Auberge de la Caverne Sculptée
Rue de la Caverne 12, 49700 Dénezé-sous-Doué
orari non ancora noti
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Le Vendemmie nella terra del buon vino
Cocktail del vignaiolo
Cocktail du vigneron
stima≈ 220 kcal25 g di carboidratipesante 36
Roulade di prosciutto dell'ortolano
Roulade de jambon maraichère
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Gratinato del pescatore salsa Bretone
Gratiné du pécheur sauce Bretonne
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Lomo di maiale alla paprika
Lomo de porc aux paprika
stima≈ 580 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Le cure del giardinierevegetarian
Aux petits soins du jardinier
stima≈ 180 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Duo del casaro su letto di verdurevegetarian
Duo du crémier sur son lit de verdure
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Delizia della locanda
Délice de l’auberge
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
menu Le Vendemmie nella terra del buon vino
47.00
menu Les Vendanges au pays du bon vin
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 33
Manu Blanchet
Cocktail di benvenuto
Cocktail de bienvenue
stima≈ 200 kcal22 g di carboidratipesante 37
Insalata del contadinovegetarian
Salade du fermier
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Filetto di eglefino beurre blanc
Filet d’Églefin beurre blanc
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Medaglioni di filetto di maiale al Banyuls
Médaillons de mignon de porc au Banyuls
stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Contorno di verdurevegetarian
Garniture de légumes
stima≈ 150 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Duo del casaro su insalatavegetarian
Duo du crémier sur salade
stima≈ 340 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici
Torta di Mirabellevegetarian
Tarte aux Mirabelles
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
menu Manu Blanchet
48.50
stima≈ 1700 kcal110 g di carboidratipesante 33
Gli Anni 60/70
Terrina del pescatore all'estragone
Terrine du pìheur à l’estragon
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Filetto di Hoki salsa Arsène Lupin
Filet de Hoki sauce Arsène Lupin
stima≈ 510 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Coscia di faraona al Cabernet d'Anjou
Jambonnette de pintadeau au Cabernet d’Anjou
stima≈ 540 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Farandola dell'ortovegetarian
Farandole du potager
stima≈ 160 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Trio del crémiervegetarian
Trio du crémier sur son lit de verdure — su letto di verdure
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Specchio al lamponevegetarian
Miroir à la Framboise sur crème Anglaise — su crema inglese
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 34
Menu Les Années 60/70
49.90
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 25
Le Giornate Antillesi
Punch du Planteur
Punch du Planteur et ses amuse -bouche — con assortimento di amuse-bouche
stima≈ 250 kcal25 g di carboidratipesante 35
Granchio ripieno all'Antillese
Crabe farci à l’Antillaise
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Colombo di pollo alla creola
Colombo de poulet à la créole
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Delizia ai frutti della passionevegetarian
Délice aux fruits de la passion sur son coulis aux fruits rouges — su coulis di frutti rossi
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 35
Menu Les journées Antillaises
55.90
stima≈ 1900 kcal160 g di carboidratipesante 31
I Pirati
Insalata dello Chefvegetarian
Salade du Chef
stima≈ 300 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Filetto di Colin
Pavé de Colin sauce Aurore — con salsa Aurore
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Medaglioni di filetto di maiale
Médaillons de mignon de porc aux pruneaux — con prugne
stima≈ 600 kcal35 g di carboidrati
Tarte Tatinvegetarian
Tarte Tatin (Flambée sur scène) — flambé in sala
stima≈ 500 kcal60 g di carboidratipesante 38
Menu Les Forbans
72.90
stima≈ 2100 kcal170 g di carboidratipesante 31
Festeggiamo Natale prima di Natale
Cocktail delle Feste
Cocktail des Fêtes
stima≈ 200 kcal20 g di carboidratipesante 37
Piatto di Natale
Assiette de Noël (Foie gras, Saumon fumé, Terrine de sanglier) — Foie gras, salmone affumicato, terrina di cinghiale
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pithiviers di capesante e gamberi Belle-Ile
Pithiviers de St Jacques et crevettes Belle-Ile
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Trou Angevin
stima≈ 120 kcal15 g di carboidrati
Fondente di cappone ripieno
Fondant de chapon farci sauce Forestière — salsa forestiera
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Farandole di Natale
Farandole de Noël
stima≈ 800 kcal60 g di carboidrati
Omelette Norvégiennevegetarian
Omelette Norvégienne (flambée sur scène) — flambé in sala
stima≈ 700 kcal65 g di carboidratipesante 24
Menu Festeggiamo Natale prima di Natale senza regalo
53.50
menu Fêtons Noël avant Noël sans cadeau
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 25
Menu Festeggiamo Natale prima di Natale con regalo
66.00
menu Fêtons Noël avant Noël avec cadeau
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 25
Maiale allo spiedo
Cocktail della casa
Cocktail maison
stima≈ 220 kcal25 g di carboidratipesante 36
Buffet di salumi
Buffet de cochonnaille (Pâté de campagne, rillettes, boudins, rillauds, pâté de tête, saucisson, andouille, etc.) — Pâté de campagne, rillettes, boudins, rillauds, pâté de tête, saucisson, andouille, ecc.
