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Kinugawa Courchevel

rue des Tovets 488, 73120 Courchevel

Chiuso ora · apre 19:30

Japanese€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

BENTO
BENTO
53.00
Zuppa di miso, assortimento di 3 california e 2 sushi, carpaccio di Yellowtail salsa yuzu, insalata giapponese alghe e cetriolo
stima≈ 850 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
BENTO
BENTO
55.00
Assortimento di 3 california e 2 sushi, carpaccio di Yellow Tail, salsa yuzu, insalata giapponese alghe e cetriolo
stima≈ 920 kcal70 g di carboidrati
ANTIPASTI FREDDI
ABOKADOvegan, vegetarian
18.00
Carpaccio di avocado, lime caviar e vinaigrette giapponese
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
SPRING ROLL
22.00
Salsa sweet yuzu spicy
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
TORO TARTARE al caviale
29.00
TORO TARTARE au caviar — Tartare di ventresca di tonno con caviale
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
CARPACCIO DI BRANZINO
27.00
CARPACCIO DE BAR — Stracciatella, lamponi e basilico, balsamico allo yuzu
stima≈ 260 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
TATAKI DI TONNO AKAMI
26.00
TATAKI DE THON AKAMI — Stracciatella, pistacchio tostato
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
CEVICHE DI ORATA
30.00
CEVICHE DE DAURADE — Cetriolo, menta e vinaigrette al jalapeño
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
CARPACCIO DI YELLOW TAIL
28.00
CARPACCIO DE YELLOW TAIL — Salsa yuzu, peperoncino verde e coriandolo
stima≈ 190 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
TARTARE DI MANZO GOCHUJANG
29.00
TARTARE DE BŒUF GOCHUJANG — Zenzero, mela dashi, erba cipollina e pinoli
stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
TIRADITO DI ORATA
24.00
TIRADITO DE DAURADE — Granny Smith e salsa aji amarillo
stima≈ 170 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
SNOW CRAB E SPICY TUNA
29.00
SNOW CRAB ET SPICY TUNA — Su nori in tempura
stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati
CARPACCIO SALMONE NEW STYLE
24.00
CARPACCIO SAUMON NEW STYLE — Ponzu e sesamo
stima≈ 210 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
TARUTO
TONNO
25.00
THON — Galette croccante di tonno, tarama al tartufo estivo e salsa yuzukosho
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
SALMONE
23.00
SAUMON — Galette croccante di salmone, tarama al tartufo estivo e salsa New Style
stima≈ 270 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
AVOCADO & SNOW CRAB
27.00
AVOCAT & SNOW CRAB — Galette croccante di avocado e Snow Crab, ikura e vinaigrette giapponese
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
ANTIPASTI CALDI
MELANZANA gratinata al miso dolcevegetarian
23.00
AUBERGINE gratinée de miso sucré — Melanzana grigliata glassata al miso
stima≈ 180 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
GYOZA pollo e verdure
22.00
GYOZA poulet et légumes — Gyoza, pollo e verdure
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratiequilibrato 67
GYOZA WAGYU salsa teriyaki
28.00
GYOZA WAGYU sauce teriyaki — Gyoza di Wagyu e salsa teriyaki
stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati
KINU CRISPY ICHIBU riso croccante
30.00
KINU CRISPY ICHIBU riz croustillant — Tartare di salmone spicy, maionese allo Snow Crab e avocado
stima≈ 360 kcal32 g di carboidrati
Tempura di gamberetti
36.00
TEMPURA DE CREVETTES — salsa dashi
stima≈ 320 kcal25 g di carboidrati
Peperoni Shishitovegan, vegetarian
16.00
SHISHITO PEPPERS — salsa miso
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Edamamevegan, vegetarian
8.00
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Zuppa di Miso
8.00
SOUPE MISO
stima≈ 45 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
INSALATE
Ebiten
26.00
insalata di tempura di gamberetti e spicy mayonnaise
stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Spinacini al Tartufovegetarian
23.00
POUSSES D'EPINARD TRUFFE — insalata di spinacini, katsuobushi, parmigiano, pinoli e vinaigrette allo yuzu
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Kyuri Wakamevegan, vegetarian
