Zum Sollinger Wald - Wilhelm Hagedorn

Sollingstraße 46, 37586 Dassel

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti/Stuzzichini

Zuppa di cipolle

6.50

Zwiebelsuppe mit Käse überbacken — gratinata al formaggio

stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Brodo di manzo

6.50

Rinderkraftbrühe mit Einlage — con verdure

stima≈ 120 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Toast Hawaii

9.00

Hawaii - Toast mit Kochschinken, Ananas und Käse überbacken — con prosciutto cotto, ananas e formaggio gratinato

stima≈ 410 kcal32 g di carboidrati

Toast classico

9.00

Toast belegt mit Kochschinken, Tomate und Käse überbacken — con prosciutto cotto, pomodoro e formaggio gratinato

stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata mista

12.90

Gemischter Salatteller mit Kochschinken und Spiegelei — con prosciutto cotto e uovo al tegamino

stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Insalata mista

13.90

Gemischter Salatteller mit gebratenen Hähnchenbruststreifen — con straccetti di petto di pollo saltati

stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Insalata mista

14.50

Gemischter Salatteller mit gebratenen Garnelen — con gamberetti saltati

stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Piccola insalata mista

7.00

kleiner gemischter Salatteller mit Hausdressing — con condimento della casa

stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Strammer Max

9.50

Strammer Max mit Mettwurst und zwei Spiegeleiern dazu Tomate und Gurke — con Mettwurst, due uova al tegamino, pomodoro e cetriolo

stima≈ 580 kcal35 g di carboidrati

Pane al prosciutto

8.90

Schinkenbrot mit Gurke und Tomate — con cetriolo e pomodoro

stima≈ 340 kcal30 g di carboidratiequilibrato 77

Pane alla Mettwurst

7.90

Mettwurstbrot mit Gurke und Tomate — con cetriolo e pomodoro

stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati

Colazione del contadino

11.50

Bauernfrühstück mit Zwiebeln, Schinken und Ei, dazu Tomate und Gurke — con cipolle, prosciutto e uova, accompagnate da pomodoro e cetriolo

stima≈ 620 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Mezzo pollo

10.80

1/2 Hähnchen mit Pommes — con patatine fritte

stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati

Currywurst

9.80

Currywurst mit Pommes — con patatine fritte

stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati

La carta della cotoletta

Cotoletta di pollo o maiale

19.70

Hähnchenschnitzel oder Schweineschnitzel — con patatine e insalata; scelta salsa: funghi, paprika, panna ai champignon o peperoncino

stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati

Cotoletta di maiale gratinata

20.90

Schweineschnitzel mit Kochschinken, Tomate und Käse überbacken — con prosciutto cotto, pomodoro e formaggio, con patatine e insalata

stima≈ 1050 kcal58 g di carboidrati

Cotoletta alsaziana

20.90

Elsässer Schmandschnitzel mit Zwiebeln und Schinken gratiniert — gratinata con cipolle e prosciutto, con patatine e insalata

stima≈ 1020 kcal55 g di carboidrati

Cordon Bleu

23.50

cotoletta di maiale ripiena di formaggio e prosciutto, con verdure e patatine fritte

stima≈ 980 kcal52 g di carboidrati

Cordon Bleu gratinato

24.90

Überbackenes Cordon Bleu mit Schinken und Käse gefüllt — ripieno di prosciutto e formaggio, guarnito con cipolle e formaggio, con patatine e insalata

stima≈ 1100 kcal55 g di carboidrati

Cotoletta di maiale impanata XL

21.10

Paniertes Schweineschnitzel XL ca. 300g — ca. 300g, con patatine, crocchette o patate saltate (scelta salsa: panna, paprika, funghi o chili-cheese)

stima≈ 1150 kcal60 g di carboidrati

Cotoletta di maiale XXL ca. 600g

28.00

Paniertes Schweineschnitzel XXL ca. 600g — con patatine fritte, crocchette o patate saltate (scelta tra salsa panna, paprika, cacciatore o chili-cheese)

stima≈ 1650 kcal95 g di carboidratipesante 35

Piatti di maiale

Filetto di maiale in crosta di bacon

26.90

Schweinefilet im Speckmantel an Bratkartoffeln mit Pfeffersauce — con patate saltate, salsa al pepe e insalata

stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Medaglioni di filetto di maiale

25.40

Medaillons vom Schweinefilet mit Champignonköpfen in Sahnesauce — con funghi champignon in salsa di panna, patatine fritte e insalata

stima≈ 920 kcal45 g di carboidrati

Filettopf

25.90

medaglioni di filetto di maiale su patate saltate con verdure, champignon e salsa di panna

stima≈ 780 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Bistecca con cipolle croccanti

