L'Ane Rouge - Douvaine, 4 Rue des Niollets

Rue des Niollets 4, 74140 Douvaine

Chiuso ora · apre 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

I NOSTRI ANTIPASTI

Insalata di Mesclunvegetarian

4.00

Salade de Mesclun

stima≈ 80 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

Terrina della casa del momento

8.00

Terrine Maison du moment

stima≈ 250 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Terrina della casa del momento

13.00

Terrine Maison du moment

stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Œufs Meurettes

9.50

Uova in camicia, salsa al vino rosso, pancetta, scalogno, crostini

stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Œufs Meurettes

14.00

Uova in camicia, salsa al vino rosso, pancetta, scalogno, crostini

stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Croustillant di Reblochonvegetarian

12.00

Croustillant de Reblochon de la ferme Le Plane — Croccante di Reblochon della fattoria Le Plane

stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Croustillant di Reblochonvegetarian

18.00

Croustillant de Reblochon de la ferme Le Plane — Croccante di Reblochon della fattoria Le Plane

stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata Contadina

11.00

Salade Paysanne — Mesclun, patate, uovo in camicia, crostini, pancetta, mais, pomodori

stima≈ 480 kcal28 g di carboidrati

Insalata Contadina

15.00

Salade Paysanne — Mesclun, patate, uovo in camicia, crostini, pancetta, mais, pomodori

stima≈ 620 kcal35 g di carboidrati

Insalata Gourmet

15.00

Salade Gourmande — Mesclun, pomodoro, fagiolini, foie gras d'anatra fatto in casa, magret d'anatra fatto in casa

stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata Gourmet

21.00

Salade Gourmande — Mesclun, pomodoro, fagiolini, foie gras d'anatra fatto in casa, magret d'anatra fatto in casa

stima≈ 720 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

I NOSTRI PIATTI

Entrecôte Charolais al Burro della Casa

23.00

Entrecôte Charolais * au Beurre Maison — Patatine fritte fresche fatte in casa (Insalata su richiesta)

stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati

Bavette Simmental al Burro della Casa

20.00

Bavette Simmental ** au Beurre Maison — Patatine fritte fresche fatte in casa (Insalata su richiesta)

stima≈ 880 kcal55 g di carboidrati

Salsa al Pepe

3.00

Sauce au Poivre

stima≈ 120 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salsa ai Morchella

6.00

Sauce aux Morilles

stima≈ 150 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tartare di manzo Charolais

21.00

Tartare de bœuf Charolais* — Patatine fritte fresche fatte in casa e Mesclun

stima≈ 820 kcal52 g di carboidrati

Tartare di manzo Charolais

27.00

Tartare de bœuf Charolais* — Patatine fritte fresche fatte in casa e Mesclun

stima≈ 980 kcal60 g di carboidrati

I Nostri Burger

L’âne rouge

17.00

Pane, pomodoro, hamburger di manzo Charolais 150g, cipolla rossa, cetriolino, insalata, Reblochon Le Plane, ketchup

stima≈ 850 kcal42 g di carboidrati

L’âne rouge

22.00

Pane, pomodoro, hamburger di manzo Charolais 150g, cipolla rossa, cetriolino, insalata, Reblochon Le Plane, ketchup

stima≈ 1050 kcal50 g di carboidrati

Le Montagni

18.00

Pane, pomodoro, hamburger di manzo Charolais 150g, cipolla rossa, cetriolino, insalata, Abondance Bio Le Lanche

stima≈ 920 kcal42 g di carboidrati

Le Montagni

23.00

Pane, pomodoro, hamburger di manzo Charolais 150g, cipolla rossa, cetriolini, insalata, Abondance Bio

stima≈ 950 kcal45 g di carboidrati

Le Biquette

18.00

Pane, pomodoro, hamburger di manzo Charolais 150g, cipolla rossa, cetriolini, insalata, Tomme di capra, lardo affumicato

stima≈ 880 kcal42 g di carboidrati

Le Biquette

23.00

Pane, pomodoro, hamburger di manzo Charolais 150g, cipolla rossa, cetriolini, insalata, Tomme di capra, lardo affumicato

stima≈ 880 kcal42 g di carboidrati

SPECIALITÀ DI FORMAGGI

Fondue moitié moitiévegetarian

24.00

con pane e patate

stima≈ 1200 kcal60 g di carboidrati

Raclette de Savoie

27.00

con patate e salumi fatti in casa

stima≈ 1100 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabetici

Supplemento patatevegan

2.50

Supplément pommes de terre

stima≈ 150 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

La Miche au Reblochonvegetarian

25.00

stima≈ 850 kcal50 g di carboidrati

Berthoud

22.00

Berthoud (Abondance Bio de la Ferme de la Lanche) — Abondance Bio, con patate e salumi fatti in casa

stima≈ 1000 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tagliere di Formaggi e Insalatavegetarian

9.00

Assiette de Fromages et Salade verte — Tomme e Reblochon della fattoria Le Plane, Abondance Bio della fattoria La Lanche

stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Carne secca fatta in casa

14.00

Viande séchée Maison

stima≈ 250 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Prosciutto crudo Speck

10.00

Jambon cru Speck

stima≈ 220 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Tagliere di salumi fatti in casa

