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Le Chardonnay - Clermont-Ferrand, 1 Place Philippe Marcombes

place Philippe Marcombes 1, 63000 CLERMONT-FERRAND

Chiuso ora · apre mar 19:30

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

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ENTRÉES
Salade de homard bleu
18.00
Blue lobster salad — Sauce césar.
Gnocchis poêlésvegetarian
16.00
Pan-fried gnocchi — aubergines au basilic, Pesto rouge
Blinis vert
14.50
Green blinis with dried beef — melon et boeuf séché, Sauce yaourt fumée.
PLATS
Noix de veau
27.00
Veal knuckle — Galette de pomme de terre à l’estragon, Sauce au bleu.
Homard bleu snacké, artichaut en textures
36.00
Seared blue lobster — Jus de crustacés au wasabi.
Pièce de la boucherie Durif
Butcher's cut — ( voir ardoise)
DESSERTS
Dégustation de fromagesvegetarian
9.50
Cheese tasting — Marmelade de fruits et jeunes pousses.
Soufflé au limoncellovegetarian
10.50
Limoncello soufflé — Sorbet citron jaune
Tiramisu chocolat / Whiskyvegetarian
10.50
Chocolate whisky tiramisu
Tarte amandine aux prunesvegetarian
9.00
Almond plum tart — Caramel miso et glace vanille.
MENUS
MENU DU MIDI
23.00
Lunch menu — Entrée, Plat et Dessert
MENU DU SOIR
40.00
Dinner menu — Poulpe persillé, Pita et yaourt fumé. Ou Tatin d’aubergine, Praliné cacahuète, Crème légère au poivron. / Paleron de boeuf braisé, Gratin de légumes d’été, Chimichurri. Ou Pavé de truite, Haricots verts/pêches poêlées, Hollandaise au citron confit. / Fromage ou dessert au choix

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Info pratiche

Indirizzo
place Philippe Marcombes 1, 63000 CLERMONT-FERRAND
Orari
lun—
mar19:30–22:00
mer12:00–14:00, 19:30–22:00
gio12:00–14:00, 19:30–22:00
ven12:00–14:00, 19:30–22:00
sab12:00–14:00, 19:30–22:00
dom—
Contatti
+33473267995
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechardonnay.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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