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De Zwammenberg

Zijstraat 20, 5176 NG De Moer

Chiuso ora · apre ven 10:30

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

PANINI
Eggs Florentine
14.00
Brioche | uovo in camicia | spinaci | salsa olandese
stima≈ 620 kcal35 g di carboidrati
Halloumi grigliatovegetarian
14.75
Gegrilde halloumi — Toast | avocado | funghi selvatici | miele speziato
stima≈ 580 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Carpaccio di pane rustico
14.75
Boerenbrood carpaccio — Parmigiano | pinoli | cipolla rossa | pomodori secchi | maionese alle erbe
stima≈ 510 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Steak Tartare asiatica
16.00
Aziatische steak tartaar — Filetto | gochujang | uovo di quaglia | kimchi | sesamo nero | nori croccante
stima≈ 540 kcal34 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Clubsandwich
17.50
Formaggio stagionato | piccalilly | bacon | avocado | pollo speziato croccante | insalata di uova e tartufo
stima≈ 780 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Philly Cheesesteak
17.00
Brioche | filetto tagliato sottile | cipolla rossa sott'aceto | salsa calda formaggio e tartufo
stima≈ 690 kcal36 g di carboidrati
Rosbif arrosto
13.75
Huisgebraden rosbief — Crema di dragon e capperi | cetriolo agrodolce
stima≈ 480 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
PRANZI CALDI
Crocchette di manzo
12.50
Rundvleeskroketten — Senape | patatine fresche o pane rustico
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Crocchette di gamberetti
15.75
Garnalenkroketten — Salsa cocktail | patatine fresche o pane rustico
stima≈ 820 kcal62 g di carboidrati
Crocchette di funghi pleurotusvegetarian
14.75
Oesterzwammenkroketten — Maionese al tartufo | patatine fresche o pane rustico
stima≈ 840 kcal64 g di carboidrati
Croque-monsieur
9.95
Croque-monsieur* — Formaggio grattugiato | prosciutto cotto | salsa besciamella
stima≈ 610 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Croque-madame
10.95
Croque-madame* — Formaggio grattugiato | prosciutto cotto | salsa besciamella | uovo fritto
stima≈ 710 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Stufato di Moers
23.50
Moers stoofpotje — Leggermente piccante | pulled chicken | funghi | stufato in Moers Genot Triple | insalata | patatine fresche
stima≈ 890 kcal68 g di carboidrati
Uitsmijtersvegetarian
12.75
Tre uova della fattoria De Annahoeve
stima≈ 520 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sliptongen
25.00
Due o tre pezzi | salsa ravigote | limone | insalata | patatine fresche
stima≈ 860 kcal62 g di carboidrati
Vegavegetarian
16.75
Zuppa a scelta | mini burger di funghi pleurotus con lattuga, pomodoro, cetriolo, salsa burger | pane uovo tartufo
stima≈ 740 kcal68 g di carboidratiequilibrato 70
Pescepescatarian
16.75
Vis — Zuppa a scelta | pane rustico con crocchetta di gamberetti e salsa cocktail | pane con salmone norvegese affumicato
stima≈ 680 kcal52 g di carboidratiequilibrato 73
Carne
16.75
Vlees — Zuppa a scelta | pane rustico con rosbif arrosto, crema di dragon e capperi e cetriolo agrodolce
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Pokébowl
Tonno leggermente grigliato
18.50
Tonijn, licht gegrild — Riso sushi | carota | cetriolo | pomodoro | ravanello | mais | lime | semi di sesamo | uovo marinato asiatico
stima≈ 560 kcal62 g di carboidratiequilibrato 77
Salmone marinato in Ponzu
18.50
Zalm gemarineerd in Ponzu — Riso sushi | carota | cetriolo | pomodoro | ravanello | mais | lime | semi di sesamo | uovo marinato asiatico
stima≈ 590 kcal62 g di carboidratiequilibrato 77
Pollo fritto croccante
17.50
Krokant gefrituurde kip — Riso per sushi, carota, cetriolo, pomodoro, ravanello, mais, lime, semi di sesamo, uovo marinato all'asiatica
stima≈ 850 kcal75 g di carboidratiequilibrato 78
CONTORNI
Patatine frittevegan
3.00
Verse friet
stima≈ 320 kcal45 g di carboidrati
