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L'évidence restaurant

rue Nationale 14, 71160 Digoin

Chiuso ora · apre 12:15

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Ravioli al tartufo estivo
21.00
Raviole / truffe d'été / beurre fumé — con burro affumicato
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Langoustines
24.00
Langoustines / pomme de terre/ bisque — con patate e bisque
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Granchio e astice
26.00
Tourteau / homard / tomates — con pomodori
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Foie gras scottato
28.00
Foie gras poêles / abricot / jus au Xérès — con albicocca e jus al Xérès
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pesci
Capitone
39.00
Maigre / carottes/ bouillon d'herbes — con carote e brodo alle erbe
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Astice
53.00
Homard / carottes / jus de têtes — con carote e jus di testa
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 86
Carni
Controfiletto
39.00
Faux-filet / queue de boeuf / persil — con coda di bue e prezzemolo
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Costata di vitello
42.00
Côte de veau / pommes soufflées/ carottes — con patate soufflées e carote
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Animelle di vitello
46.00
Ris de veau / pomme de terre / oignons doux — con patate e cipolle dolci
stima≈ 680 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di manzo Charolais AOP
48.00
Filet AOP Bœuf de Charolles / foie gras / jus court — con foie gras e jus ristretto
stima≈ 750 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Formaggi
Fromage blanc alla crema
6.00
Fromage blanc à la crème
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere di formaggi freschi e stagionati
7.00
Assiette de fromages frais et affinés
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Dessert
Soufflé caldo al Grand Marnier
13.00
Soufflé chaud — con sorbetto all'arancia e carote
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 40
Fragole e pastiglia di Vichy
13.00
Fraises et pastille Vichy
stima≈ 250 kcal35 g di carboidratipesante 42
Cioccolato, ciliegie e verbena
13.00
Chocolat, cerises et verveine
stima≈ 400 kcal35 g di carboidrati
Menu pranzo
Antipasto e piatto principale
23.00
Entrée, plat
stima≈ 850 kcal50 g di carboidratiequilibrato 69
Piatto principale e dessert
23.00
Plat, dessert
stima≈ 950 kcal75 g di carboidratipesante 42
Antipasto, piatto principale e dessert
29.00
Entrée, plat & dessert
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidratipesante 41

Questo menù è ancora corretto?

0veggie
scorestima

Nessun piatto principale vegetariano

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Non ci sono piatti principali vegetariani nel menu. Puoi ordinare un piatto di formaggi o un dessert come il soufflé caldo al Grand-Marnier.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 18

88dia
scorestima

Piatti proteici e pochi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu propone molti pesci e carni con pochi carboidrati. La maggior parte dei piatti principali è adatta a una dieta a basso contenuto di carboidrati.

11 adatti ai diabetici · 18 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue Nationale 14, 71160 Digoin
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer12:15–13:30, 19:15–21:30
gio12:15–13:30, 19:15–21:30
ven12:15–13:30, 19:15–21:30
sab12:15–13:30, 19:15–21:30
dom12:15–13:30
Contatti
+33385250726
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-levidence-71.com/contact-restaurant-gastronomique-a-digoin/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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