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Maison Rouge - Colmar, 9 Rue des Écoles

Rue des Écoles 9, 68000 Colmar

Chiuso ora · apre ven 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Da condividere per l'aperitivo
Caviar Ociètre della Maison Kaviari
95.00
Caviar Ociètre de la Maison Kaviari — Bibalakas alle erbe fresche, focaccia morbida
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
Hummus di carote dei sabbia al satévegetarian
14.00
Houmous de carottes des sables au saté — Pralino di pistacchio, focaccia morbida
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Antipasti
Crema di asparagi bianchi d'Alsaziavegetarian
14.00
CRÈME D’ASPERGES BLANCHES D’ALSACE — Nocciole tostate e olio di aglio orsino
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pâté en croûte al pistacchio
19.00
Pâté en croûte pistaché — Di faraona, maiale, foie gras e ris di vitello
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Lobster rolls di astice blu
20.00
Lobster rolls de homard bleu — Maionese allo zafferano d'Alsazia e agrumi
stima≈ 480 kcal32 g di carboidrati
Foie gras di anatra al Jurançon
22.00
Foie gras de canard au Jurançon — Pasta di cotogno fatta in casa
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti Principali
Quaglia cotta a crapaudine
22.00
CAILLE CUITE EN CRAPAUDINE — Sugo di pollame, fagiolini e purè
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tartare di manzo al coltello
24.00
Tartare de bœuf au couteau — Fatta in casa, patatine fritte, cuore di sucrine
stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati
Belle bouchée à la reine
25.00
Vitello stufato in brodo di pollo, quenelle di pollame
stima≈ 620 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Salmone cotto rosèpescatarian
26.00
SAUMON CUIT ROSÉ — Risotto di orzo al limone confit e burro nocciola
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Torta di faraona confit ai morchelle
22.00
Tourte de pintade confite aux morilles — Salsa al foie gras e vino giallo
stima≈ 720 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Guance di maiale cucinate come ossobuco
26.00
JOUES DE COCHON CUISINÉES COMME UN OSSO-BUCO — Purè di patate
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Bistecca di manzo Angus
28.00
Steak de bœuf Angus — Salsa al pepe Sarawak o sugo al midollo. Patatine fritte e cuore di sucrine
stima≈ 850 kcal50 g di carboidrati
Choucroute tradizionale a sette carni
29.00
Choucroute de tradition aux sept viandes — Stufata a lungo alla birra, sugo di maiale
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Contorno supplementare
6.00
Supplément accompagnement — Patatine fritte / Purè di patate / Cuore di sucrine
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
Formaggi e Dessert
Assortimento di formaggivegetarian
16.00
Assortiment de fromages — Dalla formaggeria St Nicolas, pasta di cotogno
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Île flottante ai frutti rossivegetarian
12.00
ÎLE FLOTTANTE AUX FRUITS ROUGES — Crema inglese alla vaniglia
stima≈ 380 kcal40 g di carboidratipesante 40
Vacherin al tè verdevegetarian
10.00
VACHERIN MINUTE AU THÉ VERT — Pesca e mora, sorbetto alla pesca
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 35
Sfoglia alle ciliegie e dragoncellovegetarian
12.00
FEUILLETÉ AUX CERISES ET À L’ESTRAGON — Crema di mandorle amare, sorbetto alla griotte
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 40
Biscotto alle noci pecan e cremoso al cioccolatovegetarian
10.00
BISCUIT AUX NOIX DE PÉCAN, CRÉMEUX CHOCOLAT — Sorbetto al frutto della passione
stima≈ 450 kcal38 g di carboidratipesante 41
Baba au rhumvegetarian
12.00
Baba au rhum de votre choix — A scelta
stima≈ 450 kcal65 g di carboidratipesante 28
Sorbetto al limone o mirabellevegan
12.00
Sorbet citron ou mirabelle — Condito con Chartreuse jaune
stima≈ 180 kcal35 g di carboidratipesante 32
Sorbetto e gelato del momentovegetarian
3.50
Sorbets et glaces du moment — Preparazione artigianale (una pallina)
stima≈ 150 kcal20 g di carboidrati
Per i bambini
Per i bambini
16.00
Pour vos enfants — Petto di faraona o salmone, patatine fritte o purè, due palline di gelato a scelta
stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati

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62veggie
scorestima

Cucina francese con dessert vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Gli antipasti vegetariani includono la crema di asparagi bianchi e l'hummus di carote al saté. Non ci sono piatti principali vegetariani, ma è disponibile un assortimento di formaggi e dessert come il baba au rhum.

10 piatti vegetariani e 1 vegani su 24

79dia
scorestima

Cucina francese a Colmar

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre vari piatti principali a base di proteine. Il menu contiene buone opzioni a basso contenuto di carboidrati.

12 adatti ai diabetici · 24 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue des Écoles 9, 68000 Colmar
Orari
lun12:00–14:00, 19:00–22:00
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
merchiuso
giochiuso
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
sab12:00–14:00, 19:00–22:00
dom12:00–14:00, 19:00–22:00
Contatti
+33389235322
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-maisonrouge.com/fr
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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