MAXIMILIAN - Dortmund, Markt
Markt 10, 44137 Dortmund
orari non ancora noti
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 16 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Zum Frühstück
Maximilian Etagere
15.70
Maximilian Breakfast Platter — Rührei, Schinken-Mett, Fischspezialitäten, Käsevariation, Schinkenspezialitäten, Braten-Aufschnitt, Konfitüre, Honig, Nuss-Nougat Creme, Birchermüsli-Mix mit Nüssen & Früchten, Pancakes, Butter, Brotkorb (Weizenbrötchen, Vollkornbrötchen, Roggenbrot, Croissant)
stima≈ 1100 kcal65 g di carboidratipesante 44
Ofenfrisches Croissant mit Butter
2.70
Croissant with Butter
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Das Kleine
6.70
Small Breakfast — Gekochtes Ei, Käse, Schinken, Konfitüre, Butter, Brotkorb (Weizenbrötchen, Roggenbrot)
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Das Englische
11.70
English Breakfast — Spiegeleier, Baked Beans, Würstchen, Bacon, gegrillte Tomate & Champignons, Butter, Brotkorb (Weizenbrötchen, Baguette)
stima≈ 850 kcal50 g di carboidratiequilibrato 74
Das Süße
7.30
Sweet Breakfast — Konfitüre, Honig & Nuss-Nougat Creme, Butter, Brotkorb (Weizenbrötchen, Croissant)
stima≈ 600 kcal70 g di carboidratipesante 44
Das Maximilian’s
13.70
Maximilian's Breakfast — Rührei, Schinken-Mett, Fischspezialitäten, Käsevariation, Schinkenspezialitäten, Braten-Aufschnitt, Konfitüre, Honig, Nuss-Nougat Creme, Birchermüsli-Mix mit Nüssen & Früchten, Butter, Brotkorb (Weizenbrötchen, Vollkornbrötchen, Roggenbrot, Croissant)
stima≈ 1000 kcal60 g di carboidrati
Das Französische
10.70
French Breakfast — Käsevariation, Konfitüre, Butter, Brotkorb (Baguette, Croissant)
stima≈ 650 kcal60 g di carboidrati
Das Mediterrane
10.70
Mediterranean Breakfast — Prosciutto Crudo, ital. Salami, Frischkäse, Tomate-Mozzarella, Oliven, Butter, Brotkorb (Weizenbrötchen, Baguette)
stima≈ 700 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Die Ruhrpottplatte
10.70
Ruhrpott Platter — Schinken-Mett, Braten-Aufschnitt, westf. Knochenschinken, Spiegeleier, Butter, Brotkorb (Weizenbrötchen, Roggenbrot, Salzkuchen)
stima≈ 800 kcal55 g di carboidratiequilibrato 71
American Pancakes
Der Klassiker
5.70
Classic American Pancakes — Mit Butter und Ahornsirup
stima≈ 550 kcal65 g di carboidrati
Die Fruchtigen
7.70
Fruit American Pancakes — Mit frischen Früchten, Fruchtsauce, dazu Ahornsirup
stima≈ 650 kcal80 g di carboidrati
Die Nussigen
7.70
Nutty American Pancakes — Mit karamellisierten Nüssen, Cerealien und Nuss-Nougat Creme, dazu Ahornsirup
stima≈ 800 kcal75 g di carboidratipesante 44
Breakfast Bowl
Skyr, Bichermüsli-Mix, Nüsse & Früchte der Saison
7.30
Breakfast Bowl
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratiequilibrato 87
Eier
Rührei mit Kräutern
5.70
Scrambled Eggs with Herbs
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Rührei mit Speck & Zwiebeln
6.70
Scrambled Eggs with Bacon and Onion
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Rührei mit Kochschinken & Kräutern
6.70
Scrambled Eggs with Ham and Herbs
stima≈ 300 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Rührei mit Rucola, Tomate & Feta
8.70
Scrambled Eggs with Arugula, Tomato and Feta
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Rührei mit Lachs & Nordseekrabben
9.70
Scrambled Eggs with Salmon and Shrimp
stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Belegte Brötchen
Wurst-, Schinken, Mett, Geflügel- und Käsespezialitäten, oder Konfitüren
3.30
Assorted Sandwiches — nach Wahl, mit Garnitur
stima≈ 280 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bruschettas
Bruschetta Maximilian
6.30
Frisch gebackenes Steinofen-Pizzabrot mit Kräuteröl, marinierten Tomaten, Basilikum, Rucola und Grana Padano D.O.P.
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratiequilibrato 67
Bruschetta di Bufala
8.70
Frisch gebackenes Steinofen-Pizzabrot mit Kräuteröl, Tomaten, Knoblauch, Basilikum und gezupftem Mozzarella di Bufala D.O.P.
