Restaurant YUMINI - Dortmund, Stubengasse
Stubengasse 8, 44135 Dortmund
Aperto ora · fino alle 15:00
Japanesesushi€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 17 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 17 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Sushi
Sakepescatarian
1.60
Salmone
stima≈ 60 kcal9 g di carboidrati
Maguropescatarian
1.80
Tonno
stima≈ 55 kcal9 g di carboidrati
Mutsupescatarian
1.50
Pesce burro
stima≈ 70 kcal9 g di carboidrati
Crispy Sake Nigiripescatarian
2.00
Nigiri fritto con crema di salmone
stima≈ 110 kcal12 g di carboidrati
Crispy Tuna Nigiripescatarian
2.00
Nigiri fritto con tonno piccante
stima≈ 110 kcal12 g di carboidrati
Ebipescatarian
1.80
Gamberi
stima≈ 60 kcal9 g di carboidrati
Kanikamapescatarian
1.30
Surimi
stima≈ 65 kcal11 g di carboidrati
Avocadovegetarian
1.30
Avocado
stima≈ 65 kcal9 g di carboidrati
Tamagovegetarian
1.30
Frittata
stima≈ 75 kcal10 g di carboidrati
Kinusayavegan
1.30
Taccole poché
stima≈ 55 kcal10 g di carboidrati
Inarivegan
1.50
Tasca di tofu
stima≈ 90 kcal15 g di carboidrati
IKapescatarian
1.50
Calamaro
stima≈ 55 kcal9 g di carboidrati
Takopescatarian
1.80
Polpo
stima≈ 55 kcal9 g di carboidrati
Amaebipescatarian
1.80
Gamberetti d'acqua dolce
stima≈ 60 kcal9 g di carboidrati
Hokkigaipescatarian
2.20
Vongole nordiche
stima≈ 55 kcal9 g di carboidrati
Hotategaipescatarian
2.20
Capesante
stima≈ 60 kcal9 g di carboidrati
Unagipescatarian
2.20
Anguilla grigliata
stima≈ 85 kcal12 g di carboidrati
Sake Aburipescatarian
1.90
Salmone flambé
stima≈ 65 kcal9 g di carboidrati
Maguro Aburipescatarian
2.10
Tonno flambé
stima≈ 60 kcal9 g di carboidrati
Gyu Tataki Nigiri
1.80
Manzo marinato con spezie giapponesi, leggermente piccante
stima≈ 70 kcal10 g di carboidrati
Gyu Tataki Aburi Nigiri
1.90
Manzo flambé con spezie giapponesi, leggermente piccante
stima≈ 65 kcal7 g di carboidrati
Sake Cheese Aburipescatarian
1.90
Salmone flambé con formaggio
stima≈ 80 kcal7 g di carboidrati
Gyu Tataki Cheese Aburi
2.00
Manzo flambé con formaggio, leggermente piccante
stima≈ 80 kcal7 g di carboidrati
Goma Wakamevegan
1.80
Alghe
stima≈ 55 kcal8 g di carboidrati
Tsuna-Gunkanpescatarian
2.00
Crema di tonno
stima≈ 85 kcal7 g di carboidrati
Sakura-Gunkanpescatarian
1.60
Surimi, cavolo rosso e mais
stima≈ 75 kcal9 g di carboidrati
Fresh Cheese Gunkanvegetarian
1.90
Formaggio spalmabile, avocado e strisce di cetriolo
stima≈ 90 kcal7 g di carboidrati
Red-Massago-Gunkanpescatarian
2.00
Uova di pesce
stima≈ 70 kcal7 g di carboidrati
Green-Massago-Gunkanpescatarian
2.00
Uova di pesce
stima≈ 70 kcal7 g di carboidrati
Spicy Tunapescatarian
2.00
Tonno piccante, porro, avvolto in sottili strisce di cetriolo
stima≈ 75 kcal7 g di carboidrati
Sake Gunkanpescatarian
2.00
Crema di salmone, avvolto in sottili strisce di cetriolo
stima≈ 85 kcal7 g di carboidrati
Ikurapescatarian
3.50
Uova di salmone
stima≈ 75 kcal7 g di carboidrati
Räucherlachs-Gunkanpescatarian
2.00
Salmone affumicato e porro
stima≈ 80 kcal7 g di carboidrati
Kappa Makivegan
1.50
Cetriolo
stima≈ 45 kcal9 g di carboidrati
Avocado Makivegan
1.50
Avocado
stima≈ 60 kcal8 g di carboidrati
Schinko Makivegan
1.50
Ravanello marinato
stima≈ 50 kcal10 g di carboidrati
Sake Makipescatarian
1.60
Salmone
stima≈ 60 kcal8 g di carboidrati
Mutsu Makipescatarian
1.60
Pesce burro, piccante
stima≈ 75 kcal8 g di carboidrati
Tekka Makipescatarian
1.90
Tonno
stima≈ 60 kcal8 g di carboidrati
Tsuna Makipescatarian
1.80
Crema di tonno cotto
stima≈ 80 kcal8 g di carboidrati
Fresh Cheese Rollvegetarian
1.80
Formaggio spalmabile e cetriolo
stima≈ 110 kcal14 g di carboidrati
Fresh Cheese Sake Rollpescatarian
1.80
Salmone e formaggio spalmabile
stima≈ 130 kcal14 g di carboidrati
Sake Avocado Makipescatarian
1.50
Salmone e avocado
stima≈ 120 kcal14 g di carboidrati
