Augusto Chez Laurent
rue Désiré le Hoc 27, 14800 Deauville
Chiuso ora · apre ven 12:15
Frenchseafood restaurant€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
ANTIPASTI FREDDI
Ostriche di Cancale n°3pescatarian
18.60
Huîtres de Cancale n°3
stima≈ 80 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Ostriche di Cancale n°3pescatarian
22.00
Huîtres de Cancale n°3
stima≈ 110 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Ostriche di Cancale n°3pescatarian
30.90
Huîtres de Cancale n°3
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Ostriche di Cancale n°3pescatarian
38.40
Huîtres de Cancale n°3
stima≈ 200 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
6 Ostriche di Cancale n°3 al Whisky Lagavulin 16 annipescatarian
25.00
6 Huîtres de Cancale n°3 parfumées au Whisky Lagavulin 16 ans (Single Islay Malt) — Single Islay Malt
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio di Asticepescatarian
14.00
Carpaccio de Homard cuit, mousse Passion et miel — Astice cotto, mousse al frutto della passione e miele
stima≈ 160 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Tartare di petto d'anatra essiccato
12.50
Tartare de magret de canard séché à la mangue et condiments, Pain perdu aux 4 épices — Con mango e condimenti, pain perdu alle 4 spezie
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrina di pollame e fichi
10.00
Terrine de volaille et figues accompagnée d'un chutney d'oignon — Accompagnata da chutney di cipolla
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salmone Gravlax agli agrumipescatarian
11.50
Saumon Gravlax aux agrumes et crème de betterave — Con crema di barbabietola
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Freschezza Estivapescatarian
12.50
Fraîcheur d'Eté Tomate d'Antan, melon, concombre, crevettes et émulsion de yaourt aux agrumes — Pomodoro antico, melone, cetriolo, gamberetti ed emulsione di yogurt agli agrumi
stima≈ 140 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Micro-burrovegetarian
1.00
Le Micro-beurre Hors Huitres — Senza ostriche
stima≈ 35 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
ANTIPASTI CALDI
Velouté di Asticepescatarian
13.50
Velouté de Homard
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
6 Lumache di Borgogna
14.00
6 Escargots de Bourgogne à la Bourguignonne — Alla Bourguignonne
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
12 Lumache di Borgogna
26.00
12 Escargots de Bourgogne à la Bourguignonne — Alla Bourguignonne
stima≈ 600 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa di Pesce stile Bouillabaissepescatarian
13.50
Soupe de Poisson façon Bouillabaisse avec sa rouille et ses croûtons — Con rouille e crostini
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Ravioli di Gamberettipescatarian
13.00
Ravioles de Crevette, Mascarpone, Ciboulette et Bouillon de Crevettes — Mascarpone, erba cipollina e brodo di gamberetti
stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
La Vegetarianavegetarian
11.00
La Végétarienne (Légumes Chauds) selon inspiration du Chef — Verdure calde secondo l'ispirazione dello Chef
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
CAVIAR IMPERIAL BAERI
Due uova in coppa al Caviar
38.00
Tout simplement Deux œufs coques au Caviar et ses mouillettes de pain de mie grillé — Con bastoncini di pane tostato
stima≈ 320 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di Caviar Baeri (10 g.) alla Russapescatarian
38.00
Tartare de Caviar Baeri (10 g.) à la Russe — Caviar, scalogno, uovo, panna, blinis
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Il Caviarpescatarian
170.00
Le Caviar, crème fraîche, blinis, Molossol russe, un verre de vodka Zubrowka — Panna acida, blinis, Molossol russo, un bicchiere di vodka Zubrowka
stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati
Cavialepescatarian
330.00
Le Caviar, crème fraîche, blinis, Molossol russe, un verre de vodka Zubrowka — con crème fraîche, blinis, Molossol russo e un bicchiere di vodka Zubrowka
stima≈ 550 kcal35 g di carboidrati
PESCI
Merluzzo arrostopescatarian
22.00
Cabillaud rôti, sauce au lait de coco, citronnée parfumée au Combawa, polenta crémeuse parfumée au parmesan — salsa al latte di cocco e citronnellia al Combawa, polenta cremosa al parmigiano
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Cassolette di San Pietro e gamberipescatarian
22.00
Cassolette de Saint Pierre et crevettes à la bisque de homard et parmesan, carotte, poireau et pomme de terre — con bisque di astice e parmigiano, carota, porro e patata
stima≈ 680 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tagliatelle alla Bisque di Asticepescatarian
22.00
Tagliatelles à la Bisque de Homard et Pinces de Homard — con chele di astice
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
Medaglione di Astice Blu arrostopescatarian
39.50
Médaillon de Homard Bleu rôti, fondue de poireaux sauce Augusto — fonduta di porri, salsa Augusto
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Medaglione di Astice Blu arrostopescatarian
39.50
Médaillon de Homard Bleu rôti, riz basmati ou Tagliatelles sauce Chien (Huile d'olive,herbes et citron) — riso basmati o tagliatelle, salsa Chien (olio d'oliva, erbe e limone)
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Lobster Roll Augustopescatarian
56.00
Losbster Roll Augusto(environ180 g) — pane brioche, coda d'astice, pomodoro, salsa tartara
stima≈ 620 kcal42 g di carboidrati
Spiedino di gamberi arrostitipescatarian
21.00
Brochette de crevettes rôties, mousseline d'aubergine confite, condiment vierge au tomate d'Antan — mousseline di melanzane confit, condimento vergine al pomodoro d'Antan
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
ASTICE BRETONE Europeo in "VIVIER"
