Les portes de Bourgogne
3 Rue Georges Besse, 21320 Créancey
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 22 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 22 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Plattern da asporto - Buffet freddo
Tagliere di salumi
6.00
Plateau de charcuterie — Rosette, terrina di campagna, prosciutto al prezzemolo, prosciutto affumicato
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Carne
6.80
Viande — Pollo caldo/freddo, arrosto di manzo, arrosto di maiale
stima≈ 380 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Carne
7.00
Viande — Pollo caldo/freddo, arrosto di manzo, arrosto di maiale, petto di tacchino
stima≈ 400 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Insalate miste
3.50
Salades composées — Aspic, insalata piemontese, insalata di pasta, insalata Jurassienne, insalata cocktail
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Insalate di verdure crude
2.50
Salade de crudités — Taboulé, cetrioli, carote, insalata Niçoise
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Menu buffet freddo
15.00
Menu buffet froid — Due insalate a scelta, prosciutto al prezzemolo, rosette, arrosto di manzo, formaggi, torta alle mandorle
stima≈ 1100 kcal65 g di carboidratipesante 43
Menu buffet freddo
18.00
Menu buffet froid — Tre insalate a scelta, prosciutto al prezzemolo, arrosto di manzo, terrina di coniglio, rosette, formaggi, Foresta Nera
stima≈ 1250 kcal75 g di carboidratipesante 30
Menu buffet freddo
22.00
Menu buffet froid — Tre insalate a scelta, prosciutto al prezzemolo, terrina di coniglio, rosette, salmone Bellevue, formaggi, mignonerie
stima≈ 1200 kcal70 g di carboidratipesante 32
Menu
Menu a 18 €
18.00
Menu à 18 € — Ballotine di pollame ai pistacchi, suprema di pollo Gaston Gérard e verdure, formaggi, torta allo specchio
stima≈ 950 kcal40 g di carboidrati
Menu a 25 €
25.00
Menu à 25 € — Guacamole e gamberetti, filetto di maiale alla antica e verdure, formaggi, croccante al cioccolato
stima≈ 1050 kcal45 g di carboidrati
Menu a 28 €
28.00
Menu à 28 € — Coda di lotte all'americana, guancia di manzo confit e verdure, formaggi, pera caramellata
stima≈ 1100 kcal50 g di carboidratipesante 44
Menu a 30 €
30.00
Menu à 30 € — Pressé di quaglia ai girolles, grenadin di vitello alla forestiera e verdure, formaggi, Opéra
stima≈ 1000 kcal45 g di carboidrati
Menu a 35 €
35.00
Menu à 35 € — Filetto di trota, tournedos di anatra Rossigny e verdure, formaggi, fondant al cioccolato
stima≈ 1150 kcal55 g di carboidratipesante 42
À la carte - Taglieri
La savoyarde
12.00
La savoyarde (reblochon, Beaufort, Tomme) — Reblochon, Beaufort, Tomme
stima≈ 500 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
La nordique
15.00
La nordique (saumon, crevettes, wrap de saumon fummé) — Salmone, gamberetti, wrap di salmone affumicato
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
La Bourguignonne
15.00
La Bourguignonne (jambon persillé, jambon fumé, terrine de campagne) — Prosciutto al prezzemolo, prosciutto affumicato, terrina di campagna
stima≈ 550 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
La Bourguignonne
14.00
La Bourguignonne (jambon persillé, jambon fumé, terrine de campagne) — Prosciutto al prezzemolo, prosciutto affumicato, terrina di campagna
stima≈ 550 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
À la carte - Wrap
Wrap al pollo
10.00
Wrap au poulet
stima≈ 550 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Wrap croque-monsieur
10.00
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Wrap al manzo
14.00
Wrap au boeuf
stima≈ 600 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Wrap al pollo e miele
12.00
Wrap poulet miel
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67
À la carte - Antipasti freddi
Terrina di coniglio alle nocciole
8.00
Terrine de lapin aux noisettes
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ballottine di pollame alle pistacchi
8.00
Ballottine de volaille aux pistaches
stima≈ 310 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Mesclun di profiterole di chiocciole con punte di asparagi
10.00
Mesclun de profiterole d'escargots aux pointes d'asperges
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Timbaline di salmone dell'Atlantico su crema di asparagi
10.00
Timbaline de saumon d'Atlantique sur crème d'asperges
stima≈ 260 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare di tonno al lime
12.00
Tartare de thon au zeste de citron vert
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare di capesante, mela e sedano
12.00
Tartare de Saint Jacques pomme et céleri
stima≈ 210 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Pressé di quaglia ai funghi canterelli
10.00
Pressé de caille aux girolles
stima≈ 290 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Entremet Guacamole e gamberetti
9.00
Entremet Guacamole-crevettes
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
À la carte - Antipasti caldi
Sfoglia di salmone all'acetosa
10.00
Feuilleté de saumon à l'oseille
stima≈ 380 kcal22 g di carboidrati
Torta di anatra e funghi
8.00
Tourte de canard et champignons
stima≈ 350 kcal20 g di carboidrati
Tresse di salmone e merluzzo
8.50
Tresse de saumon et cabillaud
stima≈ 340 kcal20 g di carboidrati
Cassolette di quenelles di luccio salsa Nantua
8.00
Cassolette lutée de quenelles de brochet sauce Nantua
