Volcan & Co
60 Av. de la Libération, 63000 Clermont-Ferrand
orari non ancora noti
burger jointFrench€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
I NOSTRI BURGER VEGETARIANI
Le VÉGÉ ANDALOUvegetarian
15.00
Peperoni rossi e gialli marinati, Saint Nectaire AOP a latte crudo, fette di pomodoro francese
stima≈ 650 kcal42 g di carboidrati
Le VÉGÉ CHÈVRE & MOUTARDEvegetarian
14.00
Crema di senape di Charroux fatta in casa, caprino fresco dei Combrailles a latte crudo, pomodoro francese
stima≈ 680 kcal40 g di carboidrati
Le VÉGÉ BLEUvegetarian
14.00
Crema e Bleu d'Auvergne AOP a latte crudo fatti in casa, fette di pomodoro fresco
stima≈ 700 kcal41 g di carboidratiequilibrato 65
Le VÉGÉ BLANCvegetarian
14.00
Crema e Saint Nectaire AOP a latte crudo fatti in casa, fette di pomodoro francese
stima≈ 660 kcal41 g di carboidrati
Le VÉGÉ ROUGEvegan
13.00
Le VÉGÉ ROUGE "Sans fromage" — Senza formaggio: Ketchup balsamico fatto in casa, pomodoro francese, cipolla rossa, insalata fresca
stima≈ 520 kcal45 g di carboidrati
Le Nostre Creazioni di SETTEMBRE
Le Burger ANDALOU
15.00
Chorizo dolce spagnolo, peperoni rossi e gialli marinati, Saint Nectaire AOP a latte crudo, insalata
stima≈ 820 kcal44 g di carboidrati
Le Croque ANDALOU
7.50
Chorizo dolce spagnolo, peperoni rossi e gialli marinati, Saint Nectaire AOP a latte crudo, pane fresco
stima≈ 610 kcal38 g di carboidrati
La Salade ANDALOUSE
15.00
Chorizo dolce spagnolo, peperoni rossi e gialli marinati, Saint Nectaire AOP a latte crudo, insalata
stima≈ 540 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
I NOSTRI BURGER
Le CLASSIQUE
13.50
Ketchup balsamico e maionese bio fatti in casa, Cantal Entre Deux AOP a latte crudo, pomodoro
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Le BLEU D'AUVERGNE
13.50
Crema e Bleu d'Auvergne AOP a latte crudo fatti in casa, fette di pomodoro francese
stima≈ 880 kcal44 g di carboidrati
Le COSTAUD
14.00
Maionese bio fatta in casa, Saint Nectaire AOP a latte crudo, bacon affumicato alla plancha, insalata
stima≈ 920 kcal43 g di carboidrati
Le CHÈVRE & MOUTARDE
14.00
Crema di senape di Charroux fatta in casa, caprino fresco dei Combrailles a latte crudo, pomodoro francese
stima≈ 840 kcal42 g di carboidrati
Le SAINT NEC
14.00
Crema e Saint Nectaire AOP a latte crudo fatti in casa, Prosciutto d'Auvergne IGP
stima≈ 890 kcal43 g di carboidrati
Le CANTAL & THYM
14.00
Crema di Cantal Entre-Deux AOP e estratto di timo fresco fatti in casa, Cantal Entre Deux AOP
stima≈ 910 kcal42 g di carboidrati
Le CARMIN
13.00
Le CARMIN "Sans fromage" — Senza formaggio: Ketchup balsamico fatto in casa, bacon affumicato alla plancha, pomodoro, cipolla rossa
stima≈ 780 kcal44 g di carboidrati
Le 3 FROMAGES
14.00
Crema e Saint Nectaire AOP, Saint Nectaire AOP a latte crudo, Cantal Entre Deux AOP
stima≈ 950 kcal42 g di carboidrati
I NOSTRI BAGNAT
Bagnat St Nec
9.50
Maionese bio fatta in casa, Saint Nectaire AOP a latte crudo, bacon affumicato alla plancha, insalata
stima≈ 620 kcal35 g di carboidrati
Bagnat Chèvrevegetarian
9.00
Vinaigrette olive e balsamico fatta in casa, caprino fresco dei Combrailles a latte crudo, insalata, carote
stima≈ 510 kcal32 g di carboidrati
Bagnat Cantal
9.50
Crema di senape di Charroux fatta in casa, Cantal Entre Deux AOP a latte crudo, Prosciutto crudo d'Auvergne IGP
stima≈ 640 kcal34 g di carboidratiequilibrato 65
I NOSTRI CROQUE
