La Brasserie des Loges
Place du Theatre 8, 21000 Dijon
Chiuso ora · apre 10:00
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
ANTIPASTI
Gougère farcita stile pochouse
17.90
Gougère farcie façon pochouse et sa crème d’écrevisse — Con crema di gamberi, pesce d'acqua dolce secondo arrivo e verdure di stagione
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gougère all'Époisses
18.90
Gougère à l’Époisses — Gougère gigante, hamburger 150g VBF, sucrine, pomodoro confit, cipolle fritte, pancetta affumicata, Époisses fondente
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratipesante 37
Uova maionese
4.90
Les œufs mayonnaise
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gougère alla Dijonnaise
18.90
Gougère à la Dijonnaise — Gougère gigante, hamburger 150g VBF, sucrine, pomodoro confit, cipolle fritte, formaggio fresco alla senape
stima≈ 820 kcal38 g di carboidratipesante 38
Prosciutto Persillé di Borgogna
9.90
Le Jambon Persillé de Bourgogne
stima≈ 210 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salmone Gravlax
9.90
Saumon Gravlax mariné à l’orange et au Gin — Marinato all'arancia e Gin
stima≈ 240 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Chiocciole alla Bourguignonne (6 pezzi)
9.60
Les Escargots à la Bourguignonne par 6
stima≈ 360 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chiocciole alla Bourguignonne (12 pezzi)
16.90
Les Escargots à la Bourguignonne par 12
stima≈ 720 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uova in Meurette tradizionali (2 pezzi)
8.90
Les traditionnels Œufs en Meurette par 2
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uova in Meurette tradizionali (3 pezzi)
11.90
Les traditionnels Œufs en Meurette par 3
stima≈ 460 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uova in camicia alla crema di Époisses (2 pezzi)
9.80
Les Œufs Pochés à la crème d’Époisses par 2
stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uova in camicia alla crema di Époisses (3 pezzi)
14.40
Les Œufs Pochés à la crème d’Époisses par 3
stima≈ 570 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabetici
Yin Yang di uova in camicia
9.50
Le Yin Yang d’Œufs Pochés
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
QUICHE
Quiche Lorraine
13.90
Accompagnata da patatine "twister" e insalata
stima≈ 880 kcal75 g di carboidrati
Quiche di verdure stile tianvegetarian
13.90
Quiche aux légumes comme un tian — Accompagnata da patatine "twister" e insalata
stima≈ 820 kcal72 g di carboidrati
Quiche al salmone
14.50
Quiche de saumon — Accompagnata da patatine "twister" e insalata
stima≈ 910 kcal74 g di carboidrati
TARTARE
Tartare des Loges
17.90
Manzo 180g VBF tagliato al coltello, prezzemolo, cetriolini, cipolle, tuorlo d'uovo, salsa fatta in casa
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di Salmone sole levante
17.90
Tartare de Saumon façon soleil levant — Salmone 180g tagliato al coltello, guacamole, wakamé, marinata casa yuzu e lime
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Tartare Italiana
18.60
Tartare Italien — Manzo 180g VBF tagliato al coltello, pomodori secchi, pesto di basilico, parmigiano, tuorlo d'uovo, pinoli
stima≈ 490 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
INSALATE
Croccante di Caprino Caldovegetarian
16.90
Le Croustillant de Chèvre Chaud — Mix di insalata, crottin di capra in pasta sfoglia, mele, noci e miele, pomodorini, pinoli
stima≈ 540 kcal32 g di carboidrati
La César
12.90
Insalata mista, straccetti di pollo croccanti, crostini, uovo in camicia, pomodorini, scaglie di parmigiano, salsa
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
La Paysanne
12.90
Insalata mista, pancetta, uovo in camicia, patate novelle, cubetti di Comté, pomodorini, crostini, cipolle sott'aceto
stima≈ 620 kcal28 g di carboidrati
L’Italienne
12.90
Insalata mista, pomodori colorati, burrata, melone, prosciutto crudo, pinoli, scaglie di parmigiano, pesto di basilico
stima≈ 650 kcal22 g di carboidrati
L’Océane
12.90
Insalata mista, salmone gravlax, gamberoni marinati chimichurri, pomodorini, agrumi, guacamole, salsa allo yogurt e menta
stima≈ 510 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
TERRA E MARE
Suprema di Pollo l'Authentique
17.90
L’authentique suprême de Poulet — Salsa all'Époisses, borgognona o Mme Gaston Gérard
stima≈ 680 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Guancia di manzo alla Borgognona
18.90
