Central Sushi - Dijon, 25 Pl. Darcy

Pl. Darcy 25, 21000 Dijon

orari non ancora noti

Japanesesushi€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

TEMPURA & GYOZA

Gyoza Verdurevegetarian

5.30

GYOZA LÉGUMES

stima≈ 220 kcal28 g di carboidratiequilibrato 73

Freez Cut

9.90

stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

Gyoza Gamberetti

6.90

GYOZA CREVETTES

stima≈ 240 kcal26 g di carboidratiequilibrato 70

Tempura Chicken

5.30

stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tempura Gamberetti

5.90

TEMPURA CREVETTE

stima≈ 280 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

CONTORNI

Miso

3.50

stima≈ 60 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Edamamevegan

4.50

stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82

Wakamevegan

4.90

stima≈ 80 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Risovegan

2.90

RIZ

stima≈ 200 kcal45 g di carboidrati

Cavolovegan

2.90

CHOU

stima≈ 40 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

PLATEAU

Vege Centralvegetarian

17.00

stima≈ 650 kcal80 g di carboidratiequilibrato 80

Chicken Mix

16.90

stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 75

Total California

15.90

stima≈ 850 kcal90 g di carboidratiequilibrato 67

Saum Session

16.50

stima≈ 780 kcal70 g di carboidratiequilibrato 84

Maki Must

17.50

stima≈ 820 kcal85 g di carboidratiequilibrato 74

Yakitori Must

18.50

stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Central Yakitori

12.90

stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Central Mix

17.00

stima≈ 800 kcal70 g di carboidratiequilibrato 77

Central Cheesevegetarian

16.50

stima≈ 700 kcal50 g di carboidratiequilibrato 69

Only Sushi

16.90

stima≈ 750 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77

CENTRAL SASHIMI

14.20

stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

CENTRAL EXPRESS

16.50

stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69

CENTRAL MAKI

13.50

stima≈ 600 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73

CENTRAL SUSHI

14.90

stima≈ 620 kcal70 g di carboidratiequilibrato 69

PAUSA PRANZO

YAKI FISH

12.50

stima≈ 450 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85

MAKI PILE

12.50

stima≈ 550 kcal80 g di carboidratiequilibrato 69

FIFTY MIDI

12.50

stima≈ 500 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73

CENTRAL MIDI

12.50

stima≈ 520 kcal68 g di carboidratiequilibrato 73

DA CONDIVIDERE

TANDEM

31.10

stima≈ 800 kcal80 g di carboidratiequilibrato 69

TENDANCE

46.00

stima≈ 1100 kcal110 g di carboidrati

FREEZ BOX 24 pezzi

25.70

FREEZ BOX 24 pièces

stima≈ 950 kcal100 g di carboidrati

FREEZ BOX 32 pezzi

34.90

FREEZ BOX 32 pièces

