Restaurant La Tonkinoise
23 Rue des Chaussetiers, 63000 Clermont-Ferrand
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Menu Pranzo 8,10
Menu Pranzo 8,10
8.10
Menu Midi 8,10 — Antipasti a scelta: insalata cinese al pollo o Nem; Piatti principali a scelta: pollo, maiale o manzo con salsa a scelta
stima≈ 850 kcal95 g di carboidratiequilibrato 65
ANTIPASTI A SCELTA - Cucina al Vapore
Sio Mai ai gamberetti
Bouchée Sio Mai de crevettes — Bocconcini Sio Mai ai gamberetti
stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Sio Mai al maiale
Bouchée Sio Mai de Porcs — Bocconcini Sio Mai al maiale
stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ravioli ai gamberetti
Petit chausson aux crevettes — Piccoli ravioli fritti ai gamberetti
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Assortimento Banh Bao
Assortiment des trois Banh Bao (Brioche à la vapeur) — Tre tipi di panini al vapore Banh Bao
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Banh cuon
Banh cuon(Blanche Neige) — Involtini di riso al vapore (Biancaneve)
stima≈ 220 kcal35 g di carboidrati
ANTIPASTI A SCELTA - Specialità
Banh xeo
Banh xeo (Crêpe Vietnamienne) — Crêpe vietnamita
stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati
Nem tradizionale
Nem traditionel — Involtini fritti tradizionali
stima≈ 280 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Nem della casa
Nem maison — Involtini fritti fatti in casa
stima≈ 280 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Samoussa ai gamberetti
Samoussa aux crevettes — Triangoli fritti ai gamberetti
stima≈ 220 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gamberetti fritti
Bouchée de crevettes frites — Bocconcini di gamberetti fritti
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Frittelle di granchio
Beignets aux crabes(Surimis) — Frittelle di surimi
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Frittelle di gamberetti
Beignets aux crevettes — Frittelle di gamberetti
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Frittelle di pollo
Beignet au poulet — Frittelle di pollo
stima≈ 310 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Involtini primavera
Rouleaux de printemps — Involtini di verdure e carne freschi
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
ANTIPASTI A SCELTA - Insalate
Insalata di gamberetti
Salade de crevettes — Insalata fresca con gamberetti
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Insalata di pollo
Salade de poulet — Insalata fresca con pollo
stima≈ 230 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Insalata di gamberetti ai germogli di bambù
Salade aux Bambous de crevettes — Insalata con gamberetti e germogli di bambù
stima≈ 240 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Insalata di pollo ai germogli di bambù
Salade aux Bambous de poulet — Insalata con pollo e germogli di bambù
stima≈ 260 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Insalata di mandarino
Salade de mandarin — Insalata con spicchi di mandarino
stima≈ 280 kcal25 g di carboidrati
Bun bo
Bun bo (vermicelles au boeuf) — vermicelli di riso con manzo
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Bun nem
Bun nem (vermicelles aux nems) — vermicelli di riso con nem
stima≈ 520 kcal60 g di carboidrati
Bun saté
Bun saté (vermicelles au boeuf et saté) — vermicelli di riso con manzo e saté
stima≈ 480 kcal55 g di carboidrati
ANTIPASTI A SCELTA - Zuppe
Zuppa di asparagi e granchio
Soupe d'asperge au crabe
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Zuppa tonchinese al manzo
Soupe de tonkinoise au boeuf
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Zuppa saigonese al maiale laccato
Soupe saigonnaise au porc laqué
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Zuppa cinese al maiale laccato
Soupe chinoise au porc laqué
stima≈ 260 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Zuppa di ravioli cinesi (Hoanh thanh)
Soupe de raviolis chinois (Hoanh thanh)
stima≈ 250 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Zuppa "Royale"
Soupe "Royale"
stima≈ 300 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Zuppa "Orientale"
Soupe "Orientale"
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
PIATTI PRINCIPALI A SCELTA - Anatre
Anatra laccata (Péking duck)
Canard laqué(Péking duck)
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiequilibrato 69
Anatra allo zenzero
Canard au gingembre
stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Anatra ai germogli di bambù
Canard au bambous
stima≈ 580 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Anatra ai funghi neri
Canard aux champignons noirs
stima≈ 590 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Anatra alle verdure
Canard aux légumes
