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Grain de Sel - Dôle, 67 Rue Pasteur

route nationale 79, 39100 DOLE

Chiuso ora · apre lun 12:00

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 16 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Le formule
Sale fino
44.00
Fine salt — Antipasto / Piatto principale (pesce o carne) / Formaggi o Dessert
stima≈ 1200 kcal60 g di carboidrati
Fleur de sel
53.00
Antipasto / Piatto principale (pesce o carne) / Formaggi e Dessert
stima≈ 1500 kcal80 g di carboidratipesante 33
Sale marino
60.00
Sea salt — Antipasto / Pesce / Carne / Formaggi o Dessert
stima≈ 1800 kcal100 g di carboidratipesante 33
Sale Gourmet
75.00
Gourmet salt — Scopri e gusta le attuali creazioni culinarie dello Chef (servite per tutto il tavolo)
stima≈ 2200 kcal120 g di carboidratipesante 29
Grain de Sel Express
32.00
A pranzo (esclusi weekend e festivi): scelta tra Antipasto/Principale O Principale/Dessert
stima≈ 800 kcal50 g di carboidratiequilibrato 71
Menu Bambini
14.00
Children's menu — Per i bambini, scelta tra carne o pesce, con dessert e bevanda. (Fino a 12 anni)
stima≈ 600 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69
Menu
Insalata di fagiolini
Green bean salad with raspberry vinaigrette, duck foie gras (France) with pistachio pieces — Con vinaigrette al lampone, foie gras d'anatra (Francia) e pezzetti di pistacchio
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Melanzana viola
Purple eggplant in different textures seasoned with piquillo peppers, flame-cooked mackerel, red pepper sorbet — In diverse consistenze con peperoni piquillo, sgombro fiammeggiato, sorbetto al peperone rosso
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Salmerino artico delle Cévennes
Arctic char from the Cévennes, cooked until meltingly tender on a bed of pointed cabbage with tomato, zucchini salad, langoustine/yuzu emulsion — Su letto di cavolo a punta con pomodoro, insalata di zucchine, emulsione di langosta e yuzu
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Petto d'anatra arrosto (Francia)
Roasted duck breast (France), melon/chanterelle polenta with pumpkin seeds, Sichuan pepper jus — Polenta melone/finferli con semi di zucca, jus al pepe di Sichuan
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Assortimento di formaggivegetarian
Assortment of fresh and aged cheeses — Selezione di formaggi freschi e stagionati
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Delizia fruttatavegetarian
Fruity delight according to the chef's inspiration — Secondo l'ispirazione dello chef
stima≈ 300 kcal40 g di carboidratipesante 42
Fiori di cioccolato e mora
Chocolate/blackberry flowers and Fougerolles cherry, cocoa shortbread, Pistachio ice cream — Ciliegia di Fougerolles, frolla al cacao, gelato al pistacchio
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 34

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37veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu offre solo un assortimento di formaggi freschi e stagionati e un dessert alla frutta. I piatti principali contengono carne o pesce.

2 piatti vegetariani e 0 vegani su 13

67dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali ricchi di proteine con un indice glicemico basso. Il menu contiene diverse pietanze adatte a una dieta attenta ai carboidrati.

5 adatti ai diabetici · 13 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
route nationale 79, 39100 DOLE
Orari
lun12:00–13:30, 19:00–21:00
marchiuso
merchiuso
gio12:00–13:30, 19:00–21:00
ven12:00–13:30, 19:00–21:00
sab12:00–13:30, 19:00–21:00
dom12:00–13:30
Fermé le dimanche soir. FERMETURE ESTIVALE | Du dimanche 23 août au mercredi 2 septembre inclus
Contatti
+32384719736
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-graindesel.fr
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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