Restaurant le moulin des bouvieres
Rue de Comberousse 2, 38790 Diémoz
orari non ancora noti
French€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 15 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Da condividere per l'aperitivo
Saucisson sec
14.00
stima≈ 450 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Panino di patatine fritte
4.50
panier de frites
stima≈ 480 kcal55 g di carboidrati
Tagliere di salumi
19.00
planche de charcuterie
stima≈ 600 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
I nostri antipasti
Oeuf Meurette
14.00
con lardo, funghi, vino rosso
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata des Bouvières
14.00
Salade des Bouvières — Prosciutto crudo, Emmental, noci
stima≈ 410 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Piatto di salumi
14.00
Assiette de charcuterie
stima≈ 450 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di caprino caldovegetarian
16.50
Salade de chèvre chaud
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pâté en croûte di pollo
16.50
Pâté en croûte de volaille
stima≈ 420 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie gras scottato
20.00
Foie gras poêlé au vinaigre de framboise — con aceto di lampone
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Capesante scottatepescatarian
20.00
Saint-Jacques snackées aux agrumes — agli agrumi
stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gazpacho di pomodoro e mozzarellavegetarian
19.50
Gaspacho de tomate et mozzarella
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Gravlax di manzo dello chef
15.50
Gravlax de boeuf du chef
stima≈ 250 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
I nostri piatti
Animelle di vitello ai funghi porcini
25.00
Ris de Veau aux Cèpes
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Quenelle fatta in casapescatarian
18.00
Quenelle maison sauce Nantua ou champignon — salsa Nantua o ai funghi
stima≈ 480 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Petto di anatra al pepe verde
20.50
Magret de canard au poivre vert
stima≈ 620 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Rane alla persilladepescatarian
20.50
Grenouilles à la persillade
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Filetto di merluzzopescatarian
19.50
Dos de cabillaud crème de chorizo — crema di chorizo
stima≈ 510 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Costine di maiale
18.00
Travers de porc façon du chef — alla maniera dello chef
stima≈ 680 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di triglia alla provenzalepescatarian
25.00
Filet de rouget à la provençale
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Testa di vitello
18.00
Tête de veau sauce Gribiche et ses légumes vapeur — salsa Gribiche e verdure al vapore
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Gratin di ravioli al Saint-Marcellin e coppa
17.50
Gratin de ravioles au Saint-Marcellin et coppa
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Le nostre carni
Tartare di manzo al coltello
31.00
Tartare de boeuf au couteau
stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Taglio di manzo
31.00
Pièce de boeuf
stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
I nostri dessert
Tagliere di formaggi stagionativegetarian
7.00
Plateau de fromages affinés
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Formaggio bianco alla cremavegetarian
4.50
Fromage blanc à la crème
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cervelle de canutvegetarian
4.70
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fondant al cioccolato stile cappuccinovegetarian
7.00
Fondant au chocolat façon cappuccino
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 31
Limone dello chefvegetarian
7.00
Citron du chef
stima≈ 350 kcal40 g di carboidratipesante 44
Macedonia di frutta di stagionevegan, vegetarian
6.00
Salade de fruits de saison
stima≈ 120 kcal28 g di carboidrati
Torta di frutta di stagionevegetarian
7.00
Tarte aux fruits de saison
stima≈ 420 kcal55 g di carboidratipesante 41
Crème brûléevegetarian
7.00
stima≈ 380 kcal30 g di carboidratipesante 41
Vacherinvegetarian
7.00
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 31
Dessert del giorno
6.00
Dessert du jour
stima≈ 400 kcal40 g di carboidratipesante 33
Coppe gelato
Coupe des Bouvièresvegetarian
8.50
sorbetto al pero, caramello al burro salato, vaniglia e panna montata
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 36
Coupe des Pères Chartreuxvegetarian
8.50
2 palline di gelato alla Chartreuse, liquore Chartreuse
stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 32
Coupe Villetoisevegetarian
8.50
2 palline di sorbetto al pero e acquavite di pero
stima≈ 320 kcal45 g di carboidratipesante 32
Colonelvegetarian
8.50
2 palline di gelato al limone e Vodka
stima≈ 350 kcal35 g di carboidratipesante 41
Coupe griottinesvegetarian
8.50
sorbetto alla griottina, gelato alla vaniglia, griottine e panna montata
stima≈ 410 kcal50 g di carboidratipesante 42
Coupe Ardéchoisevegetarian
8.50
1 pallina di vaniglia, 1 di castagna, crema di castagne e panna montata
stima≈ 510 kcal55 g di carboidratipesante 38
