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Aux Armes de France

boulevard Jean Jaurès 1, 91100 Corbeil-Essonnes

Chiuso ora · apre 12:00

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu gastronomico
Menu a 28 € / persona
28.00
Menu à 28 € / personne — un antipasto, un piatto principale e un dessert a scelta
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 25
Per finire
Millefeuille
L’INCONTOURABLE MILLEFEUILLE — Crema leggera ai semi di vaniglia del Madagascar, caramello al burro salato
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26
Sfera al cioccolato
LA SPHÈRE AU CHOCOLAT — Crema alla fava tonka, pistacchi croccanti, salsa al cioccolato
stima≈ 700 kcal55 g di carboidratipesante 24
Le Mirabelle
LES MIRABELLES — Gavotte croccante, ganache montata al cioccolato bianco, sorbetto di mirabelle
stima≈ 500 kcal50 g di carboidratipesante 32
I fichi
LES FIGUES — Arrostiti al Porto, su biscotto di grano saraceno, gelato al pistacchio
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 38
Selezione di sorbetti e gelato fatto in casa
6.00
LA PALETTE DE SORBETS ET GLACE MAISON (3 parfums au choix) — 3 gusti a scelta. Gelato: vaniglia, caffè, pistacchio. Sorbetto: cioccolato, fragola, limone, cocco, pera, albicocca, pesca, mirabelle
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
I nostri menu
Menu del mercato
39.00
Menu du marché — Antipasto – piatto principale – dessert
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 25
Menu gourmet
67.00
Antipasto – piatto principale – dessert
stima≈ 2000 kcal140 g di carboidratipesante 25
Menu degustazione
89.00
Menu dégustation — Selezione di specialità
stima≈ 2500 kcal180 g di carboidratipesante 25
Menu bambino (-12 anni)
Menu enfant (-12 ans) — Menu per bambini fino a 12 anni
stima≈ 800 kcal80 g di carboidrati
Menu degustazione
Crema di pomodoro acidulata
LA CRÈME DE TOMATE ACIDULÉE — Astice al limone candito, guacamole di avocado
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Cernia in crosta di sesamo
LA LOTTE EN CROÍnTE DE SÉSAME — Spinaci freschi alla crema, caviale di melanzane dell'orto, riduzione di teste al vino rosso, jus di pollo
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Maccheroni ripieni di foie gras, sedano rapa e tartufata
LES MACARONIS FARCIS DE FOIE GRAS, CELERI RAVE ET TARTUFATA — Gratinati al parmigiano, crema leggera, jus di vitello
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
Carré d'agnello arrosto e confit
LE CARRÉ D’AGNEAU RÔTI ET CONFIT — Purè di piselli Coco de Paimpol, stufati, aglio fondente, jus d'agnello
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Carrello di formaggi stagionati
LE CHARIOT DE FROMAGES AFFINÉS
stima≈ 500 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Menu del mercato
Terrina di anatra all'arancia
TERRINE DE CANARD À L’ORANGE, CHUTNEY D’OIGNONS — con chutney di cipolle
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Orata arrostita sulla pelle
Dorade rôtie sur la peau, concombre, sésame, soja — cetriolo, sesamo, soia
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Torta al limone yuzu meringata
Tarte au citron yuzu meringuée
stima≈ 500 kcal55 g di carboidratipesante 35
I nostri antipasti
Salmone affumicatopescatarian
saumon fumé par nos soins — affumicato in casa
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cannelloni al granchio e mangopescatarian
cannelloni à la chair de crabe et à la mangue
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Panna cotta al salmonepescatarian
panna cotta au saumon
stima≈ 250 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie gras mi-cuit
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
I nostri piatti
Astice bretone arrostopescatarian
Homard breton rôti
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Spalla d'agnello confit
épaule d’agneau confite aux épices douces — con spezie dolci
stima≈ 680 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Capesante alla planchapescatarian
noix de St Jacques rôties à la plancha
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Lonza di maiale
longe de cochon garnie de févettes à la française — con fave alla francese
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
I nostri formaggi
Beaufortvegetarian
stima≈ 180 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Brie de Meauxvegetarian
stima≈ 160 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fourme d'Ambertvegetarian
Fourme d’Ambert
stima≈ 170 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Saint-Nectairevegetarian
stima≈ 170 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
I nostri dessert
Millefeuille alla vaniglia
Millefeuille à la graine de vanille, sauce caramel au beurre salé — con salsa al caramello al burro salato
stima≈ 650 kcal65 g di carboidratipesante 26
Sfera croccante al tiramisù
sphère croquante au tiramisu, coulis de chocolat chaud, fraise gariguette, mousse onctueuse, tuile croustillante — coulis di cioccolato caldo, fragola gariguette, mousse e tuile croccante
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratipesante 23

Questo menù è ancora corretto?

21veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Le uniche scelte vegetariane sono formaggi come Beaufort e Brie de Meaux. Il resto del menu propone carne e pesce.

4 piatti vegetariani e 0 vegani su 34

74dia
scorestima

Classici francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine. Le opzioni di carne e pesce sono a basso contenuto di carboidrati.

18 adatti ai diabetici · 34 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
boulevard Jean Jaurès 1, 91100 Corbeil-Essonnes
Orari
lun—
mar12:00–14:30, 19:30–22:00
mer12:00–14:30
gio12:00–14:30, 19:30–22:00
ven12:00–14:30, 19:30–22:00
sab12:00–14:30, 19:30–22:00
dom—
Mercredi : uniquement pour le déjeuner. Ouverture possible le dimanche à partir de 15 personnes
Contatti
+33160892710
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aux-armes-de-france.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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