Cé La Mia Cucina
Rue Ernest Chaput 5, 21000 Dijon
Chiuso ora · apre ven 10:30
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Le nostre focacce XL
Focaccia natura all'origanovegetarian
24.00
Focaccia nature à l'origan
stima≈ 1100 kcal120 g di carboidrati
Focaccia ripiena
40.00
Focaccia farcie : ricotta au pesto, mortadelle IGP de Bologne, tomates confites, Bufala et éclats de pistaches — Ricotta al pesto, mortadella IGP di Bologna, pomodori confit, bufala e granella di pistacchi
stima≈ 1800 kcal110 g di carboidratipesante 44
Focaccia ripiena
50.00
Focaccia farcie : ricotta aux truffes, coppa, tomates confites et roquettes, huile de truffes et salsa tartufata — Ricotta al tartufo, coppa, pomodori confit, rucola, olio al tartufo e salsa tartufata
stima≈ 1700 kcal110 g di carboidratipesante 44
Le nostre insalate
Insalata César all'italiana
9.00
Salade César à l’italienne — Pollo tenero, romana, salsa césar, focaccia, pancetta, olive taggiasche, pomodori confit e bufala
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Caponata siciliana d'invernovegan, vegetarian
8.00
Caponata sicilienne d’hiver — Ragù di verdure agrodolci con carciofi, pomodori, olive e capperi
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Insalata di lenticchie
9.00
Salade de lentilles, tomates confites et tomates séchées, speck et cébette — Pomodori confit e pomodori secchi, speck e cipollotto
stima≈ 320 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata di finocchio e aranciapescatarian
10.00
Salade de fenouil, orange et gambas comme en Sicile, sauce gribiche au yaourth — Con gamberi alla siciliana e salsa gribiche allo yogurt
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Insalata di cicoriavegetarian
8.00
Salade d’endives, gorgonzola doux et piquant, noix torréifiées et mostarda — Gorgonzola dolce e piccante, noci tostate e mostarda
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Insalata di farro
9.00
Salade de petit épeautre, cèpes, parme et noisettes du Piémont — Porcini, Parma e nocciole del Piemonte
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratiequilibrato 74
Insalata di patate dolci arrostitevegetarian
8.00
Salade de patate douce rôties — Patate dolci al miele, ricotta al pesto di erba cipollina, granella di nocciole del Piemonte
stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati
Le nostre vellutate
Vellutata di cavolfiorevegan, vegetarian
7.00
Velouté de chou-fleur et pesto d’olive — Con pesto d'oliva
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Vellutata di cantarellivegetarian
8.00
Velouté de chanterelles, crème fouettée au parmesan et tuile de parmesan — Panna montata al parmigiano e cialda di parmigiano
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Vellutata di butternutvegetarian
7.00
Velouté de butternut, crème de gorgonzola et dés de butternut rôtis — Crema di gorgonzola e dadini di butternut arrostiti
stima≈ 290 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Vellutata di castagnevegetarian
8.00
Velouté de châtaignes façon cappuccino, noisettes du Piémont et éclats de chataignes — Stile cappuccino, nocciole del Piemonte e granella di castagne
stima≈ 340 kcal28 g di carboidratiequilibrato 65
Vellutata di Grana Padanovegetarian
8.00
Velouté de Grana Padano, cèpes sautés et crumble de parmesan — Porcini saltati e crumble di parmigiano
stima≈ 320 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Vellutata di carciofivegetarian
10.00
Velouté d’artichauts, parmesan et truffes — Parmigiano e tartufo
stima≈ 260 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
I nostri antipasti
Burrata ripienavegetarian
13.00
Burrata farcie à la crème de truffes, copeaux de truffes fraiches et parmigiano reggiano, focaccia toastée à l’huile de truffes — Crema di tartufo, scaglie di tartufo fresco, parmigiano reggiano e focaccia tostata all'olio di tartufo
stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio di manzo
11.00
