L'Auberge du Dachsbuhl
9 Chem. du Dachsbuhl, 68000 Colmar
orari non ancora noti
French€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti
Insalata verdevegetarian
2.35
Salade verte
stima≈ 60 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata verdevegetarian
3.95
Salade verte
stima≈ 90 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatto di cruditévegetarian
6.45
Assiette de crudités
stima≈ 110 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatto di cruditévegetarian
9.65
Assiette de crudités
stima≈ 160 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata vigneronne
10.90
Salade vigneronne
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata vigneronne
14.90
Salade vigneronne
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Paté en croûte con crudité
11.50
Paté en croûte crudités
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di munster caldo o caprino caldovegetarian
9.70
Salade de munster chaud ou chèvre chaud
stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di munster caldo o caprino caldovegetarian
13.95
Salade de munster chaud ou chèvre chaud
stima≈ 410 kcal13 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Escargots à l’alsacienne x6 o x12
9.90
Escargots a l’alsacienne x6 ou x12
stima≈ 300 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Escargots à l’alsacienne x6 o x12
17.50
Escargots a l’alsacienne x6 ou x12
stima≈ 500 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Specialità
Pot au feu di manzo
17.90
Pot au feu de boeuf gros sel et son os a moelle — con sale grosso e midollo
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 89
Carni della macelleria "Jauss"
Scaloppina di vitello viennese
20.50
Escalope de veau viennoise
stima≈ 720 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Scaloppina di vitello normanda
22.90
Escalope de veau normande au calvados — al calvados
stima≈ 750 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Cordon bleu d'Alsace
20.50
con noce di prosciutto di maiale, prosciutto crudo e tomme d'Alsace
stima≈ 850 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Entrecôte di manzo
26.00
Entrecôte de boeuf poêlée au poivre vert — saltata al pepe verde
stima≈ 780 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Magret di anatra
24.00
Magret de canard au miel et citron vert — al miele e lime
stima≈ 680 kcal22 g di carboidratiequilibrato 69
Araignée de boeuf
22.30
Araignée de boeuf à l ail doux — all'aglio dolce
stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Dolci
Torta di stagionevegetarian
7.00
Tarte de saison
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 42
Crème brûléevegetarian
7.80
Crème brulée au fil des saisons — secondo la stagione
stima≈ 380 kcal28 g di carboidratipesante 41
Vacherin glacévegetarian
9.50
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 31
Kougelhopf glacévegetarian
10.30
Kougelhopf glacé et son verre de marc de gewurtz — con un bicchiere di marc de gewurtz
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 28
Fondant al cioccolatovegetarian
9.80
Fondant au chocolat et sa glace vanille — con gelato alla vaniglia
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratipesante 25
Tagliere di formaggi stagionativegetarian
9.80
Plateau de fromages affinés
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
I nostri menu
MENU 2 PORTATE
32.90
MENU 2 PLATS — antipasto e piatto principale o piatto principale e dessert
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
MENU 3 PORTATE
39.90
MENU 3 PLATS — antipasto, piatto principale e dessert
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 44
MENU DI SAN VALENTINO
Armonia di pesci affumicatipescatarian
Harmonie de poissons fumés et cuisses de grenouilles poelees a la creme d ail — con cosce di rana saltate in padella alla crema d'aglio
stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Foie gras e erba cipollina
Quand le foie gras fond d'amour pour la ciboiule, et sa vinaigrette écarlate — con vinaigrette scarlatta
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dorata grigliatapescatarian
Delicatesse de Dorade grillée, sauce à l'orange safrannée — salsa all'arancia e zafferano, riso al nero di seppia
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Vitello brasato
Doucveur de veau braisee aux senteurs maraicheres et son alliance de pommes de terre et carottes — con aromi dell'orto, patate e carote
stima≈ 580 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Gourmandise di San Valentino
59.00
Gourmandise de la Saint-Valentin
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 30
Questo menù è ancora corretto?
82dia
scorestima
scorestima
Cucina francese con opzioni di carne
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine. Il tagliere di formaggi è una scelta a basso contenuto di carboidrati per il dessert.
21 adatti ai diabetici · 31 piatti
Recensioni
RecensioneAncora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.
Info pratiche
- Indirizzo
- 9 Chem. du Dachsbuhl, 68000 Colmar
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33389414120
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-du-dachsbuhl.com/
Sei il titolare di L'Auberge du Dachsbuhl? Rivendica il tuo locale.