torna alla ricerca

Au Cheval Blanc - Diefmatten, 17, rue de Hecken

rue de Hecken 17, 68780 Diefmatten

Chiuso ora

French
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu a 59€
Foie Gras di Anatra
Le Foie Gras de Canard — Gelatina trasparente al Gewurztraminer, pane ai fichi e uva
stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati
Trou Normand o Alsacien
Trou Normand Pomme Calvados ou trou Alsacien Citron Marc de Gewurztraminer — Mela e Calvados oppure Limone e Marc de Gewurztraminer
stima≈ 120 kcal15 g di carboidrati
Filetto di Vitello « Prince Orloff »
Tendresse de filet de veau « Prince Orloff » dans son mélange forestier, Légumes du moment — Misto di funghi e verdure di stagione
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Spätzle fatti in casa al burrovegetarian
Spaìtlés maison au beurre, Petite Salade de chèvre frais à l’huile de noisette — Piccola insalata di caprino fresco all'olio di nocciola
stima≈ 480 kcal50 g di carboidrati
Terrina di gelato ai 3 pralin
Terrine de glace aux 3 parfums pralin — Frutta fresca, coulis di lampone, crema alla vaniglia
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26
Piccoli fours e mignardises
Petits fours et mignardises
stima≈ 300 kcal30 g di carboidratipesante 42
Menu a 65€
Sandre Soufflépescatarian
Sandre Soufflé Sauce légère façon « Bords du Rhin », fines Nouillettes au Persil — Salsa leggera « Bords du Rhin », nouillettes al prezzemolo
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Filetto di manzo francese arrosto
Filet de Bëëæ français rôti au four Sauce bordelaise, Crèpette fourrée, Gratin dauphinois — Salsa bordolese, crèpette ripiena, gratin dauphinois
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di Anatra alle ciliegie
Aiguillettes de Filet de Canard aux cerises Crèpette fourrée, Légumes de saison, Galettes de Pommes de terre — Crèpette ripiena, verdure di stagione, gallette di patate
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di Vitello « Prince Orloff »
Tendresse de filet de veau « Prince Orloff » dans son mélange forestier, Légumes du moment, Spaìtlés maison au beurre — Misto di funghi, verdure di stagione e spätzle al burro
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Selezione di formaggivegetarian
Sélection de fromages
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Composizione di gelati e sorbetti
Pièce montée de Glace et sorbets Fraise et Framboise de son Parfait au Pralin crème vanille et coulis de Framboise — Fragola, lampone, parfait al pralin, crema vaniglia e coulis di lampone
stima≈ 600 kcal55 g di carboidratipesante 28
Menu a 69€
St Pierre e Gamberonipescatarian
St Pierre et Gambas rôties sur émincé de Légumes de saison, Jus réduit de crustacés, Nuage d’estragon — Verdure di stagione, riduzione di crostacei, nuvola d'estragone
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Branzino selvaggiopescatarian
Escalope de Bar sauvage cuite sur la peau, Fenouil braisé au Curcuma, Sauce beurre blanc nantais — Finocchio brasato alla curcuma, salsa beurre blanc nantais
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Medaglione di Vitello
Médaillon de Veau sauce velours aux Morilles, son Feuilleté et ses Légumes du moment, Spaìtlés maison au beurre — Salsa vellutata ai morchelle, sfoglia, verdure di stagione e spätzle al burro
stima≈ 780 kcal50 g di carboidratiequilibrato 72
Il grande Dessert degli SPOSI
Le grand Dessert des MARIÉS
stima≈ 800 kcal80 g di carboidratipesante 28
Piatto gourmet
Assiette gourmande
stima≈ 500 kcal45 g di carboidratipesante 32

Questo menù è ancora corretto?

41veggie
scorestima

Opzioni vegetariane francesi limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere l'insalata di caprino fresco con olio di nocciola o il tagliere di formaggi. Gli altri piatti contengono carne o pesce.

2 piatti vegetariani e 0 vegani su 20

74dia
scorestima

Cucina francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali ricchi di proteine con verdure di stagione. I piatti di pesce contengono relativamente pochi carboidrati.

10 adatti ai diabetici · 18 piatti

Recensioni

Recensione
Ancora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.

Info pratiche

Indirizzo
rue de Hecken 17, 68780 Diefmatten
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer—
gio—
ven—
sab—
dom—
Fermé le mercredi soir et le Dimanche soir. Sauf les midis des jours fériés. Restaurant fermé du lundi 31 août au mardi 15 septembre 2026. Réouverture mercredi 16 septembre 2026.
Contatti
+32389269108
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auchevalblanc.fr/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 95 %

Sei il titolare di Au Cheval Blanc - Diefmatten, 17, rue de Hecken? Rivendica il tuo locale.