Carpaccio de bæuf , crème de parmesan, brunoise de poivrons, tomates confites — Crema di parmigiano, brunoise di peperoni, pomodori confit
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di bresaola
11.00
Carpaccio de bresaola, crème de citron de Sicile, Huile d’olive au citron vert, taggiasche et roquette — Crema di limone di Sicilia, olio d'oliva al lime, taggiasche e rucola
stima≈ 280 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Vitello Tonnato
11.00
Sottili fette di vitello, pickle, olio al basilico, salsa tonnata (tonno, capperi, parmigiano, burrata, limone)
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salmone confitpescatarian
12.50
Saumon confit à l’huile d’olive basse température, crème fouettée au citron de Sicile, salade d’herbes aromatiques au gingembre — confitto in olio d'oliva a bassa temperatura, crema montata al limone di Sicilia, insalata di erbe aromatiche e zenzero
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Barbabietola in texturevegetarian
10.00
Betterave en texture, straciatella aux herbes et noisettes grillées — stracciatella alle erbe e nocciole tostate
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Calamari grigliati
12.00
Encornets grillés, crème nduja, crémeux sésame et citron de Sicile — crema di nduja, cremoso al sesamo e limone di Sicilia
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Funghi di stagionevegetarian
11.00
Champignons de saison poìlés, oeuf parfait, crème de pecorino au poivre et dés de focaccia croustillants — uovo perfetto, crema di pecorino al pepe e dadini di focaccia croccante
stima≈ 410 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Le nostre lasagne
Lasagne alla bolognese
12.90
pasta bio fatta in casa, ragù alla bolognese, besciamella, parmigiano
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
Lasagne di zuccavegetarian
12.90
pasta bio fatta in casa, crema di zucca Moretti, cubetti di zucca Benedetta, fior di latte e scamorza affumicata
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Lasagne all'abruzzese
12.90
Lasagne all’abruzzese — pasta bio fatta in casa, sugo di pomodoro e pancetta, ricotta, parmigiano e porchetta
stima≈ 820 kcal60 g di carboidrati
Lasagne Napoletana
12.90
pasta bio fatta in casa, sugo di pomodoro, salsiccia, coppa sfilacciata, mozzarella fior di latte, ricotta
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Lasagne ai carciofivegetarian
12.90
pasta bio fatta in casa, crema di carciofi, besciamella, pecorino, carciofi arrostiti e burrata
stima≈ 720 kcal58 g di carboidratiequilibrato 70
Lasagne ai funghi porcini
12.90
pasta bio fatta in casa, porcini, pollo, mozzarella di bufala, besciamella al taleggio e porcini
stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati
I nostri piatti
Parmigiana calabria
12.00
sformato di melanzane al pomodoro, provola, uovo e mortadella IGP
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Ravioli XL ai gamberipescatarian
15.00
Ravioli XL farci au gambas, bisque citronnée au basilic — con bisque al limone e basilico
stima≈ 620 kcal50 g di carboidratiequilibrato 67
Ravioli del plin
14.00
Ravioli del plin au poulet braisé, jus de volaille corsé — al pollo brasato, fondo di pollo ristretto
stima≈ 580 kcal45 g di carboidrati
Filetto di vitello alla milanese
26.00
Filet mignon de veau à la milanaise, jus de veau, puré onctueuse gratinée au parmesan — fondo di vitello, purè cremoso gratinato al parmigiano
stima≈ 850 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Tagliata di manzo
23.00
Tagliata de bæuf (faux filet), crème de balsamique, pommes de terre au beurre extra croustillantes, romarin et ail, salsa verde — crema di balsamico, patate al burro croccanti, rosmarino, aglio e salsa verde
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Pollo alla cacciatora
18.00
Poulet alla caciatora (tomates datterini, ail, sauge, olives noires, vin rouges, herbes aromatiques), puré crémeuse à l’origan — pomodori datterini, aglio, salvia, olive nere, vino rosso, erbe aromatiche, purè cremoso all'origano