17.00
insalata di alghe e cetriolo, vinaigrette giapponese
stima≈ 110 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata di Granchio Reale
140.00
KING CRAB SALADA — mix di giovani foglie e maionese allo yuzu - 300 GR da condividere
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
CARNI & POLLAME
Spiedini di Pollo marinati
33.00
BROCHETTES DE POULET mariné — salse teriyaki e sweet anticucho
stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati
Costelette d'Agnello
39.00
COTELETTES D’AGNEAU — aglio e rosmarino
stima≈ 550 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Burger di Wagyu
40.00
BURGERS WAGYU — pickles e yuzu kosho, salsa aïoli
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Filetto di Manzo
48.00
FILET DE BOEUF — salsa béarnaise allo shiso
stima≈ 620 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Controfiletto di Wagyu Kagoshima A5
110.00
FAUX-FILET DE WAGYU Kagoshima A5 — Wagyu Sirloin Kagoshima - 100 GR
stima≈ 350 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
PESCI & CROSTACEI
Salmone in padella
38.00
SAUMON POELE — salsa teriyaki
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Gamberi Black Tiger
46.00
GAMBAS BLACK TIGER — salsa chimichurri
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Branzino Cileno
47.00
BAR CHILIEN — salsa yuzu shiso
stima≈ 410 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Black Cod alla griglia
49.00
BLACK COD GRILLE — marinato alla salsa miso
stima≈ 440 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
CONTORNI
Funghi saltativegetarian
16.00
CHAMPIGNONS SAUTES — salsa sake e yuzu
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Fagiolinivegetarian
11.00
HARICOTS VERTS — salsa sake soy butter e yuzu
stima≈ 130 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di mesclunvegan, vegetarian
10.00
SALADE de mesclun
stima≈ 80 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Riso biancovegan, vegetarian
8.00
RIZ NATURE
stima≈ 205 kcal45 g di carboidrati
Riso all'agliovegan, vegetarian
9.00
RIZ A L'AIL
stima≈ 280 kcal42 g di carboidrati
Mais al miele e melogranovegan, vegetarian
14.00
MAIS MIEL GRENADE — mais fresco e croccante, melograno e vinaigrette miele soia, aji amarillo
stima≈ 180 kcal28 g di carboidrati
ROLLS
Tempura di gamberi
26.00
TEMPURA DE CREVETTES — Shrimp tempura
stima≈ 520 kcal55 g di carboidrati
Crispy Tuna Truffle
36.00
tonno akami, cetriolo, avocado, tenkasu, maionese al tartufo
stima≈ 580 kcal48 g di carboidrati
Salmone
21.00
SAUMON — Salmon
stima≈ 410 kcal45 g di carboidratiequilibrato 69
Vegetarianovegetarian
16.00
VEGETARIEN — Vegetarian
stima≈ 320 kcal50 g di carboidrati
Crab Mango
30.00
cetriolo, mango fresco
stima≈ 460 kcal58 g di carboidratiequilibrato 73
Black Cod grigliato
25.00
BLACK COD grillé mariné au miso et concombre — Black Cod marinato al miso e cetriolo
stima≈ 440 kcal46 g di carboidratiequilibrato 69
New Style salmone semi-cuocito
30.00
NEW STYLE saumon mi-cuit — avocado, formaggio fresco
stima≈ 510 kcal44 g di carboidrati
MAKI
Tonnopescatarian
19.00
THON
stima≈ 310 kcal36 g di carboidratipesante 42
Tonno rossopescatarian
21.00
THON ROUGE sauce épicée — tonno con salsa piccante
stima≈ 350 kcal38 g di carboidrati
Tonno grassopescatarian
22.00
THON GRAS
stima≈ 380 kcal36 g di carboidrati
Tonno grasso e cavialepescatarian
32.00
THON GRAS, CAVIAR spicy mayonnaise — Toro, caviale, maionese piccante
stima≈ 420 kcal38 g di carboidrati
Yellow Tailpescatarian
16.00
YELLOW TAIL, sauce yuzu spicy — Yellow Tail, salsa yuzu piccante
stima≈ 330 kcal37 g di carboidrati
Salmone e formaggio frescopescatarian
17.00
SAUMON ET FROMAGE FRAIS — Salmon and fresh cheese
stima≈ 360 kcal36 g di carboidrati
Salmonepescatarian
16.00
SAUMON
stima≈ 310 kcal36 g di carboidrati
Cetriolovegan, vegetarian
10.00
CONCOMBRE
stima≈ 220 kcal42 g di carboidrati
Avocadovegan, vegetarian
10.00
AVOCAT
stima≈ 260 kcal38 g di carboidrati
SUSHI SASHIMI
Toro Truffe Noripescatarian
19.00
Truffle toro nori
stima≈ 210 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
CROUSTILLANT SPICY TUNApescatarian
12.00
Tartare di tonno piccante croccante
