Babuschkas Kitchen

Kreuzstraße 69, 44139 Dortmund

Aperto ora · fino alle 21:30

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 18 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 18 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ZAKUSKY

Blinis ucrainivegetarian

ukrainische Blinis — Cotti delicatamente e ripieni di ragù di funghi cremoso e parmigiano

stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati

Pryvit Drusja!vegetarian

Selezione assortita di blinis da condividere con crema di spinaci georgiana, melanzane al forno e tocco piccante

stima≈ 550 kcal52 g di carboidratiequilibrato 69

Chvishtarivegetarian

Polpette di mais fritte e croccanti con cheddar e Sulguni (formaggio georgiano) fuso

stima≈ 410 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici

Croquette d´Odesa

Crocchette fatte in casa con maccheroni e manzo su salsa di pomodoro e crema all'aglio

stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati

Hummus di noci georgiano e Halloumivegetarian

Georgischer Walnuss Hummus trifft Halloumi — Hummus cremoso alle noci e spezie georgiane, halloumi grigliato, verdure grigliate e fritte

stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Crispy Khinkali

Tre grandi ravioli georgiani fritti ripieni di carne (manzo e maiale) ed erbe su salsa di pomodoro

stima≈ 520 kcal38 g di carboidrati

Draniki

Frittelle di patate ucraine, salmone affumicato, crema di formaggio alle erbe, avocado, cipolla rossa e aneto

stima≈ 440 kcal32 g di carboidratiequilibrato 65

Piatto assaggi vegetariano della Babuschkavegetarian

Babuschkas vegetarische Probierplatte — Blinis con crema di barbabeta e spinaci-noci, funghi selvatici marinati e fritti

stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 74

SUPCHIKI

Borschtsch ucraino con Semetanavegetarian

Ukrainischer Borschtsch dazu Semetana — Zuppa di barbabeta con cavolo, patate, carote ed erbe, servita con baguette

stima≈ 310 kcal42 g di carboidratiequilibrato 77

Kharcho georgiano

Georgisches Kharcho — Saporita zuppa di manzo con riso, aglio ed erbe, servita con pane piatto

stima≈ 380 kcal45 g di carboidratiequilibrato 76

KNACKIGES

Bowl ucrainavegetarian

Ukrainische Bowl — Lattuga romana, rucola, carote marinate, peperoni e zucchine grigliate, pomodorini, melanzane al forno, aglio

stima≈ 420 kcal34 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Caesar Salad a la Babuschka

Cotoletta di pollo fatta in casa, lattuga romana, pomodorini, dressing Caesar, Parmigiano Reggiano e crostini

stima≈ 680 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Bowl magica della Babuschkavegetarian

Babuschkas Zauberbowl — Tre Warenyky fritti con patate, lattuga romana, rucola, grano saraceno, carote marinate, crema di barbabeta e noci

stima≈ 510 kcal58 g di carboidratiequilibrato 86

Beluga Bowlpescatarian

Lattuga romana, rucola, avocado, lenticchie Beluga all'Adjika, funghi al balsamico, zucca caramellata, grigliata

stima≈ 580 kcal36 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83

DUSHA UKRAINY

Pollo alla Kyiv

Hähnchen Kyiv — Involtino di petto di pollo impanato e dorato, ripieno di burro aromatico, con patate saltate, prezzemolo e insalata

stima≈ 720 kcal48 g di carboidratiequilibrato 73

Schaschlik

Filetto di maiale grigliato con cipolle marinate, salsa Sazibeli, patate all'aglio, insalata e crauti

stima≈ 650 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Adjapsandalivegetarian

Saporito stufato di verdure georgiano con coriandolo, prezzemolo e spezie su croccanti specialità ucraine

stima≈ 540 kcal46 g di carboidratiequilibrato 70

Gribochkivegetarian

Funghi selvatici stufati in salsa all'aglio georgiana e cheddar su polenta ucraina cremosa con formaggio fuso

stima≈ 590 kcal44 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Cavolfiore po Grusinskivegetarian

Blumenkohl po Grusinski — Cavolfiore saltato con salsa di noci georgiana, aglio, chicchi di melograno su ravioli di patate

stima≈ 520 kcal54 g di carboidratiequilibrato 74

Aftandila küsst Nadejda!

Chkmeruli georgiano su Banush ucraino: cosce di pollo disossate in salsa all'aglio georgiana

stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Guance di manzo sous vide

Sous vide gegarte Ochsenbäckchen — Cotte in salsa di vino rosso e prugne, con Haluschky (gnocchi di farina ucraini)

stima≈ 780 kcal45 g di carboidrati

Chachobili georgiano

Georgisches Chachobili — Petto di pollo stufato su letto di verdure, salsa di pomodoro georgiana, aglio, coriandolo, prezzemolo e pane piatto

stima≈ 550 kcal50 g di carboidratiequilibrato 85

WARENYKY

Warenyky Lisnik

Ravioli di patate con salsa ai funghi porcini, funghi selvatici saltati e filetto di manzo sous vide

stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73

Warenyky al Limonevegetarian

Ravioli con spinaci e ricotta, salsa al limone, baby spinaci, noci caramellate e scaglie di parmigiano

stima≈ 610 kcal48 g di carboidratiequilibrato 65

Warenyky Gorgonzola e Salmonepescatarian

Warenyky Gorgonzola-Lachs — Ravioli con patate dolci e zucca, salsa gorgonzola, baby spinaci e pezzi di filetto di salmone

stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Pryvit da Odessa a Koh Samui!pescatarian

