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Restaurant Rosin

Hervester Str. 18, 46286 Dorsten

Chiuso ora · apre mar 18:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Vorspeisen
Kalt gegarte Gelbflossen Makrele
36.00
Yellowfin Mackerel — mit Avocado, Papaya, salzigen Mandeln und Kräutersalsa
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Gegrillte Artischocke aus der Holzkohlevegetarian, vegan
29.50
Grilled Artichoke — mit Aubergine und Mandelknoblauch
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Loup de mer
38.50
Sea Bass — mit Wulfener Spargel, Morchel und Butternage
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Tafel Schokolade von Entenleber
41.00
Duck Liver Foie Gras — kalter Kalbsjus mit Trüffel, Calvadodosapfel, Früchtebrot, Apfel-Selleriesalat, Entenleberpraline mit roter Bete, gebackener Beerenauslese und Popcorn-Eis
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratipesante 34
Hauptgänge
Geschmorter Amboss vom Rind
51.00
Braised Beef — mit Granola und Rahm von Pilzen und Karotte
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Hirschkalb aus der Eifel in kandierten Oliven
51.00
Venison — mit Pastinake, Schnittlauch und Pecannüssen
stima≈ 610 kcal28 g di carboidratiequilibrato 78
Nachspeisen
Rohmilchkäse-Auswahlvegetarian
31.00
Raw Milk Cheese Selection — mit Apfel-Birnen-Gelee und Spätleseeis
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratipesante 38
Angefrorener Stilton mit Sugo von Heidi Schröcks Spätlesevegetarian
37.00
Stilton Cheese — Feigen, Trauben, kandierte Oliven und Pecannuss
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratipesante 40
Angesalzene Tanariva Schokoladenmousse mit Olivenöl
36.00
Chocolate Mousse — Kalamansi-Sud und Pistaziengefrorenem
stima≈ 620 kcal40 g di carboidratipesante 31
Karamell von Kondensmilch und Valrhona Schokolade
35.00
Condensed Milk Caramel — mit Kumquats, Karotten und gefrorener Nussbutter
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratipesante 25
Schmackofatzmenü
Schmackofatzmenü
175.00
Schmackofatz Tasting Menu — Kleiner Schmackofatz von fermentierten Kartoffeln mit Schnittlauch, Kalt gegarte Gelbflossen Makrele mit Avocado, Papaya, salzigen Mandeln und Kräutersalsa, Gegrillte Artischocke aus der Holzkohle mit Aubergine und Mandelknoblauch, Geschmorter Amboss vom Rind mit Granola und Rahm von Pilzen und Karotte, Angesalzene Tanariva Schokoladenmousse mit Olivenöl Kalamansi-Sud und Pistaziengefrorenem oder Rohmilchkäse-Auswahl mit Apfel-Birnen-Gelee und Spätleseeis
stima≈ 3200 kcal210 g di carboidratipesante 29

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54veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

L'unico antipasto vegetariano è il carciofo grigliato. Le scelte vegetariane si limitano poi a una selezione di formaggi a latte crudo e allo Stilton congelato come dessert. Non c'è un piatto principale vegetariano.

3 piatti vegetariani e 1 vegani su 11

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Hervester Str. 18, 46286 Dorsten
Orari
lun—
mar18:00–23:59
mer18:00–23:59
gio18:00–23:59
ven18:00–23:59
sab18:00–23:59
dom—
telefonisch dienstags bis samstags von 14 bis 18 Uhr. ab 18 Uhr geöffnet
Contatti
+4923694322 j.bauer@frankrosin.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), frankrosin.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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