stima≈ 720 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Polpette di manzo
16.00
Polpette de bæuf, sauce tomate au basilic, fondue de provola, polenta crémeuse au parmesan — sugo di pomodoro e basilico, fonduta di provola, polenta cremosa al parmigiano
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Gamberipescatarian
18.00
Gambas, sauce crémeuse au parmesan et à l'ail, gambas, tomates cerisese, épinards et basilic, galette de risotto au parmesan — crema al parmigiano e aglio, pomodorini, spinaci, basilico e gallette di risotto al parmigiano
stima≈ 780 kcal48 g di carboidratiequilibrato 68
Carbonara di calamari
17.00
Carbonara de calamars, pancetta et coppa, ciboulette et crème de parmesan, galettes de risotto au parmesan — pancetta, coppa, erba cipollina, crema di parmigiano e gallette di risotto al parmigiano
stima≈ 820 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Saltimbocca alla romana
20.00
scalo di vitello, prosciutto di Parma e salvia, burro alla salvia, vino bianco, fondo di carne e crema di burro
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
I nostri Tiramisù
Café vanillevegetarian
5.00
Le Café vanille — crema mascarpone alla vaniglia, caffè e cacao amaro
stima≈ 420 kcal32 g di carboidratipesante 39
Cacahuête-caramel beurre salévegetarian
5.00
Le cacahuête-caramel beurre salé — crema mascarpone al burro di arachidi, caramello salato e arachidi caramellate
stima≈ 510 kcal38 g di carboidratipesante 32
Nocciolata-noisettes du Piémontvegetarian
5.00
Le Nocciolata-noisettes du Piémont — crema mascarpone alla nocciolata, nocciole caramellate
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratipesante 33
Le tout chocovegetarian
5.00
Le tout "choco" — crema mascarpone al cioccolato, coulis di cioccolato e scaglie di cioccolato
stima≈ 460 kcal34 g di carboidratipesante 34
Pistache-amarenavegetarian
5.00
Le pistache-amarena — crema mascarpone al pistacchio, confit di lamponi e granella di pistacchi
stima≈ 450 kcal31 g di carboidratipesante 41
Le pralinévegetarian
5.00
crema mascarpone al pralinato, pralinato fondente, nocciole tostate
stima≈ 490 kcal33 g di carboidratipesante 39
Citron-limoncellovegetarian
5.00
Le citron-limoncello — crema mascarpone al limone, crema al limone di Sicilia, limoncello e crumble di nocciole del Piemonte
stima≈ 440 kcal36 g di carboidratipesante 31
Spéculos-passionvegetarian
5.00
Le spéculos-passion — crema mascarpone agli speculoos, curd di passion fruit, confit di frutto della passione, granella di speculoos
stima≈ 470 kcal40 g di carboidratipesante 33
Poire-chocolatvegetarian
5.00
Le poire-chocolat — crema mascarpone alla vaniglia, confit di pere, dadini di pere alla vaniglia, coulis di cioccolato
stima≈ 410 kcal34 g di carboidratipesante 36
Mandarine-chocolat blancvegetarian
5.00
Le mandarine-chocolat blanc — crema mascarpone al cioccolato bianco, confit di mandarino, scaglie di cioccolato bianco
stima≈ 460 kcal36 g di carboidratipesante 31
Mangue-citron vert
5.00
Le mangue-citron vert — crema mascarpone al lime, confit di mango, dadini di mango, scorza di lime
stima≈ 390 kcal32 g di carboidratipesante 43
Pamplemousse rose-sésame
5.00
Le pamplemousse rose-sésame — crema mascarpone al sesamo, confit di pompelmo rosa, suprema, crumble al sesamo
stima≈ 430 kcal30 g di carboidratipesante 42
I nostri dolci
Tarte chocolat intense
6.50
Tarte chocolat intense, praliné fondant, crème montée au mascarpone et noisettes caramélisées — pralinato fondente, crema montata al mascarpone e nocciole caramellate
stima≈ 520 kcal38 g di carboidratipesante 31
Biscotto alla nocciola del Piemonte
6.50
Biscuit ultra moelleux à la noisette du Piémont, lemon curd à l’huile d’olive et praliné — biscotto ultra morbido, lemon curd all'olio d'oliva e pralinato
stima≈ 410 kcal32 g di carboidratipesante 43
Chouquettes Profiteroles cioccolata
6.50