12.00

Assiette de charcuterie Maison

stima≈ 400 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

MENU BAMBINO

Menu Bambini

10.00

Aiguillette de Poulet croustillante Maison ou Steak haché Salers (France) avec frites fraîches Maison + Une boisson + 1 boule de glace ou une Pom’potes — Filetto di pollo croccante o hamburger Salers, patatine fritte, bevanda, gelato o purea di mela

stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati

MENU PRANZO

Formula completa

18.00

Formule complète : Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour — Antipasto, piatto principale e dessert del giorno

stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati

Piatto del giorno

14.00

Plat du jour

stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Antipasto e Piatto del giorno

16.00

Entrée du jour et Plat du jour

stima≈ 850 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69

Piatto e Dessert del giorno

16.00

Plat du jour et Dessert du jour

stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati

Dessert del giorno

4.00

Dessert du jour

stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42

I NOSTRI DOLCI

Fondant al cioccolato

7.50

Fondant au chocolat

stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 34

Crème brûlée

7.50

Crème brulée

stima≈ 400 kcal25 g di carboidratipesante 40

Baba au Rhum

8.00

stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 43

Tartelette alla Pralina

7.50

Tartelette à la Praline

stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 28

Nougat glacé

7.00

stima≈ 380 kcal32 g di carboidratipesante 41

Profiteroles

9.00

gusto di gelato a scelta

stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 27

Panna Cotta « Pina Colada »vegetarian

6.00

stima≈ 320 kcal28 g di carboidratipesante 42

GELATI

Coupe Ardéchoisevegetarian

8.00

Gelato alla vaniglia, crema di castagne e panna montata

stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 33

Chocolat ou Café liégeoisvegetarian

7.50

Gelato al cioccolato o caffè, cioccolata calda o espresso e panna montata

stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 32

Poire Belle Hélènevegetarian

7.50

Gelato alla vaniglia, pera, cioccolata calda e panna montata

stima≈ 410 kcal36 g di carboidratipesante 36

Dame Blanchevegetarian

7.50

Gelato alla vaniglia, cioccolata calda e panna montata

stima≈ 450 kcal34 g di carboidratipesante 31

Banana Splitvegetarian

8.00

Gelato vaniglia, fragola, cioccolato, cioccolata calda, banana e panna montata

stima≈ 580 kcal52 g di carboidratipesante 29

I Digestivi

10.00

Les Digestives — After Eight menta/cioccolato, Get 27/Williamine pera, Generale vaniglia/Whisky

stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42

I Gusti

2.50

Les Parfums — vaniglia, cioccolato, menta/cioccolato, pistacchio, caffè, Smarties, fragola, pera, limone, cassis, cocco, mango

stima≈ 150 kcal18 g di carboidrati

Terrine e rillettes artigianali

Terrina di Campagna al Pepe Verde

6.00

Terrine de Campagne au Poivre vert

stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Terrina di Coniglio alle Nocciole

8.00

Terrine de Lapin aux Noisettes

stima≈ 310 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

Pâté alla Chartreuse

8.00

Pâté à la Chartreuse

stima≈ 290 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Rillettes

6.00

stima≈ 320 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici

Terrina all'Aglio Orsinu

6.50

Terrine à l'Ail des ours

stima≈ 270 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Terrina all'Abbondanza Biovegetarian

7.00

Terrine à l'Abondance Bio

stima≈ 340 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Terrina di Cinghiale

8.00

Terrine de Sanglier

stima≈ 310 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Terrina di Pollo Affumicato

6.00

Terrine de Poulet Fumé

stima≈ 260 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Terrine di Anatra all'Arancia

7.00

Terrine de Canard à l'Orange

stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Terrine ai Funghi Porcinivegetarian

7.00

Terrine aux Bolets

stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Dolci da asporto

Crema di Castagne

5.00

Crème de marron — 200 g

stima≈ 560 kcal65 g di carboidratipesante 30

Confettura di Latte

4.00

Confiture de lait — 200 g

stima≈ 620 kcal60 g di carboidratipesante 24

Salami saporiti al pezzo

Saucissons Artigianali

3.20

Saucissons artisanaux

stima≈ 180 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

Piatti stufati in barattolo (900 g - 3 a 4 persone)

Bœuf Bourguignon

32.00

stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Blanquette de Veau

32.00

stima≈ 400 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Sauté di Maiale alle Olive

20.00

Sauté de Porc aux Olives

stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Tartiflette al Reblochon di Fattoriavegetarian

16.00

Tartiflette au Reblochon fermier

stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Suggerimenti del momento

Saint Marcellin Impanatovegetarian

Saint Marcellin pané — Antipasto

stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Vitello Tonnato

Piatto principale

stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Specialità di formaggi

Fonduevegetarian

da condividere per 2 o più persone, servita con pane e patate

stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati

Raclette Tradizionale

Raclette traditionnelle — fondente, accompagnata da salumi fatti in casa e patate

stima≈ 900 kcal50 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

59veggie
scorestima

Specialità di formaggi e antipasti

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare la fondue moitié moitié o la miche au reblochon. Gli antipasti vegetariani includono il croustillant de reblochon e la terrine aux bolets. Il menu offre molta carne come l'entrecôte charolais.

18 piatti vegetariani e 1 vegani su 73

71dia
scorestima

Cucina francese con buone opzioni

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti ricchi di proteine e salumi. Il menu contiene diversi antipasti e piatti di carne a basso contenuto di carboidrati.

36 adatti ai diabetici · 73 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Rue des Niollets 4, 74140 Douvaine
Orari: lun12:00–14:00
mar12:00–14:00
mer12:00–14:00
gio12:00–14:00
ven12:00–14:00, 19:00–21:30
sab19:00–21:30
dom—
Contatti: +33450358910 infos@bistrot-lanerouge.com
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrot-lanerouge.com/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 79 %

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