Loaded friesvegetarian
7.50
Maionese al tartufo, Parmigiano, pinoli, prezzemolo
stima≈ 550 kcal48 g di carboidrati
Pizza friesvegetarian
7.50
Pomodori essiccati, Parmigiano, basilico e origano, maionese
stima≈ 520 kcal46 g di carboidrati
DINNERBITES
Tagliere di panevegetarian
7.50
Broodplankje — Quattro panini, burro fatto in casa, sale marino, olio d'oliva
stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati
Pretzelvegetarian
7.00
Formaggio spalmabile alle erbe, miele speziato
stima≈ 480 kcal52 g di carboidrati
Tonno tatakipescatarian
8.50
Tonijn tataki — Tre pezzi, ponzu, salicornia
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Crocchette di funghi pleurotusvegetarian
11.50
Huisgemaakte oesterzwammenkroketjes — Due pezzi, composta di albicocca e timo
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
ANTIPASTI DA CENA
Anguilla affumicatapescatarian
17.50
Gerookte paling — Brioche, radice di rafano, cetriolo marinato
stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati
Tartare di salmonepescatarian
16.50
Zalmtartaar — Ponzu, cracker di nori, crema di avocado, fagioli di soia, semi di sesamo, maionese al miso
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Cocktail di gamberipescatarian
14.75
Garnalencocktail — Gamberetti, mela, salicornia, limone, salsa cocktail, lattuga little gem
stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Carpaccio
14.75
Parmigiano, pinoli, cipolla rossa, pomodori secchi, maionese al tartufo, mesclun
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Vitello tonnato
16.50
Rosbif arrosto fatto in casa, insalata di tonno, tonno fresco
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Porro grigliatovegetarian
12.50
Gegrilde zomerprei — Burro nocciola, nocciola, tartufo, capperi
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
ZUPPE E INSALATE
Zuppa di funghi pleurotusvegetarian
8.50
Oesterzwammensoep
stima≈ 210 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Zuppa di pomodoro
8.00
Tomatensoep met basilicumolie en balletjes* — Con olio al basilico e polpettine
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Zuppa di asticepescatarian
12.50
Kreeftensoep met rivierkreeftjes — Con gamberetti
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata Caesar
16.50
Salade caesar — Pollo croccante, Parmigiano, cetriolo, pomodoro, crostini all'aglio, little gem, mesclun, uovo marinato all'asiatica
stima≈ 680 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata di pescepescatarian
23.50
Salade vis — Insalata di tonno, salmone, tonno, gamberetti, cetriolo, pomodoro, cetriolino, crostini, mesclun, salsa cocktail
stima≈ 720 kcal25 g di carboidratiequilibrato 78
Insalata carpaccio
14.50
Salade carpaccio — Parmigiano, pinoli, cipolla rossa, pomodoro secco, maionese alle erbe verdi
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
PIATTI PRINCIPALI
Kogelbiefstuk
27.50
Verdure dell'orto | Kimchi | cipolle fritte croccanti di carota | salsa a scelta
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Chateaubriand
38.50
Chateaubriand (500 gram / 2 personen) — 500 grammi / 2 persone | Verdure dell'orto | insalata | cipolla rossa | due salse a scelta
stima≈ 850 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Burger di funghi oyster fatti in casavegetarian
22.50
Huisgemaakte oesterzwammenburger — Pane brioche | formaggio | pomodoro | cetriolo | salsa burger | anelli di cipolla in pastella alla birra
stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati
Black Angus Burger
23.00
Black angusburger — 220 grammi | pane brioche | formaggio | pomodoro | cetriolo | insalata | cipolla rossa | salsa burger | anelli di cipolla
stima≈ 980 kcal50 g di carboidrati
Schnitzel in padella
21.50
In de pan gebakken schnitzel — Limone | insalata verde | salsa a scelta
stima≈ 680 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Loaded Schnitzel
24.75
Stufato di manzo | piccalilly | limone | insalata verde
