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Rooselaer

Berenbosdreef 18, 9070 Destelbergen

Chiuso ora · apre 18:30

Belgian€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 9 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 10 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

PER INIZIARE
Ostriche 'Marennes' su ghiaccio
16.50
OESTERS 'MARENNES' OP IJS — vinaigrette agli scalogni / limone
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Salmone affumicato scozzese 'Label Rouge'
26.00
GEROOKTE SCHOTSE ZALM 'LABEL ROUGE' — crostini / prezzemolo / cipolla tritata
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Jamón Ibérico de Cebo
24.00
JAMON IBERICO DE CEBO — pan cristal con tomate
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Strisce di pesce croccanti
19.50
KROKANTE VISREEPJES — pesce del giorno / salsa tartara fresca
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini crocchette fatte in casa (4 pz)
18.00
HUISBEREIDE MINIKROKETJES (4st) — formaggio e gamberetti
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crocchette di formaggio fatte in casa
20.00
HUISBEREIDE KAASKROKETTEN
stima≈ 420 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crocchette di gamberetti fatte in casa
24.00
HUISBEREIDE GARNAALKROKETTEN
stima≈ 380 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bisque di aragosta
26.00
BISQUE VAN KREEFT — con pezzi di aragosta "piatto firma"
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Terrina di foie gras 'Roni Ringoir'
29.00
TERRINE GANZENLEVER 'RONI RINGOIR' — gelatina al porto / kramiek
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie gras scottato
29.00
GEBAKKEN GANZENLEVER — mele / jus al Madeira Vintage
stima≈ 620 kcal20 g di carboidrati
Gamberoni
29.00
GAMBA'S — salsina all'acacia / insalatina
stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
LA NOSTRA SELEZIONE DI ARAGOSTA
Aragosta canadese
CANADESE KREEFT — (+/- 720gr)
stima≈ 850 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Astice blu europeo
BLAUWE EUROPESE KREEFT — secondo disponibilità
stima≈ 800 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Bellevue
aragosta bollita / insalatina & uovo di fattoria / maionese & salsa cocktail
stima≈ 750 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Grigliata al legno
GEGRILD OP HOUTVUUR — riso alla ratatouille "piatto firma"
stima≈ 820 kcal65 g di carboidratiequilibrato 68
LA NOSTRA SELEZIONE DI CARNE
Onglet
34.00
au poivre flambé
stima≈ 780 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Entrecôte 'Black Angus Uruguay'
39.00
ENTRECOTE 'BLACK ANGUS URUGUAY' — grigliata al legno
stima≈ 850 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Filetto di manzo irlandese pur
46.00
IERSE RUNDSFILET PUR — grigliato al legno. Servito con insalata, patatine fritte, scelta tra salsa béarnaise, salsa al pepe o burro alle erbe
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
I NOSTRI PIATTI PRINCIPALI
Steak Tartare tagliato a mano
30.00
HANDGESNEDEN STEAK TARTAAR — 'Belgisch witblauw' / insalatina / patatine fritte
stima≈ 920 kcal50 g di carboidrati
Sottocapa di vitello croccante
54.00
KROKANTE KALFSZWEZERIK — foie gras scottato / spinaci / salsa al porto / mousseline al tartufo
stima≈ 880 kcal25 g di carboidratiequilibrato 69
Soglio del Mare del Nord (450gr)
NOORDZEETONG (450gr) — meunière / insalatina / patatine fritte
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Anguilla grigliata su fuoco di legna
39.00
PALING GEGRILD OP HOUTVUUR — salsa alle erbe o salsa tartara / insalatina / patatine fritte
stima≈ 920 kcal52 g di carboidrati
PER I GIOVANI GASTRONOMI (fino a 12 anni)
Pollo della fattoria
19.50
HOEVEKIP — purea di mele / patatine fritte
stima≈ 650 kcal48 g di carboidrati
Fish & Chips
19.50
bastoncini di pesce croccanti / patatine fritte
stima≈ 720 kcal60 g di carboidrati
Spaghetti Bolognese
16.00
formaggio grattugiato
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
I NOSTRI DOLCI
Tompouce
15.00
pera Doyenné / crema pasticcera / noci caramellate / gelato beurre salé
stima≈ 680 kcal62 g di carboidratipesante 25
Crêpes Suzette
19.00
burro all'arancia / Grand Marnier / gelato alla vaniglia Bourbon
stima≈ 750 kcal75 g di carboidratipesante 19
Moelleux au Chocolat
14.00
gelato alla vaniglia Bourbon
stima≈ 550 kcal48 g di carboidratipesante 30
Café Glacé
14.00
CAFE GLACE — gelato alla vaniglia / Kahlua / espresso
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 41
Dame Blanche
14.00
gelato alla vaniglia Bourbon / salsa al cioccolato / crema chantilly
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 30
Assortimento di sorbettivegan
14.00
ASSORTIMENT SORBETS — lampone - frutto della passione - cavaillon
stima≈ 220 kcal40 g di carboidratipesante 35
Coupe Colonel
16.00
sorbetto al limone / vodka Grey Goose