ASTICE INTERO AL FORNOpescatarian
16.60
ENTIER CUIT AU FOUR — al naturale (olio vergine), al burro fuso o alla maniera di Augusto
stima≈ 550 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
INTERO FLAMBÉpescatarian
16.80
ENTIER FLAMBE en Cuisine — al Cognac, Pastis, Calvados o Whisky Knockando Single Malt 12 anni
stima≈ 600 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
INTERO IN FRICASSEEpescatarian
17.00
ENTIER EN FRICASSEE — alla americana o con morchele e scaglie di tartufo cremoso
stima≈ 720 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
CARNI
Petto d'anatra
21.00
Magret de canard (VF) cuisson douce, courgette rôtie au naturelle et miroir de mangue — cottura dolce, zucchina arrosto al naturale e specchio di mango
stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiequilibrato 74
Filetto di Manzo
23.00
Filet de Bœuf (100 g) (VF) grillée, sauce au poivre, gratin de pomme de terre — grigliato, salsa al pepe, gratin di patate
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
CAMBIO CONTORNO
4.00
CHANGEMENT DE GARNITURE — Supplemento
stima≈ 150 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
FORMAGGI
I 4 Formaggi Normannivegetarian
13.00
Les 4 Fromages Normands accompagnés d’une salade — accompagnati da un'insalata
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Camembert marinato al Calvadosvegetarian
13.00
L’assiette de Camembert mariné au Calvados et pané dans la chapelure de pain — impannato nel pangrattato
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
DESSERT
Dessert del Giorno
12.50
Dessert du Jour
stima≈ 500 kcal60 g di carboidratipesante 38
Pera Pochéevegetarian
13.50
Poire Pochée au sirop et Coulis de Chocolat — al siroppo e coulis di cioccolato
stima≈ 320 kcal45 g di carboidratipesante 39
Omelette Norvegesevegetarian
13.60
Omelette Norvégienne (glace Grand Marnier, meringue à l'Italienne et génoise) et son coulis rouge — gelato Grand Marnier, meringa all'italiana, genovese e coulis rosso
stima≈ 680 kcal85 g di carboidratipesante 28
Tarte fine tiepida all'Ananasvegetarian
12.80
Tarte fine tiède aux Ananas et Sorbet Passion — con sorbetto alla passione
stima≈ 420 kcal50 g di carboidratipesante 41
Trio di Gelati al Grand Marniervegetarian
15.00
Le Trio de Glaces accompagné de son Grand Marnier (3 boules) — 3 palline di gelato accompagnate da Grand Marnier
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratipesante 32
Affogatovegetarian
12.60
Affogato (2 boules de glace Vanille ou Café noyées dans un Café expresso) — 2 palline di gelato alla Vaniglia o Caffè annegate in un caffè espresso
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 35
Selezione di Gelati e Sorbettovegetarian
12.00
Sélection de Glaces et Sorbets (3 boules) — 3 palline a scelta
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 43
Sorbetto o Gelato con Alcolvegetarian
15.00
Sorbet ou glace (2 boules) avec alcool (2 cl.) — 2 palline con 2 cl di liquore
stima≈ 380 kcal40 g di carboidratipesante 40
Trio di dessert dello Chef
13.00
Trio de dessert selon le Chef — Selezione di tre dessert secondo l'ispirazione dello chef
stima≈ 520 kcal60 g di carboidratipesante 37
FORMULA ASTICE SPECIALE EVENTO/SEMINARIO
MENU ARGOSTA SPECIAL EVENTO/SEMINARIO
90.00
FORMULE HOMARD SPECIAL EVENEMENT/SEMINAIRE — 1 antipasto, 1 piatto principale e 1 dessert
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 33
Accras di pesce e aragostapescatarian
Accras de poisson et homard, sauce Chien — Serviti con salsa Chien
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatto di 6 ostrichepescatarian
Assiette de 6 huîtres — Selezione di ostriche fresche
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Mezza Aragosta al fornopescatarian
Demi Homard cuit au four au naturel et son riz basmati — Cotta al naturale, servita con riso basmati
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Coulant al Cioccolatovegetarian
Coulant au Chocolat et sa crème montée à la vanille — Cuore caldo di cioccolato con crema montata alla vaniglia
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 30
Entremets Cioccolato-Pralino
Entremets Chocolat-praliné — Dolce al cioccolato e pralinato
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratipesante 30
Soufflé Glacé al Grand Marnier
Soufflé Glacé à la liqueur d’Orange et Cognac «Grand Marnier» — Soufflé gelato al liquore d'arancia e Cognac
stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 32
Questo menù è ancora corretto?
51veggie
scorestima
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Opzioni vegetariane limitate
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere La Végétarienne o un tagliere di quattro formaggi normanni. Il menu propone principalmente astice e pesce.
12 piatti vegetariani e 0 vegani su 52
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Pesce e crostacei francesi
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molte opzioni proteiche a base di pesce e astice. La maggior parte degli antipasti e dei piatti principali di mare sono a basso contenuto di carboidrati.
33 adatti ai diabetici · 52 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- rue Désiré le Hoc 27, 14800 Deauville
- Orari
- lun12:15–14:00, 19:15–21:30mar12:15–14:00, 19:15–21:30merchiusogiochiusoven12:15–14:00, 19:15–21:45sab12:15–14:00, 19:15–22:00dom12:15–14:00, 19:15–21:30Les Mercredis et Jeudis peuvent être ouverts exceptionnellement selon les jours fériés.. ouverts les jeudis soir à partir du 17 juillet jusqu'à fin Août 2025
- Contatti
- +33231883449 augustochezlaurent@orange.fr
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-augusto.com/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 79 %
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