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J'MCA Restaurant

rue André Vildieu 12, 89580 Coulanges-la-Vineuse

Chiuso ora · apre 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Al menu
Uova, peperoni e chorizo
Œufs, poivrons et chorizo
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Animelle di vitello croccanti
Ris de veau croustillants, petits pois et émulsion au lard — con piselli ed emulsione di lardo
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Tonno tataki
Thon en tataki, soja, sésame et avocat — con soia, sesamo e avocado
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
I piatti
Filetto di branzino arrosto
Filet de bar rôti, sauce à la sauge — con salsa alla salvia
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Agnello
Agneau, sauce à l’ail confit et haricots mogettes — con salsa all'aglio confit e fagioli mogette
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Piatto vegetarianovegetarian
Assiette végétarienne — caviar di melanzane, polenta, tuile di parmigiano e pistou
stima≈ 580 kcal48 g di carboidratiequilibrato 74
Per concludere in dolcezza
Torta soffice albicocche e mandorle
Gâteau moelleux aux abricots et aux amandes — accompagnata da gelato alla lavanda
stima≈ 650 kcal62 g di carboidratipesante 30
Torta millefoglie alle pesche
Tarte feuilletée aux pêches — servita con sorbetto al lampone
stima≈ 520 kcal58 g di carboidratipesante 31
Assortimento di gelati e sorbetti
Assortiment de glaces et sorbets — presentato in tuile gourmande
stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati
Menzioni particolari
Uova in camicia su letto di lenticchie
œufs pochés sur lit de lentilles — con crema di lardo
stima≈ 410 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Pintade fondente al vino rosso
pintade fondante au vin rouge
stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Animelle di vitello croccanti
ris de veau croustillants
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Granchio al curry
crabe délicatement relevé au curry
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Orata reale alle morche
dorade royale aux morilles
stima≈ 480 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Agnello
agneau travaillé avec subtilité — lavorato con sottigliezza
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pavlova lampone e menta
Pavlova framboise-menthe
stima≈ 480 kcal65 g di carboidratipesante 37
Crumble rabarbaro e mela
crumble rhubarbe-pomme
stima≈ 550 kcal52 g di carboidratipesante 34
Menu C.L.V.
Trota bio di Crisenon
truite bio de Crisenon — marinata, con carciofo e mandorla
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Animelle di vitello laccate
ris de veau laqués — fondenti con la dolcezza della barbabietola
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Capasanta
Saint-Jacques — con indivia agli agrumi e patata dolce
stima≈ 410 kcal28 g di carboidratiequilibrato 67
faux-filet gratiné al midollo
faux-filet gratiné à la moelle
stima≈ 850 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
pavlova mela e kiwi
pavlova aérienne pomme-kiwi
stima≈ 450 kcal65 g di carboidratipesante 31
pera su sablé breton
poire sur sablé breton — accompagnata da un sorprendente sorbetto al cacao
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 35
Altro
menu CLV
40.00
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 33
tartare di salmone
tartare de saumon avec vinaigrette gingembre et glace citron — con vinaigrette allo zenzero e gelato al limone
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
faux filet
con jus ristretto
stima≈ 650 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
escargots
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
torta cioccolato e passion fruit
gâteau chocolat passion
stima≈ 580 kcal50 g di carboidratipesante 33

Questo menù è ancora corretto?

28veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

C'è un unico piatto principale vegetariano con caviara di melanzane, polenta, cialda di parmigiano e pistou. I dolci come la torta albicocche e mandorle sono senza carne.

1 piatti vegetariani e 0 vegani su 28

75dia
scorestima

Piatti francesi a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. I piatti di pesce e carne sono adatti a chi controlla i carboidrati.

17 adatti ai diabetici · 28 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue André Vildieu 12, 89580 Coulanges-la-Vineuse
Orari
lun12:00–13:30
mar12:00–13:30
merchiuso
gio12:00–13:30
ven12:00–13:30, 19:30–21:00
sab12:00–13:30, 19:30–21:00
dom12:00–13:30
Fermetures annuelles : 1 semaine Noël , 15 jours Février & 15 jours Août
Contatti
+33386343341 contact@jmca-restaurant.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jmca-restaurant.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 77 %

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