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Php - Digoin, Lieu-dit Vigny

Lieu-dit Vigny, 71160 Digoin

Chiuso ora · apre mer 12:00

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

MENU
Menu plaisir
35.00
un antipasto, un piatto principale e un dessert
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 25
Menu plaisir con formaggio
38.50
Menu plaisir avec le fromage — un antipasto, un piatto principale, formaggio e un dessert
stima≈ 1850 kcal125 g di carboidratipesante 25
Panna cotta al Comté
Panna cotta moutardée au comté et pesto de tomates sèchées, panettone au fenouil et tomates cerises, petit mélange croquant — con pesto di pomodori secchi, panettone al finocchio, pomodorini e mix croccante
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrina di couscous di pollo
Terrine de couscous de poulet aux légumes, pois chiches grillés et vinaigrette au piment doux — con verdure, ceci grigliati e vinaigrette al peperoncino dolce
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratiequilibrato 73
Filetto di merlanopescatarian
Filet de merlan roulé aux poivrons rôtis, beurre blanc à l'estragon et paprika fumé — arrotolato con peperoni arrostiti, burro bianco all'estragone e paprika affumicata
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Brick di prosciutto di maiale confit
Brick de jambon de cochon confit, olives noires et aubergines à la niçoise — olive nere e melanzane alla niçoise
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere di formaggi stagionativegetarian
Assiette de fromages affinés, ou blanc fermier à la crème — oppure formaggio bianco agricolo alla crema
stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dessert della casa
Dessert maison à choisir dans notre carte — da scegliere dalla nostra carta
stima≈ 500 kcal55 g di carboidratipesante 32
Menu gourmand
42.50
un antipasto, un piatto principale e un dessert
stima≈ 1750 kcal130 g di carboidratipesante 25
Menu gourmand con formaggio
46.00
Menu gourmand avec fromage — un antipasto, un piatto principale, formaggio e un dessert
stima≈ 2000 kcal135 g di carboidratipesante 25
Menu gourmand (due antipasti)
53.00
Menu gourmand (deux entrées) — due antipasti, un piatto principale e un dessert
stima≈ 2100 kcal150 g di carboidratipesante 25
Menu gourmand (due antipasti) con formaggio
56.00
Menu gourmand (deux entrées) avec fromage — due antipasti, un piatto principale, formaggio e un dessert
stima≈ 2350 kcal155 g di carboidratipesante 25
Marmo di quaglia e foie gras
Marbré de caille et foie gras, fleurettes de choux fleurs au curcuma, sauce balsamiqueet noix — cimette di cavolfiore alla curcuma, salsa balsamica e noci
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Insalata di merluzzo, calamari e gamberettipescatarian
Salade de morue, calamars et crevettes, coppa maison et crackers aux lentilles corail — coppa fatta in casa e cracker di lenticchie corallo
stima≈ 420 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Sfoglia di chiocciole e patate
Feuilleté d'escargots et pommes de terre "façon pâté berrichon" à l'ail des ours — stile pâté berrichon all'aglio orsino
stima≈ 520 kcal35 g di carboidrati
Bistecca di manzo Charolais
Pavé de rumsteack du Charolais, Jus de boeuf au vinaigre de framboise — fondo di manzo all'aceto di lampone
stima≈ 750 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Crespella di salmone semi-affumicatopescatarian
Pannequet de saumon mi-fumé aux poireaux et champignons, sauce aux champignons des bois — con porri e funghi, salsa ai funghi selvatici
stima≈ 680 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
I desserti
Assortimento di dolci
Bouchées chocolat, sorbet passion, minis financiers et coulis coco aux perles de tapioca — bocconcini al cioccolato, sorbetto al frutto della passione, mini financier e coulis al cocco
stima≈ 580 kcal60 g di carboidratipesante 29
Verrine
Verrine: gelée cassis, ganache fraise et sa compotée, cubes de biscuit et crème tonka — gelatina di ribes nero, ganache e composta di fragole, biscotto e crema tonka
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 34
Torta carota e nocciolevegetarian
Cake à la carotte et aux noisettes, mousse onctueuse pralinée — con mousse pralinata cremosa
stima≈ 550 kcal52 g di carboidratipesante 30
Moelleux al caramellovegetarian
Moelleux au caramel, glace crème brulée et confit de fruit — con gelato crème brûlée e confettura di frutta
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratipesante 24
Menu per bambini
Menu piccolo scolaro
11.00
Menu petit écolier — Filetto di petto di pollo, purè di patate. Due palline di gelato fatto in casa o composta
stima≈ 780 kcal60 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

45veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere un piatto di formaggi stagionati o blanc fermier à la crème. I dolci vegetariani sono la torta alle carote e nocciole o il moelleux al caramello.

4 piatti vegetariani e 0 vegani su 23

70dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti a base di proteine. Molti antipasti e piatti principali sono a basso contenuto di carboidrati.

9 adatti ai diabetici · 23 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Lieu-dit Vigny, 71160 Digoin
Orari
lun—
mar—
mer12:00–13:30
gio12:00–13:30
ven12:00–13:30, 19:15–20:30
sab12:15–13:30, 19:15–20:30
dom12:15–13:30
Contatti
+33385811013
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedevigny.fr/www/site.php
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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