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La Cuisine de Ba Noi

Rue Saint-Genès 24, 63000 Clermont-Ferrand

Chiuso ora · apre 19:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Nems al maiale
7.00
NEMS PORC — 4 pezzi
stima≈ 320 kcal24 g di carboidrati
Nems ai gamberi
8.00
NEMS CREVETTE — 4 pezzi
stima≈ 280 kcal22 g di carboidrati
Nems alle verdurevegan, vegetarian
7.00
NEMS LEGUMES — 4 pezzi
stima≈ 240 kcal26 g di carboidrati
Samosa al manzo
8.00
SAMOUSSA AU BOEUF — 4 pezzi
stima≈ 340 kcal22 g di carboidrati
Ravioli fritti ai gamberi
7.00
RAVIOLIS FRITS CREVETTE — 4 pezzi
stima≈ 300 kcal24 g di carboidrati
Xiu Mai al maiale
7.00
XIU MAI PORC — 4 bocconcini
stima≈ 260 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Xiu Mai ai gamberi
7.00
XIU MAI CREVETTE — 4 bocconcini
stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Ha Kao ai gamberi
7.00
HA KAO CREVETTE — 4 bocconcini
stima≈ 220 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Assortimento di dim sum
12.00
ASSORTIMENT DE VAPEURS — 6 bocconcini
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratiequilibrato 70
Involtini primavera gamberi e pollo
9.00
ROULEAUX DE PRINTEMPS CREVETTE & POULET — 2 pezzi
stima≈ 220 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Bo Bun
Le Tradi
LE TRADI : Boeuf & nems au porc — Manzo e nems al maiale, insalata, vermicelli, zucchine, sottaceti, soia, cavolo, menta, arachidi, cipolla fritta e coriandolo
stima≈ 850 kcal95 g di carboidratiequilibrato 70
Le Fruits de Merpescatarian
LE FRUITS DE MER : Nems aux crevettes & crevettes sautées — Nems ai gamberi e gamberi saltati, insalata, vermicelli, zucchine, sottaceti, soia, cavolo, menta, arachidi, cipolla fritta
stima≈ 800 kcal90 g di carboidratiequilibrato 72
Le Veggievegan, vegetarian
LE VEGGIE : Tofu mariné frit & nems aux légumes — Tofu marinato fritto e nems alle verdure, insalata, vermicelli, zucchine, sottaceti, soia, cavolo, menta, arachidi
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 68
Piatti
Pollo al curry della nonna
17.00
POULET AU CURRY DE MAMIE — Accompagnato da riso bianco, arachidi e coriandolo
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Pollo crispy con funghi shiitake alla crema
17.00
POULET CRISPY AVEC CHAMPIGNONS SHIITAKÉ A LA CRÈME, CORIANDRE — Con coriandolo, accompagnato da riso bianco
stima≈ 780 kcal60 g di carboidrati
Filetto di eglefino allo zenzeropescatarian
19.00
FILET D’ÉGLEFIN AU GINGEMBRE, PETITS LÉGUMES, CORIANDRE — Con verdure, coriandolo, accompagnato da riso bianco
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 77
Filetto di maiale al caramello
17.50
MIGNON DE PORC AU CARAMEL — Uovo, chà lua, carote sottaceto e coriandolo, accompagnato da riso bianco
stima≈ 750 kcal70 g di carboidratiequilibrato 65
Bourgui Viet
17.50
BOURGUI VIET : PALERON DE BOEUF MIJOTÉ 6H — Muscolo di manzo stufato 6h con carote, citronella, anice stellato, carote sottaceto e coriandolo, con riso bianco
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 71
Risotto shiitake e gamberi
17.50
RISOTTO SHIITAKÉ & CREVETTE — Versione veggie con tofu marinato fritto e coriandolo
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71
Costine di maiale marinate aglio, sale, pepe
19.00
TRAVERS DE PORC MARINÉ AIL, SEL, POIVRE — Glassatura zenzero e lime, coriandolo, accompagnato da riso bianco
stima≈ 780 kcal60 g di carboidrati
Magret de Canard Laqué
20.00
Salsa della casa, cipolle fritte, arachidi e coriandolo, accompagnato da riso bianco
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Bánh Cuốn
16.00
Involtini di riso al vapore, ripieno di maiale, gamberetti, funghi neri, chả lụa, insalata, soia
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratiequilibrato 85
Salade Bò Tái Chanh
16.50
Carpaccio di manzo al lime con insalata, cavolo, zucchine, menta, sottaceti, salsa della casa
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Zuppa Phở
16.50
SOUPE PHỞ — Brodo di verdure, cannella, anice stellato e cardamomo, cipolle e zenzero grigliati, tagliatelle di riso
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 81
Phở Sautè
17.00
PHỞ SAUTÉ — Tagliatelle di riso saltate con verdure, riduzione di brodo phở, con manzo, gamberetti o tofu
stima≈ 680 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77
Fondue Vietnamita al Saté o Curry
65.00
FONDUE VIETNAMIENNE AU SATÉ OU AU CURRY (MIN. 2 PERS.) — Manzo, pollo, gamberetti, insalata, vermicelli e soia (min. 2 persone)
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidrati
Dessert
Gâteau de mon Enfance
7.00
Torta al gelsomino con coulis al cioccolato
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 31
Crème Brûlée
7.00
Crème brûlée vanille et Pandan — Vaniglia e Pandan
stima≈ 380 kcal30 g di carboidratipesante 41
Banana Arrostita
7.00
Banane rôti au lait de coco, pâte à tartiner & cacahouètes torréfiées — Al latte di cocco, crema spalmabile e arachidi tostate
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 39
Granola della Casavegetarian
7.00
GRANOLA MAISON, FROMAGE BLANC & MARMELADE — Formaggio bianco e marmellata al limone Yuzu o zenzero
stima≈ 350 kcal35 g di carboidrati
Burger Glacé
7.50
Mini bun brioche, pallina di gelato, latte condensato e arachidi
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 27
Gelato Artigianale
3.00
GLACE ARTISANALE (à l'unité) — Vaniglia, cocco, cioccolato, sesamo nero, zenzero, lampone e litchi, arachidi, limone kalamansi
stima≈ 180 kcal20 g di carboidrati

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49veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere i nems legumes o il bo bun Le Veggie. Il risotto shIITaké & crevette è disponibile in versione vegetariana con tofu.

3 piatti vegetariani e 2 vegani su 32

39dia
scorestima

Opzioni a basso contenuto di carboidrati limitate

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

La maggior parte dei piatti contiene molto riso o zucchero. Ci sono alcuni antipasti piccoli e un'insalata a basso contenuto di carboidrati.

5 adatti ai diabetici · 32 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue Saint-Genès 24, 63000 Clermont-Ferrand
Orari
lun12:00–14:00, 19:00–22:00
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mer12:00–14:00, 19:00–22:00
gio12:00–14:00, 19:00–22:00
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
sab—
dom—
fermé du 31 décembre au 4 janvier
Contatti
+32473275593
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacuisinedebanoi.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 94 %

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