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Bruschetta di Parma
8.70
Frisch gebackenes Steinofen-Pizzabrot mit Kräuteröl, Tomaten, Knoblauch, Basilikum, luftgetrockneter Prosciutto Crudo & Grana Padano D.O.P.
stima≈ 340 kcal34 g di carboidrati
Snacks
Maximilian Dipper
7.70
Ofenfrisches Baguette mit 2erlei Butter und einem Dip nach Wahl
stima≈ 450 kcal50 g di carboidrati
Knoblauch Baguette
5.70
Garlic Baguette — Knuspriges, ofenfrisches Baguette mit Knoblauch-Kräuteröl und einem Dip nach Wahl
stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati
Gratinierter Feta
9.70
Gratinated Feta — Mit Kräuterbutter, Kirschtomaten, Antipastigemüse, milde Pfefferonen & ofenfrischem Baguette
stima≈ 520 kcal40 g di carboidrati
Falafel Bällchenvegan, vegetarian
7.70
Falafel with Hummus — Mit ofenfrischem Fladenbrot und Hummus
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratiequilibrato 75
Gambas al ajillo
10.70
Gegrillte Garnelen in Knoblauch-Olivenöl mit Kirschtomaten & ofenfrischem Baguette
stima≈ 410 kcal35 g di carboidrati
Ofenkartoffelvegetarian
9.30
Baked Potato — Mit Kräuterschmand und Salat
stima≈ 350 kcal45 g di carboidratiequilibrato 77
Ofenkartoffel mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
13.30
Baked Potato with Chicken — mit Kräuterschmand, mit mediterranen Kräutern und Croutons
stima≈ 510 kcal48 g di carboidratiequilibrato 79
Chicken Wings
11.70
Hausgemachte Chicken Wings, würzig-scharf mariniert, dazu Potato Twister und unsere smoky BBQ Sauce
stima≈ 750 kcal55 g di carboidrati
Chicken Nuggets
9.70
Goldgelb gebackene Hähnchen Nuggets mit Potato Twisters und unserem Sweet-Chili Dip
stima≈ 680 kcal52 g di carboidrati
Suppen
Fruchtige Tomatensuppevegetarian
6.30
Tomato Soup — Aus sonnengereiften ital. Tomaten, mit mediterranen Kräutern und Croutons
stima≈ 220 kcal28 g di carboidratiequilibrato 73
Rote Linsensuppe (Bowl)vegetarian
7.70
Red Lentil Soup — Pikante Linsensuppe, mit orientalischen Gewürzen, Kräuterschmand und Fladenbrot
stima≈ 380 kcal45 g di carboidratiequilibrato 85
Curry
Thai Curry (Bowl)vegan, vegetarian
13.70
Thai Vegetable Curry — Frisches, gebratenes Gemüse mit scharfen asiatischen Gewürzen und Kokosmilch, dazu Basmati Reis
stima≈ 650 kcal75 g di carboidrati
Thai Curry mit Süßkartoffel-Würfelvegan, vegetarian
16.70
Thai Curry with Sweet Potato
stima≈ 720 kcal85 g di carboidratiequilibrato 68
Thai Curry mit Hähnchenstreifen
17.70
Thai Curry with Chicken
stima≈ 780 kcal72 g di carboidratiequilibrato 75
Thai Curry mit Rinderstreifen
18.70
Thai Curry with Beef
stima≈ 820 kcal72 g di carboidratiequilibrato 73
Thai Curry mit Garnelen
19.30
Thai Curry with Shrimp
stima≈ 750 kcal72 g di carboidratiequilibrato 76
Chili con Carne (Bowl)
9.70
Chili con Carne — Der Tex-Mex Klassiker aus reinem Rindfleisch mit Bohnen, Mais, Paprika und Jalapeños, serviert mit Kräuterschmand und ofenfrischem Brot
stima≈ 580 kcal60 g di carboidratiequilibrato 90
Salate
Thai Salad
12.70
Pikanter Salat mit asiatischen Aromen, Hähnchenstreifen, Rohkost, Reisnudeln, Mango, geröstete Erdnüsse & Koriander
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratiequilibrato 71
Maximilian House Saladvegan, vegetarian
10.30
House Salad — Verschiedene Blattsalate der Saison mit Kirschtomaten, Gurke, Paprika, Möhren, Radieschen und frischen Kräutern
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Caesar Saladvegetarian
12.70
Römersalat angemacht in unserem Caesars Dressing mit Brotcroutons, Kirschtomaten und Grana Padano D.O.P.
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Greek Saladvegetarian
14.70
Griechischer Bauernsalat angemacht mit Kräutervinaigrette, roten Zwiebeln, Fetakäse, Oliven, Tomate, Gurke, Paprika und Pfefferonen
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Nizza Saladpescatarian
14.70
Nice Salad — Verschiedene Blattsalate der Saison mit Thunfisch, Ei, Kirschtomaten, Oliven & Croutons
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Italy Saladvegetarian
15.70
Gemischte Saisonsalate und Rucola mit Balsamico-Dressing, Kirschtomaten, Basilikum, Grana Padano D.O.P., dazu gebackener Mozzarella di Bufala D.O.P.