Noix de joue de boeuf à la Bourguignonne — Salsa all'Époisses, borgognona o Mme Gaston Gérard
stima≈ 720 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Andouillette de Troyes AAAAA
17.90
Salsa all'Époisses, borgognona o Mme Gaston Gérard
stima≈ 610 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Controfiletto di Charolais 250 gr
19.90
Faux-filet charolais 250 gr — Salsa all'Époisses, borgognona o Mme Gaston Gérard
stima≈ 650 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Capasanta by Les Loges
19.90
Noix de St Jacques by Les Loges
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Wok di linguine con gamberoni e capasanta in stile Thai
19.90
Wok de linguines aux Gambas et St Jacques façon thaï
stima≈ 780 kcal75 g di carboidratiequilibrato 76
BOWL
Bowl Veganvegan
12.90
Bowl Végan — Riso nero acetato, fave, carote sott'aceto, pomodorini, cetriolo, peperoni piquillos, cavolo rosso marinato, arancia
stima≈ 540 kcal62 g di carboidratiequilibrato 72
BURGER
Burger Classico
16.90
Burger Classique — Pane artigianale, hamburger 150g VBF, pomodoro confit, lattuga, doppio cheddar, cipolle fritte, cetriolini, salsa
stima≈ 920 kcal58 g di carboidrati
Burger Époisses
17.90
Pane artigianale, hamburger 150g VBF, Époisses fondente, pomodoro confit, lattuga, cipolle fritte, salsa BBQ al castagno
stima≈ 980 kcal55 g di carboidrati
Burger Chicken
17.90
Pane artigianale, pollo grigliato, camembert, pomodoro confit, lattuga, cipolle sott'aceto, salsa tartara
stima≈ 850 kcal52 g di carboidrati
Burger Vegetarianovegetarian
17.90
Burger Végétarien — Pane artigianale, polpetta di verdure, pomodoro confit, cipolle fritte, insalata, cetriolini, salsa yogurt e menta
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
VEGETARIANO
Wok di pasta con verdure in stile Thaivegetarian
12.90
Wok de pâtes aux légumes façon thaï
stima≈ 620 kcal72 g di carboidratiequilibrato 67
Gougère Vegetarianavegetarian
18.90
Gougère Végétarienne — Pane artigianale, polpetta di verdure, pomodoro confit, cipolle fritte, insalata, cetriolini, salsa yogurt e menta
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
DESSERT YOGURT E FORMAGGI
Dessert "Fatti in Casa" a scelta
6.90
Nos Desserts ‘‘Maison’’ au choix — Mousse al cioccolato, Crème brûlée vaniglia del Madagascar, Tiramisù, Crumble mele e ribes nero al pan di spezie
stima≈ 450 kcal38 g di carboidratipesante 31
Pasticceria artigianale a scelta
6.90
Les pâtisseries artisanales au choix — Fico tradizionale, Paris-Brest, Aumônière alle mele, Tartelletta ai lamponi, Tartelletta al limone meringata, Fondente al cioccolato
stima≈ 520 kcal54 g di carboidratipesante 31
Café ou Thé Gourmands
9.90
Notre café ou Thé Gourmands — Caffè o tè, mini mousse al cioccolato, mini tiramisù, mini crème brûlée, pastéis de nata, pallina di gelato
stima≈ 750 kcal82 g di carboidratipesante 22
Yogurt brassé 100% Côte d’Orvegetarian
4.00
Yaourt brassé 100 % Côte d’Or
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Yogurt brassé con frutta di stagionevegetarian
6.90
Yaourt brassé et ses fruits de saison
stima≈ 210 kcal25 g di carboidratiequilibrato 70
Piattino di formaggi 100% Côte d’Orvegetarian
6.90
Assiette de fromages 100 % Côte d’Or — Époisses, Cîteaux, Délice de Bourgogne
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Coppe gelato
La Coupe des Loges
7.70
caramello burro salato, choco nut’s, banoffee, coulis di caramello, panna montata
stima≈ 650 kcal65 g di carboidratipesante 26
Les Liégeois
7.70
3 palline al caffè o 3 al cioccolato, coulis corrispondente, panna montata
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratipesante 29
L’Amarena
7.70
2 palline amarena, 1 vaniglia, ciliegie Amarena, panna montata
stima≈ 520 kcal50 g di carboidratipesante 31
La Fruit rouge
7.70
lampone, fragola, ribes nero, coulis di frutti rossi, panna montata
stima≈ 480 kcal48 g di carboidratipesante 37
L’Américaine
7.70
biscotto americano, choco nut’s, vaniglia, granella di Oreo, panna montata
stima≈ 680 kcal60 g di carboidratipesante 25
La Dame Blanche
7.70
3 palline vaniglia, coulis di cioccolato, panna montata
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 27
La Gourmande
7.70
castagna, banoffee, pistacchio, coulis di caramello, panna montata
stima≈ 620 kcal52 g di carboidratipesante 31
La Coupe Dubaï de Poulet Fermier
7.70
pistacchio, 2 cioccolato, pistacchio tostato e caramello, panna montata
stima≈ 640 kcal55 g di carboidratipesante 30
La Venue d’Ailleurs
7.70
cactus, yuzu lime, mango, panna montata
