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L'Epicurien - Colmar, 11 Rue Wickram

rue Wickram 11, 68000 COLMAR

Chiuso ora · apre 19:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Per iniziare
Foie gras di anatra « Ferme du Puntoun »
20.00
Foie gras de canard de la « Ferme du Puntoun » — Al limone candito e oliva nera, toast di pane « Méteil »
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uovo contadino Biovegetarian
20.00
L’ƫuf fermier Bio poché au vinaigre Melfor — Poché in aceto Melfor, zucchine arrostite, parmigiano stagionato, mandorle tostate, olio all'oliva al limone
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Gravlax di Salmone Scozzese Label Rougepescatarian
18.00
Gravlax de Saumon d’Ecosse Label Rouge — Leggermente profumato alla Chartreuse, hummus di coriandolo e lime
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Per continuare, lato mare...
Gambas selvaggi della Patagoniapescatarian
36.00
Gambas sauvages de Patagonie (décortiquées) — Emulsione agli agrumi, verdure dell'orto arrostite, mousseline di patate dolci
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Polpo di roccia alla planchapescatarian
37.00
Poulpe de roche à la plancha — Salsa vergine, mousseline di sedano, verdure dell'orto arrostite
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Merluzzo di linea croccantepescatarian
36.00
Cabillaud de ligne croustillant — Mousseline di sedano, salsa vergine, verdure dell'orto arrostite
stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Suggerimenti dello Chef
Tra Terra e Mare
37.00
Entre Terre et Mer — Entrecôte di vitello francese 250g e gambas selvaggi, mousseline di patate dolci, verdure arrostite, jus di vitello e astice
stima≈ 750 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
I tagli del macellaio
Filetto di manzo Black Angus Premium Irlanda
37.00
Filet de bëëf Black Angus Premium Irlande — Min 200g - salsa marchand de vin e béarnaise
stima≈ 620 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Sorbetti e gelati alcolizzati
35.00
Pluma de Porc Race Ibérique 100% Bellota — Sorbetto lampone all'acquavite di lampone, sorbetto limone alla vodka Chartreux, gelato
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Noix d’entrecôte Angus Premium Irlanda
39.00
Noix d’entrecôte Angus Premium Irlande — Béarnaise - min 330g
stima≈ 850 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Porzione di patatine frittegluten_free
5.00
Portion de frites à la graisse de canard — Cotte nel grasso d'anatra
stima≈ 480 kcal45 g di carboidrati
Per i bambini
Menu bambino
15.50
Menu enfant — Filetto di manzo, patatine e verdure arrostite, gelato o mousse al cioccolato
stima≈ 950 kcal75 g di carboidratipesante 42
Formaggi
Tagliere di formaggi stagionativegetarian
10.00
L'assiette de fromages affinés — Dalla Fromagerie Quesnot: Munster contadino, Tommes e Caprini Bio
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Le dolcezze
Meringa ghiacciatavegetarian
8.50
Meringue glacée — Meringa artigianale, gelato alla vaniglia e sorbetto al lampone, chantilly alla vaniglia bourbon
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 38
Caffè o tè gourmandvegetarian
9.50
Café ou thé gourmand — Crème brûlée al limone bio, mousse al cioccolato, sorbetto mango-ananas-lime
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26
Crème brûlée « tout feu tout flamme »vegetarian
8.00
Profumata al limone bio
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratipesante 42
Mousse al cioccolatovegetarian
9.50
Mousse au chocolat — Caramello al burro salato, gelato al caffè bianco
stima≈ 480 kcal38 g di carboidratipesante 30
Gelati e sorbetti Artisan glacier Albavegetarian
2.50
Les glaces et sorbets Artisan glacier Alba — Gelati: vaniglia, caffè bianco / Sorbetti: lampone, limone, mango-ananas-lime
stima≈ 150 kcal22 g di carboidratipesante 39
Les sorbets et glaces arrosésvegetarian
10.00
Alcohol-infused sorbets and ice cream — Sorbet framboise arrosé à l’eau-de-vie de framboise, Sorbet citron arrosé à la vodka Vertical des Pères Chartreux, Glace Chartreuse arrosée à la liqueur d’Élixir de la Chartreuse
stima≈ 220 kcal28 g di carboidratipesante 39

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58veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare l'uovo biologico in camicia con zucchine e parmigiano. Non c'è un piatto principale vegetariano, ma ci sono un tagliere di formaggi e dolci come la mousse al cioccolato.

8 piatti vegetariani e 0 vegani su 19

79dia
scorestima

Piatti francesi a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo menu offre molti piatti principali proteici con verdure. La selezione di carni è molto povera di carboidrati.

11 adatti ai diabetici · 19 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue Wickram 11, 68000 COLMAR
Orari
lunchiuso
mar12:00–13:30, 19:00–21:00
mer19:00–21:00
gio12:00–13:30, 19:00–21:00
ven12:00–13:30, 19:00–21:00
sab12:00–13:30, 19:00–21:00
domchiuso
Congés du 24/12/2026 au 07/01/2027 inclus
Contatti
+32389411450
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), epicurien-colmar.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 94 %

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