Chouquettes "Profiteroles" cioccolata — 5 chouquettes con crema al cioccolato, panna montata mascarpone e vaniglia, salsa cioccolato e mandorle caramellate
stima≈ 610 kcal52 g di carboidratipesante 28
Profiterole pistacchio
6.50
crema al pistacchio, chantilly al mascarpone e granella di pistacchi, coulis di lamponi
stima≈ 480 kcal34 g di carboidratipesante 40
Torta caprese versione Foresta Nera
6.50
Torta caprese façon forêt noire — torta alle mandorle, cioccolato e olio d'oliva, panna montata stracciatella e amarena
stima≈ 490 kcal36 g di carboidratipesante 32
Meringata
6.50
meringa croccante, panna cotta clementina, crema passion fruit, curd di clementina
stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 34
I Taglieri
Charcuterie IGP
52.00
salumi IGP, ricotta, verdure e frutta fresca, olive, cracker e fiori eduli
stima≈ 1800 kcal60 g di carboidratipesante 36
Fromages DOP
52.00
formaggi DOP, ricotta, verdure e frutta fresca, frutta secca, olive, cracker, confettura, miele e fiori eduli
stima≈ 2100 kcal70 g di carboidratipesante 29
Mixte
52.00
Salumi IGP e formaggi DOP, frutta fresca, verdure croccanti, ricotta, cracker, confetture e fiori eduli
stima≈ 1800 kcal60 g di carboidratipesante 36
Fritto
49.00
Assortimento di arancini, polpette (carne, pesce o verdure) e fritattine
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 36
Tramezzini
49.00
24 tramezzini morbidi secondo l'ispirazione del momento (tartufo, pesto, crema di parmigiano, pesto rosso, ...)
stima≈ 2800 kcal240 g di carboidratipesante 28
Verdurevegetarian
49.00
5 salse di ricotta (basilico, pepe e agrumi, pistacchi, pomodori, nocciole e miele) con verdure croccanti
stima≈ 1600 kcal50 g di carboidratipesante 41
Amaretti
39.00
I famosi biscotti italiani alle mandorle, accompagnati da frutta fresca di stagione e fiori eduli
stima≈ 1400 kcal120 g di carboidratipesante 23
Frutta e Madeleine
45.00
Fruits et Madeleines — Frutta fresca di stagione e madeleine agli agrumi di Sicilia, al pistacchio e alla nocciola del Piemonte
stima≈ 1800 kcal160 g di carboidratipesante 21
Tiramisù
45.00
Tiramisu — Il famoso dessert italiano in 4 versioni, tra cui quella classica caffè/vaniglia. 20 tiramisù da condividere
stima≈ 2600 kcal180 g di carboidratipesante 21
Panna Cotta
45.00
20 panna cotta da condividere in 4 versioni: purea di frutta di stagione, crema di pistacchi e cioccolato
stima≈ 2000 kcal160 g di carboidratipesante 16
Raclette
13.00
3 formaggi italiani per raclette da 250g
stima≈ 850 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crostini
49.00
24 crostini di focaccia dorata all'olio d'oliva: ricotta tartufata, pomodori confit, basilico / crema di gorgonzola
stima≈ 2400 kcal180 g di carboidratipesante 21
Questo menù è ancora corretto?
80veggie
scorestima
scorestima
Cucina italiana con opzioni vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
I piatti principali vegetariani includono lasagne di zucca e lasagne ai carciofi. Il menu offre anche vari velouté e un'ampia scelta di tiramisù.
26 piatti vegetariani e 2 vegani su 70
74dia
scorestima
scorestima
Opzioni italiane a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti antipasti e piatti principali a base di proteine. Le insalate e le vellutate sono generalmente povere di carboidrati.
26 adatti ai diabetici · 70 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Rue Ernest Chaput 5, 21000 Dijon
- Orari
- lun10:30–15:00, 11:45–14:00mar10:30–15:00, 11:45–14:00mer10:30–19:00, 11:45–14:00gio10:30–19:00, 11:45–14:00ven10:30–19:00, 11:45–14:00sab09:00–13:00dom—Pause Déjeuner: Lundi au Vendredi 11H45 - 14H00. Boutique Traiteur et Épicerie Fine: Lundi et Mardi 10H30 - 15H00, Mercredi au Vendredi 10H30 - 19H00, Samedi 9H00 - 13H00. Evening service available on reservation from Wednesday to Saturday
- Contatti
- +32685351229 cemacuisine@gmail.com
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), celamiacucina.fr/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 94 %
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