24.50

Röstzwiebelsteak — bistecca di lombo di maiale con champignon e cipolle croccanti, patatine fritte e insalata

stima≈ 950 kcal48 g di carboidrati

Bistecca di lombo di maiale con cipolle

24.10

Zwiebelsteak vom Schweinerücken mit gebratenen Speckscheiben — con fette di bacon croccante, patatine fritte e insalata

stima≈ 980 kcal45 g di carboidrati

Pollame

Padella Ticinese

24.30

Tessiner Pfanne — straccetti di pollo in salsa di panna con champignon, pomodoro e formaggio gratinato, spätzle e insalata

stima≈ 880 kcal55 g di carboidratiequilibrato 68

Petto di pollo con salsa al curry

22.50

Hähnchenbruststeak mit Currysauce und Früten — con frutta, riso e insalata

stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77

Petto di pollo gratinato

22.50

Hähnchenbruststeak mit Tomate und Käse überbacken — con pomodoro e formaggio, patatine fritte e insalata

stima≈ 910 kcal45 g di carboidrati

Manzo

Rumpsteak con salsa al pepe verde

32.80

Rumpsteak mit grüner Pfeffersahnesauce und Champignons — con champignon, patatine fritte e insalata

stima≈ 980 kcal42 g di carboidrati

Rumpsteak con cipolle

32.80

Rumpsteak mit Zwiebeln und Kräuterbutter — con burro alle erbe, patatine fritte e insalata

stima≈ 950 kcal42 g di carboidrati

Guancia di manzo brasata al Porto

27.90

Ochsenbäckchen in Portwein geschmort mit Kartoffelstampf und Speckbohnen — con purè di patate e fagiolini al bacon

stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Selvaggina

Arrosto di coscia di cerbiatto

26.90

Hirschkalbskeulenbraten in Wacholderrahm mit Pfifferlingen und Preiselbeerbirne — in panna al ginepro con finferli e pera ai mirtilli rossi, cavolo rosso e crocchette

stima≈ 820 kcal45 g di carboidrati

Goulash di cervo con finferli

24.20

Hirschgoulasch mit Pfifferlingen — con spätzle e insalata

stima≈ 780 kcal50 g di carboidratiequilibrato 72

Pesce

Filetto di trota alla Müllerin

24.90

Forellenfilet ohne Gräten "Müllerin" gebraten mit zerlassener Butter — senza lische, fritto al burro, con patate bollite e insalata

stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Filetto di trota in crosta di mandorle

25.50

Forellenfilet in Mandelhülle gebraten — con patate bollite e insalata

stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Filetto di trota in prosciutto di Parma

25.90

Forellenfilet umhüllt mit Parmaschinken in Olivenöl gebraten — fritto in olio d'oliva, con patate bollite e insalata

stima≈ 660 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Filetto di platessa alla Finkenwerder

23.90

Schollenfilet "Finkenwerder Art" mit Speck und Zwiebeln — con bacon e cipolle, patate bollite e insalata

stima≈ 640 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Filetto di luccio percidro croccante

28.50

Knuspriges Zanderfilet auf Gemüsstreifen mit Senf-Dillsauce — su strisce di verdure con salsa senape-aneto, patate bollite e insalata

stima≈ 650 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Filetto di luccio percidro alla Müllerin

27.90

Zanderfilet "Müllerin" gebraten mit zerlassener Butter — fritto al burro, con patate bollite e insalata

stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Per i nostri piccoli ospiti

Piatto bimbi: piccola cotoletta

8.00

Kinderteller. Kl. Schnitzel mit Rahmsauce — con salsa alla panna, verdure e patatine fritte

stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65

Piatto bimbi: piccolo medaglione

8.80

Kinderteller. Kl. Medaillon mit Rahmsauce — con salsa alla panna, patatine fritte e insalata

stima≈ 600 kcal45 g di carboidrati

Specialità

Asparagi bianchi

Stangenspargel mit traditionellen Beilagen — con contorni tradizionali

stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Stinco di maiale

Ofenfrische, knusprige Schweinehaxe — croccante al forno

stima≈ 1200 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

Mezza anatra fritta croccante

Knusprig gebratene halbe Ente mit Rotkohl und Klößen — con cavolo rosso e canederli

stima≈ 950 kcal50 g di carboidrati

Buffet di cavolo riccio

Grünkohlbuffet mit Kasseler, Bauchfleisch und Bregenwurst — con Kasseler, pancetta e Bregenwurst

stima≈ 850 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Buffet di anatra e oca

Enten & Gänse Buffet mit traditionellen Beilagen, Suppe und Dessert — con contorni tradizionali, zuppa e dessert

stima≈ 1400 kcal90 g di carboidratipesante 29

Questo menù è ancora corretto?

2veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu non propone piatti principali vegetariani. È possibile ordinare un'insalata mista piccola con condimento della casa.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 49

80dia
scorestima

Classici tedeschi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni ricche di proteine. I piatti di pesce e i filetti di maiale sono ottime scelte.

20 adatti ai diabetici · 49 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Sollingstraße 46, 37586 Dassel
Orari: non ancora noto
Contatti: +495562304
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-hagedorn.de/
Scheda: completezza 67 %, affidabilità 79 %

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