Brasserie De Sterre
Ooidonkdreef 16, 9800 Deinze
Chiuso ora · apre mer 11:30
Belgian€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 9 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
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Crocchette di scampi al curry (6 pz)
18.00
Scampi curry kroketjes (6 st) — Tapas firma dello chef
stima≈ 620 kcal38 g di carboidrati
Chorizo a cottura lenta (caldo)
18.00
Traag gegaarde chorizo (warm) — In salsa speziata con pane e burro
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici
Brioche
24.00
Brioche | gerookte zalm | zure room | kappertjes — Salmone affumicato, panna acida, capperi
stima≈ 550 kcal32 g di carboidrati
Crocchette di formaggio Apero "Antwerps Pikant" (8 pz)vegetarian
18.00
Apero kaaskroketjes "Antwerps Pikant" (8 st) — Con senape Tierenteyn
stima≈ 720 kcal42 g di carboidrati
Bruschetta frescavegetarian
20.00
Verse bruschetta — Formaggio di capra, pomodoro, basilico
stima≈ 420 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bruschetta fresca "classic"
22.00
Verse bruschetta "classic" — Aglio, pomodoro fresco, prosciutto di Parma
stima≈ 480 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Hummus loadedvegan, vegetarian
16.00
Loaded hummus — Ceci tostati, garam masala, cracker
stima≈ 510 kcal48 g di carboidratiequilibrato 75
Prosciutto di Parma
22.00
Pane, burro, senape Tierentyn
stima≈ 580 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Crispy sushi (tiepido)
18.00
Crispy sushi (lauwwarm) — Maionese piccante
stima≈ 520 kcal45 g di carboidrati
Patatas Bravasvegetarian
16.00
Aïoli, salsa di pomodoro piccante
stima≈ 580 kcal62 g di carboidrati
Loaded nachos pulled pork
22.00
Loaded nacho's pulled porc — Formaggio fuso, panna acida, salsa di pomodoro, guacamole, pulled pork
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
Loaded nachos veggievegetarian
18.00
Loaded nacho's veggie — Formaggio fuso, panna acida, salsa di pomodoro, guacamole
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
Piatti Principali - Carne
Stoverij di guance di maiale
29.00
Stoverij van varkenswangetjes — Cottura lenta nella birra bruna Westmalle
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Bistecca grigliata "Belgisch Wit-Blauw"
34.00
Gegrilde steak, "Belgisch Wit-Blauw" — Macelleria Vandeputte di Nevele, filiera corta, puro e saporito
stima≈ 750 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filet Pur "Blonde d'Aquitaine"
45.00
stima≈ 680 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Vol-au-vent di pollo ruspante
29.00
Vol-au-vent van hoevekip
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Steak tartare
29.00
Steak tartaar
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Spareribs honey glazed
27.00
stima≈ 820 kcal48 g di carboidrati
Hamburger "De Sterre"
29.00
Burger di manzo Angus, salsa fatta in casa
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Piatti Principali - Pesce
Filetto di salmone scottato béarnaisepescatarian
32.00
Op vel gebakken zalmfilet béarnaise
stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pesce del Nord cattura del giornopescatarian
35.00
Dagvangst noordzeevis — salsa alle capperi | agrumi | acciughe
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Soglioline Meunièrepescatarian
38.00
Sliptongetjes "Meunière"
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Crocchette di gamberetti (2 pz)
27.00
Garnaalkroketten (2 st.) — fresche del giorno da 't Werftje a Zeebrugge
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Crocchette di scampi al curry
24.00
Scampi-curry kroketten — Piatto firma dello Chef
stima≈ 710 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69
Piatti Principali - VEGGIE
Melanzane alla parmigianavegetarian
25.00
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Burger di falafelvegan, vegetarian
25.00
Falafelburger — patatine di patate dolci | guacamole
stima≈ 850 kcal75 g di carboidratiequilibrato 70
Crocchette di formaggio Reypenaer (2 pz)vegetarian
22.00
Kaaskroketten "Reypenaer" (2 st.)