Le Croque Auvergnat
7.00
Saint Nectaire AOP a latte crudo, bacon affumicato, timo fresco, pane fresco ai semi di sesamo
stima≈ 580 kcal36 g di carboidrati
Croque CANTALvegetarian
6.50
Crema di senape di Charroux fatta in casa, Cantal Entre Deux FERMIER AOP a latte crudo, cipolle grigliate alla plancha
stima≈ 650 kcal42 g di carboidrati
Le Croque au BLEU
7.00
Bleu d'Auvergne FERMIER AOP a latte crudo, cipolle rosse francesi, bacon affumicato VPF, crema di Bleu d'Auvergne
stima≈ 720 kcal40 g di carboidrati
BURGER BAMBINO
MENU (non per consegna)
9.50
MENU(hors livraison) — 1 Burger Bambino OPPURE 1 Croque + 1 piccola porzione di patatine fritte fatte in casa
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
I NOSTRI CONTORNI
La FRITE MAISONvegan, vegetarian, gluten_free
4.00
Patatine fatte in casa con patate a polpa farinosa prodotte e raccolte a Chanat-La-Mouteyre (63)
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
SALSA fatta in casa per patatine (3cl)
0.80
SAUCE MAISON pour accompagner vos frites (3cl) — Ketchup vegano all'aceto balsamico, maionese agli uova BIO, crema di Bleu d'Auvergne Fermier AOP fatta in casa
stima≈ 110 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
La Petite CRUDITÉvegan, vegetarian, gluten_free
3.50
Insalata verde francese, carote grattugiate BIO francesi, pomodoro francese, vinaigrette fatta in casa olive e balsamico
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
LE NOSTRE INSALATE
La Salade CHANTAR
14.00
Insalata verde francese, carote grattugiate BIO francesi, Prosciutto d'Auvergne IGP 8 mesi, Cantal Entre Deux FERMIER
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Salade CHÈVREvegetarian
12.00
Frutta di stagione: lamponi freschi d'Auvergne, insalata verde francese, carote grattugiate BIO francesi
stima≈ 410 kcal22 g di carboidratiequilibrato 70
La Salade VEGANvegan, vegetarian
13.00
Galette in stile basco con panatura multi-cereali, insalata verde francese, carote grattugiate BIO francesi
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
I NOSTRI DOLCI
TIRAMISU al LIMONE fatto in casavegetarian
6.50
TIRAMISU au CITRON MAISON — Mascarpone, speculoos, crema fatta in casa di limoni BIO, uova fresche BIO (180ml)
stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 32
COMPOTA fatta in casa LAMPONE & FIORI D'ARANCIOvegan, vegetarian, gluten_free
6.00
COMPOTE MAISON FRAMBOISE & FLEUR D'ORANGER — Lamponi, mele Pink Lady francesi BIO e aroma di fiori d'arancio (180ml)
stima≈ 180 kcal35 g di carboidrati
CROQUE CHOCO-LAMPONEvegetarian
6.50
CROQUE CHOCO-FRAMBOISE — Lamponi freschi d'Auvergne, crema di nocciola e cioccolato al latte d'Echassier, nocciole tritate d'Echassier
stima≈ 550 kcal52 g di carboidratipesante 34
MOUSSE AL CIOCCOLATO fatta in casavegetarian
6.50
MOUSSE AU CHOCOLAT MAISON — Cioccolato nero forte, burro salato BIO e uova fresche BIO dell'Auvergne (180ml)
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratipesante 44
SANCY GLACESgluten_free, vegetarian
6.00
Gelati o sorbetti artigianali prodotti a La Bourboule (63). 100% naturali, senza coloranti né conservanti
stima≈ 210 kcal25 g di carboidrati
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Info pratiche
- Indirizzo
- 60 Av. de la Libération, 63000 Clermont-Ferrand
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33984087102
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), volcan-and-co.fr/