stima≈ 1250 kcal130 g di carboidrati

MILLION ROLL

COLOR — 8 pezzi

9.50

COLOR — 8 pièces

stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati

BURGUNDY — 8 pezzi

10.50

BURGUNDY — 8 pièces

stima≈ 350 kcal35 g di carboidrati

CHEDDAR — 8 pezzi

11.50

CHEDDAR — 8 pièces

stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati

SUPRÊME — 8 pezzi

11.50

SUPRÊME — 8 pièces

stima≈ 360 kcal35 g di carboidrati

TUNA — 8 pezzi

12.50

TUNA — 8 pièces

stima≈ 310 kcal35 g di carboidrati

ONION ROLL

TEMPURA CREVETTE — 8 pezzi

6.90

TEMPURA CREVETTE — roll di riso acetato ricoperto di cipolle fritte

stima≈ 420 kcal45 g di carboidrati

CHICKEN GRILL — 8 pezzi

6.30

CHICKEN GRILL — roll di riso acetato ricoperto di cipolle fritte

stima≈ 400 kcal45 g di carboidrati

CHICKEN — 8 pezzi

6.20

CHICKEN — roll di riso acetato ricoperto di cipolle fritte

stima≈ 390 kcal45 g di carboidrati

Salmone Cotto

6.30

SAUMON CUIT — 8 pezzi - roll di riso acetato ricoperto di cipolle fritte

stima≈ 420 kcal48 g di carboidratiequilibrato 65

Tonno Cotto

5.90

THON CUIT — 8 pezzi - roll di riso acetato ricoperto di cipolle fritte

stima≈ 410 kcal48 g di carboidratiequilibrato 65

FRIZZ

Pollo

8.50

POULET — 8 pezzi - roll panato (servito caldo)

stima≈ 480 kcal52 g di carboidrati

Gamberetto

8.90

CREVETTE — 8 pezzi - roll panato (servito caldo)

stima≈ 470 kcal52 g di carboidrati

Tonno Cotto

8.50

THON CUIT — 8 pezzi - roll panato (servito caldo)

stima≈ 480 kcal52 g di carboidrati

Salmone

8.90

SAUMON — 8 pezzi - roll panato (servito caldo)

stima≈ 490 kcal52 g di carboidrati

SUPRÊME AVOCAT

Salmone

8.30

SAUMON — 8 pezzi - roll di riso acetato ricoperto di fette di avocado

stima≈ 380 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Tonno Cotto

7.90

THON CUIT — 8 pezzi - roll di riso acetato ricoperto di fette di avocado

stima≈ 370 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Gamberetto

8.70

CREVETTE — 8 pezzi - roll di riso acetato ricoperto di fette di avocado

stima≈ 360 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Pollo

8.20

POULET — 8 pezzi - roll di riso acetato ricoperto di fette di avocado

stima≈ 370 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Tempura Pollo

9.30

TEMPURA POULET — 8 pezzi - roll di riso acetato ricoperto di fette di avocado

stima≈ 450 kcal48 g di carboidratiequilibrato 75

SAUM ROLL

Saum Concombre Cheese

6.90

8 pezzi - roll di riso acetato ricoperto di salmone crudo

stima≈ 390 kcal44 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Saum Avocat Cheese

6.90

8 pezzi - roll di riso acetato ricoperto di salmone crudo

stima≈ 410 kcal44 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Saum Cheese