stima≈ 750 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Maialino allo spiedo
Le cochon à la broche
stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Stufato di verdurevegetarian
Estouffade de légumes
stima≈ 180 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Mogettes de Vendéevegetarian
Mogettes de Vendée (servis en buffet) — Servite a buffet
stima≈ 220 kcal30 g di carboidratiequilibrato 87
Selezione di formaggivegetarian
La ronde des fromages
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Dolce della casavegetarian
Dessert maison
stima≈ 500 kcal60 g di carboidratipesante 38
Menu Maialino allo spiedo
43.90
menu Cochon à la broche
stima≈ 1600 kcal80 g di carboidratipesante 32
L'Anjou Insolito
Aperitivo della casa
Apéritif maison
stima≈ 150 kcal15 g di carboidrati
Piatto del mercato
Assiette du marché
stima≈ 300 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Entrecôte alla bordolese
Entrecôte à la bordelaise
stima≈ 750 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Regina dell'ortovegetarian
Reine du potager
stima≈ 350 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Il giro delle nostre province
Le tour de nos provinces
stima≈ 600 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Menu L'Anjou Insolite
48.90
stima≈ 1700 kcal100 g di carboidratipesante 25
San Valentino
Zuppa Angevine
Soupe Angevine (Cocktail avec Saumur méthode traditionnelle) — Cocktail con Saumur metodo tradizionale
stima≈ 200 kcal20 g di carboidrati
Piatto degli Innamorati
Assiette des Amoureux (Foie gras, manchon et gésiers confits) — Foie gras, manchon e gésiers confit
stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vol-au-vent ai frutti di mare Belle-île
Vol-au-vent aux fruits de mer Belle-île
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Filetto di manzo sauce Châteaubriant
Pavé de filet de boeuf sauce Châteaubriant
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Gourmandise di San Valentino
Gourmandise de la Saint Valentin
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
Menu San Valentino
64.50
menu Saint Valentin
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 25
Compagnia Creola
Punch du Planteur e stuzzichini antillais
Punch du Planteur et Ses petites Gourmandises Antillaises
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 27
Granchio alla creola
Crabe à la Créole
stima≈ 400 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Colombo di maiale Marie Galante
Colombo de porc Marie Galante
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Duo du Crémier su foglie verdivegetarian
Duo du Crémier sur Feuilles vertes
stima≈ 300 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Delizia di cocco con coulis al caramello
Délice Noix de coco sur son coulis au Caramel
stima≈ 500 kcal55 g di carboidratipesante 32
Menu Compagnie Créole
86.00
stima≈ 2100 kcal150 g di carboidratipesante 25
Le Giornate Brasiliane
Cocktail Acapulco e antipasti
Cocktail Acapulco et ses amuse-bouche
stima≈ 400 kcal40 g di carboidratipesante 25
Filetto di nasello alla brasilianapescatarian
Dos de colin à la Brésilienne
stima≈ 500 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Coppa di maiale brasata Tex-Mex
.Échine de porc braisée Tex- Mex
stima≈ 700 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Samba dell'ortovegetarian
Samba du potager
stima≈ 200 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Dolce al cioccolato San Pedro
Douceur Chocolat San Pedro
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 38
Menu Giornate Brasiliane
54.00
menu Les Journées Brésiliennes
stima≈ 1600 kcal110 g di carboidratipesante 20
Le Giornate Alsaziane
Aperitivo alsaziano e Flammekueche
Apéritif Alsacien et sa Flammekueche
stima≈ 600 kcal45 g di carboidratipesante 44
Trancio di salmone al Gewurztraminerpescatarian
Pavé de Saumon au Gewurztraminer
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Choucroute al Riesling
Choucroute au Riesling
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Torta alsaziana
Tarte Alsacienne
stima≈ 400 kcal45 g di carboidrati
Menu Giornate Alsaziane
52.50
menu Les Journées Alsaciennes
stima≈ 1700 kcal130 g di carboidratipesante 31
La Festa dello Stinco
Pavé de Merlu beurre blancpescatarian
Filet di nasello al burro bianco
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Stinco di maiale
Le Jarret de porc (1 à 1.2kg par pers.) — 1-1,2 kg per persona
stima≈ 2200 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 41
Menu La fête du Jarret – Chapuze
52.00
stima≈ 2600 kcal60 g di carboidrati
Menu La fête du Jarret – Coluche
51.00
stima≈ 2600 kcal60 g di carboidrati
Menu La fête du Jarret – Jean Piépié
52.00
stima≈ 2600 kcal60 g di carboidrati
Menu La fête du Jarret – Paulo
53.50
stima≈ 2600 kcal60 g di carboidrati
Le Giornate del Berry
Kir Berrichon e stuzzichini
Kir Berrichon et ses petites gourmandises
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 32
Pâté Berrichon
stima≈ 300 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Potée du Berry e verdure