Kawa Makipescatarian
1.30
Salmone cotto e avocado
stima≈ 120 kcal14 g di carboidrati
Red California Makipescatarian
1.50
Surimi e avocado con massago rosso
stima≈ 120 kcal15 g di carboidrati
Green California Makipescatarian
1.50
Surimi e avocado con massago verde
stima≈ 120 kcal15 g di carboidrati
Tempura California Makipescatarian
1.60
Avocado e surimi
stima≈ 160 kcal16 g di carboidrati
Tori Karaage Maki
1.80
Pollo fritto e cetriolo
stima≈ 170 kcal15 g di carboidrati
Ahiru No Karaage Maki
1.90
Anatra croccante e cetriolo
stima≈ 180 kcal15 g di carboidrati
Ebi Tempura Makipescatarian
1.90
Gamberi fritti
stima≈ 170 kcal15 g di carboidrati
Ebi Cheese Maki
1.90
Gambero fritto, cetriolo, formaggio e cipolla croccante
stima≈ 190 kcal16 g di carboidrati
Riso Nero, Gambero Fritto, Crema di Salmone
2.50
Schwarzer Reis, Frittierte Garnele, Lachscreme — Riso Venere d'Italia
stima≈ 180 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabetici
Riso Nero, Gambero Fritto, Formaggio Spalmabile
2.20
Schwarzer Reis, Frittierte Garnele, Frische Käse — Riso Venere d'Italia
stima≈ 170 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chicken Mango Maki
1.90
Pollo fritto e mango con salsa al mango
stima≈ 190 kcal18 g di carboidrati
Insideout Sake Roll
2.40
Salmone, surimi e avocado
stima≈ 150 kcal17 g di carboidrati
Insideout Unagi Maki
2.80
Anguilla grigliata, surimi e avocado
stima≈ 170 kcal17 g di carboidrati
Tempura Futo Maki
2.20
Grande rotolo misto fritto
stima≈ 220 kcal22 g di carboidrati
Tempura Futo Maki Spicy
2.40
Rotolo fritto con spicy mayo e cipolla tostata
stima≈ 250 kcal22 g di carboidrati
Red Cabbage Chumaki
1.90
Cavolo rosso, insalata, formaggio spalmabile e salmone cotto
stima≈ 140 kcal16 g di carboidrati
Yasai Temakivegetarian
3.20
Vegetariano: cetriolo, avocado, insalata di alghe e insalata
stima≈ 130 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Ebi Avocado Temaki
3.20
Gamberetti e avocado
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Sake Avocado Temaki
3.20
Salmone e avocado
stima≈ 190 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Sake Sashimi
8.00
9 fette di salmone
stima≈ 180 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Butterfisch Sashimi
8.00
9 fette di pesce burro
stima≈ 170 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Maguro Sashimi
10.00
9 fette di tonno
stima≈ 150 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Sashimi No Morawiasa
10.00
Mix di sashimi, 9 fette
stima≈ 170 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Other
Goma Wakamevegan, vegetarian
3.50
Insalata di alghe verdi
stima≈ 80 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Kimchivegan, vegetarian
2.90
Cavolo cinese fermentato piccante
stima≈ 40 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Kyuri Tsukemonovegan, vegetarian
2.50
Insalata di cetrioli sottaceto
stima≈ 30 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Torta fragole e formaggio spalmabile
1.00
Erdbeer-Frischkäse-Torte
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 42
Edamamevegan, vegetarian
2.90
Giovani fagioli di soia verdi
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Yaki Meshi
3.50
Riso saltato con uovo
stima≈ 450 kcal65 g di carboidrati
Yaki Soba
3.50
Noodles saltati
stima≈ 480 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69
Gohanvegan, vegetarian
2.00
Riso
stima≈ 200 kcal45 g di carboidrati
Miso Soup
2.90
Con pollo e alghe
stima≈ 60 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Yasai Menvegetarian
3.50
Zuppa di noodles vegetariana
stima≈ 350 kcal50 g di carboidrati
Cheese Harumaki
2.50
Involtino croccante ripieno di formaggio e pollo
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini Springrollvegetarian
2.50
Ripieno di verdure miste
stima≈ 150 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gyoza Furai
