Gaststätte Pfungstädter Braustübchen

Feldbergstraße 28, 64293 Darmstadt

orari non ancora noti

€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti

Vellutata di finferli

7.90

Pfifferling-Creme-Suppe

stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Padellina di gamberetti

16.80

Garnelen-Pfännchen — con peperoncino, aglio e pomodorini

stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Piatti principali

Insalata mistavegetarian

16.80

Bunter Salat mit Wassermelone, Fetakäse, Honig und Minze, dazu Baguette — con anguria, feta, miele e menta, accompagnata da baguette

stima≈ 550 kcal65 g di carboidrati

Flammkuchen

15.80

Flammkuchen mit Pfifferlingen, Kirschtomaten und Speck — con finferli, pomodorini e pancetta

stima≈ 780 kcal60 g di carboidrati

Tagliatellevegetarian

17.80

Tagliatelle mit Pfifferling-Sahnesauce — con salsa di panna e finferli

stima≈ 720 kcal65 g di carboidrati

Insalata mista

18.80

Bunter Salat mit gebratenen Pfifferlingen, Speck und Balsamico-Dressing, dazu Baguette — con finferli saltati, pancetta e condimento balsamico, accompagnata da baguette

stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Cotoletta di maiale impanata

21.80

Paniertes Schweineschnitzel mit Pfifferling-Rahmsauce, dazu Butterspätzle — con salsa di panna ai finferli e Spätzle al burro

stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati

Chili Cheese Burger

18.50

Chili-Cheese-Burger mit Pommes — con patatine fritte

stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati

Costine di manzo

25.80

Rinder Spareribs mit BBQ-Sauce, dazu Knoblauch-Wedges — con salsa BBQ e spicchi di patate all'aglio

stima≈ 880 kcal55 g di carboidrati

Rumpsteak

34.50

Rumpsteak mit Frischen Pfifferlingen, dazu Speck-Bratkartoffeln — con finferli freschi e patate saltate alla pancetta

stima≈ 820 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Consigli per il dessert

Tiramisù fatto in casa

6.80

Hausgemachte Tiramisu

stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38

Kaiserschmarrenvegetarian

8.80

Kaiserschmarren mit Vanillesauce — con salsa alla vaniglia

stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 23

Soufflé al cioccolatovegetarian

7.80

Schokoladen Soufflé mit weißem Kern, dazu eine Kugel Walnuss Eis — con cuore bianco e una pallina di gelato alla noce

stima≈ 580 kcal48 g di carboidratipesante 29

Antipasti e zuppe

Insalata di contornovegetarian

4.80

Beilagensalat — mistura di insalate fresche di stagione con verdure e condimento allo yogurt

stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Zuppa del giorno

5.80

Tagessuppe — preparata fresca ogni giorno; chiedere al personale di servizio

stima≈ 250 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

Formaggio di pecora gratinatovegetarian

13.90

Überbackener Schafskäse — con olive, cipolle, peperoncino e pomodorini, accompagnato da baguette

stima≈ 520 kcal40 g di carboidrati

Insalate

Insalata di würstel fatta in casa

10.20

Hausgemachter Wurstsalat — strisce di würstel con cipolle e cetriolini in marinata di olio e aceto, con pane rustico

stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Insalata di würstel "alla svizzera"

11.80

Hausgemachter Wurstsalat „Schweizer Art“ — strisce di würstel con cipolle, cetriolini, formaggio e marinata di olio e aceto, con pane rustico

stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Insalata contadinavegetarian

15.90

Bauernsalat — variazione di insalate fresche e crude con condimento allo yogurt e verdure saltate

stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Insalata al pollo

17.90

Salat „Hähnchen“ — insalata di stagione e crude con condimento allo yogurt e petto di pollo grigliato

stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Brauhaus Salatteller

20.80

Insalata mista con condimento balsamico, straccetti di controfiletto marinati e funghi champignon saltati

stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Vegetariano

Ofenkartoffel Klassikvegetarian

9.20

Patata al forno con dip alle erbe fatto in casa e guarnizione di insalata

stima≈ 410 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Odenwälder Kochkäsevegetarian

8.90

Formaggio cotto servito con cipolla e cumino, accompagnato da pane rustico

stima≈ 480 kcal32 g di carboidrati

Lerhrlingspfännlevegetarian

13.20

Käsespätzle fatti in casa con cipolle croccanti

stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati

Flammkuchen vegetarischvegetarian

12.80

Torta flambé con verdure mediterranee e formaggio

stima≈ 680 kcal62 g di carboidrati

Frankfurter Grüne Saucevegetarian

10.80

Salsa verde di Francoforte con quattro mezze uova e patate al vapore

stima≈ 540 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Specialità di cotolette