6.70

8 pezzi - roll di riso acetato ricoperto di salmone crudo

stima≈ 380 kcal44 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

CALI' FRAÎCHEUR

Cali Pollo

5.80

CALI POULET — 8 pezzi - roll di riso acetato con coriandolo e erba cipollina

stima≈ 320 kcal40 g di carboidrati

Cali Vegetarianovegetarian

5.30

CALI VÉGÉTARIEN — 8 pezzi - roll di riso acetato con coriandolo e erba cipollina

stima≈ 280 kcal40 g di carboidrati

Cali Tonno

6.30

CALI THON — 8 pezzi - roll di riso acetato con coriandolo e erba cipollina

stima≈ 310 kcal40 g di carboidrati

Cali Salmone

5.70

CALI SAUMON — 8 pezzi - roll di riso acetato con coriandolo e erba cipollina

stima≈ 320 kcal40 g di carboidrati

CALIFORNIA

Comtois

5.90

8 pezzi - roll di riso acetato con semi di sesamo

stima≈ 330 kcal41 g di carboidrati

POULET

5.70

8 pezzi - roll di riso aceto con semi di sesamo

stima≈ 320 kcal38 g di carboidrati

TONNO COTTO

5.50

THON CUIT — 8 pezzi - roll di riso aceto con semi di sesamo

stima≈ 310 kcal38 g di carboidrati

Gamberetto

5.90

CREVETTE — 8 pezzi - roll di riso aceto con semi di sesamo

stima≈ 310 kcal38 g di carboidrati

SALMONE AFFUMICATO CHEESE

5.90

SAUMON FUMÉ CHEESE — 8 pezzi - roll di riso aceto con semi di sesamo

stima≈ 380 kcal38 g di carboidrati

MAKI LIGHT

GAMBERETTO

7.20

CREVETTE — 8 pezzi - roll di riso aceto avvolto in insalata

stima≈ 280 kcal35 g di carboidrati

TEMPURA POLLO

7.30

TEMPURA POULET — 8 pezzi - roll di riso aceto avvolto in insalata

stima≈ 360 kcal38 g di carboidrati

TEMPURA GAMBERETTO

7.50

TEMPURA CREVETTE — 8 pezzi - roll di riso aceto avvolto in insalata

stima≈ 360 kcal38 g di carboidrati

VEGETARIANOvegetarian

6.50

VÉGÉTARIEN — 8 pezzi - roll di riso aceto avvolto in insalata

stima≈ 260 kcal36 g di carboidrati

SALMONE

6.70

SAUMON — 8 pezzi - roll di riso aceto avvolto in insalata

stima≈ 300 kcal35 g di carboidrati

MAKI NU

AVOCADOvegetarian

4.30

AVOCAT — 8 pezzi - solo roll di riso aceto

stima≈ 280 kcal38 g di carboidrati

TEMPURA POLLO

5.50

TEMPURA POULET — 8 pezzi - solo roll di riso aceto

stima≈ 350 kcal38 g di carboidrati

TONNO COTTO

4.50

THON CUIT — 8 pezzi - solo roll di riso aceto

stima≈ 290 kcal38 g di carboidrati

SALMONE CHEESE

4.90

SAUMON CHEESE — 8 pezzi - solo roll di riso aceto

stima≈ 340 kcal38 g di carboidrati

TAMAGO MAKI

CHICKEN GO TEMPURA

5.90

8 pezzi - roll di riso aceto avvolto in frittata sottile

stima≈ 370 kcal38 g di carboidrati

CHICKEN GO

5.90

8 pezzi - roll di riso aceto avvolto in frittata sottile

stima≈ 330 kcal38 g di carboidrati

TUNA GO

5.50

8 pezzi - roll di riso aceto avvolto in frittata sottile

stima≈ 310 kcal38 g di carboidrati

CHEESE N GO

4.90

8 pezzi - roll di riso aceto avvolto in frittata sottile

stima≈ 340 kcal38 g di carboidrati

BENTO BOWL

ORGANICvegetarian

11.90

stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 86

POLLO

12.90

POULET

stima≈ 620 kcal60 g di carboidratiequilibrato 85

Tonno

13.90

THON

stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77

Salmone

13.50

SAUMON

stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77

Tonno Cotto

12.90

THON CUIT

stima≈ 540 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77

Tempura Mix

13.50

stima≈ 680 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73

CHIRASHI

Royal

16.50

ciotola di riso acetato guarnita con fette di pesce fresco

stima≈ 620 kcal70 g di carboidratiequilibrato 73

Tonno

16.90

THON — ciotola di riso acetato guarnita con fette di pesce fresco

stima≈ 600 kcal70 g di carboidratiequilibrato 73

Salmone

15.90

SAUMON — ciotola di riso acetato guarnita con fette di pesce fresco

stima≈ 630 kcal70 g di carboidratiequilibrato 73

Fraicheur

16.50

ciotola di riso acetato guarnita con fette di pesce fresco

stima≈ 580 kcal70 g di carboidratiequilibrato 73

TARTARE

Salmone Cotto e Avocado

12.00

SAUMON CUIT AVOCAT

stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Tonno e Avocado

13.50

THON AVOCAT

stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Salmone e Avocado

12.50

SAUMON AVOCAT

stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

ANTIPASTI FREDDI

Tonno e Salmone

11.50

THON SAUMON

stima≈ 250 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Salmone Affumicato e Gamberetto