Pryvit aus Odesa nach Koh Samui! — Merluzzo, salmone e gamberi in salsa Tom Yam cremosa al latte di cocco, verdure radice, pak choi e pasta fritta

stima≈ 640 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Trüffelnikivegetarian

Ravioli di patate fritti croccanti, maionese al tartufo estivo fatta in casa e capperi soffritti

stima≈ 750 kcal52 g di carboidrati

Pelmeni

Ravioli ripieni di carne di pollame, cipolle fritte, aneto, serviti con smetana e aceto

stima≈ 520 kcal48 g di carboidratiequilibrato 75

Pelmeni con salsa Chakhokhbili

Pelmeni an georgischer Chakhokhbili Sauce — Ravioli di pollame in salsa speziata di pomodoro e prezzemolo con coriandolo e spezie georgiane

stima≈ 480 kcal46 g di carboidratiequilibrato 85

Warenyky di patate frittivegetarian

Gebratene Warenyky gefüllt mit Kartoffeln — Ravioli croccanti con salsa al parmigiano, cipolla, aglio, rucola, pinoli tostati e scaglie di parmigiano

stima≈ 620 kcal44 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

SÜSSER ZAHN

Ponchiki sogno di vanigliavegetarian

Ponchiki im Vanilletraum — Soffice polpettina di quark fatta in casa su crema pasticcera alla vaniglia e composta di ciliegie

stima≈ 580 kcal65 g di carboidratipesante 35

Vulcano di cioccolato caldovegan

Warmer Schokovulkan — Con sorbetto al mango, salsa di fragole, frutti di bosco freschi e panna montata vegana

stima≈ 520 kcal58 g di carboidratipesante 31

Blinchiki al cioccolato di Valentynavegetarian

Valentynas Schoko-Blinchiki — Blinis al cioccolato ripieni di crema al mascarpone e pesca, salsa al cioccolato e frutta fresca

stima≈ 640 kcal62 g di carboidratipesante 26

Syrnykivegetarian

Pancake di ricotta ucraini, salsa al latte condensato, frutta fresca e salsa di fragole

stima≈ 510 kcal54 g di carboidratipesante 42

BRUNCH

Aladuschkivegetarian

Tre Aladuschki con crema pasticcera alla vaniglia, salsa di fragole e frutta fresca

stima≈ 480 kcal52 g di carboidratipesante 38

Butik po Angliski

Toast brioche con uova strapazzate, relish fatto in casa, bacon caramellato e pomodoro saltato

stima≈ 680 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Butik Borodinski

Pane Borodinski tostato, formaggio spalmabile alle erbe, uovo al tegamino, roastbeef, avocado e cipolla rossa

stima≈ 540 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83

Babuschkas Snidanok

Butik Borodinski, croissant, pane a lievito naturale, uova, salmone affumicato, Syrnyki, Aladuschki e fragole

stima≈ 1200 kcal95 g di carboidratipesante 37

Lytsars Butik

French toast ucraino di brioche, uova strapazzate, avocado, cheddar fuso, cipollotti e cetriolini

stima≈ 720 kcal42 g di carboidratiequilibrato 73

Butik di pane a lievito naturale e salmonepescatarian

Sauerteig Butik mit hausgebeiztem Lachs — Pane tostato, due uova in camicia, rucola, baby spinaci, hollandaise al tartufo e salmone marinato

stima≈ 610 kcal34 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Avocado Butik vegano al pane di segalevegan

vegane Sauerteig Avocado Butik — Pane di segale tostato, avocado smash, pomodori caramellati al rosmarino, cipollini rossi, funghi saltati

stima≈ 580 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Sauerteig Butik con roastbeef rosa

Sauerteig Butik mit rosa Roastbeef — Pane di segale tostato, rucola, insalata di crauti dolci, relish fatto in casa, due uova in camicia, roastbeef rosa

stima≈ 650 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Questo menù è ancora corretto?

91veggie
scorestima

Piatti vegetariani ucraini e georgiani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come i blinis ucraini con ragù di funghi e Adjapsandali. Ci sono anche warenyky vegetariani con spinaci e ricotta.

20 piatti vegetariani e 2 vegani su 42

68dia
scorestima

Cucina ucraina e georgiana consapevole

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali e bowl ricchi di proteine. Sono disponibili buone opzioni a basso indice glicemico.

16 adatti ai diabetici · 42 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Kreuzstraße 69, 44139 Dortmund
Orari: lun12:00–21:30
mar17:00–21:30
mer12:00–21:30
gio12:00–21:30
ven12:00–22:00
sab10:00–22:00
dom10:00–21:30
Brunch samstags und sonntags von 10:00 – 13:00 Uhr. Warme Küche und Snacks täglich ab 12:00 Uhr
Contatti: +4923113743896
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), babuschkas.kitchen/?utm_source=facebook&utm_medium=social&utm_campaign=bio_link
Scheda: completezza 67 %, affidabilità 79 %

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