3.50
Ravioli fritti al pollo
stima≈ 250 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ika Tempura
2.50
Anelli di calamari fritti
stima≈ 200 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Goma Teba
1.60
Ali di pollo fritte con sesamo
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tori Tempura
3.50
Filetto di pollo fritto
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chicken Balls
3.20
Pollo fritto con salsa teriyaki
stima≈ 320 kcal20 g di carboidrati
Tori Curry
3.50
Curry rosso di pollo con latte di cocco
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Crispy Fish
3.90
Pesce panato croccante
stima≈ 260 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ahiru No Karaage
4.90
Anatra fritta croccante
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tempura Yasaivegetarian
3.50
Verdure fritte
stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Yasai Korokkevegetarian
2.50
Crocchetta di verdure giapponese
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tako Yaki
3.20
Polpette fritte con pezzetti di polpo
stima≈ 240 kcal25 g di carboidrati
Filetto di eglefin grigliato
3.20
Gegrillte Rotbarschfilet — Filetto di eglefin grigliato
stima≈ 220 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Gyoza
3.00
Ravioli ripieni di pollo
stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Yaki Tori
1.50
Spiedini di pollo grigliati
stima≈ 150 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Yaki Ika
3.20
Calamari alla griglia teppan
stima≈ 160 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Sake Yaki
3.50
Salmone alla griglia teppan
stima≈ 280 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Butaniku Yaki
3.20
Maiale alla griglia teppan
stima≈ 320 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Yaki Mushroomsvegetarian
3.00
Funghi champignon
stima≈ 80 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ebi Tomato
4.20
Gamberetti con salsa di pomodoro
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Tori Yaki
3.50
Pollo grigliato con salsa teriyaki
stima≈ 310 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tori No Teriyaki
3.90
Pollo fritto con salsa teriyaki
stima≈ 380 kcal22 g di carboidrati
Yaki Yasaivegetarian
3.00
Verdure grigliate
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Hotategai Kushi
5.90
capesante grigliate
stima≈ 120 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Unagi Don
4.50
anguilla grigliata con riso
stima≈ 650 kcal80 g di carboidratiequilibrato 70
Zuppa di frutti di mare
4.50
Meeresfrücht Suppe — zuppa agrodolce con frutti di mare e latte di cocco
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ramu Kushi
1.90
spiedino di agnello grigliato molto piccante
stima≈ 150 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ebi Kushi
3.60
spiedini di gamberetti grigliati
stima≈ 110 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Tomato Bacon Kushi
1.60
pomodorini avvolti nel bacon grigliati
stima≈ 130 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Panko Ebi
2.20
gamberetti impanati
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ebi Gyoza
2.40
ravioli di gamberetti al vapore con salsa all'aceto
stima≈ 160 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Bun al coniglio
1.50
Kaninchen Bun — pane giapponese al vapore con ripieno dolce
stima≈ 250 kcal35 g di carboidrati
Crab
2.20
granchio impanato
stima≈ 210 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Ebi Korokke
3.20
crocchetta di gamberetti
stima≈ 240 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ebi Tempura
3.50
gamberetti in tempura
stima≈ 260 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Kohitsuji
4.90
costelette di agnello grigliate
stima≈ 320 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Gyu Hirenku
4.20
filetto di manzo grigliato al pepe nero