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
À la carte - Foie gras
Tatin di foie gras con mele caramellate
12.50
Tatin de foie gras aux pommes caramélisées
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratipesante 38
Foie gras di anatra marezzato
12.00
Foie gras de canard marbré
stima≈ 380 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie gras di anatra ai fichi
12.00
Foie gras de canard aux figues
stima≈ 410 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Scaloppine di foie gras saltate all'aceto di lampone
10.50
Escalope de foie gras poêlée au vinaigre de framboise
stima≈ 340 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
À la carte - Pesce caldo
Coda di lotte all'Americana
12.00
Queue de lotte à l'Américaine
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 81
Filetto di luccio europeo allo champagne
12.50
Filet de Sandre au champagne
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Filetto di trota fontana al jus di erbe acidulo
14.00
Filet d'Omble Chevalier au jus d'herbes acidulé
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Pavé di Salmone al Chablis
9.50
Pavé de Saumon au Chablis
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di Merluzzo alla crema di avocado
9.50
Dos de Cabillaud à la crème d'avocat
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
À la carte - Carni
Poulet Gaston Gérard
12.00
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Suprême di pollo giallo pochè
10.50
Suprême de poulet jaune poché sauce foie gras et poires — con salsa al foie gras e pere
stima≈ 620 kcal22 g di carboidrati
Suprême di faraona alla piperade
8.00
Suprême de pintade à la piperade
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Faraona in portefeuille
12.00
Pintade en portefeuille morilles et châtaigne — con morche e castagne
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Duo di gallina e gallo alla Bourguignonne
8.00
Duo de poule et coq à la Bourguignonne
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Faraona in salmis
8.00
Pintade en salmis
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Quaglia arrosto al Porto
10.00
Caille rôti au Porto
stima≈ 410 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Coq au vin jaune
9.00
stima≈ 460 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Magret di anatra
12.00
Magret de canard réduction de fruits rouges — con riduzione di frutti rossi
stima≈ 580 kcal20 g di carboidratiequilibrato 74
Coscia di anatra confit
9.00
Cuisse de canard confite
stima≈ 650 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto d'anatra all'arancia
13.00
Filet de canard à l'orange
stima≈ 540 kcal22 g di carboidratiequilibrato 66
Tournedos d'anatra Rossigny
15.00
Tournedos de canard Rossigny
stima≈ 680 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Grenadin di vitello alla forestiera
14.00
Grenadin de veau à la forestière
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Blanquette di vitello
14.00
Blanquette de veau
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Arrosto di vitello al vin jaune
10.00
Rôti de veau au vin jaune
stima≈ 440 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di maiale alla senape antica
8.50
Filet mignon de porc à la moutarde à l'ancienne
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Filetto di maiale in crosta
12.00
Filet mignon de porc en croûte
stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati
Arrosto di maiale con prugne
6.30
Rôti de porc aux pruneaux
stima≈ 480 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65
Araignée de porc confit
8.00
Araignée de porc confite — Spalla di maiale confit
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Paleron di maiale arrosto
8.10
Paleron de porc rôti et glacé au miel — Glassato al miele
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Prosciutto brasato
8.00
Jambon braisé aux champignons — Ai funghi
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
À la carte - Verdure
Crema di pastinaca alla vanigliavegetarian
2.50
Crémeux de panais à la vanille / roulé de courgettes farcies — Con involtino di zucchine farcite
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Gratin di zucchinevegetarian
2.50
Gratin de courgettes
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gratin Dauphinoisvegetarian
2.50
stima≈ 220 kcal18 g di carboidrati
Pomodori provenzalivegetarian
2.50
Tomates provencales
stima≈ 110 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pavé di zuccavegetarian
2.50
Pavé de potiron
stima≈ 140 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ratatouillevegetarian
2.50
stima≈ 100 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tagliatelle
2.50
stima≈ 250 kcal35 g di carboidrati
Verdure di stagione in padellavegetarian
2.50
Poêlée de légumes de saison
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Millefoglie di patatevegetarian
2.50
Mille-feuille de pomme de terre
stima≈ 200 kcal20 g di carboidrati
À la carte - Dessert
Entremet pera e caramellovegetarian
3.10
Entremet poire caramel
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Fraisiervegetarian
3.50
Torta di fragole
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
Framboisiervegetarian
3.50
Torta di lamponi
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
Miroir al ribes nerovegetarian
2.80
Miroir au cassis
stima≈ 280 kcal32 g di carboidratipesante 42