Schnitzel „Wiener Art“

11.80

Cotoletta di maiale impanata con limone e patatine fritte

stima≈ 920 kcal68 g di carboidrati

Zwiebelschnitzel

13.90

Cotoletta di maiale impanata con cipolle stufate in salsa di carne e patatine fritte

stima≈ 980 kcal72 g di carboidrati

Jägerschnitzel

13.90

Cotoletta di maiale impanata con salsa cremosa ai funghi e crocchette di patate

stima≈ 950 kcal64 g di carboidrati

Bolognese Schnitzel

13.90

Cotoletta di maiale impanata con salsa bolognese gratinata al formaggio e patatine fritte

stima≈ 1050 kcal75 g di carboidrati

Holzfällerschnitzel

14.20

Cotoletta di maiale impanata con uovo al tegamino, strisce di pancetta e patate saltate alla pancetta

stima≈ 1100 kcal48 g di carboidrati

Schnitzel „Odenwälder Art“

14.20

Cotoletta di maiale impanata con formaggio cotto e patatine fritte

stima≈ 1020 kcal68 g di carboidrati

Frankfurter Schnitzel

13.90

Cotoletta di maiale impanata con salsa verde di Francoforte e patate al vapore

stima≈ 820 kcal52 g di carboidratiequilibrato 75

Nacho Schnitzel

14.20

Cotoletta di maiale con panatura di nachos, salsa piccante di carne macinata e patatine fritte

stima≈ 1150 kcal82 g di carboidrati

Manzo, maiale, pollame

Mälzer Pfanne

18.80

Arrosto di maiale con salsa scura, servito con canederli di patate

stima≈ 880 kcal78 g di carboidratiequilibrato 65

Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel

19.20

Petto di pollo croccante con salsa al curry e riso basmati

stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73

Tafelspitz

19.80

Manzo bollito succoso con salsa al rafano o salsa verde e patate al vapore

stima≈ 610 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Brauerei Pfanne

20.20

Filetto di maiale con salsa cremosa ai funghi e Käsespätzle

stima≈ 980 kcal68 g di carboidrati

Rumpsteak „Klassisch“

28.50

Rumpsteak „Klassisch“ – ca. 220 g — Controfiletto (ca. 220g) con burro alle erbe fatto in casa e patate saltate alla pancetta

stima≈ 850 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Rumpsteak „Zwiebel“

28.50

Rumpsteak „Zwiebel“ – ca. 220 g — Controfiletto (ca. 220g) con salsa alla cipolla e patate saltate alla pancetta

stima≈ 820 kcal34 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Pesce

Filetto di salmonepescatarian

24.50

Lachsfilet — Filetto di salmone saltato in padella con salsa al vino bianco, verdure di stagione e riso

stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65

Filetto di luccio percinapescatarian

24.50

Zanderfilet — Filetto di luccio alla griglia con verdure di stagione e patate al vapore

stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Flammkuchen

Flammkuchen all'alsaziana

11.90

Flammkuchen Elsässer Art — Il classico: con cipolle, prosciutto e crème fraîche

stima≈ 750 kcal65 g di carboidrati

Flammkuchen al salmonepescatarian

14.80

Flammkuchen Lachs — Con strisce di filetto di salmone, spinaci, pomodori e crème fraîche

stima≈ 720 kcal60 g di carboidrati

Burger

Bacon Cheese Burger

16.50

Patty di manzo, bacon croccante, cheddar, insalata, pomodori, cipolla, cetriolini e patatine

stima≈ 1150 kcal75 g di carboidrati

Jalapeño Burger

16.50

Patty di manzo, Chester cheese, jalapeños, insalata, pomodori, cetriolini e patatine fritte

stima≈ 1100 kcal72 g di carboidrati

Per bambini

Piatto del brigante

0.00

Räuberteller — Piatto e posate – si ruba ai genitori

stima≈ 0 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Patatine frittevegetarian

4.50

Pommes Frites — Con maionese e ketchup

stima≈ 550 kcal55 g di carboidrati

Zwergenwaldvegetarian

8.80

Spätzle fatti in casa con salsa cremosa ai funghi champignon

stima≈ 620 kcal50 g di carboidrati

Roadrunner Nuggets

9.20

Nuggets di pollo con patatine

stima≈ 780 kcal60 g di carboidrati

Schnitzel „Hotzenplotz“

10.50

Cotoletta di maiale impanata con patatine

stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

65veggie
scorestima

Cucina tedesca con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

C'è una sezione dedicata ai piatti senza carne con Käsespätzle e Frankfurter Grüne Sauce. È disponibile anche una flammkuchen vegetariana con verdure mediterranee. Il menu offre molte cotolette di maiale per chi mangia carne.

14 piatti vegetariani e 0 vegani su 51

73dia
scorestima

Classici Tedeschi a Basso Carboidrato

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali e insalate ricchi di proteine. La scelta di carne e pesce è ampia.

18 adatti ai diabetici · 51 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Feldbergstraße 28, 64293 Darmstadt
Orari: non ancora noto
Contatti: +496151894799
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pfungstaedter-brauereigasthof.de/
Scheda: completezza 67 %, affidabilità 80 %

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