stima≈ 580 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chicken Special Salad
14.70
Verschiedene Blattsalate der Saison mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Kirschtomaten, Gurke, Paprika, Möhren, Radieschen und frischen Kräutern
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Frittenküche
Fritten “Maxi Style“vegetarian
6.70
Maxi Style Fries — mit Frittensauce, rote Zwiebeln milde Peperoni und Blattpetersilie
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratipesante 44
Fritten “Tartufo“vegetarian
9.70
Truffle Fries — Unsere Maxi Fritten mit Trüffelsauce, Frühlingszwiebeln, Grana Padano D.O.P. & frischem Trüffel
stima≈ 750 kcal68 g di carboidratipesante 39
Fritten “For the Champions“vegetarian
7.70
Champion Fries — mit Champignon-Rahmsauce & Käse
stima≈ 780 kcal68 g di carboidratipesante 42
Fritten “Chili Cheese“
8.70
Chili Cheese Fries — mit Chili con Carne, Kräuterschmand & Käse
stima≈ 850 kcal75 g di carboidratipesante 44
Fritten “Pulled Pork“
9.70
Pulled Pork Fries — mit zartem Pulled Pork, Cole Slaw, rote Zwiebeln & BBQ Sauce
stima≈ 920 kcal78 g di carboidratipesante 28
Pommes Frites
5.30
French Fries — 1/2 Kilo im Frittenkorb
stima≈ 1200 kcal150 g di carboidratipesante 42
Potato Twister
6.30
Potato Twisters — 1/2 Kilo im Frittenkorb
stima≈ 1200 kcal150 g di carboidratipesante 42
Sweet Potato Fries
7.30
1/2 Kilo im Frittenkorb
stima≈ 1100 kcal140 g di carboidratipesante 38
Burger
Hamburger
9.70
Saftiges, gegrilltes Rindfleisch mit roten Zwiebeln, Tomate, Gurke, Römersalat & Maximilian Burger Sauce
stima≈ 750 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Cheeseburger
11.70
Saftiges, gegrilltes Rindfleisch getoppt mit schmelzendem Cheddarkäse, roten Zwiebeln, Tomate, Gurke, Römersalat & Maximilian Burger Sauce
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Hot Burger
11.70
Saftiges, gegrilltes Rindfleisch und Jalapeños mit Zwiebeln, Tomate, Gurke, Römersalat & unserer feurigen Jalapeño-Salsa
stima≈ 780 kcal58 g di carboidrati
BBQ Burger
11.70
Saftiges, gegrilltes Rindfleisch getoppt mit krossem Bacon, Zwiebeln, Tomate, Gurke, Römersalat & unserer smoky BBQ Sauce
stima≈ 900 kcal55 g di carboidrati
Maximilian Signature Burger
13.70
Saftiges, gegrilltes Rindfleisch getoppt von einem Spiegelei, schmelzendem Cheddarkäse, Bacon, Zwiebeln, Tomate, Gurke, Römersalat & Maximilian Burger Sauce
stima≈ 1050 kcal58 g di carboidrati
Hot Mexican Burger
13.70
Saftiges, gegrilltes Rindfleisch getoppt mit Chilli con Carne, schmelzendem Cheddarkäse, Römersalat, Nachos, Kräuterschmand & Jalapeño Salsa
stima≈ 1100 kcal75 g di carboidrati
Big Western Burger
13.70
Saftiges, gegrilltes Rindfleisch getoppt mit schmelzendem Cheddarkäse und krossem Bacon, frittierten Zwiebelringen, Tomate, Gurke, Römersalat & unserer smoky BBQ Sauce
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
BBQ Pulled Pork Burger
13.70
Zart gesmoktes Schweinefleisch mit Römersalat, Tomate, Gurke, Cole-Slaw & unsere smoky BBQ Sauce
stima≈ 880 kcal60 g di carboidrati
Crunchy Chicken Burger
12.70
Saftige, gebackene Hähnchenbrust in Knusperpanade mit Tomate, Gurke, Römersalat, Sweet Chili Sauce & Maximilian Burger Sauce
stima≈ 820 kcal65 g di carboidrati
Veggie Burgervegetarian
11.70
Burgerpatty aus gegrilltem mediterranem Mittelmeergemüse, Rucola, Tomate, Mozzarella di Bufala D.O.P. & San Marzano D.O.P. & Pesto Rosso
stima≈ 720 kcal50 g di carboidratiequilibrato 74
Falafel Burgervegetarian
11.70
Orientalische Aromen durch unsere Falafel Bällchen, Römersalat, Tomate, Avocado Creme & Maximilian Burger Sauce
stima≈ 780 kcal62 g di carboidratiequilibrato 73
The Beast XXL
The Beast XXL (für 8-10 Personen)
159.00
The Beast XXL (8-10 Persons) — 1,5kg Brioche Brötchen, 2x1,5kg feinstes Rinderpatty, 10 Spiegeleier, 20 Scheiben krosser Bacon, 20 Scheiben Cheddarkäse, Zwiebelringe, Tomaten, Salat & die Maximilian Burger Sauce, dazu jeweils 1kg Fritten, Twister & Potato Fries
stima≈ 2000 kcal80 g di carboidratipesante 27
The Beast XXL (für 4-8 Personen)
99.00
The Beast XXL (4-8 Persons)
stima≈ 1500 kcal60 g di carboidratipesante 24
Flammkuchen
Elsässer Art
8.70
Flammkuchen Alsatian Style — Crème fraîche, Speck, rote Zwiebeln
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
Lachspescatarian
11.70
Salmon Flammkuchen — Crème fraîche, geräucherter Lachs, Kirschtomaten
stima≈ 620 kcal52 g di carboidrati
Mediterran
11.70
Mediterranean Flammkuchen — Crème fraîche, pikante Chorizo, Prosciutto Crudo, Kirschtomaten, Rucola
stima≈ 720 kcal55 g di carboidrati
Grillgemüsevegetarian
9.70
Grilled Vegetable Flammkuchen — Crème fraîche, Grillgemüse, Mozzarella
stima≈ 580 kcal50 g di carboidrati
Pizza
Verduravegetarian
12.70
Pizza Verdura — San Marzano Tomate, Mozzarella, gegrilltes Gemüse, Knoblauch
stima≈ 850 kcal85 g di carboidratiequilibrato 67
Hawaii
12.70
Pizza Hawaii — San Marzano Tomate, Mozzarella, Schinken, Ananas
stima≈ 880 kcal90 g di carboidrati
We Love Cheesevegetarian
12.70
Pizza We Love Cheese — San Marzano Tomate, Mozzarella, Feta, Cheddar, Grana Padano D.O.P.
