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Enzianhütte Rhön

Bornbergstraße, 36115 Dietges

Aperto ora · fino alle 22:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Classici della Baita
Käsespätzle
10.90
Käsespätzle mit hausgemachten Schmorzwiebeln nach Omas Rezept — Con cipolle stufate fatte in casa, senape di Digione e perle della baita speziate e dolci
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Brodo Caldo
6.90
Heiße Brüh — Tradizionale zuppa di canederli di fegato della nonna in saporito brodo di manzo
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa di piselli di Fulda
6.90
Fuldaer Erbsensuppe mit feiner Gartenminze, pfl. Sauerrahm und Knusperbrot — Con menta fresca, panna acida vegetale e pane croccante
stima≈ 310 kcal35 g di carboidratiequilibrato 87
Canederli di spinaci sudtirolesivegetarian
13.90
Südtiroler Spinatknödel an Nussbutter, gegrillten Tomaten, Rucola und gehobeltem Bergkäse aus dem Zillertal — Con burro nocciola, pomodori grigliati, rucola e scaglie di formaggio di montagna del Zillertal
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Fleischkäse al forno
13.90
Ofenfrischer Fleischkäse mit Spiegelei, Schmorzwiebeln und Hüttenperlen — Con uovo al tegamino, cipolle stufate e perle della baita
stima≈ 720 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Brotzeit della Rhön
16.90
Rhöner Brotzeit — Pane di segale della Rhön con burro, pancetta, rafano fresco, due uova al tegamino, formaggio di montagna e cipollotto
stima≈ 880 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Pane della baita „Max´ l“
13.90
Hüttenbrot „Max´ l“ — Patate al forno della valle di Haune, due uova al tegamino e panna acida alle erbe fresca
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Pane della baita „Gret´ l“vegetarian
13.90
Hüttenbrot „Gret´ l“ — Pane di segale della Rhön con burro all'aglio orsino vegetale, pomodori, cipolle, rucola e semi di girasole tostati
stima≈ 520 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Cassoulet della Rhönvegetarian
14.90
Rhöner Cassoulet — Saporito sformato con pane di segale della Rhön, fagioli bianchi, salsa di pomodoro speziata ed erbe fresche
stima≈ 580 kcal60 g di carboidratiequilibrato 85
Insalata di wurstel della Rhön
16.90
Rhöner Wurstsalat mit roten Zwiebeln, Essiggurken, hausgemachtem Senfdressing, frischer Roggenkruste und Butter — Con cipolle rosse, cetriolini, condimento alla senape fatto in casa, pane di segale fresco e burro
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Obatzdavegetarian
10.90
Obatzda nach Bayrischem Hausrezept mit Roggenkruste, eingelegtem Gemüse und würzigem Krautsalat mit Kümmel — Ricetta bavarese con pane di segale, verdure sottaceto e insalata di crauti speziata al cumino
stima≈ 650 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Patata al fornovegetarian
10.90
Frische Ofenkartoffel mit geschmortem Grillgemüse in Tomatensud, pfl. Sauerrahm — Con verdure grigliate stufate in riduzione di pomodoro e panna acida vegetale
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratiequilibrato 76
Piccola insalata della baitavegetarian
6.90
Kleiner Hüttensalat an Streuobstwiesen - Dressing — Con condimento ai frutti del bosco
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata mista della baitavegetarian
6.90
Bunter Hüttensalat an Streuobstwiesen - Dressing — Con condimento ai frutti del bosco
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Freschi dalla Griglia
Bratwurst della casa
10.90
Hauseigene Schwartemagenbratwurst an Bratensoße und saftigen Schmorzwiebeln — Salsiccia di carne di maiale con sugo di arrosto e succose cipolle stufate
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Stinco grigliato
19.90
Grill-Haxe „kross & knusprig“ mit Krautsalat, Brot und frischem Kren — Croccante, servito con insalata di crauti, pane e rafano fresco
stima≈ 950 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Bistecca di coppa di maiale
19.90
Schweinenackensteak mit nussiger Brennesselbutter — Con burro alle ortiche e nocciola
stima≈ 620 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Coscia di pollo grigliata
18.90
zart gegrillter Hähnchen-Oberkeule — Con cipolle caramellate, panna acida vegetale e pane a lievitazione naturale di Sylt caldo
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Formaggio di capra gratinatovegetarian
10.90
gratiniertem Ziegenkäse an Waldblütenhonig und gerösteten Wallnüssen — Con miele di fiori selvatici e noci tostate
stima≈ 380 kcal18 g di carboidrati
Funghi saltativegetarian
16.90
Geschwenkte Champions mit geschwenkten Champions, Schmelzzwiebeln und frischen Gartenkräutern — Con cipolle fondenti ed erbe fresche del giardino
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Flammkuchen
Flammkuchen Classico
11.90
Klassisch „Elsässer Art“ mit Creme fraiche, Speck und Lauch — Stile alsaziano con crème fraîche, pancetta e porri
stima≈ 650 kcal60 g di carboidrati
Flammkuchen al Salmone
14.90
Flammkuchen mit Schmand, geräuchertem Lachs und Lauch — Con panna acida, salmone affumicato e porri
stima≈ 620 kcal58 g di carboidrati
Flammkuchen Mediterraneovegan
12.90
Flammkuchen mediterran mit veganer Creme, gegrilltem Gemüse und frischem Rucola — Con crema vegana, verdure grigliate e rucola fresca
stima≈ 550 kcal62 g di carboidratiequilibrato 67
Qualcosa di Dolce
Kaiserschmarrnvegetarian
13.90
Kaiserschmarrn mit Rhöner Apfelkompott — Con composta di mele della Rhön
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratipesante 32
Coppa di Gelato
3.00
Eisbecher aus der Rhöner Eismanufaktur - (100ml Becher) — Produzione Rhön (100ml): fragola, lampone, brownie, cookie americano, vaniglia, yogurt-mirtillo
stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati

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88veggie
scorestima

Piatti vegetariani regionali fatti in casa

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere tra canederli agli spinaci, obatzda o un cassoulet vegetariano. C'è un'opzione vegana con flammkuchen mediterranea. Piatti di carne come la grill-haxe sono disponibili per tavoli misti.

11 piatti vegetariani e 1 vegani su 25

73dia
scorestima

Opzioni rustiche a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti principali ricchi di proteine. I piatti alla griglia sono generalmente poveri di carboidrati.

15 adatti ai diabetici · 25 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Bornbergstraße, 36115 Dietges
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer11:30–22:00
gio11:30–22:00
ven11:30–22:00
sab11:30–22:00
dom11:30–22:00
Küchenzeiten (warme Küche): Mi., Do. und So. von 12:00 bis 20:00 Uhr, Fr. & Sa. von 12:00 bis 21:00 Uhr
Contatti
+496658319 info@enzianhuette-rhoen.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), enzianhuette-rhoen.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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