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 38
La Dijonnaise
7.70
2 ribes nero, 1 pan di spezie, crema di ribes nero, panna montata
stima≈ 580 kcal58 g di carboidratipesante 29
Coppe alcoliche
Le Colonel Tibétain
8.70
3 palline yuzu lime, Vodka
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 32
Le Colonel Mexicain
8.70
3 palline cactus e lime, Tequila
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 32
L’Iceberg
8.70
3 palline menta cioccolato, Get 27, panna montata
stima≈ 480 kcal40 g di carboidratipesante 33
La Coupes des Iles
8.70
banoffee, cocco, vaniglia, vecchio rum, panna montata
stima≈ 550 kcal48 g di carboidratipesante 30
MENU BOURGUIGNON
Jambon Persillé de Bourgogne, Escargots à la Bourguignonne o Œufs Pochés Yin Yang
29.90
Le Jambon Persillé de Bourgogne ou Six Escargots à la Bourguignonne ou L’Américaine Yin Yang d’ Œufs Pochés
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Guancia di manzo alla Bourguignonne, Suprême de Poulet o Coupe Dubaï de Poulet Fermier
29.90
Noix de joue de Bœuf à la Bourguignonne ou L’Authentique Suprême de Poulet ou La Coupe Dubaï de Poulet Fermier
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Assiette 100% Côte d’Or o Crumble Mele e Ribes Nero al Pan di Spezie
29.90
Assiette 100 % Côte d’Or ou Crumble Pommes Cassis au Pain d’Épices
stima≈ 400 kcal45 g di carboidrati
MENU BAMBINI (- 10 ANNI)
Aiguillettes di pollo impanate, Fish & Chips o Mini burger
11.20
Aiguillettes de Poulet Panées ou Fish & Chips ou Petit burger — accompagnato da patatine "Twister"
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
Pallina di gelato o Mousse al cioccolato
11.20
Boule de Glace ou Mousse au Chocolat
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati
Menu Bourguignon
Menu Bourguignon
29.90
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 40
Jambon Persillé della Borgogna
LE JAMBON PERSILLE de Bourgogne
stima≈ 220 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Sei chiocciole alla Bourguignonne
LES SIX ESCARGOTS à la Bourguignonne
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Yin Yang di uova in camicia
YIN YANG D¢OEUFS POCHES — Salse Meurette ed Époisses
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Guancia di manzo alla Bourguignonne
NOIX DE JOUE DE BOEUF à la Bourguignonne
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Autentico supremo di pollo "Madame Gaston Gérard"
L'AUTHENTIQUE SUPREME DE POULET "Madame Gaston Gérard"
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Gougère ripiena in stile Pochouse
GOUGERE FARCIE FACON POCHOUSE
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pesce d'acqua dolce secondo arrivo
Poisson d'eau douce selon arrivage
stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Piatto 100% Côte d'Or
ASSIETTE 100% COTE D'OR — Époisses, Cîteaux, Délice de Bourgogne
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Crumble mele e ribes nero al pane di spezie
CRUMBLE POMMES CASSIS au Pain d’Epices
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratipesante 37
Coppa ghiacciata ai sapori della Borgogna
COUPE GLACEE aux Saveurs Bourguignonnes
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 37
I nostri suggerimenti
Autentico supremo di pollo ruspante di Madame Gaston Gérard
17.90
Authentique Suprême de Poulet Fermier de Madame Gaston Gérard
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
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Cucina francese con opzioni vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere tra un burger vegetariano, un wok di pasta con verdure o una quiche di verdure. È disponibile anche una bowl vegana con riso nero e diverse verdure.
9 piatti vegetariani e 1 vegani su 74
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Classici Francesi a Basso Carboidrato
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti a base di proteine naturalmente poveri di carboidrati. La scelta di antipasti e piatti principali è ampia.
34 adatti ai diabetici · 74 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- Place du Theatre 8, 21000 Dijon
- Orari
- lun10:00–00:00mar10:00–00:00mer10:00–00:00gio10:00–00:00ven10:00–00:00sab10:00–00:00dom10:00–00:00
- Contatti
- +33981996804 labrasseriedesloges@gmail.com
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labrasseriedesloges.com/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 79 %
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