Zum Schwanen - Deidesheim, Weinstraße

Weinstraße 40, 67146 Deidesheim

orari non ancora noti

€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 16 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Vesper

Allgäuer speziato alla maniera di Münstervegetarian

13.90

Der würzige Allgäuer nach Münster Art — marinato nella nostra vinaigrette, servito con burro e ciabatta

stima≈ 520 kcal42 g di carboidrati

Patate saltate gratinate con Allgäuer speziato

15.90

Bratkartoffeln mit würzigem Allgäuer nach Münster Art überbacken — su richiesta anche senza pancetta (vegetariano)

stima≈ 680 kcal35 g di carboidrati

Münsterbrot

13.90

pane croccante gratinato con prosciutto della Foresta Nera e Allgäuer speziato, con cumino e cetriolini

stima≈ 580 kcal45 g di carboidrati

Platter Vesper Schwanen (da condividere)

17.90

Unsere Schwanen Vesperplatte (zum Teilen) — con salsicce fatte in casa, formaggio, burro e pane croccante

stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati

Insalata di manzo della casa

15.90

Rindfleischsalat nach Art des Hauses — con senape di Digione e ciabatta

stima≈ 480 kcal38 g di carboidratiequilibrato 67

Insalata di salsiccia del Palatinato

13.90

Pfälzer Wurstsalat — con cetriolini, peperoni e ciabatta

stima≈ 510 kcal38 g di carboidrati

Insalata di salsiccia svizzera

14.90

Schweizer Wurstsalat — con cetriolini, peperoni, formaggio e ciabatta

stima≈ 580 kcal38 g di carboidrati

Specialità di Flammkuchen

Flammkuchen all'alsaziana "il classico"

11.90

Elsässer Art „der Klassiker“ — con pancetta e cipolle

stima≈ 620 kcal55 g di carboidrati

Flammkuchen 7 verdurevegan

14.90

7 Gemüse — con pomodori, cipolle, zucchine, peperoni, cavolo rosso, funghi e cipollotti (vegan)

stima≈ 540 kcal62 g di carboidratiequilibrato 68

Flammkuchen alla grecavegetarian

12.90

Griechischer Art — con formaggio feta e peperoncini (vegetariano)

stima≈ 650 kcal52 g di carboidrati

Flammkuchen nordico

13.90

Nordischer Art — con salmone selvaggio, cipolle, porro e aneto

stima≈ 590 kcal50 g di carboidrati

Flammkuchen dolcevegetarian

12.90

Süß — con pezzetti di mela, uvetta e zucchero alla cannella (vegetariano)

stima≈ 520 kcal75 g di carboidratipesante 32

Antipasti

Caprino gratinato al miele (vegetariano)vegetarian

14.90

Gratinierter Ziegenkäse mit Honighäubchen (vegetarisch) — con senape ai fichi, bouquet di insalata e ciabatta

stima≈ 460 kcal32 g di carboidrati

Handkäs´ mit Musik (vegetariano)vegetarian

10.90

Handkäs´ mit Musik (vegetarisch) — formaggio contadino marinato con cipolle e cumino, servito con pane croccante e burro

stima≈ 410 kcal35 g di carboidrati

Formaggio bianco (vegetariano)vegetarian

8.90

Weißer Käse (vegetarisch) — quark alle erbe della casa con cipolle e ciabatta

stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati

Zuppe

Brodo di verdure fresco

8.90

Gemüsebrühe frisch vom Sud mit Leberknödel und Flädle — con canederli di fegato e Flädle (frittelle di pasta)

stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Brodo di verdure frescovegan

8.90

Gemüsebrühe frisch vom Sud mit veganen Maultaschen — con Maultaschen vegane

stima≈ 280 kcal30 g di carboidratiequilibrato 73

Zuppa di patate del Palatinato veganavegan

8.90

Pfälzer Kartoffelsuppe vegan — preparata con patate del Palatinato

stima≈ 210 kcal28 g di carboidratiequilibrato 69

Zuppa di patate del Palatinato

9.50

Pfälzer Kartoffelsuppe mit feinen Blutwurststreifen — con strisce di sanguinaccio, preparata con patate del Palatinato

stima≈ 310 kcal26 g di carboidrati

Insalate

Insalata Schwanenvegetarian

15.90

Schwanensalat — insalata a foglia con funghi saltati, uovo e semi tostati

stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Insalata con Maultaschenvegan

17.90

Salat mit Maultaschen — insalata mista con Maultaschen vegane saltate

stima≈ 450 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Insalata di manzo

18.90

Salat Rind — insalata mista con straccetti di roast beef saltati

stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Insalata di salmonepescatarian

20.90

Salat Lachs — insalata mista con straccetti di salmone saltati

stima≈ 410 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Selezione del Palatinato

Saumagen del Palatinato

13.90

2 Scheiben Pfälzer Saumagen — 2 fette di stomaco ripieno con crauti

stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Canederli di fegato del Palatinato

13.90

1 Paar Pfälzer Leberknödel — una coppia con crauti e salsa al lardo

stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Wurst del Palatinato

13.90

1 Paar Pfälzer Bratwürste — una coppia di bratwurst con crauti

stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Il famoso „Pfälzer Teller“

16.90

Der berühmte „Pfälzer Teller“ — 1 fetta di Saumagen, 1 bratwurst, 1 canederlo di fegato con salsa al lardo e crauti

stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Pfälzer Worscht-Grumbeere

15.90

patate saltate in padella con salsiccia di sangue e di fegato

stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Carne alle cipolle del Palatinato