Torta di perevegetarian
3.50
Poirier
stima≈ 340 kcal35 g di carboidrati
Mokavegetarian
3.00
stima≈ 310 kcal30 g di carboidratipesante 42
Foresta Neravegetarian
3.00
Foret noire
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 44
Croustillant al cioccolatovegetarian
3.10
Croustillant au chocolat
stima≈ 400 kcal30 g di carboidratipesante 43
Duo cioccolato nero e biancovegetarian
3.00
Duo chocolat noir et blanc
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 34
Charlottevegetarian
3.00
Charlotte (fruits de saison) — con frutta di stagione
stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 43
Mandarinovegetarian
3.20
Mandarin
stima≈ 220 kcal30 g di carboidrati
Opéravegetarian
3.20
stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 32
Fondant al cioccolatovegetarian
3.20
Fondant au chocolat coeur de crème brûlée — con cuore di crème brûlée
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30
Vacherinvegetarian
3.80
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 41
Omelette norvegesevegetarian
3.00
Omelette norvégienne
stima≈ 480 kcal48 g di carboidratipesante 33
Torta di melevegetarian
2.00
Tarte aux pommes
stima≈ 310 kcal40 g di carboidrati
Torta meringata al limonevegetarian
2.10
Tarte citron meringuées
stima≈ 360 kcal38 g di carboidratipesante 35
Torta ai frutti rossivegetarian
2.00
Tarte aux fruits rouges
stima≈ 330 kcal38 g di carboidrati
Torta amandinavegetarian
2.00
Tarte amandine
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratipesante 44
Cocktail
Croissant al prosciutto
0.80
Croissant jambon
stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gougèrevegetarian
0.30
stima≈ 80 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Verrine di salmonepescatarian
2.00
Verrine de saumon marinée au citron vert — marinato al lime
stima≈ 110 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Verrine di pollo
2.00
Verrine au polet marinée à l'huile d'olive — marinato all'olio d'oliva
stima≈ 130 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini spiedino di persillé
1.00
Mini brochette de persillé
stima≈ 90 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cuillère Niçoisepescatarian
1.70
stima≈ 70 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini bocconcino di chiocciole
1.80
Mini bouchée d'escargots
stima≈ 80 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini sandwich ai cetriolivegetarian
0.80
Mini sandwich aux concombres
stima≈ 90 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Mini hamburger
1.10
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Wrap prosciutto e insalata
0.80
Wraps jambon/salade
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Wrap salmone affumicatopescatarian
1.00
Wraps saumon fumé
stima≈ 210 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mousse di peperoni e petto d'anatra affumicato
2.00
LArme de mousse de poivrons et magret fumé
stima≈ 160 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Verrine bavarois ai frutti rossivegetarian
1.00
Verrine bavarois aux fruits rouges
stima≈ 140 kcal18 g di carboidrati
3 tartellettevegetarian
2.80
3 tartelettes
stima≈ 250 kcal28 g di carboidrati
Duo di mousse bianco e nerovegetarian
0.90
Duo de mousse noir et blanc
stima≈ 220 kcal18 g di carboidrati
Mini delizia borgognona
0.80
Mini délice bourguignon
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Verrine crumble di melevegetarian
0.80
Verrine de crumble aux pommes
stima≈ 190 kcal22 g di carboidrati
Tiramisù allo speculoosvegetarian
0.80
Tiramisu aux spéculoos
stima≈ 210 kcal20 g di carboidratipesante 42
Verrine di fruttavegan, vegetarian
0.50
Verrine de fruits
stima≈ 80 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cigno chantillyvegetarian
0.60
Cygne chantilly
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Formule
Menu del giorno
18.00
du jour — Buffet di antipasti a volontà, piatto del giorno, formaggio, dessert, 1/4 di vino
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 33
Menu express
17.50
express — Piatto composto da controfiletto, crostino di caprino o camembert caldo e patatine fritte
stima≈ 1100 kcal75 g di carboidrati
Formula a 15,00 €
15.00
formule à 15,00 € — Antipasto + piatto / piatto + dessert
stima≈ 850 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69
Menu bambino
10.50
enfant — Antipasto + piatto + dessert
stima≈ 700 kcal70 g di carboidrati
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54veggie
scorestima
scorestima
Cucina francese con contorni vegetali
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Le opzioni vegetariane includono ratatouille, gratin dauphinois e pavé de potiron. Ci sono molti dessert come la tarte amandine e il fondant au chocolat. Il menu offre molte carni e pesci per tavoli misti.
36 piatti vegetariani e 1 vegani su 115
78dia
scorestima
scorestima
Classici francesi con opzioni per carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine e contorni di verdure. La scelta di carne e pesce è ampia e spesso a basso contenuto di carboidrati.
66 adatti ai diabetici · 115 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- 3 Rue Georges Besse, 21320 Créancey
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33380644541
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lesportesdebourgogne.com/
- Scheda
- completezza 17 %, affidabilità 35 %
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