stima≈ 1050 kcal80 g di carboidrati
Gamberi e Spinacipescatarian
14.70
Pizza Gamberi e Spinaci — San Marzano Tomate, Mozzarella, Garnelen, Spinat, Kirschtomaten, Knoblauch
stima≈ 820 kcal80 g di carboidratiequilibrato 74
Western BBQ
13.70
Pizza Western BBQ — Smoky BBQ Sauce, San Marzano Tomate, Mozzarella, Hähnchen, Bacon, Zwiebeln, Paprika, Mais
stima≈ 980 kcal95 g di carboidrati
Calzone Speziale
12.70
Gefüllt mit San Marzano Tomate, Mozzarella, italienischem Kochschinken, Salami, Champignons
stima≈ 1100 kcal90 g di carboidrati
Maximilian Supreme
12.70
Pizza Maximilian Supreme — San Marzano Tomate, Mozzarella, gegrilltes mariniertes Hähnchen, Gefülgelsalami, bunter Gemüse Mix
stima≈ 880 kcal85 g di carboidratiequilibrato 72
Margheritavegetarian
10.70
Pizza Margherita — San Marzano Tomate, Mozzarella
stima≈ 750 kcal80 g di carboidratiequilibrato 67
Diavolo
12.70
Pizza Diavolo — San Marzano Tomate, Mozzarella, scharfe Peperoni Salami, Pfefferonen, rote Zwiebeln
stima≈ 880 kcal82 g di carboidratiequilibrato 66
Mr. Burns
12.70
Pizza Mr. Burns — San Marzano Tomate, Mozzarella, pikante Chorizo, rote Zwiebeln, Chili-Honig
stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati
Salame
11.70
Pizza Salame — San Marzano Tomate, Mozzarella, Salami
stima≈ 880 kcal80 g di carboidrati
Prosciutto e Funghi
12.70
Pizza Prosciutto e Funghi — San Marzano Tomate, Tomaten, Mozzarella, italienischer Kochschinken, Champignons
stima≈ 840 kcal82 g di carboidratiequilibrato 73
Pulled Pork
13.70
Pizza Pulled Pork — San Marzano Tomate, Mozzarella, zart gesmoktes Pulled Pork, rote Zwiebeln
stima≈ 980 kcal82 g di carboidrati
Crudo
13.70
Pizza Crudo — San Marzano Tomate, Prosciutto Crudo, Rucola, Grana Padano D.O.P.
stima≈ 820 kcal80 g di carboidratiequilibrato 70
Tonno e Cipollapescatarian
12.70
Pizza Tonno e Cipolla — San Marzano Tomate, Mozzarella, Thunfisch, rote Zwiebeln
stima≈ 860 kcal82 g di carboidratiequilibrato 69
Pizzarolls
Margheritavegetarian
5.70
Pizzaroll Margherita — Tomate, Mozzarella
stima≈ 280 kcal30 g di carboidrati
Burn Out
6.70
Pizzaroll Burn Out — Tomate, Mozzarella, scharfe Salami, Peperoncini
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Prosciutto
6.70
Pizzaroll Prosciutto — Tomate, Mozzarella, Schinken
stima≈ 310 kcal28 g di carboidrati
Spinachivegetarian
6.70
Pizzaroll Spinachi — Tomate, Mozzarella, Spinat geschmolzenem Mozzarella di Bufala D.O.P.
stima≈ 300 kcal26 g di carboidrati
Tonnopescatarian
6.70
Pizzaroll Tonno — Tomate, Mozzarella, Thunfisch
stima≈ 310 kcal28 g di carboidrati
Pasta
Maximilian (Penne)
13.70
Pasta Maximilian — Hähnchenbruststreifen, junger Spinat und Kirschtomaten in cremiger Zitronen-Sahnesauce
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 75
Verdura (Penne)vegetarian
13.70
Pasta Verdura — Mediterranes Gemüse in fruchtiger San Marzano D.O.P. Tomatensauce und gezupftem Mozzarella di Bufala D.O.P.
stima≈ 680 kcal70 g di carboidratiequilibrato 80
Pommodore e Pollo (Penne)
14.70
Pasta Pommodore e Pollo — Mit gebratenen Hähnchenstreifen, Rucola, Kirschtomaten und pikanter Tomaten-Sahnesauce
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 75
Spinaci e Gamberi (Penne)pescatarian
17.70
Pasta Spinaci e Gamberi — Mit gebratenen Garnelen in Sahne-Pesto Sauce, Blattspinat, Kirschtomaten, Grana Padano D.O.P. und Pinienkernen
stima≈ 810 kcal62 g di carboidratiequilibrato 71
Mango Chicken (Penne)
14.70
Pasta Mango Chicken — mit gebratenem Hühnchen, Mangowürfel, Paprika, Babyspinat in fruchtig scharfer Kokos-Currysauce
stima≈ 780 kcal68 g di carboidratiequilibrato 78
Alla Bolognese (Spaghetti)
11.70
Spaghetti alla Bolognese — Der italienische Klassiker aus reinem Rindfleisch in kräftiger Sauce aus Tomaten und Gemüse, dazu frischgehobelter Grana Padano D.O.P.