15.90

Pfälzer Zwiebelfleisch — con tzatziki e ciabatta

stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiequilibrato 71

Piatti Principali

Rumpsteak

19.50

di roast beef argentino (ca. 250g)

stima≈ 510 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Schnitzel Wiener Art

13.90

di maiale

stima≈ 540 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Fläschknepp

12.90

con abbondante rafano (3 pezzi)

stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Cordon Bleu classico

15.90

Cordon Bleu klassisch mit Gouda und Kochschinken — di maiale con Gouda e prosciutto cotto

stima≈ 620 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Cordon Bleu al formaggio di montagna

16.90

Cordon Bleu Bergkäse und Schwarzwälder Schinken — di maiale con formaggio di montagna e prosciutto della Foresta Nera

stima≈ 650 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Cordon Bleu al formaggio Münster

16.90

Cordon Bleu Münsterkäse und Kochschinken — di maiale con formaggio Münster e prosciutto cotto

stima≈ 640 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Cordon Bleu al formaggio di pecora

19.90

Cordon Bleu Schafskäse und Schwarzwälder Schinken — di maiale con formaggio di pecora e prosciutto della Foresta Nera

stima≈ 660 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Contorni

Porzione di ciabattavegan

1.90

Portion Ciabatta

stima≈ 180 kcal32 g di carboidrati

Porzione di pane crostosovegan

1.90

Portion Krustenbrot

stima≈ 160 kcal30 g di carboidrati

Pane crostoso da asportovegan

5.90

Unser Krustenbrot zum Mitnehmen — la pagnotta intera

stima≈ 800 kcal150 g di carboidrati

Insalata mistavegan

3.90

Blattsalat

stima≈ 60 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata mistavegan

6.50

Bunter Beilagensalat

stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Porzione di patatine frittevegan

4.90

Portion Pommes

stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati

Patate saltate

5.50

Bratkartoffeln mit Speck und Frühlingszwiebeln — con pancetta e cipollotti

stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tagliatellevegetarian

4.90

stima≈ 280 kcal50 g di carboidrati

Cipolle stufatevegan

3.80

Schmorzwiebeln

stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Burro alle erbevegetarian

3.50

Kräuterbutter, hausgemacht — fatto in casa

stima≈ 110 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salse

0.40

Portion Senf, Ketchup, Majo — porzione di senape, ketchup e maionese

stima≈ 120 kcal8 g di carboidrati

Salse

Salsa al pepe e pannavegetarian

3.90

Pfefferrahmsoße

stima≈ 180 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salsa alla pannavegetarian

3.90

Rahmsoße

stima≈ 170 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salsa alla cacciatora

3.90

Jägersoße

stima≈ 160 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salsa alla pancetta

3.90

Specksoße

stima≈ 210 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici

Dal Mare

Filetto di salmone

24.90

Lachsseite auf der Haut gebraten — scottato sulla pelle, con velouté al limone o salsa all'aneto e tagliatelle

stima≈ 780 kcal55 g di carboidratiequilibrato 68

Filetto di luccio percidro

24.90

Zanderfilet auf der Haut gebraten — scottato sulla pelle, con velouté al limone o salsa all'aneto e tagliatelle

stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69

Primi Piatti

Tagliatelle alle verdurevegetarian

17.90

Tagliatelle auf frischem Gemüse mit Parmesan — con verdure fresche e parmigiano

stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 81

Tagliatelle al salmone

23.50

Tagliatelle mit gegrillten Lachsstreifen — con strisce di salmone grigliato

stima≈ 740 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69

Dessert

Kaiserschmarrnvegetarian

13.90

con uvetta, zucchero a velo e prugne stufate (opzionale senza uvetta)

stima≈ 850 kcal90 g di carboidratipesante 22

Frittelle di melavegetarian

13.90

Apfelpfannkuchen wie bei Oma — con zucchero a velo e una pallina di gelato alla vaniglia

stima≈ 720 kcal85 g di carboidratipesante 33

Heißkalte Liebevegetarian

9.50

gelato alla vaniglia con frutti di bosco caldi e panna montata

stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 34

Strudel di ricottavegetarian

6.90

Unser Topfenstrudel mit Puderzucker — con zucchero a velo

stima≈ 380 kcal42 g di carboidrati

Strudel di ricottavegetarian

8.90

Unser Topfenstrudel mit Schlagsahne und 1 Kugel Vanilleeis — con panna montata e una pallina di gelato alla vaniglia

stima≈ 620 kcal55 g di carboidratipesante 24

Topfenstrudel con Zwetschgenröstervegetarian

9.90

Unser Topfenstrudel mit Zwetschgenröster — Strudel di ricotta con composta di prugne

stima≈ 520 kcal68 g di carboidratipesante 43

Topfenstrudel Specialevegetarian

11.90

Unser Topfenstrudel mit Allem — Strudel di ricotta con guarnizioni miste

stima≈ 680 kcal75 g di carboidratipesante 39

Questo menù è ancora corretto?

79veggie
scorestima

Molti antipasti e insalate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Si possono scegliere tagliatelle con verdure fresche o una flammkuchen con sette verdure. Ci sono opzioni vegane come la zuppa di patate Pfälzer. Il menu offre molti piatti di carne per tavoli misti.

30 piatti vegetariani e 11 vegani su 62

76dia
scorestima

Specialità regionali a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine e specialità regionali con crauti. La scelta di insalate e carni è ampia.

26 adatti ai diabetici · 62 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Weinstraße 40, 67146 Deidesheim
Orari: non ancora noto
Contatti: +49063267010738
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-schwanen-deidesheim.de/
Scheda: completezza 67 %, affidabilità 95 %

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