O'Carre Rouge
4 Quai de l'Hôtel de ville, 77120 Coulommiers
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti
Nettarine in padella, Burrata, basilico e prosciutto crudo
9.90
Nectarines poêlées, Burrata, basilic et jambon cru
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Gravlax di tonno, insalata di pisellini e vinaigrette al sesamo tostatopescatarian
13.90
Gravlax de thon, salade de petits pois et vinaigrette au sésame grillé
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Lumache croccanti alla provenzale e chips di chorizo
12.90
Escargots croustillants à la provençale et chips de chorizo
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uovo strapazzato al tartufo e chips di pancetta
10.90
Œuf brouillé à la truffe et chips de lard
stima≈ 340 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Profiterole al brie, insalata verde e lardo
9.50
Profiterole au brie, salade verte et lardons
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie gras semi-cotto fatto in casa, confit di cipolle e toast
16.90
Foie gras mi cuit maison, confit d’oignons et ses toasts
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gazpacho di zucchine al caprino, basilico e dadini di fetavegetarian
9.50
Gaspacho de courgettes au chèvre basilic et dés de féta
stima≈ 180 kcal11 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Ravioles de Royans fritti, crema di basilico e chips di pancetta
9.50
Ravioles de Royans frits, crème de basilic et chips de lard
stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati
Piatto estivo del Carré Rouge
9.90
Assiette estivale du Carré Rouge — mozzarella burrata, pomodori pregiati, melone e prosciutto crudo italiano
stima≈ 340 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Piatti Principali
Petto d'anatra al caramello di passion fruit e purè alla vaniglia
21.90
Magret de canard au caramel de passion et purée à la vanille
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
Maiale Orloff stile Carré Rouge, galletta di patate e crema di parmigiano
19.90
Porc Orloff façon carré rouge, galette de pomme de terre et crème de parmesan
stima≈ 680 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Spiedino di pollo alle spezie dolci e patate schiacciate
16.90
Brochette de poulet aux épices douces et pomme de terre smashées
stima≈ 550 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Controfiletto di manzo arrosto alle erbe, insalata e patatine fritte
20.90
Pavé de bæuf rôti aux herbes, salade et frites maison — Salsa a scelta: Béarnaise, Brie, Pepe, chorizo, basilico, provenzale, crema di pancetta, parmigiano
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Cordon bleu fatto in casa e risetti alle zucchine e caprino
17.50
Cordon bleu maison et risetti aux courgettes et chèvre
stima≈ 720 kcal34 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Timbe di vitello croccante alla crema di pancetta e verdure di stagione
25.90
Ris de veau croustillant à la crème de lard et légumes de saison
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Tagliatelle al pesto fatto in casa e coppa
15.90
Tagliatelle au pesto maison et coppa — Supplemento Burrata (+ 2,00 €)
stima≈ 640 kcal62 g di carboidratiequilibrato 67
Tartare di manzo stile Carré Rouge, insalata e patatine fritte
17.90
Tartare de bæuf façon Carré rouge, salade et frites maison
stima≈ 780 kcal42 g di carboidrati
Gamberi saltati al chorizo e risetti allo zafferano
25.50
Poîlée de gambas au chorizo et risetti safrané
stima≈ 610 kcal48 g di carboidratiequilibrato 75
Tartare di salmone agli agrumi, insalata e patatine frittepescatarian
23.50
Tartare de saumon aux agrumes, salade et frites maison
stima≈ 740 kcal42 g di carboidratiequilibrato 65
Trancio di tonno semi-cotto e riso salsa provenzalepescatarian
21.50
Pavé de thon mi cuit et riz sauce provençale
stima≈ 520 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 81
Insalate
Insalata César stile Carré Rouge
15.90
Salade César façon Carré Rouge — insalata verde, cipolle croccanti, pomodorini, pollo croccante, scaglie di parmigiano, bacon grigliato e salsa bianca
stima≈ 780 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Insalata Italiana
17.90
Salade Italienne — insalata verde, cipolle croccanti, melone, pomodori, Burrata, coppa e scaglie di parmigiano
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiequilibrato 66
