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Restaurant Zollstock

Route du Zollstock 11, 57850 Dabo

Chiuso ora · apre 12:00

French
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

MENU COCHONNAILLE
Zuppa di Boudin
Potage au Boudin
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Misto di Salumi e Crudités al Rafano
Charcuterie Variée, Crudités Raifort — Saucisse Noire, salsiccia di fegato, Presskopf
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Trou Lorrain
stima≈ 150 kcal25 g di carboidratipesante 39
Choucroute garnie
Boudin e Saucisse Lorraine, pancetta salata, lardo salato e affumicato
stima≈ 950 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Dessert a scelta
Dessert au Choix — Gelato, meringa ghiacciata, Coppa Zollstock, Coppa Hawaï, sorbetto al limone, ananas al Kirsch o formaggio
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 43
La Carte du Restaurant
Misto di Cruditésvegetarian
Crudités Variées
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Pâté de Campagne e Crudités
Pâté de Campagne Crudités
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Antipasti Misti
Hors d’œuvre Variés
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Antipasto Zollstock
Hors d’œuvre Zollstock
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Prosciutto Crudo Locale
Jambon Cru du Pays
stima≈ 320 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Presskopf alla Vinaigrette
Presskopf Vinaigrette – Crudités — con crudités
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tonno alla Maionesepescatarian
Thon Mayonnaise
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cocktail di Gamberettipescatarian
Cocktail de Crevettes
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Fegato d'Anatra
Foie de Canard
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salade Périgourdine
Fegato d'anatra, terrina, petto d'anatra affumicato
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa del Giorno
Potage du Jour
stima≈ 200 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di Fegato di Pollo
Salade de Foie de Volaille
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Caprino Caldo su Letto di Insalatavegetarian
Chèvre Chaud sur Lit de Salade
stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Bouchée à la Reine
stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati
Trota alla Meunièrepescatarian
Truite Meunière
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Trota alle Mandorlepescatarian
Truite aux Amandes
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Salmone allo Champagnepescatarian
Saumon au Champagne
stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Chiocciole alla Casa
Escargots façon Maison
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Spaghetti Bolognaise o Spaghetti Carbonara
Spaghettis Bolognaise ou Spaghettis Carbonara
stima≈ 850 kcal95 g di carboidratiequilibrato 73
Omelette al Prosciutto o ai Funghi
Omelette au Jambon ou aux Champignons Frites Salade — Servita con patatine e insalata
stima≈ 880 kcal65 g di carboidrati
Fromage Blanc con Mele Saltatevegetarian
Fromage Blanc Pommes Sautées
stima≈ 680 kcal55 g di carboidrati
Cosce di Rana alla Crema o Provençale
Cuisses de Grenouille à la Crème ou Provençale — Proposta dello chef per la sera
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Costata di Maiale
Côte de Porc
stima≈ 520 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Costata di Maiale alla Cacciatora
Côte de Porc – Sauce Chasseur
stima≈ 610 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Escalope di Vitello alla Viennese
Escalope de Veau Viennoise
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Escalope di Vitello alla Cacciatora
Escalope de Veau – Sauce Chasseur
stima≈ 540 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Medaglione di Vitello ai Cantarelli
Médaillon de Veau aux Chanterelles
stima≈ 510 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Controfiletto Maître d’Hôtel
Faux Filet Maître d’Hôtel
stima≈ 680 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Controfiletto alla Forestiera
Faux Filet Sauce Forestière
stima≈ 640 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Controfiletto ai Grani di Pepe Verde
Faux Filet aux Grains de Poivre Vert
stima≈ 630 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Controfiletto al Pepe
Faux Filet au Poivre
stima≈ 630 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Sauté di Pollo alla Crema
Emincé de Volaille à la Crème
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Cordon Bleu di Pollo Naturale
Cordon Bleu de Volaille Nature
stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Cordon Bleu di Vitello Naturale
Cordon Bleu de Veau Nature
stima≈ 640 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Cordon Bleu di Vitello alla Crema
Cordon Bleu de Veau – Sauce Crème
stima≈ 750 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Cordon Bleu di Vitello al Munster
Cordon Bleu de Veau au Munster
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Magret de Canard
Magret de Canard – Sauce Poivrade — con salsa al pepe
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Gigot de Chevreuil
Gigot de Chevreuil – Sauce Chasseur — con salsa cacciatora
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Rognoni di Vitello alla Crema
Rognons de Veau à la Crème – Pommes Frites ou Pâtes — con patatine fritte o pasta
stima≈ 820 kcal45 g di carboidrati
Mignon di Vitello ai Morchelette
Mignon de Veau aux Morilles – Pommes Frites ou Pâtes — con patatine fritte o pasta
stima≈ 800 kcal42 g di carboidrati
Menu
Menu Zollstock
Menu Hors d’Oeuvre Zollstock / Bouchée à la Reine / Saumon au Champagne / Rôti de Porc Chasseur / Coupe Glacée Zollstock / Meringue Glacée — Antipasto, Bouchée à la Reine, salmone allo champagne, arrosto di maiale cacciatora, Coppa Glacée, meringa ghiacciata
stima≈ 2400 kcal180 g di carboidratipesante 21
Menu Zollstock
Menu Hors d’Œuvre Zollstock / Bouchée à la Reine / Saumon au Champagne / Faux Filet Maître d’Hôtel / Coupe Glacée Zollstock / Meringue Glacée — Antipasto, Bouchée à la Reine, salmone allo champagne, Faux Filet Maître d’Hôtel, Coppa Glacée, meringa ghiacciata
stima≈ 2500 kcal170 g di carboidratipesante 21
Menu Prosciutto Crudo
Menu Jambon Cru Crudités / Saumon au Champagne / Coupe Glacée Zollstock / Ananas au Kirsch — Crudités, salmone allo champagne, Coppa Glacée Zollstock, ananas al Kirsch
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 21
Menu Gourmet
Menu Hors d’Œuvre Zollstock / Jambon Cru du Pays / Bouchée à la Reine / Saumon au Champagne / Gigot de Chevreuil ou Médaillon de Veau aux Chanterelles / Coupe Glacée Zollstock ou Pêche ou Ananas Melba — Antipasto, prosciutto crudo, Bouchée à la Reine, salmone, Gigot de Chevreuil o vitello ai cantarelli, dessert
stima≈ 2700 kcal190 g di carboidratipesante 21
Menu Trotapescatarian
Menu Truite Meunière / Truite aux Amandes / Gigot de Chevreuil / Coupe Glacée Zollstock / Sorbet au Kirsch — Trota alla meunière, trota alle mandorle, Gigot de Chevreuil, Coppa Glacée Zollstock, sorbetto al Kirsch
stima≈ 2100 kcal110 g di carboidratipesante 29

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34veggie
scorestima

Cucina francese vegetariana limitata

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere Crudités Variées, Chèvre Chaud o Fromage Blanc Pommes Sautées. Il resto del menu è composto da carne e pesce.

3 piatti vegetariani e 0 vegani su 50

76dia
scorestima

Classici francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti di carne con bassi valori di carboidrati. Il menu contiene diverse opzioni proteiche adatte a chi segue un'alimentazione a basso indice glicemico.

37 adatti ai diabetici · 50 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Route du Zollstock 11, 57850 Dabo
Orari
lun—
mar12:00–15:00
mer12:00–15:00
gio12:00–15:00
ven12:00–15:00, 19:00–22:00
sab12:00–15:00, 19:00–22:00
dom12:00–15:00, 19:00–22:00
Contatti
+33387088065 kristelle2311@hotmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-zollstock.fr/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 79 %

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