stima≈ 850 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pancetta a cottura lenta
22.50
Langzaam gegaard buikspek — Caviale di senape | cipolla rossa sott'aceto | verdure dell'orto
stima≈ 720 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pollo al forno
25.00
Kippetje uit de oven — Timo | rosmarino | salvia | aglio | limone | composta di mela e cannella
stima≈ 620 kcal22 g di carboidratiequilibrato 74
Bistecca di tonno grigliatapescatarian
27.50
Gegrilde tonijnsteak — Burro al limone e vadouvan | verdure dell'orto
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Saté di sedano rapavegetarian
21.50
Saté van knolselderij — Verdure dell'orto | salsa a scelta
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
DESSERT
Frutto della passione
10.00
Passievrucht — Mousse di frutto della passione | crémeux allo yuzu | croccante di cioccolato bianco
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 35
Messy Donut
10.00
Crema alla vaniglia | zucchero | ciliegie | cannella
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 36
Crème Brûlée
10.00
Salsa popcorn dulce de leche
stima≈ 480 kcal40 g di carboidratipesante 30
Tagliere di formaggivegetarian
16.50
Kaasplankje — Quattro formaggi del momento | composta di albicocca e timo | pane
stima≈ 520 kcal25 g di carboidrati
Friandises
4.50
Tre dolcetti assortiti per accompagnare il caffè
stima≈ 180 kcal20 g di carboidrati
CARTA DEI GELATI
Dame Blanchevegetarian
8.75
Due palline di gelato alla vaniglia | salsa al cioccolato | panna montata
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 31
Old School Sorbetvegetarian
11.00
Due palline di sorbetto del momento | frutta sciroppata | salsa alla fragola | panna montata
stima≈ 380 kcal50 g di carboidratipesante 41
Coupe alle ciliegie caldevegetarian
10.00
Coupe warme kersen — Ciliegie calde | pallina di gelato alla vaniglia | pallina di gelato alla cannella | panna montata
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 41
Caramel Sundaevegetarian
9.75
Pallina di gelato al caramello | pallina di gelato al cioccolato | caramello e sale marino | panna montata
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 30
Coupe Advocaatvegetarian
9.75
Pallina di gelato alla vaniglia | pallina di gelato all'advocaat | advocaat | salsa al cioccolato | panna montata
stima≈ 510 kcal45 g di carboidratipesante 29
Coupe fragolavegetarian
12.50
Coupe aardbei — Due palline di gelato alla vaniglia | fragole fresche | panna montata
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 35
MENU BAMBINI
Zuppa
4.75
Kopje soep — A scelta tra zuppa di funghi pleurotus o zuppa di pomodoro con polpettine
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tosti
7.50
Pane bianco | prosciutto | formaggio | ketchup
stima≈ 550 kcal35 g di carboidrati
Bistecca di tonno grigliatapescatarian
15.00
Gegrild tonijnsteakje — Patatine fritte | purea di mele | insalata
stima≈ 620 kcal45 g di carboidrati
Sliptongetjepescatarian
16.50
Patatine fritte | purea di mele | insalata
stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati
Bistecca con salsa a scelta
15.00
Biefstukje met saus naar keuze — Patatine fritte | purea di mele | insalata
stima≈ 680 kcal45 g di carboidrati
Schnitzel con salsa a scelta
12.50
Schnitzeltje met saus naar keuze — Patatine fritte | purea di mele | insalata
stima≈ 720 kcal45 g di carboidrati
Patatine fritte con snack a scelta
9.75
Verse frietjes met snack naar keuze — Purea di mele | insalata | Scelta tra: frikandel | crocchetta | popcorn di pollo | soufflé al formaggio
stima≈ 750 kcal55 g di carboidrati
CREPES E PANCAKES
Naturelvegetarian
8.00
Con zucchero a velo e sciroppo
stima≈ 580 kcal75 g di carboidrati
Con melavegetarian
10.00
Met appel — Con zucchero a velo e sciroppo
stima≈ 640 kcal82 g di carboidrati
Con formaggiovegetarian
10.00
Met kaas — Con zucchero a velo e sciroppo
stima≈ 710 kcal72 g di carboidrati
