Au Grand Cafe
5 Rue du Château, 21000 Dijon
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti
Jambon persillé de Bourgogne du Père Durdyn
9.00
Prosciutto prezzemolato della Borgogna del Père Durdyn
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Chiocciole in guscio X6
8.50
Escargots en coquille X6
stima≈ 240 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chiocciole in guscio X12
17.00
Escargots en coquille X12
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gravelax di salmone al tè affumicato
11.00
Gravelax de saumon au thé fumé
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Duo di tartare provenzale e St Jacques agli agrumi
14.50
Duo de tartare provençale et St Jacques aux agrume
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Œufs en Meurette
10.00
Uova in salsa di vino rosso della Borgogna
stima≈ 340 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uova all'Epoisses Berthaut
11.00
Œufs à l’Epoisses Berthaut
stima≈ 410 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Piccola insalata Grand Café
12.00
Petite salade grand café — Nonette ripiena di Epoisses gratinata su insalata
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Burger
Le Bourguignon
17.00
Pane fatto in casa, hamburger, insalata, pomodoro, cipolle, salsa Epoisses Berthaut
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Le Végétarienvegetarian
16.00
Frittelle di patate, insalata, pomodoro, guacamole, cheddar
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66
Burger Salmone
17.00
Burger Saumon — Pane fatto in casa, crema, insalata, gravlax di salmone, guacamole
stima≈ 780 kcal52 g di carboidrati
Le Texan
16.00
Pane fatto in casa, hamburger, salsa barbecue, insalata, pomodoro, cipolle, bacon, cheddar
stima≈ 920 kcal58 g di carboidrati
Burger Du Grand Café
16.00
Pane fatto in casa, hamburger, insalata, pomodoro, salsa meurette, uovo in camicia
stima≈ 880 kcal56 g di carboidrati
Steak supplementare
5.00
Steak supplémentaire
stima≈ 250 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Paste a scelta
Bolognese, Carbonara dello Chef o formaggio del momento
14.50
Bolognaise, Carbonara du Chef, ou au fromage du moment
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77
Insalate
La César
16.00
Insalata, pollo, pomodoro, uovo, pinoli, parmigiano
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
L’Océane
17.00
Insalata, pomodoro, gravlax di salmone, toast di tartare di St Jacques, pinoli
stima≈ 520 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
La Grand Café
17.00
Insalata, pancetta, pomodoro, pinoli, epoisses caldo su toast di pane speziato
stima≈ 610 kcal35 g di carboidratiequilibrato 69
La Paysanne
17.00
Insalata, crostini di pane, pomodoro, pancetta grigliata, uovo barzotto, pinoli
stima≈ 540 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Piatti
Poulet Gaston Gérard
14.50
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Boeuf Bourguignon di guancia di manzo
17.00
Boeuf Bourguignon à la joue de boeuf
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Oeufs Meurette o all'Epoisses (3 uova) e contorno
16.00
OEufs Meurette ou à l’Epoisses (3 oeufs) et Garniture
stima≈ 580 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Risotto agli scampi e bisque di astice
18.00
Risotto aux écrevisses et bisque de homard
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
Bib Angus (300g) con salsa al formaggio Epoisses Berthaut
24.00
bib angus (300gr) with Epoisses Berthaut cheese sauce
stima≈ 850 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pezzo di agnello cotto per 4 ore
23.00
Piece of lamb cooked 4h00
stima≈ 680 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Tartare di tonno allo Yuzu
16.00
Tuna tartare with Yuzu
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Tuna tataki
17.00
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
I nostri Tartare
Tartare di manzo ca. 220g
19.00
Tartare de bëuf 220gr env.
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Mega tartare ca. 400g
35.00
Le méga tartare 400Gr env.
stima≈ 800 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Tartare di manzo all'italiana
22.00
Tartare de bëuf Italien
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tartare di capesante agli agrumi
25.00
Tartare de St Jacques aux agrumes
stima≈ 300 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Tartare in stile César
19.00
Tartare façon César
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
I formaggi
Piatto di tre formaggivegetarian
9.00
Assiette de trois fromages
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Fromage blanc di campagnavegetarian
7.00
Fromage blanc de campagne — Naturale, con zucchero o erbe fini
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
I dessert
Nougat glacé fatto in casa
8.50
Nougat glacé maison, coulis de fruits rouges — con coulis di frutti rossi
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 35
Crème brûlée del momento
8.50
Crème brûlée du moment
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratipesante 41
Mousse al cioccolato 72% cacao
6.50
Mousse au chocolat 72% de cacao
stima≈ 350 kcal20 g di carboidrati
Pain perdu
7.50
Pain perdu, boule de glace vanille et chantilly — con pallina di gelato alla vaniglia e panna montata
stima≈ 650 kcal70 g di carboidratipesante 30
Profiterole
7.00
Profiterole, sauce caramel beurre salé et chantilly — con salsa al caramello burro salato e panna montata
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 30
Dessert del momento
6.00
Dessert du moment
stima≈ 400 kcal40 g di carboidratipesante 40
Caffè o Tè gourmand
7.50
Café ou Thé gourmand
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
Get 31 o 27 gourmand
9.00
Get 31 ou 27 gourmand
stima≈ 500 kcal60 g di carboidratipesante 38
Champagne gourmand
14.50
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 36
Menu e piatto del giorno
Piatto del giorno
12.50
Plat du jour seul
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Antipasto e piatto principale oppure Piatto principale e dessert
16.00
Entrée, plat ou Plat, dessert
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
Antipasto, piatto principale e dessert
17.50
Entrée, plat, dessert
stima≈ 1300 kcal110 g di carboidratipesante 33
Menu Bourguignon
Menu Bourguignon
Prosciutto prezzemolato di Borgogna o chiocciole / Pollo Gaston Gérard o Boeuf Bourguignon
stima≈ 1200 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici
Menu Bambini
Menu Bambini (- 10 anni)
Menu Enfant (- 10 ans) — Bevanda a scelta / Filetto di pollo grigliato, hamburger o pasta alla bolognese / Dessert
stima≈ 850 kcal90 g di carboidrati
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Classici francesi a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre molti piatti principali a base di proteine e tartare. La maggior parte di queste opzioni è naturalmente povera di carboidrati.
28 adatti ai diabetici · 48 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- 5 Rue du Château, 21000 Dijon
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33380527949
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), augrandcafe.com/