Bouillon Morny

Rue Breney 7, Deauville

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI

Rillettes di pesce fatte in casa

6.50

Rillettes de poissons maison, pain toasté — con pane tostato

stima≈ 320 kcal22 g di carboidrati

Aringhe e patate al vapore

5.90

Harengs pompmes vapeur aioli maison — con aioli fatto in casa

stima≈ 210 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Uovo maionese

3.90

œuf mayonnaise maison — fatto in casa

stima≈ 240 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

Uovo maionese al tartufo

5.50

Œuf mayonnaise truffe maison — fatto in casa

stima≈ 260 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

Bouquet di gamberetti rosa

7.50

Bouquet de crevettes roses, mayonnaise maison — con maionese fatta in casa

stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

L'oeuf parfait du Bouillon

5.90

stima≈ 160 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

Piattino di rosette di lignon

5.50

Assiette de rosette de lignon, cornichons — con cetriolini

stima≈ 310 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Terrina campagnola

5.90

Tervine de campagnard maison, pickles — fatta in casa con pickle

stima≈ 340 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Zuppa di pesce

7.50

Soupe de poisson, gruyère, rouille — con gruyère e rouille

stima≈ 290 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Zuppa di cipolle

6.90

Soupe à l'oignon maison — fatta in casa

stima≈ 250 kcal28 g di carboidrati

Porri alla vinaigrette

5.50

Poireaux vinaigrette, croûtons — con crostini

stima≈ 180 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata di scarola

6.90

Salade fraîcheisée aux lardons, oeuf parfait et croûtons maison — con lardo, uovo perfetto e crostini fatti in casa

stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Chiocciole al burro persillato

7.50

Escargots au beurre persillé (-6) — 6 pezzi

stima≈ 240 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Chiocciole al burro persillato

14.58

Escargots au beurre persillé (-12) — 12 pezzi

stima≈ 480 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Camembert arrosto al burro

7.00

Camembert rôti au beurre

stima≈ 420 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Camembert arrosto al tartufo

9.90

Camembert rôti à la truffe

stima≈ 450 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

PIATTI

Coquillettes alla crema di tartufo

13.00

Coquillettes à la crème de truffe, jambon blanc — con prosciutto cotto

stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati

Boucheron al pepe

14.90

Piece de boucheron sauce poivre maison, frites fraîches — salsa fatta in casa e patatine fritte fresche

stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati

Boeuf Bourguignon

13.50

Bourguignon de boeuf maison, carottes coquillettes et lardons — fatto in casa con carote, coquillettes e lardo

stima≈ 720 kcal48 g di carboidratiequilibrato 65

Tartare di manzo

13.90

Tartare de boeuf, frites maison — con patatine fatte in casa — uovo supplementare 0,5€

stima≈ 880 kcal52 g di carboidrati

Pesce del giorno

14.90

Poissons du moment (voir ardoise) — vedere la lavagna

stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Hachis parmentier di manzo

14.50

Hachis parmentier de boeuf maison — ricetta della casa

stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Gratin di legumi del solevegetarian

12.90

Gratin de légumineuses du soleil, parmesan — con parmigiano

stima≈ 550 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83

Salsiccia artigianale del giorno

13.50

Saucisse au couteau jour, purée maison — con purè fatto in casa

stima≈ 800 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Filetto di merluzzo

14.90

Dos de lieur, beurre noisette cèpes l'idée, purée maison — burro nocciola, funghi porcini, purè fatto in casa

stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Gratin di raviolivegetarian

12.90

Gratin de ravioles à la crème champignons — alla crema di funghi

stima≈ 700 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73

Croque monsieur al tartufo

13.90

Croque monsieur maison truffe, salade verte — fatto in casa, insalata verde — uovo extra +1,5€

stima≈ 750 kcal45 g di carboidrati

Fish & chips

13.90

Fish & chips maison, sauce tartare maison — fatto in casa, salsa tartara della casa

stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati

Gnocchi d'Imbert

14.50

Gnocchis fournés d'imbert, noix et viande des grisons — con noci e carne grigia (Viande des Grisons)

stima≈ 680 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73

Scaloppine di pollo

13.90

Escalope de poulet sauce ail variegée d'Huge maison, frites fraîches — salsa all'aglio della casa, patatine fritte fresche

stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati

Cambio contorno

1.50

Changement de garniture

stima≈ 0 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

CONTORNI

Insalata verdevegetarian

2.90

Salade verte

stima≈ 60 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

Purè fatto in casavegetarian

3.90

Purée maison

stima≈ 220 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Riso basmativegetarian

3.50

Riz basmati

stima≈ 210 kcal45 g di carboidrati

Ratatouille della casavegan, vegetarian

4.90

Ratatouille maison

stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Patatine fritte freschevegan, vegetarian