Con bacon
11.00
Met spek — Con zucchero a velo e sciroppo
stima≈ 780 kcal72 g di carboidratipesante 41
Con bacon e formaggio
14.00
Met spek & kaas — Con zucchero a velo e sciroppo
stima≈ 850 kcal72 g di carboidratipesante 42
Poffertjes senza glutinegluten_free, vegetarian
8.80
Glutenvrije poffertjes — Con zucchero a velo e burro
stima≈ 450 kcal60 g di carboidratipesante 37
BITES
Worstenbroodje brabantese caldo
3.75
Warm Brabants worstenbroodje
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bitterballen di manzo
9.75
Rundvleesbitterballen — Senape | 8 pezzi
stima≈ 640 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Bitterballen di funghi pleurotus fatti in casavegetarian
12.50
Huisgemaakte oesterzwammenbitterballen — Maionese al tartufo | 8 pezzi
stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Misto di snack XL
16.50
Gemengde bittergarnituur XL-snacks — 12 pezzi
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Gamberi torpedo
12.50
Torpedogarnalen 8 stuks — Gamberi fritti croccanti | salsa chili | 8 pezzi
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Nacho cheesy al forno
16.50
Cheesy nacho’s uit de oven * — Formaggio | bacon | formaggio spalmabile alle erbe | peperoncino | pomodoro | salsa formaggio e tartufo
stima≈ 880 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67
Olive marinatevegan
6.00
Gemarineerde olijven
stima≈ 150 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Mix di frutta secca salatavegan
5.00
Gezouten notenmix
stima≈ 180 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tagliere di formaggi (4 pezzi)vegetarian
16.50
Kaasplankje 4 stuks — compota di albicocca e timo | pane
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere De Zwammenberg per 4 persone
28.50
Borrelplank De Zwammenberg voor 4 personen — Olive | formaggi | norichips | frutta secca | crocchette di funghi oyster (4) | snack XL (4)
stima≈ 1600 kcal110 g di carboidratipesante 28
DOLCE
Torta di mele calda di Klooster Bredavegetarian
4.50
Warme appeltaart van Klooster Breda
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
Brownie veganavegan
4.95
Vegan brownie — Fatta in casa | croccante di nocciole
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 42
Panino al cioccolato del panettiere Pim Filiusvegetarian
5.25
Chocoladebol van bakker Pim Filius
stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati
Dolce alla mousse di ciliegievegetarian
4.95
Kersenschuimgebak
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 35
Waffle di Liegi caldavegetarian
8.95
Warme Luikse wafel — Gelato alla vaniglia | ciliegie calde | salsa al cioccolato | panna montata
stima≈ 850 kcal95 g di carboidratipesante 24
Babyshower
Babyshower per 4+ persone
34.50
Babyshower vanaf 4 personen — Accoglienza con mocktail o cava, zuppa fatta in casa, sandwich e mini panini farciti
stima≈ 1100 kcal120 g di carboidratipesante 41

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82dia
scorestima

Molte opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo menu offre molti piatti principali ricchi di proteine con verdure. Gli antipasti e i contorni spesso contengono pochi carboidrati.

35 adatti ai diabetici · 90 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Zijstraat 20, 5176 NG De Moer
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer10:30–22:00
gio10:30–22:00
ven10:30–22:00
sab10:30–22:00
dom10:30–22:00
Reguliere openingstijden t/m september 2026. Keuken sluit iets eerder dan de deur. Reserveren kan tot 19.30 uur. In de voorjaars-, mei- en herfstvakantie ook op woensdag open. Op Tweede Paasdag, Koningsdag en Tweede Pinksterdag open. Feesten, partijen & events zeven dagen per week mogelijk
Contatti
+31135156010 restaurant@dezwammenberg.nl
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dezwammenberg.nl/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 84 %

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