Chai Victorius
14 Pl. de la Victoire, 63000 Clermont-Ferrand
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
ANTIPASTI
Uovo Mimosavegetarian
5.50
ŒUF MIMOSA
stima≈ 160 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrine di Campagna Artigianale
5.50
TERRINE DE CAMPAGNE ARTISANALE — Con senape di Charroux Salaisons du Veinazès
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata Freschezzavegetarian
5.50
SALADE FRAÎCHEUR — Insalata, toast con spalmata, pomodorini
stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata Vercingétorix
5.50
SALADE VERCINGÉTORIX — Insalata, pollo croccante, pomodorini, cantal grattugiato, cipolla rossa
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PIATTI PRINCIPALI
Truffade fatta in casa
17.00
TRUFFADE MAISON — Patate, maiale confit, jus ristretto, crumble e insalata
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Crumble di Maiale Confit Auvergnat Fermier
17.00
CRUMBLE DE COCHON CONFIT AUVERGNAT FERMIER
stima≈ 720 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Andouillette con salsa Saint-Nectaire
17.00
ANDOUILLETTE SAUCE SAINT-NECTAIRE
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Grande Insalata Vercingétorix
17.00
GRANDE SALADE VERCINGÉTORIX — Insalata, pollo croccante, pomodorini, cantal grattugiato, cipolla rossa
stima≈ 580 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Bougnat Burger
17.00
Patate novelle, bun, hamburger, Saint-Nectaire, aglio, prezzemolo
stima≈ 920 kcal75 g di carboidrati
Pesce del Mercatopescatarian
17.00
POISSON DU MARCHÉ — Salsa vergine e ratatouille, secondo arrivo del pescivendolo Thierry
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
SPUNTINI A QUALSIASI ORA
Waffle allo zuccherovegetarian
4.00
GAUFRE AU SUCRE
stima≈ 310 kcal52 g di carboidratipesante 39
Club Jambon-Beurre
5.00
LE CLUB JAMBON-BEURRE — Fetta di pane di campagna bio, burro, prosciutto cotto, insalata
stima≈ 410 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
Club Auvergnat
6.50
LE CLUB AUVERGNAT — Pane di campagna bio, cipolle confit, salsa Victorius, prosciutto locale, cantal, insalata
stima≈ 520 kcal38 g di carboidrati
Croque Auvergnat
10.00
LE CROQUE AUVERGNAT
stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati
Truffade fatta in casa e assortimento di salumi
17.00
TRUFFADE MAISON ET ASSORTIMENT DE CHARCUTERIES
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
DESSERT
Tiramisù Bueno
5.50
NOTRE FAMEUSE TIRAMISU BUENO — Biscotto, crema pralinata, coulis choco-nocciola, craquelin, panna montata
stima≈ 580 kcal48 g di carboidratipesante 29
Mousse al cioccolato fatta in casavegetarian
5.50
MOUSSE AU CHOCOLAT MAISON
stima≈ 350 kcal28 g di carboidrati
Waffle allo zucchero e panna montatavegetarian
5.50
GAUFRE SUCRE ET CHANTILLY
stima≈ 480 kcal58 g di carboidratipesante 36
Macedonia di frutta frescavegan, vegetarian
5.50
SALADE DE FRUITS FRAIS
stima≈ 120 kcal25 g di carboidrati
Sorbetto del momentovegan, vegetarian
5.50
Sorbet du moment
stima≈ 150 kcal32 g di carboidratipesante 40
Verrine al limone, basilico e speculoosvegetarian
5.50
VERRINE CITRONNÉE BASILIC ET SPÉCULOOS
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 32
Tagliere di formaggivegetarian
5.50
ASSIETTE DE FROMAGES
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
TAGGIERI
La Basse-Cour
14.00
Uovo mimosa, filetto di pollo croccante
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
La Croque
13.00
Pane di campagna, besciamella, prosciutto cotto, cantal
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
La Tartinadevegetarian
13.00
Assortimento di 3 creme spalmabili con toast
stima≈ 550 kcal40 g di carboidrati
La Fromagèrevegetarian
15.00
Assortimento di formaggi dell'Alvernia
stima≈ 600 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
La Charcutière
15.00
Prosciutto locale, prosciutto cotto, terrina di campagna, salame
stima≈ 700 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
La Victorius XXL
25.00
Un tagliere XXL o due taglieri a scelta
stima≈ 1300 kcal50 g di carboidrati
Menu
Menu pranzo feriale
12.50
Formules midi semaine — Antipasto, piatto principale, dessert
stima≈ 1100 kcal90 g di carboidratipesante 43
Menu bambino
10.00
menu enfant — Truffade, prosciutto cotto, insalata o bistrot / Pollo croccante, patate novelle / Mousse al cioccolato o waffle
stima≈ 950 kcal85 g di carboidratipesante 42
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86dia
scorestima
scorestima
Cucina francese a bassi carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre diversi piatti principali e taglieri ricchi di proteine. Le opzioni sono generalmente povere di carboidrati.
12 adatti ai diabetici · 30 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- 14 Pl. de la Victoire, 63000 Clermont-Ferrand
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33473159743
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chaivictorius.fr/