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Schützen Donaueschingen

Josefstraße 2, 78166 Donaueschingen

Chiuso ora · apre ven 18:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu Stagionale
Menu 3 portate
68.00
3 Gang — Aperitivo, pane fatto in casa con burro, salmone Loch Duart marinato, panna acida | zuppa di mela e cetriolo
stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati
Menu 4 portate
83.00
4 Gang mit zusätzlich Krokette oder Tortellini — Include crocchetta di collo di vitello brasato oppure tortellini di gambero rosso
stima≈ 1400 kcal85 g di carboidratipesante 38
Menu 5 portate
98.00
5 Gang — Tutte le portate incluse crocchetta e tortellini
stima≈ 1700 kcal110 g di carboidratipesante 29
Menu 1724
Aperitivo
Gruß aus der Küche — Pane fatto in casa con burro montato
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati
Barbabietola gialla in crosta di salevegetarian
Gelbe Bete aus dem Salzteig | Frischkäse — Formaggio spalmabile, aneto, insalata
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Zucca e trota
Kürbis & Saibling — Tortellini di zucca Hokkaido, trota, beurre noisette alle nocciole
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Crocchetta di coscia d'anatra confit
Krokette von confierter Entenkeule — Sedano, relish di finocchio e arancia
stima≈ 320 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Filetto di manzo
Rinderfilet | Estragon-Senfkruste — Crosta di senape ed estragone, salsa al pepe, scalogno, gratin di patate
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Brioche Ofenschlupfer
Brioche-Ofenschlupfer | Zwetschge — Prugne, gelato alla panna acida, amaranto, caramello salato
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26
2 portate
50.00
2 Gang
stima≈ 800 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65
3 portate
65.00
3 Gang
stima≈ 1100 kcal70 g di carboidrati
4 portate
80.00
4 Gang
stima≈ 1400 kcal90 g di carboidratipesante 38
5 portate
95.00
5 Gang
stima≈ 1700 kcal110 g di carboidratipesante 29
Menu Foresta Nera
Tartare di manzo
Rindertatar — Brioche, crema di tuorlo d'uovo
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrina di coda di bue e sedano
Ochsenschwanz und Sellerieterrine — Fondo di cottura, mela e rafano
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Piccolo Cordon Bleu di filetto di vitello
Kleines Cordon-Bleu vom Kalbsfilet — Insalata di patate, mirtilli rossi
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
“Schwarzwald-Cheesecake”
Mousse di formaggio spalmabile, lemon curd, gelato ai biscotti al burro
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 27
2 portate
45.00
2 Gang
stima≈ 700 kcal40 g di carboidratiequilibrato 69
3 portate
60.00
3 Gang
stima≈ 1000 kcal60 g di carboidrati
4 portate
75.00
4 Gang
stima≈ 1300 kcal80 g di carboidratipesante 42
5 Portate
90.00
5 Gang
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 25
Menu Stagione
Ravioli di zucca Hokkaidovegetarian
Ravioli vom Hokkaido-Kürbis — crema di formaggio di capra | beurre noisette alle nocciole
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
2 Portata
32.00
2 Gang
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
3 Portata
45.00
3 Gang
stima≈ 1500 kcal120 g di carboidratipesante 25

Questo menù è ancora corretto?

48veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate nei menu

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Ci sono due portate vegetariane nei menu. Puoi scegliere la barbabietola gialla in crosta di sale o i ravioli di zucca Hokkaido.

2 piatti vegetariani e 0 vegani su 24

58dia
scorestima

Opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali a base di proteine. I menu includono però molto pane e dessert zuccherati.

6 adatti ai diabetici · 24 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Josefstraße 2, 78166 Donaueschingen
Orari
lun18:00–23:00
mar—
mer—
gio—
ven18:00–23:00
sab18:00–23:00
dom11:30–14:30, 18:00–23:00
Contatti
+4977117510677
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schuetzen-donaueschingen.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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