stima≈ 550 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Anatra all'ananas
Canard à l'ananas
stima≈ 640 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
PIATTI PRINCIPALI A SCELTA - Polli
Pollo ai germogli di bambù
Poulet aux Bambous
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pollo allo zenzero
Poulet au gingembre
stima≈ 460 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pollo alla soia
Poulet au soja
stima≈ 470 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pollo al saté
Poulet au saté
stima≈ 520 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pollo con funghi neri
Poulet aux champignons noirs
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pollo Chop-Suey
Poulet au Chop-Suey
stima≈ 480 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pollo all'ananas
Poulet à l'ananas
stima≈ 520 kcal30 g di carboidrati
Pollo alle mandorle
Poulet aux amandes
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pollo alla salsa piccante
Poulet à la sauce piquante
stima≈ 460 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
PIATTI PRINCIPALI A SCELTA - Maiale
Maiale all'ananas
Porc à l'ananas
stima≈ 540 kcal30 g di carboidrati
Maiale laccato (Pekin pig)
Porc laqué(Pekin pig)
stima≈ 600 kcal25 g di carboidratiequilibrato 66
Maiale alle mandorle
Porc aux amandes
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Maiale al caramello
Porc au caramel
stima≈ 620 kcal35 g di carboidrati
Maiale con funghi neri
Porc aux champignons noirs
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Maiale ai cinque profumi
Porc aux cinq parfums
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Frittelle di maiale alla salsa pechinese
Beignet au porc à la sauce pékinoise
stima≈ 650 kcal35 g di carboidrati
Maiale al saté
Porc au saté
stima≈ 580 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
PIATTI PRINCIPALI A SCELTA - Manzo
Manzo con germogli di bambù
Boeuf aux Bambous
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Manzo con cipolle
Boeuf aux oignons
stima≈ 440 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Manzo alla soia
Boeuf au soja
stima≈ 430 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Manzo al lemongrass
Boeuf à la citronnelle
stima≈ 440 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Manzo con peperoni
Boeuf aux poivrons
stima≈ 430 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Manzo all'ananas
Boeuf à l'ananas
stima≈ 510 kcal30 g di carboidrati
Manzo alla salsa piccante
Boeuf à la sauce piquante
stima≈ 460 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Manzo saté
Boeuf au saté
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
PIATTI PRINCIPALI A SCELTA - Gamberetti
Gamberetti al caramello
Crevettes au caramel
stima≈ 720 kcal55 g di carboidrati
Gamberetti alla salsa piccante
Crevettes à la sauce piquante
stima≈ 580 kcal30 g di carboidratiequilibrato 69
Gamberetti con surimi e ananas
Crevettes aux surimis et à l'ananas
stima≈ 610 kcal45 g di carboidrati
Gamberetti con surimi e zenzero
Crevettes aux surimis et au gingembre
stima≈ 560 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Gamberetti alla salsa Pechinese
Crevettes à la sauce Pékinoise
stima≈ 680 kcal48 g di carboidrati
Gamberetti saté
Crevettes au saté
stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
PIATTI PRINCIPALI A SCELTA - Specialità
Fondue saté
Fondue au saté
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiequilibrato 69
SPECIALITÀ DELLA CASA - Seppie
Seppie alle verdure
Seiches aux légumes
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Seppie all'ananas
Seiches à l'ananas
stima≈ 580 kcal45 g di carboidrati
Seppie saté
Seiches au saté
stima≈ 610 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Seppie al caramello
Seiches au caramel
stima≈ 650 kcal50 g di carboidrati
SPECIALITÀ DELLA CASA - Merluzzo
Filetto di merluzzo alla salsa Pechinese
Supreme de cabillaud à la sauce Pékinoise
stima≈ 640 kcal45 g di carboidrati
Merluzzo al caramello
Cabillaud au caramel
stima≈ 680 kcal50 g di carboidrati
SPECIALITÀ DELLA CASA - My Xao
My Xao alle verdure
My Xao aux légumes
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 67
My Xao ai gamberetti
My Xao aux crevettes
stima≈ 820 kcal80 g di carboidratiequilibrato 68
My Xao al pollo
My Xao aux poulets
stima≈ 840 kcal80 g di carboidrati
My Xao alle seppie
My Xao aux seiches
stima≈ 810 kcal80 g di carboidratiequilibrato 69
My Xao al maiale
My Xao aux porcs
stima≈ 860 kcal80 g di carboidrati
My Xao al manzo
My Xao au boeuf
stima≈ 880 kcal80 g di carboidrati
My Xao al granchio
My Xao au crabe
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77
SPECIALITÀ DELLA CASA - Salse al curry
Seppie al curry
Seiches au curry
