Restaurant le Cabestan
Rue de la Republique 14, 69270 COUZON AU MONT D'OR
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti
Calamari fritti alla romana
10.00
Beignets de Calamars à la Romaine
stima≈ 320 kcal22 g di carboidrati
Cosce di rana al persillade da condividere
18.00
Cuisses de grenouilles persillées à partager
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Rillette di pesce alle erbe fresche
10.00
Rillette de poisson aux herbes fraîches
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio di Salmone al lime e bacche di rosapescatarian
14.50
Carpaccio de Saumon au citron vert et baies roses
stima≈ 210 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
1/2 Coda di Aragosta ai frutti della passionepescatarian
16.00
1/2 Queue de Langouste aux fruits de la passion
stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Insalata Lionese
10.00
Salade Lyonnaise
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata César
12.00
Salade César
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatti
Fish and chips di Merluzzopescatarian
19.00
Fish and chips de Cabillaud
stima≈ 850 kcal75 g di carboidratiequilibrato 66
Gamberoni flambé al Whiskypescatarian
22.00
Gambas Flambées au Whisky
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Trancio di Tonno semi-cotto alla provenzalepescatarian
20.00
Pavé de Thon mi-cuit à la Provençale
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Filetto di Orata reale con verdure del solepescatarian
24.00
Filet de Dorade Royale au légumes du soleil
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Sautè di Capesante al limone e rosmarinopescatarian
30.00
Poêlée de Saint-Jacques au citron et au romarin
stima≈ 400 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Hamburger dello Chef (Manzo, Pollo o Vegetariano) e patatine fatte in casa
19.00
Hamburger du Chef au Boeuf ou au Poulet ou Végétarien et frites maison
stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati
Tartare di Manzo Charolais tagliata al coltello
20.00
Tartare de Bœuf Charolais coupé au couteau
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Controfiletto di Manzo Charolais salsa al pepe verde e patatine fatte in casa
20.00
Faux-Filet de Boeuf Charolais sauce au poivre vert et frites maison
stima≈ 880 kcal60 g di carboidrati
Petto d'Anatra al timo e miele
24.00
Magret de Canard au Thym et au miel
stima≈ 620 kcal25 g di carboidrati
Cosce di Rana al burro persillade
26.00
Cuisses de Grenouilles au beurre persillé
stima≈ 480 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Dolci
Kouign’Amann fatto in casa, caramello al burro salato e panna montatavegetarian
8.00
Kouign’Amann maison, Caramel beurre-salé et chantilly maison
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 27
Pavlova ai frutti rossi fatta in casavegetarian
8.00
Pavlova aux fruits rouges Maison
stima≈ 320 kcal45 g di carboidratipesante 42
Coulant al pistacchio fatto in casavegetarian
7.50
Coulant à la pistache maison
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 38
Fondant al cioccolato e chantilly fatta in casavegetarian
7.50
Fondant au chocolat et chantilly maison
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
Tiramisù al limone fatto in casavegetarian
7.50
Tiramisu au citron maison
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31
Crème brûlée alla vaniglia o Flambé al Cointreau, fatto in casavegetarian
7.00
Crème brulée à la vanille ou Flambée au Cointreau, maison
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42
Baba al Rhum fatto in casavegetarian
8.00
Baba au Rhum maison
stima≈ 500 kcal65 g di carboidratipesante 33
Coppa Mojitovegetarian
8.00
Coupe Mojito
stima≈ 400 kcal50 g di carboidratipesante 37
Coppa Icebergvegetarian
8.00
Coupe Iceberg
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 43
Coppa Créolevegetarian
8.00
Coupe Créole
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 43
Duo di Gelati o Sorbetto e chantilly fatta in casavegetarian
7.00
Duo de Glaces ou Sorbets et chantilly maison
stima≈ 300 kcal35 g di carboidrati
Fromage blanc in faissellevegetarian
5.00
Fromage blanc en faisselle
stima≈ 200 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
1/2 Saint-Marcellin stagionatovegetarian
5.00
1/2 Saint-Marcellin affiné
stima≈ 250 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Menu
Menu Moussaillons
Esclusivamente per bambini sotto i 10 anni
stima≈ 600 kcal70 g di carboidratiequilibrato 77
Menu Matelot
Menu con ottimo rapporto qualità-prezzo, per adolescenti e adulti dai 7 ai 77 anni
stima≈ 800 kcal80 g di carboidrati
Menu Marin
Un menu goloso e bilanciato
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 84
Menu du Capitaine
Un menu goloso e raffinato
stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati
Menu del Giorno
Menu du Jour — Antipasti, piatti e dessert del giorno preparati ogni giorno dallo Chef con prodotti freschi
stima≈ 900 kcal80 g di carboidratiequilibrato 70
Menu du Val de Saône
Menu du Val de Saône
26.00
Antipasto: Terrina all'antica, insalata mista o Rillette di sgombro alle erbe e crostini; Piatto:
stima≈ 1100 kcal70 g di carboidrati
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87dia
scorestima
scorestima
Piatti di pesce e carne
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molte opzioni ricche di proteine e povere di carboidrati. I piatti di pesce e il tartare di manzo sono ottime scelte.
14 adatti ai diabetici · 36 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Rue de la Republique 14, 69270 COUZON AU MONT D'OR
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +32484885089 contact@lecabestan69.fr
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecabestan69.fr/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 94 %
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