stima≈ 280 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Hirame
3.90
rombo grigliato
stima≈ 220 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Ahiru Yaki
3.90
petto d'anatra con cipolle alla teppanyaki
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Eryngii Yakivegetarian
3.90
funghi eryngii alla teppanyaki
stima≈ 90 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Gelato al tè verde
1.20
Grüner Tee Eis
stima≈ 150 kcal22 g di carboidrati
Gelato al litchi
1.20
Lychee Eis
stima≈ 160 kcal24 g di carboidrati
Gelato al sesamo nero
1.20
Schwarzer Sesam Eis
stima≈ 170 kcal20 g di carboidrati
Gelato fritto
3.50
gebackenes Eis — gusto vaniglia
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 42
Furütsuvegan, vegetarian
3.50
Frutta fresca
stima≈ 60 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa Teriyaki
0.50
Teriyaki — Sauce
stima≈ 40 kcal8 g di carboidrati
Salsa agrodolce piccante
0.50
Süße-Sauer-Scharf-Sauce
stima≈ 45 kcal10 g di carboidrati
Salsa agrodolce
0.50
Süße-Sauer-Sauce
stima≈ 45 kcal10 g di carboidrati
Salsa alle arachidi
0.50
Erdnuss Sauce
stima≈ 90 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa al peperoncino
0.50
Chili Sauce
stima≈ 30 kcal6 g di carboidrati
Banana frittavegetarian
2.90
gebackene Banane
stima≈ 210 kcal30 g di carboidrati
Gelato alla vaniglia
1.20
Vanille Eis
stima≈ 140 kcal15 g di carboidrati
Gelato al cioccolato
1.20
Schokoladen Eis
stima≈ 160 kcal18 g di carboidrati
Gelato al mango
1.20
Mango Eis
stima≈ 150 kcal20 g di carboidrati
Asuparabeecon
3.20
asparagi grigliati con bacon
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Yaki Mussels
2.60
cozze verdi grigliate
stima≈ 150 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Insalata di tonno
3.90
Thunfisch Salat — Insalata di tonno con condimento giapponese al sesamo
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Horenso Gomavegetarian
3.20
spinaci con condimento giapponese al sesamo
stima≈ 110 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Patata dolcevegetarian
3.20
Süsskartoffel — stick di patata dolce con dip
stima≈ 280 kcal32 g di carboidratiequilibrato 65
Palline al coccovegetarian
1.80
Kokosnuss Bällchen mit Kokosnuss Füllung — con ripieno al cocco
stima≈ 120 kcal14 g di carboidrati
Rocky Road Brownie
1.60
stima≈ 250 kcal28 g di carboidratipesante 42
Lunch
Pranzo Lun. - Gio.
19.90
Lunch Mo. - Do.
stima≈ 850 kcal90 g di carboidratiequilibrato 70
Pranzo Ven. - Dom. e festivi
21.90
Lunch Fr. - So. & Feiertage
stima≈ 850 kcal90 g di carboidratiequilibrato 70
Bambini fino a 12 anni (Pranzo)
10.90
Kinder bis 12 Jahre (Lunch)
stima≈ 450 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69
Questo menù è ancora corretto?
68veggie
scorestima
scorestima
Sushi giapponese e piatti caldi
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Ci sono molte opzioni vegetariane come Yasai Temaki e Yasai Korokke. Gli ospiti vegani possono scegliere Kappa Maki ed Edamame.
28 piatti vegetariani e 12 vegani su 141
85dia
scorestima
scorestima
Molte opzioni proteiche a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti sashimi e carne o pesce alla griglia. I piatti teppanyaki contengono pochi carboidrati.
56 adatti ai diabetici · 141 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Stubengasse 8, 44135 Dortmund
- Orari
- lun12:00–15:00, 17:30–23:00mar12:00–15:00, 17:30–23:00mer12:00–15:00, 17:30–23:00gio12:00–15:00, 17:30–23:00ven12:00–15:00, 17:30–23:00sab12:00–15:00, 17:30–23:00dom12:00–15:00, 17:30–23:00Lunch: Küche bis 14:45 Uhr. Dinner: Küche bis 22:45 Uhr
- Contatti
- +023153306588 dortmund@yumini.de
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yumini.de/dortmund/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 94 %
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