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77
Lasagne al forno
12.70
Lasagna al forno — Italienischer Klassiker aus unserem Steinofen. Feinstes Rindfleischragout auf Tomaten-, Béchamel-Sauce und italienischer Pasta, mit Mozzarella überbacken
stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati
Aglio, olio e peperoncini (Spaghetti)vegetarian
10.70
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncini — In Olivenöl geschwenkt mit frischem Knoblauch, Chili, Kirschtomaten und Petersilie, serviert mit Grana Padano D.O.P.
stima≈ 580 kcal65 g di carboidrati
Gamberi (Spaghetti)pescatarian
19.70
Spaghetti Gamberi — Mit Knoblauch in Olivenöl gebratene Garnelen, Kirschtomaten, Gemüsestreifen und frischen Kräutern serviert, dazu gehobelter Grana Padano D.O.P.
stima≈ 620 kcal60 g di carboidratiequilibrato 85
Grünee Vielfalt (Veggie/Vegan)
Unsere Veganen Jungsvegan
12.70
Vegan Sausage with Curry Sauce — vegane Bratwurst mit fruchtig, pikanter Currysauce, dazu Pommes Frites
stima≈ 780 kcal72 g di carboidrati
Schnitzel Wiener Artvegetarian
15.70
Vegetarian Schnitzel — Vegetarisches Schnitzel in knuspriger Panade mit Pommes Frites und Zitrone
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
FRÜHSTÜCKEN
Maximilian Etagere
Maximilian Breakfast Platter — Rührei, Schinken-Mett, Fischspezialitäten, Käsevariation, Schinkenspezialitäten, Braten-Aufschnitt, Konfitüre, Honig, Nuss-Nougat Creme, Birchermüsli-Mix mit Nüssen & Früchten, Pancakes, Butter, Brotkorb (Weizenbrötchen, Vollkornbrötchen, Roggenbrot, Croissant)
stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati
Das Kleine
Small Breakfast — Gekochtes Ei, Käse, Schinken, Konfitüre, Butter, Brotkorb (Weizenbrötchen, Roggenbrot)
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiequilibrato 69
Das Englische
English Breakfast — Spiegeleier, Baked Beans, Würstchen, Bacon, gegrillte Tomate & Champignons, wahlweise Rührei, Butter, Brotkorb (Weizenbrötchen, Baguette)
stima≈ 820 kcal55 g di carboidratiequilibrato 75
Das Süße
Sweet Breakfast — Konfitüre, Honig & Nuss-Nougat Creme, Butter, Brotkorb (Weizenbrötchen, Croissant), wahlweise Rührei
stima≈ 680 kcal70 g di carboidrati
Das Maximilian’s
Maximilian's Breakfast — Rührei, Schinken-Mett, Fischspezialitäten, Käsevariation, Schinkenspezialitäten, Aufschnitt, Konfitüre, Honig, Nuss-Nougat Creme, Birchermüsli-Mix mit Nüssen & Früchten, Butter, Brotkorb (Weizenbrötchen, Vollkornbrötchen, Roggenbrot, Croissant), wahlweise Rührei
stima≈ 1150 kcal68 g di carboidrati
Das Französische
French Breakfast — Käsevariation, Konfitüre, Butter, Brotkorb (Baguette, Croissant), wahlweise Rührei
stima≈ 620 kcal58 g di carboidrati
Das Mediterrane
Mediterranean Breakfast — Prosciutto Crudo, ital. Salami, Frischkäse, Tomate-Mozzarella, Oliven, Butter, Brotkorb (Weizenbrötchen, Baguette), wahlweise Rührei
stima≈ 750 kcal52 g di carboidratiequilibrato 73
Die Ruhrpottplatte
Ruhrpott Breakfast Plate — Schinken-Mett, Fleischwurst, westf. Knochenschinken, Spiegeleier, Butter, Brotkorb (Weizenbrötchen, Roggenbrot, Salzkuchen)
stima≈ 880 kcal50 g di carboidratiequilibrato 68
PANCAKES
Der Klassiker
Classic Pancakes — Mit Butter und Ahornsirup
stima≈ 650 kcal85 g di carboidratipesante 39
Die Fruchtigen
Fruit Pancakes — Mit frischen Früchten, Fruchtsauce, dazu Ahornsirup
stima≈ 720 kcal95 g di carboidrati
Die Nussigen
Nut Pancakes — Mit karamellisierten Nüssen, Cerealien und Nuss-Nougat Creme, dazu Ahornsirup
stima≈ 880 kcal90 g di carboidrati
EIER
Rührei mit Kräuternvegetarian
Scrambled Eggs with Herbs
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Rührei mit Speck & Zwiebeln
Scrambled Eggs with Bacon and Onion
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Rührei mit Kochschinken & Kräutern
Scrambled Eggs with Ham and Herbs
stima≈ 380 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Rührei mit Rucola, Tomate & Fetavegetarian
Scrambled Eggs with Arugula, Tomato and Feta
stima≈ 360 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Rührei mit Lachs & Nordseekrabbenpescatarian
Scrambled Eggs with Salmon and Shrimp
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
BRUSCHETTA
Bruschetta Maximilianvegetarian
Maximilian Bruschetta — Frisch gebackenes Steinofen-Pizzabrot mit Kräuteröl, marinierten Tomaten, Basilikum, Rucola und Grana Padano D.O.P.
stima≈ 380 kcal42 g di carboidratiequilibrato 72
Bruschetta di Bufalavegetarian
Buffalo Mozzarella Bruschetta — Frisch gebackenes Steinofen-Pizzabrot mit Kräuteröl, Tomaten, Knoblauch, Basilikum und gezupftem Mozzarella di Bufala D.O.P.
stima≈ 420 kcal40 g di carboidrati
Bruschetta di Parma
Parma Ham Bruschetta — Frisch gebackenes Steinofen-Pizzabrot mit Kräuteröl, Tomaten, Knoblauch, Basilikum, luftgetrockneter Prosciutto Crudo & Grana Padano D.O.P.
stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati
SNACKS
Maximilian Dippervegetarian
Baguette with Butter and Dip — Ofenfrisches Baguette mit 2erlei Butter und einem Dip nach Wahl
stima≈ 420 kcal45 g di carboidrati
Knoblauch Baguettevegetarian
Garlic Baguette — Knuspriges, ofenfrisches Baguette mit Knoblauch-Kräuteröl und einem Dip nach Wahl
stima≈ 450 kcal48 g di carboidrati
Gratinierter Fetavegetarian
Gratinated Feta — Mit Kräuterbutter, Kirschtomaten, Antipastigemüse, milde Pfefferonen & ofenfrischem Baguette
stima≈ 550 kcal42 g di carboidratiequilibrato 65
Gambas al ajillopescatarian
Gegrillte Garnelen in Knoblauch-Olivenöl mit Kirschtomaten & ofenfrischem Baguette
stima≈ 480 kcal38 g di carboidrati
Ofenkartoffelvegetarian
Baked Potato with Herb Sour Cream — Mit Kräuterschmand und Salat
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratiequilibrato 70
Ofenkartoffel mit Hähnchenbruststreifen
Baked Potato with Chicken — Mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Kräuterschmand
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratiequilibrato 79
Chicken Wings
Hausgemachte Chicken Wings, würzig-scharf mariniert, dazu Potato Twister und unsere smoky BBQ Sauce
stima≈ 750 kcal55 g di carboidrati
Chicken Nuggets
Goldgelb gebackene Hähnchen Nuggets mit Potato Twisters und unserem Sweet-Chili Dip
stima≈ 720 kcal52 g di carboidrati
SUPPEN
Fruchtige Tomatensuppevegetarian
Tomato Soup — Aus sonnengereifeten San Marzano Tomaten, mit mediterranen Kräutern abgeschmeckt, serviert mit Brot
stima≈ 310 kcal40 g di carboidratiequilibrato 77
Rote Linsensuppe (Bowl)vegetarian
Red Lentil Soup — Pikante Linsensuppe, mit orientalischen Gewürzen, Kräuterschmand und Fladenbrot
stima≈ 420 kcal55 g di carboidratiequilibrato 88
CURRY
Thai Curry (Bowl)vegan
Thai Curry — Frisches, gebratenes Gemüse mit scharfen asiatischen Gewürzen und Kokosmilch, dazu Basmati Reis
stima≈ 680 kcal75 g di carboidratiequilibrato 72
CHILI CON CARNE
Chili con Carne (Bowl)
Chili con Carne — Der Tex-Mex Klassiker aus reinem Rindfleisch mit Bohnen, Mais, Paprika und Jalapeños, serviert mit Kräuterschmand und ofenfrischem Brot
stima≈ 580 kcal62 g di carboidratiequilibrato 90
SALATE
Thai Salad
Thai Chicken Salad — Pikanter Salat mit asiatischen Aromen, Hähnchenstreifen, Rohkost, Reisnudeln, Mango, geröstete Erdnüsse & Koriander
stima≈ 520 kcal42 g di carboidratiequilibrato 71
Maximilian House Saladvegan
9.70
House Salad — Verschiedene Blattsalate der Saison mit Kirschtomaten, Gurke, Paprika, Möhren, Radieschen und frischen Kräutern
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Caesar Saladvegetarian
Römersalat angemacht in unserem Caesars Dressing mit Brotcroutons, Kirschtomaten und Grana Padano D.O.P.
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Italy Saladvegetarian
15.30
Gemischte Saisonsalate und Rucola mit Balsamico-Dressing, Kirschtomaten, Basilikum, Grana Padano D.O.P., dazu gebackener Mozzarella di Bufala D.O.P.
stima≈ 580 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Chicken Special Salad
Verschiedene Blattsalate der Saison mit gegrillten Hähnchenbruststreifen, Kirschtomaten, Gurke, Paprika, Möhren, Radieschen und frischen Kräutern
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
FRITTENKÜCHE
Fritten “Maxi Style“vegetarian
Maxi Style Fries — mit Frittensauce, rote Zwiebeln milde Peperoni und Blattpetersilie
stima≈ 450 kcal48 g di carboidrati
Fritten “Tartufo“vegetarian
Truffle Fries — Unsere Maxi Fritten mit Trüffelsauce, Frühlingszwiebeln, Grana Padano D.O.P. & frischem Trüffel
stima≈ 520 kcal48 g di carboidrati
Fritten “For the Champions“vegetarian
Champion Fries — mit Champignon-Rahmsauce & Käse
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
Fritten “Chili Cheese“
Chili Cheese Fries — mit Chili con Carne, Kräuterschmand & Käse
stima≈ 980 kcal85 g di carboidrati
Fritten “Pulled Pork“
Pulled Pork Fries — mit zartem Pulled Pork, Cole Slaw, rote Zwiebeln & BBQ Sauce
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidratipesante 37
Pommes Fritesvegan
French Fries — 1/2 Kilo im Frittenkorb
stima≈ 1250 kcal140 g di carboidratipesante 44
Potato Twistervegan
1/2 Kilo im Frittenkorb
stima≈ 1200 kcal135 g di carboidratipesante 42
Sweet Potato Friesvegan
1/2 Kilo im Frittenkorb
stima≈ 1100 kcal130 g di carboidrati
BURGER
Hamburger
Saftiges, gegrilltes Rindfleisch mit roten Zwiebeln, Tomate, Gurke, Römersalat & Maximilian Burger Sauce
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Cheeseburger
Saftiges, gegrilltes Rindfleisch getoppt mit schmelzendem Cheddarkäse, roten Zwiebeln, Tomate, Gurke, Römersalat & Maximilian Burger Sauce
stima≈ 750 kcal46 g di carboidratiequilibrato 73
Hot Burger
Saftiges, gegrilltes Rindfleisch und Jalapeños mit Zwiebeln, Tomate, Gurke, Römersalat & unserer feurigen Jalapeño-Salsa
stima≈ 680 kcal48 g di carboidratiequilibrato 73
BBQ Burger