4.00

Frites fraîches

stima≈ 350 kcal35 g di carboidrati

Coquillettesvegetarian

3.50

Coquillettes, beurre demi-sel — burro salato

stima≈ 300 kcal40 g di carboidratiequilibrato 65

Funghi in padellavegetarian

4.50

Poêlée de champignons, ail et persil — aglio e prezzemolo

stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Supplemento salsa o parmigianovegetarian

0.50

Supplément sauce ou parmesan

stima≈ 60 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

Maionese al tartufovegetarian

1.50

Mayonnaise truffe maison — fatta in casa

stima≈ 100 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

DESSERT / FORMAGGI

Camembertvegetarian

3.90

stima≈ 160 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

Pont l'évêquevegetarian

3.90

stima≈ 150 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

Neufchâtelvegetarian

3.90

stima≈ 140 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

Sottotetto di 3 formaggivegetarian

5.90

Assiette de 3 fromages — Piatto con tre tipi di formaggi

stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tarte tatin fatta in casavegetarian

6.90

Tarte tatin maison, crème épaisse — Con panna densa

stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30

2 palline di gelatovegetarian

4.50

2 boules de glace au choix — A scelta

stima≈ 300 kcal35 g di carboidrati

Trou normand

5.90

stima≈ 120 kcal12 g di carboidrati

Colonnellevegetarian

5.90

stima≈ 250 kcal20 g di carboidrati

Crème brûlée alla vanigliavegetarian

5.50

Crème brûlée maison à la vanille — Fatta in casa

stima≈ 420 kcal30 g di carboidratipesante 39

Cheesecake fatta in casavegetarian

6.50

Cheesecake maison sauce citron, conduits fruits rouges — Salsa al limone e frutti rossi

stima≈ 480 kcal40 g di carboidratipesante 33

Moelleux al cioccolato

5.90

Moelleux au chocolat maison, crème anglaise — Fatto in casa, con crema inglese

stima≈ 600 kcal50 g di carboidratipesante 28

Mousse al cioccolato

5.50

Mousse chocolat maison — Fatta in casa

stima≈ 350 kcal25 g di carboidrati

Croustille di mele

6.50

Croustille pommes maison, crème épaisse — Fatta in casa, con panna densa

stima≈ 520 kcal60 g di carboidratipesante 35

Profiterole

6.50

Profiterole sauce chocolat maison — Salsa al cioccolato fatta in casa

stima≈ 580 kcal55 g di carboidratipesante 29

Brioche perdue al caramello

6.90

Brioche perdue maison au caramel, glace vanille — Fatta in casa, con gelato alla vaniglia

stima≈ 750 kcal80 g di carboidratipesante 22

Supplemento panna montatavegetarian

8.50

Supplément chantilly

stima≈ 120 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici

ANTIPASTI

Aringhe e patate al vaporepescatarian

5.90

Harengs pommes vapeur aïoli maison — Con aïoli fatto in casa

stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Terrina di campagna

5.90

Terrine de campagne maison, pickles — Fatta in casa, con sottaceti

stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Rosette de Lyon

5.50

Assiette de rosette de Lyon, cornichons — con cetriolini

stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata frisée

6.90

Salade frisée aux lardons, oeuf parfait et croûtons maison — con pancetta, uovo perfetto e crostini fatti in casa

stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

PIATTI

Hachis Parmentier

14.50

Hachis Parmentier boeuf maison — di manzo fatto in casa

stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65

Taglio del macellaio

14.90

Pièce du boucher, sauce poivre maison, purée — con salsa al pepe fatta in casa e purè

stima≈ 820 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Gnocchi al Fourme d'Ambertvegetarian

14.50

Gnocchis fourme d'Ambert, noix et viande des grissons — con noci e carne di grissoni

stima≈ 880 kcal65 g di carboidrati

Salsiccia di Montbéliard

14.50

Saucisse de Montbéliard, lentilles — con lenticchie

stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83

Pollo alla Vallée d'Auge

13.90

Poulet sauce vallée d'Auge maison, purée — fatto in casa, con purè

stima≈ 720 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Lombo di merluzzo neropescatarian

14.90

Dos de lieu noir, beurre noisette câpres, purée maison — burro nocciola e capperi, purè fatto in casa

stima≈ 610 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

DESSERT

Cheesecake al limonevegetarian

6.90

Cheesecake maison saveur citron — fatta in casa

stima≈ 520 kcal38 g di carboidratipesante 28

Questo menù è ancora corretto?

72veggie
scorestima

Cucina francese classica

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

I piatti vegetariani includono un gratin di legumi e ravioli con crema di funghi. Sono disponibili contorni come ratatouille e funghi in padella. Il menu offre anche carne e pesce.

26 piatti vegetariani e 3 vegani su 72

90dia
scorestima

Opzioni classiche da bistro francese

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti a base di proteine. È possibile cambiare i contorni.

43 adatti ai diabetici · 71 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Rue Breney 7, Deauville
Orari: non ancora noto
Contatti: +32231882147
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouillonmorny.fr/
Scheda: completezza 67 %, affidabilità 95 %

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