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Auberge de Corcelles

15 Rue de la Mairie, 69220 Corcelles-en-Beaujolais

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Uova maionese al tartufo
9.00
Oeufs mayonnaise à la truffe
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Porri in vinaigrette allo zafferano
9.00
Poireaux vinaigrette au safran / filets d'anchois — con filetti di acciughe
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pomodoro e mozzarella di bufala campanavegetarian
9.00
Tomate mozzarella di buffala campana / pesto maison — con pesto fatto in casa
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti Principali
Animelle di vitello
35.00
Ris de veau / jus réduit / purée à la truffes — con jus ridotto e purè al tartufo
stima≈ 750 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Selezione di maiale iberico
28.00
Sélection de porc ibérique /sauce chimichurri / frites maison — con salsa chimichurri e patatine fritte fatte in casa
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Pesce del giornopescatarian
20.00
Poisson selon arrivage / sauce agrumes / ratatouille maison — con salsa agli agrumi e ratatouille fatta in casa
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Rane fresche alla persillade
30.00
Grenouilles fraîches en persillade / frites maison — con patatine fritte fatte in casa
stima≈ 850 kcal50 g di carboidrati
Dolci
Pêche Melba
8.00
stima≈ 400 kcal45 g di carboidrati
Pavlova ai frutti rossi
8.00
Pavlova aux fruits rouges
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
Tartelletta crema al limone e vaniglia
8.00
Tartelette crème citron vanillée /éclats de chocolat — con scaglie di cioccolato
stima≈ 500 kcal40 g di carboidratipesante 36
Coppa di gelato e sorbetto
6.00
Coupe de glace et sorbet 2 boules / avec ou sans chantilly — 2 palline, con o senza panna montata
stima≈ 300 kcal35 g di carboidratipesante 41
Formaggi
Selezione di 4 formaggi stagionativegetarian
9.00
Sélection de 4 fromages affinés
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Faisselle a sceltavegetarian
5.00
Faisselle au choix : crème / miel / coulis de fruits rouges — con crema, miele o coulis di frutti rossi
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cervelle de Canut fatta in casavegetarian
7.00
Cervelle de Canut maison
stima≈ 300 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Menu Bambini
Menu bambino (fino a 10 anni)
14.00
Menu enfant (Jusqu'à 10ans) — Menu fatto in casa, esclusi sorbetti e gelati
stima≈ 600 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71
Prodotti da asporto per le feste di Natale
Foie gras d'anatra mi-cuit
100.00
Foie gras de canard mi-cuit — Preparato in loco, dal gusto delicato e consistenza fondente
stima≈ 500 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salmone gravlax fatto in casapescatarian
80.00
Saumon gravlax maison — Marinato in casa, fresco e saporito, ideale come antipasto o su toast
stima≈ 250 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

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71dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali a base di proteine con un indice glicemico basso. Gli antipasti e i taglieri di formaggi contengono pochi carboidrati.

10 adatti ai diabetici · 17 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
15 Rue de la Mairie, 69220 Corcelles-en-Beaujolais
Orari
non ancora noto
Contatti
+33474606587
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedecorcelles.fr/

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