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Restaurant L' Abenfant

32 Rue Amiral Roussin, 21000 Dijon

orari non ancora noti

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

FORMULE PRANZO
ANTIPASTO + PIATTO PRINCIPALE O PIATTO PRINCIPALE + DOLCE
23.00
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT — Starter + Main course OR Main course +Dessert
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
ANTIPASTO, PIATTO PRINCIPALE E DOLCE
26.00
ENTRÉE PLAT ET DESSERT — Starter + Main Course + Dessert
stima≈ 1300 kcal110 g di carboidratipesante 39
Menu Bambini
SOLO PIATTO PRINCIPALE
10.00
PLAT — MAIN COURSE ONLY
stima≈ 600 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
ANTIPASTO + PIATTO PRINCIPALE O PIATTO PRINCIPALE + DOLCE
13.00
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT — STARTER + MAIN COURSE OR MAIN COURSE +DESSERT
stima≈ 800 kcal70 g di carboidrati
ANTIPASTO, PIATTO PRINCIPALE E DOLCE
16.00
ENTRÉE PLAT ET DESSERT — STARTER + MAIN COURSE + DESSERT
stima≈ 950 kcal90 g di carboidrati
ANTIPASTI
Antipasto del Menu Adulti in mezza porzione
Entrée du Menu Adulte en Demi Portion — Adult menu starter in half portion
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
PIATTI PRINCIPALI
Piatto principale del Menu Adulti in mezza porzione
Plat du Menu Adulte en demi portion — Adult menu main course in half portion
stima≈ 500 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
DOLCI
Gelato o Sorbetto fatto in casa
Glace ou Sorbet Maison — Ice Cream
stima≈ 200 kcal25 g di carboidrati
ANTIPASTI
Pâté Croûte di maiale, prosciutto, fichi e nocciole
Pâté Croûte, Jambon, Cochon, Figue et Noisette — Pork, Fig and Hazelnut Pâté Croûte
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zucchine laccate all'aglio fermentato, merluzzo affumicato, toum e sabbia d'origano
Courgette laquée à l'ail fermenté, Lieu Fumé, Toum et Sable Origan — Glazed zucchini with fermented garlic, smoked pollock, garlic cream, and oregano crumble
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Uovo perfetto, pomodoro confit, hummus al basilico ed emulsione di acqua di pomodoro
Ceuf parfait, Tomate confite, Houmóus au Basilic et Emulsion d'eau de Tomate — Perfect egg, Tomato and Basil Hummus, Tomato Water Emulsion
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
PIATTI PRINCIPALI
Trota dell'Aube, pomodoro arrosto al mirin, caviale di melanzana bruciata, emulsione béarnaise
Truite de l'Aube, Tomate Rôtie au Mirin, Caviar d'Aubergine Brulée, Béarnaise émulsionnée — Trout from Aube, Roasted Tomato, Burn Eggplant Caviar, Béarnaise Emulsion
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Vitello di Clavisy al barbecue, finocchio confit, ketchup di ribes, purea di fagioli Contesse de Chambord
Veau de Clavisy au Barbecue, Fenouil confit, Ketchup de groseille, Purée de Haricot Contesse de Chambord — Clavisy Veal at barbecue, Confit Fennel, Redcurrant Ketchup, Bean Puree
stima≈ 700 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Risotto di farro piccolo, Comté e tartufi estivivegetarian
Risotto de petit épeautre, Comté et Truffes d'été — Small spelt risotto, Comté and Summer Truffle
stima≈ 600 kcal65 g di carboidratiequilibrato 80
FORMAGGI
Tagliere di formaggivegetarian
Assiette de Fromages — Cheeses Plate
stima≈ 500 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Formaggio lavoratovegetarian
Fromage Travaillé — Cooked Cheese
stima≈ 400 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
DOLCI
Albicocca fermentata, miele, biscotto al sale e gelato alla salvia
Abricot fermenté, Miel, Biscuit Fleur de sel et Glace Sauge — Fermented Apricot, Honey, Fleur de sel Biscuit and Sage Ice cream
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
Tartelette ai fichi, panna cotta alla foglia di fico, confettura di fichi, sorbetto all'uva e croccante di mandorle
Tartelette Figue, Panna cotta à la feuille de Figuier, Confit de Figue, Sorbet Raisin et Croustillant d'Amande — Fig Tartlet, Fig Leaf Panna Cotta, Fig Confit, Grape Sorbet, and Almond Crisp
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 34

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78dia
scorestima

Cucina francese con opzioni carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi antipasti e piatti principali ricchi di proteine. La selezione di opzioni a basso contenuto di carboidrati è buona.

9 adatti ai diabetici · 18 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
32 Rue Amiral Roussin, 21000 Dijon
Orari
non ancora noto
Contatti
+33379556432
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlabenfant.fr/

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