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La Cote et lArete

Shopping Promenade Claye-Souilly, 3 Rue Robert Schuman 3, 77410 Claye-Souilly

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 10 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

BRUNCH
Succhi di frutta e bevande calde
25.00
JJuuss ddee ffrruuiittss && bbooiissssoonn cchhaauuddee
stima≈ 250 kcal45 g di carboidratipesante 28
Formaggio bianco, granola e coulis di lamponevegetarian
FFRROOMMAAGGEE bbllaanncc,, ggrraannoollaa && ccoouulliiss ddee ffrraammbbooiissee
stima≈ 480 kcal42 g di carboidrati
Pain Perdu della Mammavegetarian
LLee ppaaiinn ppeerrdduu ddee MMaammiiee — Topping a scelta: cioccolato, Nutella, caramello, panna montata o miele
stima≈ 650 kcal75 g di carboidrati
Toast Carbonara
TTOOAASSTT CCaarrbboonnaarraa — Buns, uovo in camicia, guanciale grigliato, salsa carbonara e Grana Padano
stima≈ 720 kcal55 g di carboidrati
Salmone Benedictpescatarian
SSaauummoonn BBéénnééddiiccttee — Buns, salmone marinato, uovo in camicia e salsa olandese
stima≈ 610 kcal40 g di carboidrati
Hot Duck
HHoott DDuucckk — Pane brioche, anatra sfilacciata, crema di cheddar e sottaceti
stima≈ 680 kcal45 g di carboidrati
ANTIPASTI
L'Uovo
L’ŒUF — Uovo in camicia, salsa al foie gras, guanciale grigliato e pangrattato croccante
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Toast di Anatra al Tartufo
TOAST DE CANARD à la truffe — Brioche tostata, anatra sfilacciata, gouda stagionato grattugiato, carpaccio e jus al tartufo
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
Salmone Gravlaxpescatarian
SAUMON GRAVLAX — Mascarpone alle erbe e perle di pesce
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PIATTI PRINCIPALI
Capasantapescatarian
NOIX DE SAINT-JACQUES — Celerisotto, verdure di stagione, scaglie di funghi freschi, olio alle erbe e agrumi, sesamo
stima≈ 520 kcal58 g di carboidratiequilibrato 86
Filetto di Manzo
PAVÉ DE BŒUF — Salsa perigourdine, purè al burro affumicato, carpaccio di tartufo e insalata di erbe
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Mezzo Petto d'Anatra
DEMI-MAGRET DE CANARD — Riduzione di sciroppo di abete, croccante di pan di spezie, purè al burro affumicato e zucca arrostita
stima≈ 690 kcal38 g di carboidratiequilibrato 73
DESSERT
Pain Perduvegetarian
Pralino, gelato al pan di spezie e panna montata
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratipesante 27
Crema Fondente al Cioccolatovegetarian
CRÈME FONDANTE AU CHOCOLAT — Pralino, streusel al cacao e nocciole tostate
stima≈ 550 kcal48 g di carboidratipesante 30
Crumble agli Agrumivegetarian
CRUMBLE AUX AGRUMES — Streusel al cacao, panna montata alla bergamotto, sorbetto all'arancia rossa e marmellata di agrumi
stima≈ 480 kcal52 g di carboidratipesante 37
Antipasti audaci per risvegliare l'appetito
Croque al Tartufovegetarian
Le Croque à la truffe — Pane brioche tostato, formaggio fuso e cremosa crema al tartufo bianco
stima≈ 510 kcal35 g di carboidrati
Gravlax di Manzo al Pepe
Le Gravlax de bœuf poivré maison — Carne tenera, marinata e pepata accuratamente per un'esplosione di sapori
stima≈ 310 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Uovo Mimosa al Granchiopescatarian
L’Œuf mimosa au crabe — Il classico della gastronomia francese rivisitato con saporita polpa di granchio
stima≈ 340 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cuore di Burratavegetarian
Le Cœur de burrata — Cremosa e fondente, per un piacere puro
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
I sapori estivi come piatto principale
Carpaccio di Manzo
Le Carpaccio de bœuf façon bouchère — Sottili fette di manzo con generose scaglie di Grana Padano e semi
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
La Brochette du boucher
Morbidi e succosi pezzi di carne scottati, accompagnati da patatine fritte
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
La Pièce de bœuf du moment
Taglio di manzo selezionato per tenerezza, succosità e un gusto incomparabile
stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Il Branzino alla spagnolapescatarian
Le Bar à l’espagnole — Branzino con pelle dorata e polpa nacrata, accompagnato da una salsa vergine
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Il Salmone venerépescatarian
Le Saumon vénéré — Riso nero veneré e fette di salmone gravlax con feta sbriciolata
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Il Risotto vegvegetarian
Le Risotto végé — Risotto cremoso e confortevole a base di verdure
stima≈ 520 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71
Una nota dolce per sciogliersi di piacere
Il Cheesecake bascovegetarian
Le Cheesecake basque — Crosta caramellata con un cuore incredibilmente cremoso e fondente
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratipesante 34
La Pavlova ai frutti rossivegetarian
La Pavlova fruits rouges — Meringa croccante e fondente con crema leggera, coulis di frutti rossi e lamponi
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 39
La Mousse au chocolatvegetarian
Classica mousse al cioccolato con cialda croccante al sesamo
stima≈ 450 kcal28 g di carboidratipesante 41

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69veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il Risotto végé è il piatto principale vegetariano. Per il brunch ci sono fromage blanc con granola e pain perdu. Tra gli antipasti si trovano il Croque à la truffe e la burrata.

11 piatti vegetariani e 0 vegani su 28

68dia
scorestima

Cucina francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali ricchi di proteine. Le opzioni di carne e pesce sono naturalmente povere di carboidrati.

10 adatti ai diabetici · 27 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Shopping Promenade Claye-Souilly, 3 Rue Robert Schuman 3, 77410 Claye-Souilly
Orari
non ancora noto
Contatti
+33183610359
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacoteetlarete.fr/la-cote-larete-claye-souilly/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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