Saftiges, gegrilltes Rindfleisch getoppt mit krossem Bacon, Zwiebeln, Tomate, Gurke, Römersalat & unserer smoky BBQ Sauce
stima≈ 820 kcal48 g di carboidratiequilibrato 70
Maximilian Signature Burger
Saftiges, gegrilltes Rindfleisch getoppt von einem Spiegelei, schmelzendem Cheddarkäse, Bacon, Zwiebeln, Tomate, Gurke, Römersalat & Maximilian Burger Sauce
stima≈ 950 kcal48 g di carboidratiequilibrato 65
Spicy Mexican Burger
Saftige, gebackene Hähnchenbrust in Knusperpanade, schmelzendem Cheddarkäse, Bacon, Chimichurri, Römersalat & Red Pepper Mayo
stima≈ 880 kcal55 g di carboidrati
Big Western Burger
Saftiges, gegrilltes Rindfleisch getoppt mit schmelzendem Cheddarkäse und krossem Bacon, frittierten Zwiebelringen, Tomate, Gurke, Römersalat & unserer smoky BBQ Sauce
stima≈ 920 kcal60 g di carboidratiequilibrato 66
BBQ Pulled Pork Burger
Zart gesmoktes Schweinefleisch mit Römersalat, Tomate, Gurke, Cole-Slaw & smoky BBQ Sauce
stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati
Crunchy Chicken Burger
Saftige, gebackene Hähnchenbrust in Knusperpanade mit Tomate, Gurke, Römersalat, Sweet Chili Sauce & Maximilian Burger Sauce
stima≈ 820 kcal58 g di carboidratiequilibrato 66
Veggie Burgervegetarian
Burgerpatty aus gegrilltem mediterranem Mittelmeergemüse, Rucola, Tomate, Mozzarella di Bufala D.O.P. & San Marzano D.O.P. & Pesto Rosso
stima≈ 620 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
FLAMMKUCHEN
Verduravegetarian
9.70
Vegetable Flammkuchen — San Marzano Tomate, Mozzarella, gegrilltes Gemüse, Knoblauch
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69
Hawaii
Hawaii Flammkuchen — San Marzano Tomate, Mozzarella, Schinken, Ananas
stima≈ 720 kcal65 g di carboidrati
Elsässer Art
Alsatian Flammkuchen — Crème fraîche, Speck, rote Zwiebeln
stima≈ 680 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65
Lachspescatarian
Salmon Flammkuchen — Crème fraîche, geräucherter Lachs, Kirschtomaten
stima≈ 620 kcal48 g di carboidratiequilibrato 65
Gamberi e Spinacipescatarian
Shrimp and Spinach Flammkuchen — San Marzano Tomate, Mozzarella, Garnelen, Spinat, Kirschtomaten, Knoblauch
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
Mediterran
Mediterranean Flammkuchen — Crème fraîche, pikante Chorizo, Prosciutto Crudo, Kirschtomaten, Rucola
stima≈ 810 kcal62 g di carboidrati
Western BBQ
Western BBQ Flammkuchen — Smoky BBQ Sauce, San Marzano Tomate, Mozzarella, Hähnchen, Bacon, Zwiebeln, Paprika, Mais
stima≈ 880 kcal72 g di carboidrati
Grillgemüevegetarian
Grilled Vegetable Flammkuchen — Crème fraîche, Grillgemüe, Mozzarella
stima≈ 680 kcal60 g di carboidrati
PIZZA
Diavolo
Pizza Diavolo — San Marzano Tomate, Mozzarella, scharfe Peperoni Salami, Pfefferonen, rote Zwiebeln
stima≈ 850 kcal82 g di carboidrati
Margheritavegetarian
9.70
Pizza Margherita — San Marzano Tomate, Mozzarella
stima≈ 740 kcal78 g di carboidratiequilibrato 67
Salame
Pizza Salami — San Marzano Tomate, Mozzarella, Salami
stima≈ 880 kcal80 g di carboidrati
Prosciutto e Funghi
Pizza Prosciutto e Funghi — San Marzano Tomate, Tomaten, Mozzarella, Kochschinken, Champignons
stima≈ 820 kcal81 g di carboidratiequilibrato 74
Tonno e Cipollapescatarian
Pizza Tonno e Cipolla — San Marzano Tomate, Mozzarella, Thunfisch, rote Zwiebeln
stima≈ 810 kcal80 g di carboidratiequilibrato 71
Calzone Speziale
Calzone Speciale — Gefüllt mit San Marzano Tomate, Mozzarella, italienischem Kochschinken, Salami, Champignons
stima≈ 1100 kcal95 g di carboidrati
PIZZAROLLS
Burn Out
Burn Out Pizza Rolls — Tomate, Mozzarella, Hähnchenbruststreifen, junger Spinat scharfe Peperoni-Salami, Peperoncini und Kirschtomaten in cremiger Zitronen-Sahnesauce
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66
Spinachivegetarian
6.30
Spinach Pizza Rolls — Tomate, Mozzarella, Spinat
stima≈ 620 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67
Tonnopescatarian
Tuna Pizza Rolls — Tomate, Mozzarella, Thunfisch
stima≈ 680 kcal62 g di carboidratiequilibrato 67
Maximilian (Penne)
Maximilian Pizza Rolls — Tomate, Mozzarella, Hähnchenbruststreifen, junger Spinat
stima≈ 710 kcal64 g di carboidratiequilibrato 67
PASTA
Pommodore e Pollo (Penne)
Penne Pommodore e Pollo — Mit gebratenen Hähnchenstreifen, Rucola, geschmolzenem Mozzarella di Bufala D.O.P., Kirschtomaten und pikanter Tomaten-Sahnesauce
stima≈ 820 kcal75 g di carboidratiequilibrato 74
Spinaci e Gamberi (Penne)pescatarian
Penne Spinaci e Gamberi — Mit gebratenen Garnelen in Sahne-Pesto Sauce, Blattspinat, Kirschtomaten, Grana Padano D.O.P. und Pinienkernen
stima≈ 880 kcal72 g di carboidrati
Lasagne al forno
Lasagna al forno — Italienischer Klassiker aus unserem Steinofen. Feinstes Rindfleischragout auf Tomaten-, Béchamel-Sauce und italienischer Pasta, mit Mozzarella überbacken
stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati
Alla Bolognese (Spaghetti)
Spaghetti alla Bolognese — Der italienische Klassiker aus reinem Rindfleisch in kräftiger Sauce aus Tomaten und Gemüe, dazu frischgehobelter Grana Padano D.O.P.