stima≈ 280 kcal30 g di carboidratipesante 42
Espresso Martini
15.00
Kahlua / vodka / espresso
stima≈ 210 kcal22 g di carboidratipesante 37
Assortimento di formaggivegetarian
18.00
ASSORTIMENT KAZEN — stagionati da ‘Mekka’ Gent
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PER INIZIARE
Ostriche 'Marennes' naturali (aperte)
3.75
OESTERS 'MARENNES' NATUUR (geopend) — vinaigrette agli scalogni / limone
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Jamón Ibérico de Cebo (60gr.)
21.00
JAMON IBERICO DE CEBO (60gr.) — pan cristal con tomate
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini crocchette fatte in casa (4 pz.)
9.00
HUISBEREIDE MINIKROKETJES (4st.) — formaggio e gamberetti
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crocchetta di formaggio fatta in casa
5.00
HUISBEREIDE KAASKROKET
stima≈ 160 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crocchetta di gamberetti fatta in casa
7.00
HUISBEREIDE GARNAALKROKET
stima≈ 140 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
I NOSTRI PIATTI PRINCIPALI
Tartare di manzo 'Belgisch witblauw'
25.00
VERS GESNEDEN RUNDSTARTAAR 'Belgisch witblauw' — fresca, con patatine fritte pre-cottura
stima≈ 780 kcal45 g di carboidrati
Sogliola del Mare del Nord
GEBAKKEN NOORDZEETONG (+/-450gr.) — circa 450g, con insalatina, salsa tartara e patatine fritte pre-cottura
stima≈ 820 kcal48 g di carboidrati
EXTRA
Pane ai cereali con lievito naturalevegan
2.50
MEERGRANEN DESEMBROODJE (+/- 130gr.) — circa 130g, by Stephan Destrooper
stima≈ 320 kcal55 g di carboidrati
Mello-Cakes
1.50
MELLO-CAKES 'by Stephan Destrooper' — by Stephan Destrooper, ideali per il caffè
stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati
Carpaccio di manzo
20.00
RUNDSCARPACCIO — brioche, burro al tartufo, Parmigiano Reggiano vg
stima≈ 550 kcal28 g di carboidrati
Ceviche di branzino
21.00
CEVICHE VAN ZEEBAARS — leche de tigre, gambero reale, patata dolce, mais vg
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Pomme Moscovite
55.00
25g di Royal Belgian Caviar, patatina, panna acida vg
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Soglioline
35.00
SLIPTONGETJES — alla meunière, insalatina, patatine fritte hg
stima≈ 750 kcal42 g di carboidratiequilibrato 65
Pesce Sole
42.00
ZONNEVIS — cannelloni all'astice, carciofo barigoule, sabayon al limone hg
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Turbot
TARBOT (+/- 1kg) — circa 1kg, grigliato su fuoco di legna, insalatina, salsa bearnaise, patatine fritte
stima≈ 950 kcal45 g di carboidrati
Maiale
32.00
SPEENVARKEN — pancetta, carota, sottaceti hg
stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Anatra selvatica 'Colvert'
39.00
WILDE EEND 'COLVERT' — jus naturel, parmentier con girolles, insalata Périgourdine hg
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Côte à l'os 'Xavoria'
54.00
COTE A L'OS 'XAVORIA' (1p) — stagionata 21gg, grigliata su fuoco di legna, insalatina, patatine fritte, salsa a scelta hg
stima≈ 1100 kcal45 g di carboidrati
ALL-IN
Menu 3 portate
98.00
3-GANGEN — Antipasto - Piatto principale - Dessert
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 25
Menu 4 portate
119.00
4-GANGEN — Antipasto - Primo - Piatto principale - Dessert
stima≈ 2100 kcal140 g di carboidratipesante 25
CON
Menu 3 portate
65.00
3-GANGENMENU — Antipasto - Piatto principale - Dessert (possibilità di bisque come antipasto e pesce sole come principale)
stima≈ 1600 kcal110 g di carboidratipesante 25
Menu 4 portate
79.00
4-GANGENMENU — Antipasto - Primo - Piatto principale - Dessert (possibilità di bisque come antipasto o primo)
stima≈ 1900 kcal130 g di carboidratipesante 25

Questo menù è ancora corretto?

23veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere le crocchette di formaggio fatte in casa come antipasto. Non è presente un piatto principale vegetariano. Puoi concludere con un assortimento di formaggi o sorbetti.

3 piatti vegetariani e 2 vegani su 57

75dia
scorestima

Cucina belga a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine. La bistecca e l'astice sono ottime scelte per limitare i carboidrati.

27 adatti ai diabetici · 56 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Berenbosdreef 18, 9070 Destelbergen
Orari
lun12:00–14:00, 18:30–21:30
marchiuso
merchiuso
gio18:30–21:30
ven12:00–14:00, 18:30–21:30
sab12:00–14:00, 18:30–21:30
dom12:00–14:00, 18:30–21:30
Gesloten op dinsdag, woensdag en donderdagmiddag.. Zomerverlof 2026: zondagavond 16 augustus tot en met donderdag 3 september.. Herfstverlof 2026: zondagavond 1 november tot en met woensdag 11 november.
Contatti
+3292315513 info@rooselaer.be
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rooselaer.be/nl/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 84 %

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