Gelato 2 pallinevegetarian
4.50
Glace 2 boules
stima≈ 280 kcal30 g di carboidrati
Gelato 3 gustivegetarian
6.60
Glace 3 boules
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 37
Menu Bouchon des Bouvières
Oeuf Meurette
27.00
con lardo, funghi, vino rosso
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salade des Bouvières
27.00
Prosciutto crudo, Emmental, noci
stima≈ 410 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Tagliere di salumi
27.00
Assiette de charcuterie
stima≈ 550 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Testa di vitello
27.00
Tête de veau sauce gribiche et ses légumes vapeur — con salsa gribiche e verdure al vapore
stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Quenelle fatta in casapescatarian
27.00
Quenelle maison — salsa Nantua o ai funghi
stima≈ 580 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Costine di maiale dello chef
27.00
Travers de porc façon du chef — Contorno di stagione
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Formaggio bianco o tagliere di formaggi stagionativegetarian
27.00
Fromage blanc ou assiette de fromages affinés
stima≈ 400 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Cervelle de canutvegetarian
27.00
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Macedonia di frutta di stagionevegan, vegetarian
27.00
Salade de fruits de saison
stima≈ 120 kcal28 g di carboidrati
Torta alla frutta di stagionevegetarian
27.00
Tarte aux fruits de saison
stima≈ 480 kcal60 g di carboidratipesante 39
Gelato 2 gustivegetarian
27.00
2 boules de glace
stima≈ 300 kcal37 g di carboidratipesante 41
Menu Bambini
Hamburger steak
13.00
Steak haché
stima≈ 350 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Patatine fritte fatte in casa o contorno del giornovegan, vegetarian
13.00
Frites maison ou Accompagnement du jour
stima≈ 450 kcal50 g di carboidrati
Gelato 1 gustovegetarian
13.00
1 boule de glace
stima≈ 150 kcal18 g di carboidrati
Un bicchiere di sciroppovegan, vegetarian
13.00
1 verre de sirop
stima≈ 110 kcal28 g di carboidratipesante 32
Menu Tradition
Gazpacho di pomodoro e mozzarellavegetarian
35.00
Gaspacho de tomate et mozzarella
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pâté in crosta di pollame
35.00
Pâté enBroute de volaille
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di caprino caldovegetarian
35.00
Salade de chèvre chaud
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Gravlax di manzo dello chef
35.00
gravlax de bœuf du chef
stima≈ 280 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Lombo di merluzzo con crema di chorizo
35.00
Dos de cabillaud crème de chorizo
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Rane alla persillade
35.00
Grenouilles à la Persillade
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Petto d'anatra al pepe verde
35.00
Magret de canard au poivre vert
stima≈ 720 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Gratin di ravioles al Saint-Marcellin e coppa
35.00
Gratin de ravioles au Saint-Marcellin et coppa — Contorno di stagione
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Fromage blanc, tagliere di formaggi stagionati o Cervelle de canutvegetarian
35.00
Fromage blanc ou Plateau de fromages affinés ou Cervelle de canut
stima≈ 500 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Dessert a scelta dal menu
35.00
Dessert au choix sur la carte
stima≈ 600 kcal65 g di carboidratipesante 28
Menu Gourmet
Foie gras scottato all'aceto di lampone o capesante agli agrumi
47.00
Foie gras poélé au vinaigre de framboise ou Saint-Jacques snackées aux agrumes
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Filetto di triglia alla provenzale o ris di vitello ai funghi porcini
47.00
Filet de rouget à la provençale ou Ris de veau aux cèpes — Contorno di stagione
stima≈ 600 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Fromage blanc, tagliere di formaggi stagionati o Cervelle de canutvegetarian
47.00
Fromage blanc ou Plateau de fromages affinés ou Cervelle de canut
stima≈ 500 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Dessert a scelta dal menu
47.00
Dessert au choix sur la carte
stima≈ 600 kcal65 g di carboidratipesante 28
Questo menù è ancora corretto?
64veggie
scorestima
scorestima
Cucina francese, pochi piatti principali
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere un'insalata di caprino caldo o un gazpacho di pomodoro e mozzarella. Non ci sono piatti principali vegetariani, ma ci sono dessert come un fondant al cioccolato o macedonia di frutta.
31 piatti vegetariani e 4 vegani su 70
88dia
scorestima
scorestima
Classici francesi a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molte opzioni ricche di proteine. La maggior parte dei piatti principali e degli antipasti contiene pochi carboidrati.
45 adatti ai diabetici · 69 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Rue de Comberousse 2, 38790 Diémoz
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +32472710425
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moulindesbouvieres.fr/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 100 %
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