stima≈ 780 kcal82 g di carboidratiequilibrato 76
Aglio, olio e peperoncini (Spaghetti)vegetarian
9.70
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncini — In Olivenöl geschwenkt mit frischem Knoblauch, Chili, Kirschtomaten und Petersilie, serviert mit Grana Padano D.O.P.
stima≈ 650 kcal78 g di carboidratiequilibrato 67
Gamberi (Spaghetti)pescatarian
Spaghetti Gamberi — Mit Knoblauch in Olivenöl gebratene Garnelen, Kirschtomaten, Gemüsestreifen und frischen Kräutern serviert, dazu gehobelter Grana Padano D.O.P.
stima≈ 720 kcal74 g di carboidratiequilibrato 77
FLEISCH, FISCH
Dortmunder Jungs
Dortmunder Bratwurst — Zwei Bärlauchbratwürste mit fruchtiger Currysauce, dazu Pommes Frites
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Schnitzel Wald & Wiese
Schweinerücken in knuspriger Panade mit Waldpilzen in Rahmsauce, dazu Pommes Frites
stima≈ 920 kcal60 g di carboidrati
Schnitzel Berg & Tal
Schweinerücken in knuspriger Panade auf Kartoffelrösti, mit Bacon, Preiselbeeren und Käse überbacken
stima≈ 980 kcal55 g di carboidrati
Dortmunder Gulasch
Dortmunder Goulash — feines Rindergulasch in "Hövels Original" Bier-Sauce, mit Butterspätzle und Salat
stima≈ 880 kcal60 g di carboidrati
Hähnchen vom Lavasteingrill
Grilled Chicken Breast — Hähnchenbrust, auf dem Lavastein gegrillt, dazu Grillgemüe und knuspriges Knoblauch-Baguette
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Rumpsteak
Unser Klassiker aus regionaler Tierhaltung im Sauerland. Dazu servieren wir Kräuterbutter, eine Beilage und Sauce nach Wahl
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Lachs “Teriyaki Style“pescatarian
Salmon Teriyaki — Gegrilltes Lachsfilet, mit asiatischen Aromen, Gemüe und Basmati-Reis
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 77
Scampi vom Grillpescatarian
Grilled Scampi — Im Olivenöl und Knoblauch geschwenkte Garnelen, Gemüsestreifen und Kirschtomaten, serviert mit ofenfrischem Brot und 2 Dips nach Wahl
stima≈ 580 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Rösti Lachspescatarian
Salmon Rösti — Knusprige Kartoffelrösti mit geräuchertem Lachs, serviert mit unserem Honig-Senf Dip und Kräuterschmand
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
DESSERT
Crème Brülée
5.70
Crème Brûlée — Vanille Crème mit knusprig karamellisiertem Rohzucker
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42
Fondant au Chocolat
7.70
Chocolate Fondant — Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, dazu Pistazien Eis
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
Hausgemachtes Tiramisu
5.70
Tiramisu — Mascarpone, Biskuit, Amaretto, Espresso, Kakao
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38
Tiroler Apfelstrudelvegetarian
5.70
Apple Strudel — Warmer Strudel aus frischen Äpfeln, mit Zimt und Rosinen verfeinert. Wahlweise mit Vanillesauce oder Vanille Eis
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 40
Crêpesvegetarian
Französische Süssspeise, serviert mit Puderzucker
stima≈ 300 kcal45 g di carboidrati
Crêpes gefüllt mit Nuss-Nougat Cremevegetarian
6.70
Nutella Crêpes
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
Crêpes mit Vanilleeis & Schokoladensaucevegetarian
7.70
Crêpes with Ice Cream
stima≈ 600 kcal65 g di carboidratipesante 28
Crêpes mit Zimt & Zuckervegetarian
5.70
Cinnamon Sugar Crêpes
stima≈ 400 kcal55 g di carboidratipesante 44
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Molte opzioni vegetariane e vegane
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Puoi scegliere piatti come la Falafel Burger, il Thai Curry con patate dolci e la schnitzel vegetariana. C'è anche una bratwurst vegana con salsa curry. Il menu contiene molta carne, ma la scelta vegetariana è ampia.
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