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Restaurant de la Vallée - Clisson, 1 rue de la Vallée

Rue de la Vallée 1, 44190 Clisson

orari non ancora noti

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu del mercato
Antipasto, piatto principale e dessert
30.00
Entrée, plat et dessert
stima≈ 1800 kcal140 g di carboidratipesante 21
Antipasto, piatto principale, formaggio e dessert
37.00
Entrée, plat, fromage et dessert
stima≈ 2100 kcal145 g di carboidratipesante 21
Menu del mercato - Antipasti
Vichyssoise di porri & Gravedlax di salmone
Vichyssoise de poireau & Gravedlax de saumon — Crostini di pane al curry bretone
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Accras di pesce & totano all'olio d'oliva
Accras de poisson & encornet à l'huile d'olive — Finocchio marinato e maionese alle erbe
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di tonno alla tahitiana & maracuja
6.00
Tartare de thon à la tahitienne & maracuja — Latte di cocco, lime e brunoise di ananas
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Burrata di bufala & crumble al parmigianovegetarian
3.00
Burrata di buffala & crumble au parmesan — Composta di pomodoro e pesto al basilico
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Jamón Serrano & fichi di Solliès
Jambon Serrano & figues de Solliès — Crema di Soubressade e hummus di ceci
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Menu del mercato - Piatti principali
Filetto di branzino scottato & beurre blanc nantais
6.00
Filet de bar poêlé & beurre blanc nantais — Verdure e riso venere
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Sardine di Saint Gilles scottate & riso venere
Sardines de Saint Gilles poêlées & riz vénéré — Chorizo iberico & salsa vergine di verdure
stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Trancio di boudin noir Christian Parra scottato
Tranche de boudin noir Christian Parra poêlée — Mirabelle scottate all'aceto di datteri
stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati
Pastilla di muscolo di manzo confit & jus al Ras el hanout
6.00
Pastilla de paleron de bœuf confit & jus au Raz el hanout — Verdure nizzarde e olive di Kalamata
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Menu del mercato - Formaggi
Kaltbach e Chèvre du Hallayvegetarian
Kaltbach et Chèvre du Hallay — Misticanza e pasta di cotogno
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Menu del mercato - Dessert
Biscotti savoiardi e cremoso al cioccolato fondente
Biscuit cuillère et crémeux au chocolat noir — Fichi caramellati
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 31
Brunoise di frutta esotica e riso al latte
Brunoise de fruits exotiques et riz au lait — Sablé bretone
stima≈ 480 kcal60 g di carboidrati
Île flottante & cremoso al pralin
Ile flottante & crémeux au pralin — Cialda caramellata
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 31
Soufflé glacé alla vaniglia
Soufflé glacé à la vanille — Tartare di mirabelle
stima≈ 410 kcal38 g di carboidratipesante 36

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37veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere la burrata con crumble di parmigiano come antipasto. Per il formaggio servono Kaltbach e Chèvre du Hallay. Non c'è un piatto principale vegetariano.

2 piatti vegetariani e 0 vegani su 16

65dia
scorestima

Opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi antipasti e piatti principali a base di proteine. I piatti con riso nero contengono carboidrati moderati.

8 adatti ai diabetici · 16 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue de la Vallée 1, 44190 Clisson
Orari
non ancora noto
Contatti
+32240543623
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-delavallee.com
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 94 %

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