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Gamberetti al curry
Crevettes au curry
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Manzo al curry
Boeuf au curry
stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Maiale al curry
Porc au curry
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pollo al curry
Poulet au curry
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Anatra al curry
Canard au curry
stima≈ 680 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
SPECIALITÀ DELLA CASA - Altre scelte
Frutti di mare flambé
Fruits de mer flambés
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80
Granchio ripieno
Crabe farci
stima≈ 500 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Noodles saltati
Nouilles sautées
stima≈ 600 kcal80 g di carboidratiequilibrato 73
Omelette al granchio
Omelette au crabe
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Omelette alla tonkinese
Omelette à la tonkoise
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Maiale alla griglia
Porc grillé
stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Manzo alla griglia
Boeuf grillé
stima≈ 500 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Gamberoni alla griglia
Gambas Grillées
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
SPECIALITÀ DELLA CASA - Riso
Ciotola di riso alla cantonese
Bol Riz Cantonnais
stima≈ 650 kcal70 g di carboidrati
Ciotola di riso bianco
Bol Riz nature
stima≈ 250 kcal55 g di carboidrati
Riso con uova
Riz aux oeufs
stima≈ 500 kcal50 g di carboidrati
Riso campagnolo
Riz campagnard
stima≈ 600 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71
Riso alla cantonese
Riz cantonnais
stima≈ 400 kcal45 g di carboidrati
Riso biancovegan, vegetarian
Riz nature
stima≈ 205 kcal45 g di carboidrati
DESSERT A SCELTA
Nougat vietnamita
Nougat Vietnamien
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 42
Confit allo zenzerovegan, vegetarian
Confit au Gingembre
stima≈ 180 kcal40 g di carboidratipesante 32
Confit al sesamovegan, vegetarian
Confit au sésame
stima≈ 210 kcal30 g di carboidrati
Dolce vietnamita
Gateau Vietnamien
stima≈ 280 kcal45 g di carboidratipesante 39
Misto Nougat
Mélange Nougat
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 42
Frutta esoticavegan, vegetarian
Fruits Exotiques
stima≈ 120 kcal30 g di carboidrati
Coppa di litchivegan, vegetarian
Coupe de lychées
stima≈ 90 kcal22 g di carboidrati
Coppa di mespilivegan, vegetarian
Coupe d'Arbouses
stima≈ 100 kcal25 g di carboidrati
Coppa di papayavegan, vegetarian
Coupe de Papayes
stima≈ 80 kcal20 g di carboidrati
Coppa di ananasvegan, vegetarian
Coupe d'ananas
stima≈ 80 kcal20 g di carboidrati
Coppa esoticavegan, vegetarian
Coupe Exotique
stima≈ 130 kcal32 g di carboidrati
Frittella di ananas zuccheratavegetarian
Beignet d'Ananas sucré
stima≈ 250 kcal35 g di carboidrati
Frittella di mele zuccheratavegetarian
Beignet de pommes sucré
stima≈ 260 kcal38 g di carboidrati
Frittella di banane zuccheratavegetarian
Beignet de bananes sucré
stima≈ 280 kcal40 g di carboidrati
Frittella di arance zuccheratavegetarian
Beignet d'Oranges sucré
stima≈ 240 kcal32 g di carboidrati
Frittella di ananas flambévegetarian
Beignet d'Ananas Flambé
stima≈ 300 kcal38 g di carboidrati
Frittella di mele flambévegetarian
Beignet de pommes Flambé
stima≈ 310 kcal42 g di carboidratipesante 44
Frittella di banane flambévegetarian
Beignet de bananes Flambé
stima≈ 330 kcal45 g di carboidratipesante 42
Frittella di arance flambévegetarian
Beignet d'Oranges Flambé
stima≈ 290 kcal35 g di carboidrati
Bananes Flambéesvegetarian
Banane flambé
stima≈ 320 kcal45 g di carboidratipesante 42
Glace de fruits givréesvegan, vegetarian
Gelato ai frutti di bosco ghiacciato
stima≈ 150 kcal35 g di carboidratipesante 32
Glace aux parfums au choixvegetarian
Glace aux parfums au choix(1 boule) — Gelato gusto a scelta (1 pallina)
stima≈ 140 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Glace aux parfums au choixvegetarian
Glace aux parfums au choix(3 boules) — Gelato gusto a scelta (3 palline)
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 40
Perle de Noix de cocovegetarian
Perla al cocco
stima≈ 280 kcal30 g di carboidrati
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Opzioni Vietnamite a Basso Carboidrato
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali a base di proteine con pochi carboidrati. I curry e le opzioni alla griglia sono molto indicati.
63 adatti ai diabetici · 125 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- 23 Rue des Chaussetiers, 63000 Clermont-Ferrand
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33473374770
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), resto.la.tonkinoise.free.fr
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