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Le Bistrot de Colombiers

Avenue de Béziers 19, 34440 Colombiers

Chiuso ora · apre 12:00

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Tartare di manzo Aubrac
11.00
Tartare de bœuf (race Aubrac au couteau) en marinade asiatique, jaune d'oeuf confit au soja, saladine. — Marinatura asiatica, tuorlo d'uovo confit alla soia, insalatina. Origine Francia
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pastilla di spalla d'agnello
12.00
Pastilla d'épaule d'agneau au miel et amandes, jus de veau à l'harissa, caviar d'aubergine au cumin. — Miele e mandorle, jus di vitello all'harissa, caviale di melanzane al cumino. Origine Inghilterra
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Polpo a strisce
10.00
Emincé de poulpes cuit au court bouillon (servi froid), sauce chimichuri, guacamole et focaccia au thym. — Cotto in court bouillon (servito freddo), salsa chimichurri, guacamole e focaccia al timo
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Tatin di pomodorivegetarian
10.00
Tatin de tomates, quenelle de fromage de chèvre frais à la menthe, saladine au citron. — Quenelle di formaggio caprino fresco alla menta, insalatina al limone
stima≈ 310 kcal28 g di carboidrati
Tataki di tonno alla Niçoise
13.00
Tataki de thon à la Niçoise.
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PIATTI
Suprema di pollo
22.00
Suprême de poulet farci aux trompettes de la mort, sauce au café, pommes de terre grenaille, poîlée aux 2 céleris. — Ripiena di trompettes de la mort, salsa al caffè, patate novelle, sauté di due sedani. Origine Francia
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Filetto di merluzzo nero allo zafferano
20.00
Dos de lieu noir au safran, sauce Aurore, poîlée de gnocchis/artichauts/olives noires. — Salsa Aurore, sauté di gnocchi, carciofi e olive nere
stima≈ 620 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Calamaro ripieno alla mozzarella affumicata
19.00
Encornet farci à la Mozzarella fumée, beurre blanc à l'encre de seiche, piperade et riz rouge de Camargue. — Burro bianco all'inchiostro di seppia, piperade e riso rosso della Camargue
stima≈ 580 kcal48 g di carboidratiequilibrato 90
Carré di maiale
19.00
Tranche de carré de porc, jus au romarin, frites de panisse, fèves en ragout. — Jus al rosmarino, panisse fritte, ragù di fave. Origine Francia
stima≈ 710 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Controfiletto di manzo Aubrac
26.00
Faux filet (race Aubrac 200g) sauce Béarnaise, purée de panais, poîlée de champignons. — Salsa Béarnaise, purè di pastinaca, sauté di funghi
stima≈ 750 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
DESSERT
Cuore fondente al cioccolato nero
12.00
Cœur coulant au chocolat noir/cookie/praliné, glace caramel beurre salé, chantilly vanille. — Cookie, praliné, gelato al caramello salato, chantilly alla vaniglia
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratipesante 21
Terrina di mele caramellate
10.00
Terrine de pommes caramélisés, quenelle de crème fraiche, sauce caramel beurre salé. — Quenelle di crème fraiche, salsa al caramello salato
stima≈ 520 kcal58 g di carboidratipesante 35
Vacherin ghiacciato alle fragole
11.00
Vacherin glacé aux fraises, glace au thé matcha, Chantilly au lait d'amandes. — Gelato al tè matcha, chantilly al latte di mandorle
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 34
"Bounty" fondente al cioccolato
11.00
"Bounty" fondant au chocolat, tuile et coulis au chocolat, ganache chocolat blanc et noix de coco. — Tuile e coulis al cioccolato, ganache al cioccolato bianco e cocco
stima≈ 690 kcal55 g di carboidratipesante 24
Tagliere di 4 formaggi stagionativegetarian
11.00
Assiette de 4 fromages affinés, confiture de cerises noires. — Confettura di amarene
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Questo menù è ancora corretto?

44veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

C'è una tatin di pomodori con formaggio di capra come antipasto. Non ci sono piatti principali vegetariani. Per dessert è disponibile un piatto di quattro formaggi stagionati.

2 piatti vegetariani e 0 vegani su 15

78dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali proteici con verdure. Il faux filet con purè di pastinaca contiene 22 g di carboidrati.

9 adatti ai diabetici · 15 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Avenue de Béziers 19, 34440 Colombiers
Orari
lun12:00–14:00, 19:00–21:00
mar12:00–14:00, 19:00–21:00
mer12:00–14:00, 19:00–21:00
gio12:00–14:00, 19:00–21:00
ven12:00–14:00, 19:00–21:00
sab12:00–14:00, 19:00–21:00
dom—
dernières prise de commandes at 14:00 and 21:00
Contatti
+32467626396
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebistrotdecolombiers.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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