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
WAGYU, CAVIAR, cébette et gingembre
21.00
Wagyu, caviale, cipollotto e zenzero fresco
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
KING CRAB, CAVIARpescatarian
20.00
Granchio reale, caviale
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
SAUMONpescatarian
9.00
Salmone
stima≈ 220 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
THONpescatarian
10.00
Tonno
stima≈ 210 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
THON GRASpescatarian
13.00
Ventresca di tonno
stima≈ 260 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
ANGUILLE GRILLEEpescatarian
9.00
Anguilla grigliata
stima≈ 250 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
OEUFS DE SAUMONpescatarian
11.00
Uova di salmone
stima≈ 240 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
YELLOW TAILpescatarian
10.00
Yellow Tail
stima≈ 220 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
DAURADE ROYALEpescatarian
8.00
Orata
stima≈ 210 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
DESSERT
TARTE YUZU, meringuevegetarian
18.00
Torta allo yuzu e meringa
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 37
BISCUIT COULANT CHOCOLAT, glace matchavegetarian
17.00
Tortino al cioccolato dal cuore caldo e gelato al matcha
stima≈ 620 kcal60 g di carboidratipesante 27
SUNDAE CARAMEL MISO et pecanvegetarian
17.00
Sundae al caramello miso e noci pecan
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratipesante 29
MOCHI ICEvegetarian
8.00
Mochi gelato al pezzo
stima≈ 150 kcal25 g di carboidrati
ALOE VERA agrumes et sorbet cocovegan, vegetarian
16.00
Aloe Vera, agrumi e sorbetto al cocco
stima≈ 280 kcal40 g di carboidratipesante 42
ROCHER NOISETTESvegetarian
18.00
Rocher al cioccolato, nocciole e sobacha
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratipesante 42
GLACES ET SORBETSvegetarian
11.00
Gelati e sorbetti, 2 gusti
stima≈ 300 kcal35 g di carboidrati
PAVLOVA FRUITS ROUGES et pistaches caraméliséesvegetarian
38.00
Pavlova ai frutti rossi e pistacchi caramellati
stima≈ 750 kcal90 g di carboidratipesante 38
FURUTSU, assiette de fruits de saisonvegan, vegetarian
28.00
Piatto di frutta di stagione
stima≈ 250 kcal50 g di carboidrati
KINU DELUXE PLATTERvegetarian
160.00
Tortino al cioccolato, 6 mochi, torta yuzu, sundae caramello miso e pecan, frutta fresca
stima≈ 2800 kcal320 g di carboidratipesante 21
DESSERT DA CONDIVIDERE
Yogurt Ghiacciatovegetarian
38.00
YAOURT GLACE — Noci pecan caramellate, cioccolato, caramello al miso e frutti rossi
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 42
Pavlova ai Frutti Rossivegetarian
48.00
PAVLOVA FRUITS ROUGES et pistaches caramélisées — Con pistacchi caramellati
stima≈ 800 kcal110 g di carboidrati
Platter di Frutta Ghiacciatavegan, vegetarian
150.00
PLATEAU DE FRUITS GIVRES 2 À 4 PERSONNES — Per 2-4 persone
stima≈ 450 kcal90 g di carboidrati
Platter di Frutta Ghiacciatavegan, vegetarian
290.00
PLATEAU DE FRUITS GIVRES 6 À 8 PERSONNES — Per 6-8 persone
stima≈ 1100 kcal230 g di carboidratipesante 40

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68veggie
scorestima

Cucina giapponese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come le melanzane glasse al miso, i peperoni shishito e l'edamame. Ci sono roll vegetariani e maki con cetriolo o avocado. Il menu include anche carne e pesce per tavoli misti.

29 piatti vegetariani e 14 vegani su 84

76dia
scorestima

Cucina giapponese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte opzioni ricche di proteine e povere di carboidrati. La selezione di sashimi e carni alla griglia è molto adatta.

41 adatti ai diabetici · 84 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue des Tovets 488, 73120 Courchevel
Orari
lun19:30–02:00
mar19:30–02:00
mer19:30–02:00
gio19:30–02:00
ven19:30–02:00
sab19:30–02:00
dom19:30–02:00
Contatti
+33450473769 courchevel@kinu-gawa.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kinu-gawa.com/en-courchevel.html
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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