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Ferdinands - Dordrecht, Singel

Singel 183, 3311 PD Dordrecht

Chiuso ora · apre mar 17:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

FORMAGGI
Plateau de Fromagesvegetarian
12.00
vari formaggi
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
I DOLCI
Fromage Blanc & Confettura fatta in casavegetarian
7.00
FROMAGE BLANC & CONFITURE MAISON — quark agricolo intero e confettura di albicocche
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratipesante 42
Dolce del giorno
8.00
DESSERT DU JOUR — consultare la nostra lavagna
stima≈ 500 kcal45 g di carboidratipesante 32
Dame Blanche in versione moderna
10.00
DAME BLANCHE NOUVELLE FAÇON — un classico rivisitato
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
Tre dolci dello chef
10.00
TROIS DESSERTS DU CHEF — tre piccoli dessert dello chef
stima≈ 480 kcal40 g di carboidratipesante 33
Mele e Perevegan
10.00
POMMES & POIRES — calvados con sorbetto di pera
stima≈ 220 kcal30 g di carboidratipesante 39
Piccola Mousse au Chocolat
5.00
PETITE MOUSSE AU CHOCOLAT — piccola mousse al cioccolato
stima≈ 350 kcal25 g di carboidrati
Top Naeff
11.00
gelato alla vaniglia con advocaat di Pierre
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 32
I PIATTI
Pollo ruspante
21.00
POULET FERMIER — mezzo pollo ruspante con limone, aglio e rosmarino
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Poutine Québécoise
19.00
POMMES POUTINE QUEBECOISE — patatine fritte con gravy, cagliata e carotine selvatiche
stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati
Il pescato del giornopescatarian
26.00
LA PÊCHE DU JOUR — pesce del giorno
stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Taglio del macellaio
24.00
PIECE DU BOUCHER — bistecca con salsa Perigord o salsa choron
stima≈ 700 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Ris de Veau al Calvados
35.00
RIS DE VEAU CALVADOS — timo di vitello saltato
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
SPECIALITÀ DELLA CASA
Confit de Canard Sarladaise
24.00
CONFIT DE CANARD SARLADAISES — coscia d'anatra confit
stima≈ 750 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Foie Gras sauté
9.00
FOIE GRAS SAUTE — con fegato d'anatra saltato
stima≈ 300 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
GLI ANTIPASTI
Sardine in scatolapescatarian
7.00
SARDINES EN CONSERVE — sardine in scatola
stima≈ 220 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Terrine de Campagne
12.00
paté rustico con noci e chutney di pomodoro
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Filetto di maiale affumicato in casa
9.00
FILET DE PORC FUME MAISON — filetto di maiale affumicato in casa
stima≈ 250 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Filetto di salmone affumicatopescatarian
13.00
FILET' DE SAUMON FUMÉ — salmone affumicato con crema di rafano e scalogni agrodolci
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Foie Gras mi-cuit
17.00
terrina di fegato d'anatra con fichi
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Escargots Bourgogne
11.00
chiocciole al burro alle erbe al forno
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ostrichepescatarian
15.00
HUÎTRES — mezza dozzina di ostriche crude con limone e aceto di vino rosso
stima≈ 80 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Croquettes de Crevettes
15.00
due crocchette di gamberetti
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tarte Tatin Oignons Perlésvegetarian
10.00
tortina con cipolline caramellate
stima≈ 350 kcal38 g di carboidrati
Huîtres Johan Boudesteinpescatarian
18.00
mezza dozzina di ostriche gratinate con salsa olandese e Gruyère
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

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46veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

La Tarte Tatin Oignons Perlés è l'unico antipasto vegetariano. Non ci sono piatti principali vegetariani. Puoi ordinare un Plateau de Fromages o Pommes & Poires.

4 piatti vegetariani e 1 vegani su 25

75dia
scorestima

Classici francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo menu offre molti piatti principali ricchi di proteine. Le opzioni di carne e pesce sono povere di carboidrati.

16 adatti ai diabetici · 25 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Singel 183, 3311 PD Dordrecht
Orari
lunchiuso
mar17:00–22:00
mer17:00–22:00
gio17:00–22:00
ven17:00–22:00
sab17:00–22:00
dom17:00–22:00
Contatti
+31788424607 info@ferdinands.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ferdinands.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 85 %

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