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la Table du Puy

rue Abbé Girard 8, 63000 CLERMONT-FERRAND

Chiuso ora · apre 19:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Desserts
LE TERROIR - TRIO D’AOP D’AUVERGNEvegetarian
7.00
Saint Nectaire fermier, Cantal entre-deux e Bleu d’Auvergne con chutney di fichi
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
LE VERGER - CHARLOTTE AUX POIRESvegetarian
8.00
Biscotti savoiardi, mousse allo Speculoos e pere pochate alla verbena
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 31
LE GOURMAND - FONDANT AU CHOCOLATvegetarian
9.00
Cioccolato extra-amaro 64% e ganache montata alla crema di castagne
stima≈ 610 kcal48 g di carboidratipesante 28
LE SIGNATURE - BABA AU RHUMvegetarian
10.00
Crema pasticcera leggera alla vaniglia, composta di mirabelle e uvetta Golden
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratipesante 32
Antipasti
LA TERRE - OEUF PÔCHÉ EN MEURETTE
14.00
Riduzione di vino rosso d'Alvernia, girolle saltate, pancetta affumicata, cipolline glassate e pane di campagna
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
LA MER - GAMBAS SAUVAGES
16.00
Arrosto all'olio di nocciola, fagiolini al coulis di crostacei e pomodoro, tuile al parmigiano
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
LE VÉGÉTAL - GALETTE CROUSTILLANTEvegetarian
12.00
Fonduta di cavolo verde all'aglio nero, Saint Nectaire Fermier e verdure autunnali
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Piatti Principali
LA TERRE - BAVETTE D’ALOYAU SALERS
26.00
Salsa cremosa al Bleu d’Auvergne, noci tostate al burro salato, emulsione di Aligot al tartufo
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
LA RIVIÈRE - FILET DE TRUITE FRANÇAISEpescatarian
24.00
Scottata sulla pelle, emulsione di burro bianco all'erba cipollina, risotto cremoso alle spezie dolci
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
LA MER - FILET DE TURBOTpescatarian
28.00
Saltato al timo fresco, salsa ai funghi porcini e fumetto di pesce, risotto cremoso alle spezie dolci
stima≈ 710 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
LE VÉGÉTAL - RAVIOLES DU ROYANSvegetarian
20.00
Gratinate stile truffade, tomme fresca di Cantal e persillade
stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Menu du Puy
LA TERRE - OEUF POCHÉ EN MEURETTE
42.00
Riduzione di vino rosso d'Alvernia, girolle saltate, pancetta affumicata, cipolline glassate e pane di campagna
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
LA RIVIÈRE - FILET DE TRUITE FRANÇAISEpescatarian
42.00
Scottata sulla pelle, emulsione di burro bianco all'erba cipollina, risotto cremoso alle spezie dolci
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
LE GOURMAND - FONDANT AU CHOCOLATvegetarian
42.00
Cioccolato extra-amaro 64% e ganache montata alla crema di castagne
stima≈ 610 kcal48 g di carboidratipesante 28
Menu duo Clermontois
LE VÉGÉTAL - RAVIOLES DU ROYANSvegetarian
25.00
Gratinate stile truffade, tomme fresca di Cantal e persillade, verdure autunnali
stima≈ 620 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
LE VERGER - CHARLOTTE AUX POIRESvegetarian
25.00
Biscotti savoiardi, mousse allo Speculoos e pere pochate alla verbena
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 31
Menu Bambini
Menu Enfant
15.00
Siroppo con acqua, un piatto (pesce o carne), gelato o composta, regalo sorpresa
stima≈ 850 kcal80 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

78veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere una galette croccante con cavolo verde e aglio nero. Come piatto principale servono ravioles du Royans gratinati. Non ci sono piatti vegani.

9 piatti vegetariani e 0 vegani su 17

74dia
scorestima

Cucina francese e opzioni carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi antipasti e piatti principali a base di proteine. Le scelte sono generalmente povere di carboidrati.

11 adatti ai diabetici · 17 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue Abbé Girard 8, 63000 CLERMONT-FERRAND
Orari
lun12:00–13:30, 19:00–21:00
marchiuso
merchiuso
gio12:00–13:30, 19:00–21:00
ven12:00–13:30, 19:00–21:00
sab12:00–13:30, 19:00–21:00
dom12:00–13:30
Fermeture: mardi - mercredi - dimanche soir
Contatti
+32473903059 restaurant@latabledupuy.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledupuy.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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