Insalata provenzale
17.90
Salade provençale — insalata verde, cipolle croccanti, pomodorini, olive nere, feta, peperoni, pane all'aglio e pollo
stima≈ 620 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Burger e Poutine
Poutine stile Carré Rouge
17.50
Poutine façon Carré Rouge — pulled pork fatto in casa, patatine, Ossau-Iraty e salsa a scelta: Brie, Pepe, chorizo, crema di parmigiano
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Burger Carré Rouge
19.90
Burger du Carré Rouge — pane artigianale, pulled pork, Ossau-Iraty, chorizo, insalata, pomodoro e cipolle rosse con patatine e insalata
stima≈ 1150 kcal85 g di carboidrati
Burger Briard
15.90
pane artigianale, hamburger di manzo, insalata, pomodoro, cipolle rosse e fetta di Brie con patatine e insalata
stima≈ 1050 kcal78 g di carboidrati
Burger Pollo Italiano
16.90
Burger Poulet Italien — pane artigianale, pollo croccante, insalata, pomodoro, cipolle rosse, burrata e salsa italiana con patatine e insalata
stima≈ 1100 kcal82 g di carboidrati
Burger smash tartufo
19.90
Burger smash truffe — pane artigianale, doppio hamburger di manzo smash, salsa al tartufo, cheddar, insalata, pomodoro, cipolle rosse e patatine
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidrati
Formaggi
Tagliere 3 formaggivegetarian
6.50
Assiette 3 fromages Comté 12 mois d’affinage, Cabécou, Brie ¾ affiné — Comté stagionato 12 mesi, Cabécou, Brie stagionato 3/4
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere 5 formaggivegetarian
8.50
Assiette 5 fromages Comté 12 mois d’affinage, Cabécou, Brie ¾ affiné, Ossau-Iraty, morbier — Comté 12 mesi, Cabécou, Brie 3/4, Ossau-Iraty, morbier
stima≈ 480 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dolci fatti in casa
Zuppa di pesche
9.50
Soupe de pìhes et glace maison à l’amande — con gelato fatto in casa alle mandorle
stima≈ 350 kcal45 g di carboidrati
Cheesecake
9.90
Cheesecake biscuit sablé breton et fraises — biscotto sablé bretone e fragole
stima≈ 550 kcal42 g di carboidratipesante 30
Pavlova
9.90
Pavlova pistache framboise et sorbet maison framboise — pistacchio, lampone e sorbetto fatto in casa al lampone
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 43
Profiteroles al caramello
9.90
Profkies au caramel, glace maison vanille et éclat de daim — gelato fatto in casa alla vaniglia e scaglie di daim
stima≈ 620 kcal58 g di carboidratipesante 27
Limone in tre modi
9.90
Le citron en trois façon
stima≈ 400 kcal48 g di carboidratipesante 42
Barretta di cioccolato
9.90
La barre chocolat tuile coco croustillante, chantilly et glace coco — tuile al cocco croccante, panna montata e gelato al cocco
stima≈ 680 kcal52 g di carboidratipesante 25
Mousse al cioccolato
9.50
Mousse au chocolat au caramel beurre salé et éclats de daim — al caramello al burro salato e scaglie di daim
stima≈ 520 kcal38 g di carboidratipesante 31
Crème brûlée ai mirtilli
9.90
Crème brûlée à la myrtille
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 31
Baba al rum
9.90
Baba au rhum arrangé maison à la framboise — rum arrangé fatto in casa al lampone
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratipesante 35
Crumble ai frutti rossi
9.90
Crumble aux fruits rouges et glace au thé noir — con gelato al tè nero
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 35
Café douceur
9.90
mousse al cioccolato, fondant, crème brûlée
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratipesante 23
Café gourmand
11.90
mousse al cioccolato, fondant, crème brûlée, cheesecake, zuppa di pesche
stima≈ 850 kcal65 g di carboidratipesante 22
Coupe de champagne ou Digestif gourmand
17.90
mousse al cioccolato, fondant, crème brûlée, cheesecake, zuppa di pesche
stima≈ 900 kcal65 g di carboidratipesante 20
I nostri menu
Menu estivale
30.00
Antipasto + Piatto principale + dessert
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 40
Menu du carré rouge
45.00
Antipasto + Piatto principale + dessert
stima≈ 1800 kcal130 g di carboidratipesante 33
Menu enfant
14.90
Piatto principale + dessert + bevanda a scelta
stima≈ 1100 kcal110 g di carboidratipesante 42
Tagliere aperitivo
Duo di salumi e formaggi
6.90
Duo de charcuteries et fromages (3 charcuteries, 3 fromages) — 3 tipi di salumi, 3 tipi di formaggi
stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
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