11.00

SAUMON FUMÉ CREVETTE

stima≈ 260 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Marinato

12.00

MARINÉ

stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

YAKITORI

Manzo e Cheese

5.90

BŒUF CHEESE — 2 pezzi

stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Pollo Piccante

5.90

POULET ÉPICÉ — 2 pezzi

stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Tonno

5.90

THON — 2 pezzi

stima≈ 160 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

SASHIMI

Tonno Flash

8.50

THON FLASH — fette di pesce fresco

stima≈ 150 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Salmone Flash

7.80

SAUMON FLASH — fette di pesce fresco

stima≈ 180 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Orata

7.50

DAURADE — fette di pesce fresco

stima≈ 130 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

TONNOpescatarian

8.30

THON — fette di pesce fresco

stima≈ 120 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

SALMONEpescatarian

7.50

SAUMON — fette di pesce fresco

stima≈ 180 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

SUSHI

GAMBIpescatarian

4.50

CREVETTE — 2 pezzi

stima≈ 110 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

TONNOpescatarian

4.70

THON — 2 pezzi

stima≈ 110 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

ORATApescatarian

4.50

DAURADE — 2 pezzi

stima≈ 110 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

SALMONEpescatarian

4.20

SAUMON — 2 pezzi

stima≈ 130 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

MAKI

AVOCADO CHEESEvegetarian

4.50

AVOCAT CHEESE — 8 pezzi

stima≈ 280 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65

CUCUMBER CHEESEvegetarian

4.50

CONCOMBRE CHEESE — 8 pezzi

stima≈ 260 kcal35 g di carboidrati

GAMBIpescatarian

5.20

CREVETTE — 8 pezzi

stima≈ 250 kcal35 g di carboidrati

TONNOpescatarian

5.20

THON — 8 pezzi

stima≈ 250 kcal35 g di carboidrati

SALMONEpescatarian

4.90

SAUMON — 8 pezzi

stima≈ 260 kcal35 g di carboidrati

GUNKAN

TONNO COTTO SESAMOpescatarian

2.70

THON CUIT SÉSAME — singolo

stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

TARTARE DI SALMONEpescatarian

2.90

TARTARE SAUMON — singolo

stima≈ 130 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

TARTARE DI TONNOpescatarian

3.20

TARTARE THON — singolo

stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

POLLO

2.70

POULET — singolo

stima≈ 130 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

DESSERT

CHOCO MAKIvegetarian

4.90

stima≈ 320 kcal45 g di carboidrati

CHOCO MAKI BANANAvegetarian

5.20

CHOCO MAKI BANANE

stima≈ 380 kcal55 g di carboidratipesante 41

CHOCO MAKI MANGOvegetarian

5.50

CHOCO MAKI MANGUE

stima≈ 360 kcal52 g di carboidratipesante 42

CHOCO MAKI FRAGOLAvegetarian

5.30

CHOCO MAKI FRAISE

stima≈ 340 kcal48 g di carboidratipesante 42

SPÉCULOS MAKIvegetarian

4.90

stima≈ 350 kcal48 g di carboidrati

Cheesecakevegetarian

4.50

stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42

Litchivegan, vegetarian

3.70

LITCHIS

stima≈ 60 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Frutta frescavegan, vegetarian

4.90

FRUITS FRAIS

stima≈ 80 kcal20 g di carboidrati

Perle del Giapponevegetarian

5.50

PERLES DU JAPON

stima≈ 250 kcal45 g di carboidratipesante 32

Mochivegetarian

4.70

MOCHIS

stima≈ 200 kcal35 g di carboidratipesante 39

Questo menù è ancora corretto?

57veggie
scorestima

Sushi giapponese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere il plateau Vege Central o la bento bowl Organic. Ci sono vari roll come il Cali Végétarien e il Maki Avocat Cheese.

24 piatti vegetariani e 6 vegani su 125

83dia
scorestima

Opzioni giapponesi a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte opzioni ricche di proteine e povere di carboidrati. Sashimi e yakitori sono scelte eccellenti.

41 adatti ai diabetici · 125 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Pl. Darcy 25, 21000 Dijon
Orari: non ancora noto
Contatti: +33380232200 contact@centralsushi.fr
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), centralsushi.fr/
Scheda: completezza 67 %, affidabilità 80 %

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