Le Flamm's
4 Rue des Serruriers, 68000 Colmar
orari non ancora noti
French
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
I Sapori dell'Alsazia
L'assiette belle vallée
Munster, bibalakas, prosciutto affumicato, gschweldi
stima≈ 850 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Stinco con Munster
Le jarret coiffé au Munster accompagné de röeties et salade mêlée — Accompagnato da rösti e insalata mista
stima≈ 950 kcal45 g di carboidrati
Stinco grigliato al miele
Le jarret grillé au miel sur choucroute, röesties — Su choucroute e rösti
stima≈ 880 kcal50 g di carboidrati
Fleischnakas alla zia Marthe
Les Fleischnakas à la façon de tante "Marthe"
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Tartiflette alsaziana
La tartiflette alsacienne aux deux jambons et crudités — Con due tipi di prosciutto e verdure crude
stima≈ 900 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Padellata di quenelle di fegato
La poêlée de quenelles de foie, pommes sautée, salade — Patate saltate e insalata
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Il nostro famoso Burra hoft
Notre fameux Burra hoft — Fleischnaka, quenelle di fegato, werschtala, rösti
stima≈ 1100 kcal55 g di carboidrati
Le nostre choucroute
La chef
stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
La colmarienne
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
La royale
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiequilibrato 83
Le nostre Rösti
Le campagnard
Spalla, funghi, emmental
stima≈ 800 kcal45 g di carboidrati
Le fromager
Spalla, emmental, caprino, munster
stima≈ 900 kcal45 g di carboidrati
La fine bouchepescatarian
Salmone, julienne di verdure, funghi, emmental
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Le nostre Tarte flambée
La traditionnelle
Panna, pancetta, cipolle
stima≈ 600 kcal50 g di carboidrati
La gratinée
Panna, pancetta, cipolle, emmental
stima≈ 700 kcal50 g di carboidrati
La munsterienne
Panna, pancetta, cipolle, emmental, munster
stima≈ 800 kcal50 g di carboidrati
La bergére
Panna, pancetta, cipolle, emmental, caprino
stima≈ 750 kcal50 g di carboidrati
La ronde
Panna, pancetta, cipolle, emmental, caprino, munster
stima≈ 850 kcal50 g di carboidrati
La forestière
Panna, pancetta, cipolle, emmental, funghi
stima≈ 680 kcal52 g di carboidrati
La végétariennevegetarian
Cipolle, verdure, formaggio, funghi
stima≈ 550 kcal55 g di carboidrati
La nordiquepescatarian
cipolle, salmone, funghi, verdure
stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati
I nostri Menu del territorio
Menu 1
Terrina e crudité, petto di tacchino al curry con tagliatelle alsaziane al burro, torta alla frutta
stima≈ 1100 kcal110 g di carboidratipesante 42
Menu 2
Piatto alsaziano, tarte flambée forestière, meringa ghiacciata
stima≈ 1400 kcal90 g di carboidratipesante 24
Menu 3
Tarte flambée tradizionale, choucroute garnie, kougelhopf ghiacciato
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 25
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Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- 4 Rue des Serruriers, 68000 Colmar
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33389415685
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leflamms.over-blog.com/