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Charmes de Bresse

route du Village 287, 01310 CURTAFOND

Chiuso ora · apre gio 08:00

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Carpaccio di testa di vitello
14.00
Carpaccio de tête de veau, sauce ravigote — con salsa ravigote
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
6 lumache di Borgogna
12.00
Les 6 escargots de Bourgogne, crème de céleri et beurre de Bresse en persillade — crema di sedano e burro di Bresse al persillade
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gravlax di trotapescatarian
12.00
Gravlax de truite à l'aneth et génépi, crème de piment de Bresse — all'aneto e genepì, crema di peperoncino di Bresse
stima≈ 240 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Sformato di fegato di pollo
14.00
Gâteau de foie de volaille aux écrevisses — con gamberi di fiume
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatti
Lombo di merluzzo neropescatarian
19.50
Dos de lieu noir au riesling, beurre hollandais et légumes de saison — al Riesling, burro olandese e verdure di stagione
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Magret di anatra del sud-ovest
24.00
Magret de canard du sud-ouest aux groseilles et miel du village, accompagnée d'un pressé de pommes de terre au parmesan — con ribes, miele del villaggio e pressato di patate al parmigiano
stima≈ 780 kcal35 g di carboidrati
Pollo di Bresse
28.00
Poulet de Bresse à la crème d'Etrez, crêpes parmentières et champignons — alla crema d'Etrez, crêpes parmentières e funghi (supplemento morchelle: +5€)
stima≈ 820 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Cosce di rana
29.00
Cuisses de grenouilles au beurre de Bresse en persillade et crêpes parmentières — al burro di Bresse al persillade e crêpes parmentières
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Formaggi
Formaggio fresco d'Etrezvegetarian
5.00
Fromage frais d'Etrez et crème de Bresse — e crema di Bresse
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Assortimento di 5 formaggi stagionativegetarian
7.00
Assortiment de 5 fromages secs
stima≈ 450 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dolci
Mousse al cioccolato 55%vegetarian
8.00
Mousse au chocolat à 55%
stima≈ 420 kcal32 g di carboidratipesante 35
Crumble mela e nocciolavegetarian
8.00
Crumble pomme noisette
stima≈ 510 kcal48 g di carboidratipesante 36
Omelette norvegesevegetarian
9.50
Omelette norvégienne flambée au rhum — fiammeggiata al rum
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 23
Baba al rumvegetarian
9.50
Baba au rhum
stima≈ 480 kcal60 g di carboidratipesante 34
Crème brûléevegetarian
8.00
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratipesante 41
Colonel al limonevegetarian
9.50
Colonel citron et liqueur de verveine bio 30% — e liquore di verbena bio 30%
stima≈ 220 kcal28 g di carboidrati
Menu des Charmes
Formaggio OPPURE Dolce
39.00
Fromage OU Dessert
stima≈ 400 kcal25 g di carboidrati
Formaggio E Dolce
45.00
Fromage ET Dessert
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratipesante 23
Antipasti
Carpaccio di testa di vitello
Carpaccio de tête de veau, sauce ravigote — con salsa ravigote
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
6 lumache di Borgogna
Les 6 escargots de Bourgogne, crème de céleri et beurre de Bresse en persillade — crema di sedano e burro di Bresse al persillade
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrina dello chef
Terrine du chef, mesclun et cornichon — con mesclun e cetriolini
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gravlax di trotapescatarian
Gravlax de truite à l'aneth et génépi, crème de piment de Bresse — all'aneto e genepì, crema di peperoncino di Bresse
stima≈ 210 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gâteau di fegato di pollo
Gâteau de foie de volaille aux écrevisses — con gamberi di fiume
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatti
Filetto di merluzzo neropescatarian
Dos de lieu noir au riesling, beurre hollandais et légumes de saison — al Riesling, burro olandese e verdure di stagione
stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Magret de canard del sud-ovest
Magret de canard du sud-ouest aux groseilles et miel du village, et pressé de pommes de terre au parmesan — con ribes, miele del villaggio e pressata di patate al parmigiano
stima≈ 780 kcal35 g di carboidrati
Pollo di Bresse
Poulet de Bresse à la crème d'Etrez, crêpes parmentières et champignons — alla crema d'Etrez, crêpes parmentières e funghi
stima≈ 820 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Cosce di rana
Cuisses de grenouilles au beurre de Bresse en persillade et crêpes parmentières — al burro di Bresse in persillade e crêpes parmentières
stima≈ 680 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Menu del giorno
Menu du jour
18.00
Antipasto, Piatto principale e Dessert del giorno
stima≈ 1400 kcal90 g di carboidratipesante 29
Menu bambino
Menu enfant
14.00
Suprema di pollo e crêpes parmentières, Dessert del momento o 2 palline di gelato
stima≈ 950 kcal75 g di carboidratipesante 38

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70dia
scorestima

Cucina francese con opzioni carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi antipasti e piatti principali ricchi di proteine. Molti piatti includono verdure di stagione.

17 adatti ai diabetici · 29 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
route du Village 287, 01310 CURTAFOND
Orari
lun—
mar08:00–15:00
mer08:00–15:00
gio08:00–15:00
ven08:00–15:00, 19:00–22:00
sab08:00–15:00, 19:00–22:00
dom08:00–15:00
Contatti
+33474257003
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), charmesdebresse.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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