Potée du Berry et ses petits légumes — Zuppa tradizionale del Berry con verdure
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Régal du crémier con insalatavegetarian
Régal du crémier dur salade
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Tarte aux Barriaux
Torta tradizionale locale
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 34
Menu Les journées Berrichonnes
53.50
stima≈ 1800 kcal110 g di carboidratipesante 33
Le Giornate Siciliane
Aumonière di prosciutto d'Italia al Parmigiano
Aumonière de jambon d’Italie au Parmesan
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pavé de Loup alla Sicilianapescatarian
Pavé de Loup à la Sicilienne — Filetto di branzino alla siciliana
stima≈ 400 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pollo alla Cacciatora
Poulet Cacciatore
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pasta alla Puttanesca
Pates Alla Puttanesca
stima≈ 600 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Tiramisù
Tiramisu
stima≈ 500 kcal45 g di carboidratipesante 29
Menu Les journées Siciliennes
55.00
stima≈ 1700 kcal140 g di carboidratipesante 25
La Festa dell'Entrecôte
Timbale du Pìheur
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Entrecôte Marchand de vin (250g)
stima≈ 650 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Patatine fritte
Frites
stima≈ 450 kcal50 g di carboidrati
Pìhe Melba
stima≈ 180 kcal25 g di carboidrati
Menu La fête de l’entrecôte – Illusion Cabaret
57.00
stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati
Menu La fête de l’entrecôte – Les Michels
59.00
stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati
Gli Anni 80
Cocktail dell'Auberge
Cocktail de l’Auberge
stima≈ 220 kcal20 g di carboidratipesante 36
Spiedino di prosciutto all'italiana
Brochette de Jambon à l’Italienne
stima≈ 250 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cassolette di pìheur con salsa bretonne
Cassolette du pìheur sauce Bretonne
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di pollo ripieno ai funghi
Mignonnette de volaille farcie forestière
stima≈ 600 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Privilège pera al caramello e gocce di cioccolato fondente
Privilège poire Caramel aux pépites de chocolat noir
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 44
Menu Les Années 80
55.50
stima≈ 1600 kcal80 g di carboidratipesante 25
Le Giornate del Maiale Arrostito
Melone al porto
Melon au porto
stima≈ 150 kcal25 g di carboidratipesante 39
Maiale allo spiedo cotto due volte
Cochon à la broche passé 2 fois
stima≈ 800 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Coppa di fragole alla bretonne
Coupe de fraises au Breton
stima≈ 200 kcal30 g di carboidratipesante 42
Menu Les Journées Cochon grillé
54.50
stima≈ 1200 kcal70 g di carboidratipesante 32
Le Giornate della Rosa
Melone al Porto con fetta di prosciutto locale
Melon au Porto et sa tranche de jambon de pays
stima≈ 220 kcal20 g di carboidrati
Coscia di anatra al Cabernet d'Anjou
Jambonnette de canard au Cabernet d’Anjou
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Privilège pera al caramello e gocce
Privilège poire Caramel aux pépites
stima≈ 400 kcal45 g di carboidratipesante 40
Menu Les Journées de la Rose
49.50
stima≈ 1300 kcal75 g di carboidratipesante 28
1, 2, 3 Musette
Piatto Landaise
Assiette Landaise
stima≈ 700 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pavé de Loup sauce Bercy
Filet di branzino con salsa Bercy
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Veau aux pleurotes
Pièce de de veau aux pleurotes — Taglio di vitello con pleurotus
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Dacquoise aux fruits rouges
Dacquoise aux fruits rouges sur crème anglaise — Dacquoise ai frutti rossi su crema inglese
stima≈ 680 kcal72 g di carboidratipesante 25
Menu Musette 1, 2, 3
59.50
menu 1, 2, 3 Musette
stima≈ 1800 kcal160 g di carboidratipesante 31
Mike Brant
Menu Mike Brant
55.50
stima≈ 1700 kcal150 g di carboidratipesante 31
Questo menù è ancora corretto?
51veggie
scorestima
scorestima
Opzioni vegetariane limitate
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Il menu offre la Salade du fermier e le Mogettes de Vendée. Le scelte vegetariane consistono principalmente in insalate, piatti di formaggi e contorni di verdure.
22 piatti vegetariani e 0 vegani su 117
76dia
scorestima
scorestima
Piatti di carne e pesce a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali a base di proteine naturalmente poveri di carboidrati. La scelta di carni e pesci è ampia.
58 adatti ai diabetici · 113 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Rue de la Caverne 12, 49700 Dénezé-sous-Doué
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33241590793 contact@aubergecavernesculptee.com
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergecavernesculptee.com/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 79 %
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