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Saigon Retro

40 Rue des Broderies, 78310 Coignières

orari non ancora noti

Vietnamese
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Bánh Mì
Poulet à la citronnelle
Paté, burro, verdure sottaceto, salsa char siu fatta in casa, coriandolo fresco
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 71
Porc sauté à la tomate
Paté, burro, verdure sottaceto, salsa char siu fatta in casa, coriandolo fresco
stima≈ 650 kcal58 g di carboidratiequilibrato 65
Tofu à la citronnellevegetarian
Paté, burro, verdure sottaceto, salsa char siu fatta in casa, coriandolo fresco
stima≈ 580 kcal56 g di carboidrati
Mise en bouche
Involtini primavera
Rouleaux de printemps — Manzo, pollo, gamberetti o tofu
stima≈ 220 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Insalata di mango con gamberetti/manzo/tofu
Salade de mangue aux crevettes/ bœuf / tofu — Mango, menta, coriandolo, insalata, carote, cipolla fritta, arachidi
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiequilibrato 70
Gyoza al pollo e verdure fritte
Gyoza au poulet et aux légumes frits
stima≈ 320 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Nems di maiale, pollo o gamberetti
Nems au porc, poulet ou crevettes — Serviti con insalata e menta
stima≈ 350 kcal28 g di carboidrati
Samosa di manzo/verdure
Samoussa au boeuf/ légumes
stima≈ 260 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
PIATTO
Zuppa Phở
Soupe Phở — Brodo profumato cotto per 10 ore con midollo di manzo, erbe aromatiche, cipolla e zenzero
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
Bò Bún
Vermicelli di riso, manzo, pollo o tofu saltati al lemongrass, insalata, cetriolo, carote, menta, cavolo rosso
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratiequilibrato 90
Mì xào
Noodles di frumento saltati con manzo o pollo, aglio, porri, carote a julienne, sesamo tostato
stima≈ 680 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77
Cơm gà xào sả ớt
Riso profumato, pollo saltato con lemongrass tritato, curcuma e peperoncino, insalata
stima≈ 620 kcal70 g di carboidratiequilibrato 77

Questo menù è ancora corretto?

42veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere il tofu nel Bò Bún, negli involtini primavera e nell'insalata di mango. Il Bánh Mì vegetariano contiene paté e burro.

1 piatti vegetariani e 0 vegani su 12

41dia
scorestima

Pochi piatti principali a basso indice

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

La maggior parte dei piatti contiene molto riso o pane. Solo gli antipasti sono relativamente poveri di carboidrati.

3 adatti ai diabetici · 12 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
40 Rue des Broderies, 78310 Coignières
Orari
non ancora noto
Contatti
+33749188228 saigonretrofoodtruck@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saigon-retro.com/
Scheda
completezza 50 %, affidabilità 95 %

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