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
INSALATE
Formaggio di capra
27.00
Geitenkaas — pancetta | mela granny smith
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Salmone affumicato e scampipescatarian
27.00
Gerookte zalm en scampi's
stima≈ 410 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Menu Bambini
Filetto di pollo con composta di mele
15.00
Kipfilet met appelmoes
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiequilibrato 73
Chicken nuggets*
16.00
serviti con patatine fritte fresche e composta di mele
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
Polpettine al sugo di pomodoro*
16.00
Balletjes in tomatensaus* — servite con patatine fritte fresche e composta di mele
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
Dolci
Cheesecake al cioccolato biancovegetarian
12.50
Cheesecake met witte chocolade
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratipesante 26
Zabaione con gelato alla vanigliavegetarian
14.00
Sabayon met vanille-ijs
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 32
Brownie con gelato alla vanigliavegetarian
12.50
Brownie met vanille-ijs, slagroom en caramel sea salt topping — panna montata e topping al caramello salato - preferito di Fien
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
Dame blanchevegetarian
13.00
stima≈ 480 kcal40 g di carboidratipesante 30
Coupe Brésiliènnevegetarian
13.00
stima≈ 450 kcal38 g di carboidratipesante 31
Profiterolesvegetarian
12.00
Profiterolles met vanille-ijs & chocoladesaus — con gelato alla vaniglia e salsa al cioccolato
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 28
Advocaat Filliersvegetarian
6.00
Filliers advocaatje
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Torta di mele caldavegetarian
10.00
Warme appeltaart met vanille-ijs en slagroom — con gelato alla vaniglia e panna montata
stima≈ 550 kcal52 g di carboidratipesante 34
Crème brûléevegetarian
12.00
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratipesante 42
Torta di mele caldavegetarian
10.00
Warme appeltaart — gelato alla vaniglia | panna montata
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 26
Gelato per bambinivegetarian
6.00
Kinderijsje
stima≈ 180 kcal20 g di carboidrati
MENU POMERIDIANO - DOLCE
Pancakesvegetarian
8.00
Pannenkoeken boter & suiker — burro e zucchero
stima≈ 520 kcal60 g di carboidrati
Pancakesvegetarian
8.00
Pannenkoeken met aardbeienconfituur — con confettura di fragole
stima≈ 580 kcal75 g di carboidratipesante 37
Pancakesvegetarian
10.00
Pannenkoeken ijs & slagroom — gelato e panna montata
stima≈ 780 kcal85 g di carboidratipesante 25
Pancakes Mikadovegetarian
11.00
Pannenkoeken mikado
stima≈ 720 kcal80 g di carboidratipesante 27
Pancake per bambini (1)vegetarian
5.00
Kinderpannenkoek (1) boter & suiker — burro e zucchero
stima≈ 310 kcal35 g di carboidrati
Brownie al cioccolatovegetarian
12.00
Chocolade brownie ijs & slagroom — gelato e panna montata — con topping al caramello salato
stima≈ 850 kcal80 g di carboidratipesante 22
MENU POMERIDIANO - SALATO
Insalata di caprino
27.00
Salade geitenkaas — bacon | mela granny smith
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata di salmone affumicato e scampi
27.00
Salade gerookte zalm en scampi's
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
MENU POMERIDIANO - Da condividere.. o no
Crocchette di formaggio "Antwerps Pikant" (8 x)
18.00
Kaaskroketjes "Antwerps Pikant" (8 x) — con senape Tierentyn
stima≈ 850 kcal50 g di carboidrati
Tagliere di formaggio Orval
13.50
Plankje Orval kaas
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Bitterballen di manzo (8 pz.)
18.00
Rundsbitterballen (8 st.) — con senape Tierentyn
stima≈ 720 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabetici
Disponibile durante il mese di settembre
Picanha argentina
36.00
Argentijnse picanha — hasselback · salsa choron · lattuga romana grigliata
stima≈ 850 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Branzino
39.00
Zeebaars — mousseline · courgetti · spinaci novelli, pomodoro e beurre blanc al limone
stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pluma grigliata “Duroc d’Olives”
33.00
Gegrilde pluma “Duroc d’Olives” — mini verdure · salsa alla senape Tierentyn · crocchette fresche
stima≈ 920 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Antipasto
Crocchetto di scampi al curry
Scampi currykroket
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crocchetto di formaggio Reypenaer
Kaaskroket “Reypenaer”
stima≈ 310 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crocchetto di gamberetti ’t Werftje di Zeebrugge
Garnaalkroket “’t Werftje uit Zeebrugge”
stima≈ 260 kcal17 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatto Principale
Bistecca grigliata wit-blauw
Gegrilde steak “wit-blauw” — Salsa a scelta. Servito con verdure di stagione e patatine fritte, purè o crocchetti
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Filetto di pesce del Nord
Dagvangst filet van noordzeevis — Servito con verdure di stagione e patatine fritte, purè o crocchetti
stima≈ 820 kcal60 g di carboidrati
Pluma Duroc d’Olives
Pluma “Duroc d’Olives” — Salsa alla senape Tierentyn. Servito con verdure di stagione e patatine fritte, purè o crocchetti
stima≈ 980 kcal65 g di carboidrati
Pranzo Suggerito
Lunch suggerito
32.00
Suggestielunch — Burrata, zucca arrostita, nduja, pistacchio + bistecca wit-blauw con patatine e insalata oppure pescato del giorno
stima≈ 1350 kcal85 g di carboidrati
Dessert lunch 'Dame blanche'
9.00
Lunch dessert 'Dame blanche'
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 31
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Classici belgi a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo menu offre molti piatti principali ricchi di proteine come la bistecca alla griglia e il pesce. La scelta dei contorni permette di limitare facilmente i carboidrati.
29 adatti ai diabetici · 68 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- Ooidonkdreef 16, 9800 Deinze
- Orari
- lunchiusomarchiusomer11:30–17:00gio11:30–23:00ven11:30–23:00sab11:30–23:00dom11:30–22:00Openingsuren lente - zomer. Tea-room elke dag 15:00 – 17:00
- Contatti
- +3293116066 info@brasseriedesterre.be
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedesterre.be/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 85 %
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